ອົງປະກອບຂອງຜະສົມຜັກແຊ່ແຂໍງມີຄວາມຫລາກຫລາຍຫລາຍມາຍຊຶ່ງຊ່ວຍໃຫ້ຄຸນສາມາດຕອບສະຫນອງຄວາມຫລູຫລາທີ່ສຸດຂອງຜູ້ບໍລິໂພກແລະຄຸນສາມາດກຽມແກງທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈຈາກຈານແລະ multivark
ຂ້າງລຸ່ມນີ້ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານສູດສ່ວນຫຼາຍທີ່ສຸດສໍາລັບການເຮັດແກງ delicious ຈາກຜັກແຊ່ແຂໍງ.
ສູດສໍາລັບແກງຈາກຜັກແຊ່ແຂງທີ່ມີຊີ້ນໃນຫຼາຍຊະນິດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນໃດທີ່ກ່ຽວກັບກະດູກກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ - 650 ກໍາ;
- ຫົວມັນຕົ້ນ - 3-4 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວນ້ອຍ - 1 ເປີເຊັນ;
- ປະສົມຂອງຜັກບົ່ວ frozen - 400 g;
- ໃບ laurel - 2 ຊິ້ນ;
- ຣາວກັບແກະຂອງຫມາກພິກຫວານ - 5 ຊິ້ນ;
- ປະສົມຂອງຫມາກພິກດິນ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
- ພືດສະຫມຸນໄພເຜັດ - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- ນ້ໍາທີ່ຖືກລ້າງ - 2.5 ລິດ;
- ຄີມສົ້ມສົດ;
- ພືດສະຫມຸນໄພຟັກສົດ.
ການກະກຽມ
ຊີ້ນ, ລ້າງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະ piled ເຂົ້າໄປໃນ multivarka ໂຖປັດສະວະເປັນ. ພວກເຮົາຍັງສົ່ງເຄື່ອງລ້າງຫມູ, ນ້ໍາຈືດ, ໃບ laurel, ຈອກນ້ໍາແລະປຸງແຕ່ງໃນໂຫມດ "Quenching" ສໍາລັບຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກເວລາທີ່ຜ່ານມາ, ພວກເຮົາເກັບຂີ້ເຫຍື້ອ, ໃບແລະຣາວກັບແກະແລະເອົາມັນອອກ, ພວກເຂົາໄດ້ເຮັດວຽກຂອງພວກເຂົາແລ້ວ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາສົ່ງເຂົ້າຫນົມປັງກັບຊີ້ນມັນຕົ້ນ, peeled ແລະ diced, ຜັກ, frozen, ເກືອ, pepper, ລະດູການກັບພືດສະຫມຸນໄພແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃຫ້ກົດ "Quenching" ສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
ພວກເຮົາໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຈາກແກງທີ່ອຸດົມສົມບູນດ້ວຍສີຄີມສົ້ມແລະພືດສະຫມຸນໄພທີ່ແຕກຕ່າງກັນເພື່ອລົດຊາດຂອງທ່ານ.
ແກງເນີຍແຂງທີ່ມີຜັກຫອມແຊ່ແຂງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜະສົມຜັກແຊ່ແຂໍງ - 400 ກໍາ
- ເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງອ່ອນ - 200 g;
- ຫົວມັນຕົ້ນ, ມີຂະຫນາດນ້ອຍ - 2-3 ເມັດ.
- ແຊ່ແຂໍງ -200 ກໍາ
- ພິກໄທ Bulgarian-200 ກໍາ
- ໃບ laurel - 2 ຊິ້ນ;
- ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ pepper - 4 pcs;
- ປະສົມຂອງຫມາກພິກດິນ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
- ພືດສະຫມຸນໄພເຜັດ - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- broth any - 2 l
- butter
- ສົດສີຂຽວ
ການກະກຽມ
ຫມາກພິກເຜິ້ງປອກເປືອກແລະ peeled ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ແລະແຊງງາມຊິ້ນແລະ fry ທັງຫມົດໃນແຊ່ frying ຮ້ອນກັບມັນເບີຈົນກ່ວາເຫັດຟອງ. ໃນນ້ໍາຮ້ອນທີ່ພວກເຮົາແຜ່
ຍັງຮ້ອນ, ພວກເຮົາງາມສຸດແຜ່ນແລະພວກເຮົາສົ່ງກັບຕາຕະລາງ.
ຖ້າທ່ານກິນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງແກງໃນການກະກຽມແກງ, ແລະຖ້າທ່ານກຽມພ້ອມທີ່ຈະຂຸດປະລິມານຜັກດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ, ພວກເຮົາຈະໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຈາກແກງທີ່ແຊ່ນ້ໍາແຊບ.