ທ່ານສາມາດເຮັດອາຫານທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍຈາກໄກ່. ຊີ້ນຂອງນົກນີ້ແມ່ນມີລົດຊາດໃນຮູບແບບໃດ - ໃນການປຸງແຕ່ງ, stewed, ຂົ້ວ, ແລະ baked. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຖືກດູດຊຶມໄດ້ງ່າຍໂດຍຮ່າງກາຍແລະ, ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງກຽມພ້ອມຢ່າງໄວວາ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີເຮັດມ້ວນ ໄກ່ . ອາຫານນີ້ຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບຄ່ໍາປະຊຸມສະໄຫມຫຼືຄ່ໍາເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນຕາຕະລາງບຸນ.
ສູດໄກ່ມ້ວນໄກ່ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 1 ກິໂລ;
- ໂກນຊີໂກ - 200 ກໍາ;
- bacon ຕົ້ມ - ມີກິ່ນຫອມ - 400 g;
- ພິກໄທປ້ຽວ - ເຄິ່ງຫນຶ່ງ;
- ຫມາກແຕງດອງ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ໄກ່ໄກ່ໄດ້ຖືກຕັດຕາມ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນໃນຕອນທ້າຍ. ພວກເຮົາຂະຫຍາຍຕົວມັນແລະຕີມັນດີ, ກວມເອົາມັນກັບຮູບເງົາອາຫານ. ຈອກແຜ່ນບາງໆຂອງ bacon. ຄ້າຍຄືກັນ, ຕັດແຕງແລະ peppers. ກ່ຽວກັບຮູບເງົາ, ແຜ່ຂະຫຍາຍ 4-5 ລອກເອົາຂອງ bacon ກັນ. ດ້ານເທິງເອົານົມທີ່ຖືກກະກຽມໄວ້, ເກືອແລະລ້າງດ້ວຍເຄື່ອງເທດ. ຢູ່ແຄມຂອງການແຜ່ກະຈາຍຂອງເນີຍແຂງ, ແຕງແລະ pepper. ໃນປັດຈຸບັນທັງຫມົດນີ້ແມ່ນ rolled ຄ່ອຍໆມີມ້ວນ. ສິ້ນແຕ່ລະແມ່ນຫໍ່ຢູ່ໃນຮູບເງົາ (ເປັນເອກະລັກສໍາລັບການອົບ) ແລະແກ້ໄຂໄດ້ດີ, ດັ່ງນັ້ນໃນເວລາທີ່ບໍ່ຕ້ອງຮົ່ວນ້ໍາຫມາກໄມ້. ພວກເຮົາງາມນ້ໍາມັນຜັກບົ່ວໃສ່ຖາດເຂົ້າຈີ່, ຈັດວາງມ້ວນຂອງພວກເຮົາແລະຫຼີ້ນນ້ໍາ. ມັນຄວນກວມເອົາຊິ້ນວຽກປະມານ 2 ຊັງຕີແມັດ. ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມປະມານ 200 ອົງສາ, ຈົ່ງຕົ້ມໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 40-50 ນາທີ. ໃນເວລາທີ່ມ້ວນແມ່ນກຽມພ້ອມ, ພວກເຮົາເອົາຮູບເງົາ.
ມ້ວນກັບໄກ່ກຸ້ງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 500 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- Bulgarian pepper-1 pc
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- dill-1 bunch
- ເກືອ, ສີດໍາ pepper ດິນ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
Filet ພ້ອມກັບຜັກບົ່ວຖືກຜ່ານແກງຊີ້ນ, dill ທີ່ດີກວ່າ, ເພີ່ມໄຂ່ຂາວ whipped, ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ພວກເຮົາປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ. ໃນເອກະສານປະກອບກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອກະແຈກກະຈາຍໃບແລ້ວ, ແລະວາງມັນໄວ້ວາງໄວ້ໃນເວລາດຽວກັນ. pepper ຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ພວກເຮົາເອົາຫຼັກໃນມັນແລະຕັດມັນເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ຫມາກພິກໃນຊັ້ນດຽວກັນສໍາລັບຊີ້ນຫອມ. ຄ່ອຍໆມ້ວນມ້ວນ. ພວກເຮົາຫໍ່ມັນໄວ້ໃນແຜ່ນໃບແລະວາງມັນໃສ່ຖາດເຂົ້າ. ໃນເຕົາອົບທີ່ອຸນຫະພູມ 200 ອົງສາ, ຈືນ 50 ນາທີ.
ມ້ວນ "ໄກ່ໄກ່ທີ່ມີເຫັດ"
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 600 ກຼາມ;
- ແຊ່ແຂໍງ -200 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຊີດ - 100 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- dill, pepper, ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ, ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່ສາມເນີຍແຂງ, dill ເມ່ືອຍ່ອງ. ໃນເຕົາເຕົາອົບ, ອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນຜັກ, ວາງຜັກບົ່ວແລະຜັກຫອມປະມານ 1 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເອົາເຫັດເຂົ້າໄປໃນຕັກ, ເກືອແລະຫມາກພິກ. ຈືນເຫັດຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ໄກ່ເຜັດໄກ່ໄດ້ຮັບຄວາມເສຍຫາຍຢ່າງໄວວາ, ລົ່ນດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກ, ແລະຈາກຂ້າງເທິງແຈກໃຫ້ເນີຍແຂງແລະຫມາກໂມ. ທາງເທີງກັບຊັ້ນດຽວກັນວາງເຫັດແລະຄ່ອຍໆມ້ວນມ້ວນ. Fry ໃນນ້ໍາຜັກຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາມ້ວນມ້ວນໃນຖາດອົບແລະ bake ປະມານ 20 ນາທີທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາ.
ມ້ວນເມັດໄກ່ໄກ່ທີ່ມີ prunes
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ໄກ່ (ສອງ) - 1 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 100 ກໍາ;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ໄຂ່ຫອຍ - 1 ຊິ້ນ;
- prunes - 10 ຊິ້ນ;
- ເກືອ, ຊີ້ນ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
Prunes ແມ່ນ ແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາຮ້ອນ. ໄກ່ໄກ່ຕັດອອກເປັນ 2 ສ່ວນແລະພວກເຂົາແຕ່ລະຕີອອກຈາກທັງສອງດ້ານ. ຜັກທຽມຖືກກົດດັນໂດຍຫນັງສືພິມ. ຊິ້ນສ່ວນຂອງໄຂມັນເມັດ fillet ກັບຜັກທຽມ, ແລະເທິງພວກເຮົາເອົາ plunes ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ພວກເຮົາພັບຮູບໄຂ່ທີ່ມີມ້ວນ, ແກ້ໄຂມັນດ້ວຍເຈ້ຍໄມ້. ຄີມສົ້ມປະສົມກັບໄຂ່, ເກືອກັບລົດຊາດ. ມີຍັງມີຜົນທີ່ພວກເຮົາ lubricate ມ້ວນໄດ້. ຕົ້ມໃນເຕົາອົບປະມານ 40 ນາທີທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາ.