Squid stewed ໃນຄີມສົ້ມກາຍເປັນທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນແລະຮູ້ສຶກຕື່ນຕົວໃນປາກ, ຖ້າຫາກວ່າ, ແນ່ນອນ, ພວກເຂົາຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ລົດຊາດຂອງອາຫານມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະກິ່ນຫອມ.
ສູດສໍາລັບ squids stewed ໃນຄີມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- Squid frozen-500 g
- ຄີມສົ້ມ - 1 ລາຍການ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
Squids ໄດ້ຖືກຕົ້ມ, ລ້າງ, ຕົ້ມ 1 ນາທີໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດຄວາມສະອາດຈາກຫນັງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດອາຫານທະເລທີ່ມີເຟືອງໄວ້, ເອົາໃສ່ໃນເຕົາຂວດແຊ່ແຂງ, ງາມໃນຄີມສົ້ມ, ຕື່ມເກືອແລະຈອກມັນໄວ້ໃນເວລາ 3 ນາທີຕໍ່ອາກາດຊ້າສຸດ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ອາຫານທີ່ພ້ອມທີ່ຈະມີມັນຕົ້ນຂົ້ວຫຼືຕົ້ມ.
Squid stewed ໃນຄີມສົ້ມກັບຜັກບົ່ວ
ສ່ວນປະກອບ:
- squid-100 g
- ຄີມສົ້ມ - 50 ມລ;
- bulb-2 pieces
- ເລັ່ນທຽມ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- flour
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
Squids ແມ່ນການປຸງແຕ່ງ, ລ້າງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕົ້ມແລະຕັດເປັນເຟືອງບາງໆ. ຈັດວາງອາຫານທະເລໃນເຕົາແກງທີ່ມີນ້ໍາມັນຮ້ອນເພີ່ມເກືອແລະຖິ້ມຜັກບົ່ວ. ຜ່ານທັງຫມົດ 3 ນາທີ, ງາມໃນ flour, ປະສົມ, ງາມສີຄີມສົ້ມແລະບໍລິສຸດເລັ່ນ. ສ້າງແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ລ້າງອາຫານເມັດທີ່ມີຢາສະຫມຸນໄພ.
Squid ໃນຄີມສົ້ມທີ່ມີຫມາກເລັ່ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- squid-800 g
- ຫມາກເລັ່ນ - 8 ເມັດ;
- bulb-2 pieces
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ຄີມສົ້ມ - 1 ລາຍການ;
- flour-2 tsp
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຕັດອອກລໍາຕົ້ນຫມາກຈາກຫມາກເລັ່ນ, ບີບນ້ໍາແລະຖອກມັນເຂົ້າໄປໃນແກງ. Pulp ຟັກລະອຽດຫຼືບິດໃນເຄື່ອງແກງຊີ້ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ນ້ໍາ, pour ນ້ໍາ, ຕົ້ມແລະຕົ້ມສໍາລັບ 5 ນາທີ. ຈົມນ້ໍາຫມູດິບເຂົ້າໄປໃນເຟືອງບາງ, ຖິ້ມເຂົ້າໄປໃນຊອດ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດແລະແກງ 5 ນາທີອີກ. ຂີ້ເຜີ້ງແມ່ນເຮັດດ້ວຍແກງຂົ້ວແຫ້ງແລ້ງ, ເຮັດໃຫ້ເຢັນ, diluted ດ້ວຍຫມາກເລັ່ນແລະຄີມສົ້ມເຂົ້າຫນຽວຫນາເພື່ອບໍ່ມີກ້ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ມັນກັບຫຼາຍ, stew ສໍາລັບ 5 ນາທີ, ແລະຮັບໃຊ້ອາຫານທີ່ມີເຂົ້າ crumbly ຫຼື ມັນຕົ້ນ, mashed .
Squid stewed ໃນຄີມສົ້ມມີເຫັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- squid-100 g
- ສົດມະມ່ວງ - 30 ກໍາ;
- ຄີມສົ້ມຕ່ໍາໄຂມັນ - 75 ມລ;
- ຊີດແມ່ນຍາກ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
- ສີຂຽວ - 1 ຊໍ່;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ຫລອດແລະເຫັດຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດອອກໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະ wessed ຈົນກ່ວາປາໃນແຊ່ frying ເປັນ. Squids ຖືກປຸງແຕ່ງ, ພວກເຮົາເອົາຮູບເງົາແລະລ້າງຢ່າງລະອຽດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດອາຫານທະເລທີ່ມີເຟືອງບາງໆແລະຈັດວາງຕາມຮອຍດຽວໃນກະແລງຮ້ອນດ້ວຍມັນເບີ. ໄວ fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, stirring ແລະໃນເວລາດຽວກັນເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກະກຽມຜັກບົ່ວກັບເຫັດ. ຈົ່ງຕື່ມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີຄີມສົ້ມ, ລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດ, ປະສົມແລະ stew ດ້ວຍຝາປິດທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຫນ້ອຍສຸດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຈັດແຈງອາຫານໃນ molds ຂະຫນາດນ້ອຍ, sprinkle ອຸດົມສົມບູນດ້ວຍ grilled parmesan ແລະ bake ໃນເຕົາອົບໄດ້. ແກງ Stewed ໃນຄີມສົ້ມແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບທັນທີ, ໃນຮູບແບບຮ້ອນ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະເຢັນລົງ, sprinkling ມີສີຂຽວຟັກໄຫມ້ສົດ.
Squid stewed ໃນຄີມສົ້ມໃນ multivariate ໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມຶກ - 4 ຊິ້ນ;
- bulb-2 pieces
- ຄີມສົ້ມ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ເຄື່ອງເທດ
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາສາຄວາມສະອາດ bulb, ຕັດມັນດ້ວຍ ringlets, ຖິ້ມມັນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂອງ multivark ແລະເຮັດໃຫ້ການທໍາງານ "ຮ້ອນ", ເພີ່ມນ້ໍາຜັກເລັກນ້ອຍ. ຫ້າມປິດຝາປິດຂອງເຄື່ອງໃຊ້ແລະປະຈໍາຜັດຜັກແລະເພີ່ມເກືອໃຫ້ລົດຊາດ. carcasses ປິກ Peeled ແມ່ນ shredded ໂດຍວົງ, ວາງອອກກັບຜັກບົ່ວ, ປະສົມແລະຂົ້ວສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຄີມສົ້ມ, ປິດ multivark ໄດ້, ເອົາອອກໂຄງການ "Quenching" ແລະການກະກຽມອາຫານສໍາລັບການ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກສັນຍານສຽງ, ພວກເຮົາໃຫ້ອາຫານພຽງເລັກນ້ອຍເພື່ອສະຫນອງແລະຮັບໃຊ້ມັນກັບຕາຕະລາງ, sprinkling ກັບພືດສະຫມຸນໄພສົດ.