ການກະກຽມຜັກບົວໃນ batter

ປະຊາຊົນສ່ວນຫຼາຍມັກປະຕິບັດການບໍ່ສົນໃຈຂອງຜັກບົ່ວ, ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ຮູ້ວ່ານີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ດີ, ໂດຍສະເພາະຖ້າມັນຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ, ຫມາກພ້າວຄ້າຍຄືເຫັດ. ມັນປະກອບດ້ວຍຫຼາຍວິຕາມິນ, ແລະມັນແມ່ນຫນຶ່ງໃນອັນດັບທໍາອິດໃນຕາຕະລາງຜະລິດຕະພັນອາຫານ. ຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຫຼາຍໆອາຫານທີ່ມີລົດຊາດຫວານແລະຫນຶ່ງໃນນັ້ນແມ່ນຫມາກພ້າວໃນ batter, ດັ່ງນັ້ນມື້ນີ້ພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມອາຫານນີ້.

ຜັກກູດຂົ້ວໃນ batter

ສ່ວນປະກອບ:

• ກາບດອກ - 1 ສ້ອມ
• flour - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາມັນພືດ;
• salt, pepper

ການກະກຽມ

ລ້າງຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມແລະແບ່ງອອກເປັນຈຸ້ມນ້ອຍໆ. ຕົ້ມນ້ໍາໃນຊອດແລະເພີ່ມເກືອເລັກນ້ອຍ. ໃນນ້ໍາຕົ້ມວາງຜັກກາດແລະແຕ່ງກິນມັນໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າສໍາລັບປະມານ 20 ນາທີ, ຈົນກ່ວາຜັກກາດແມ່ນອ່ອນ, ດັ່ງນັ້ນມັນສາມາດຖືກ pierced. ໃນເວລາທີ່ກະລໍ່າປີແມ່ນກຽມພ້ອມ, flip ມັນໃນໄລຍະ colander, ດັ່ງນັ້ນຈອກນ້ໍາ. ຈັ່ນໄຂ່ດ້ວຍໄຂ່ດັ່ງນັ້ນບໍ່ມີກ້ອນ. ເກືອແລະ pepper ເລັກນ້ອຍ. ກະແຈກກະຈາຍນ້ໍາມັນໄວ້ໃນເຕົາອົບແລະວາງກະລໍ່າປີ, ທໍາອິດທີ່ມັນເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ໄຟ. Fry ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ.

ກາເຟຜັກໃນ dough

ຜັກກູດ, ຕົ້ມຫຼືຂົ້ວໃນແປ້ງ, ມັນດີເພາະມັນສາມາດກິນໄດ້ທັງຮ້ອນແລະເຢັນ. ມັນແມ່ນມີລົດຊາດດຽວກັນໃນຮູບແບບໃດກໍ່ຕາມ. ຖ້າທ່ານບໍ່ຮູ້ວ່າສິ່ງທີ່ຖືກແຕ່ງກິນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ເປັນເລື່ອງຍາກທີ່ຈະກໍານົດສິ່ງທີ່ທ່ານກິນ. ຄົນທີ່ຄ້າຍຄືເຫັດຜັກກາດ, ແລະບາງຄົນເຮັດປາຂົ້ວໃນການທົດສອບ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ກາບດອກ - 1 ສ້ອມ
• flour-½ st
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• kefir - item
• sugar
• salt, pepper
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
• ນ້ໍາມັນພືດ.

ການກະກຽມ

ປອກຜັກກາດ, ລ້າງມັນຢ່າງລະອຽດແລະແບ່ງອອກເປັນຊໍ່ດອກ. ຕ່ອນບໍ່ຄວນໃຫຍ່ເກີນໄປ. ໃນຊອດ, ຈືນນ້ໍາແລະຕື່ມເກືອເລັກນ້ອຍ. ປຸງແຕ່ງກະລໍ່າປີຈົນກ່ວາມັນແມ່ນເລັກນ້ອຍອ່ອນ. ຫຼັງຈາກນ້ໍານ້ໍາແລະນ້ໍາຫນັກກະຈາຍໃນ colander, ດັ່ງນັ້ນມັນແມ່ນແກ້ວ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ທີ່ມີນົມສົ້ມ, ຄ່ອຍໆເພີ່ມເມັດ, stir ເພື່ອປະສົມປະສານກັນ. ຕື່ມໃນ dough ເກືອພຽງເລັກນ້ອຍ, pepper ແລະ້ໍາຕານໃນປາຍຂອງບ່ວງກາເຟເປັນ. ປອກຜັກທຽມ, ແລະຍັງເພີ່ມຂີ້ເຫຍື້ອ. dough ຄວນເບິ່ງບາງສິ່ງບາງຢ່າງເຊັ່ນ: pancakes. ໃນນ້ໍາມັນແຊ່, ສອງນິ້ວຫນາແລະອົບອຸ່ນດີ. ຊິ້ນຂອງຜັກກາດແຊ່ລົງໃນແປ້ງແລະເອົາໃສ່ເຂົ້າຈີ່. ຈີ່ຜັກກາດທັງສອງດ້ານໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ກະລໍ່າປີສໍາເລັດຮູບຄວນຈະມີສີສັນສົດໃສ.

ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າໃນເຄື່ອງດື່ມເບຍ

ສ່ວນປະກອບ:

• ກາບດອກ - 1 ສ້ອມ
• ເບຍ - 200 ມລ;
• flour-100 g
• ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
• ເບີ - 50 ກໍາ
• lemon - 1 ຊິ້ນ;
• ຄີມສົ້ມ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ຊອດຜັກທຽມ (ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດແລ້ວ) - 4 tbsp. ບ່ວງ
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
• ແຕງ - 1 ຊິ້ນ;
• grated parmesan - 3 tbsp. ບ່ວງ
• capers-2 tbsp ບ່ວງ
• ນ້ໍາມັນພືດ;
• ເກືອ, ພິກ, curry.

ການກະກຽມ

ລ້າງຜັກກາດແລະແບ່ງອອກເປັນກິ່ງນ້ອຍ. ແຕ່ງກິນມັນປະມານ 3 ນາທີໃນນ້ໍາເກືອ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ອຍໃຫ້ນ້ໍາ. ດຶງຫມາກນາວແລະງາມນ້ໍາຜັກກາດ. ປະສົມກັບແປ້ງທີ່ມີ curry, ເກືອແລະຜັກຂ່າ Parmesan. ແຍກປະສົມຫນຶ່ງແກ່ນ, ເຫຼົ້າແລະເບຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຖູ້ໍາຕົ້ມໃສ່ເຂົ້າຈີ່. ເຮັດໃຫ້ດີ. whip whisk ກັບ 2 ສີຂາວ, ຈົນກ່ວາລັດ Foam ແລະເພີ່ມ dough ໄດ້. ສໍາລັບຫນຶ່ງຕ່ອນຂອງຜັກກາດ, ໃຫ້ອາບນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຂີ້ຝຸ່ນແລະເອົາໃສ່ຂວດ frying ຮ້ອນດ້ວຍມັນເບີ. ຜັກບົ່ວແລ້ວປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ຂົ້ວໃນ batter, ປ່ອຍອອກມາສໍາລັບສອງສາມນາທີສຸດຜ້າຫີນເຈ້ຍເພື່ອດູດຊຶມນ້ໍາມັນເກີນ.

ສອງຕົ້ມໄຂ່ຕົ້ມຟັກລະອຽດ, ແລະປະສົມກັບຜັກບົ່ວ, capers ແລະແຕງ, ພຽງແຕ່ຟັກລະອຽດ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີຄີມສົ້ມແລະຜັກທຽມ. ເອົານ້ໍາມັນໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍແລະຮັບໃຊ້ຜັກກາດ.