ຕັບໃນເຕົາອົບ - ສູດ

ການປຸງແຕ່ງຕັບບໍ່ແມ່ນວຽກທີ່ງ່າຍດາຍ. ມັນມີກິ່ນຫອມແລະມີລົດຊາດ, ມັນສາມາດກາຍເປັນອາຫານຕົ້ນຕໍທີ່ເຫມາະສົມ, ຫຼືເປັນອາຫານທ່ຽງສໍາລັບຊີ້ນປະຈໍາວັນ, ຫຼືແມ່ນແຕ່ຕາຕະລາງບຸນ. ນອກເຫນືອໄປຈາກລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈຂອງມັນ, ຕັບຍັງມີຈໍານວນວິຕາມິນຈໍາເປັນສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ແລະການປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບທີ່ມີຕໍາ່ສຸດທີ່ຂອງໄຂມັນຊ່ວຍເພີ່ມຜົນປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ຫຼາຍຂຶ້ນ.

ຕັບໄກ່ໃນເຕົາອົບ

ສ່ວນປະກອບ:

• hazelnut-75 g
• ນ້ໍາເວີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ຕື້ນ - 8-9 ຊິ້ນ;
• ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
• sugar-2 tsp
• ມັນເບີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• Rukkola-1 handful
• ຕັບໄກ່ - 300 ກໍາ
• ສົ້ມ balsamic

ການກະກຽມ

ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນໄຕມາດແລະ fry ສຸດມັນເບີ melted, sprinkle ກັບເກືອ, ຈົນກ່ວາປາ. ເມື່ອຜັກບົ່ວອ່ອນນຸ້ມ, ໃຫ້ລີດດ້ວຍນ້ໍາຕານແລະອອກຈາກ caramelized ຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານທອງ.

ຕັບໄຂ່ໄກ່ ກະຈາຍຢູ່ເທິງແຜ່ນເຈຍ, ນ້ໍາມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນເວີແລະປົກຄຸມດ້ວຍຟໍແລະເອົາໃສ່ເຕົາອົບ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ 200 ອົງສາໃນເວລາ 15 ນາທີ. ຕັບຕົ້ມແມ່ນເກືອແລະຂົມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍຢູ່ໃນແຜ່ນເຈາະແລະຮັບໃຊ້ດ້ວຍຜັກບົ່ວ caramelized ແລະ arugula, ນ້ໍາກັບສົ້ມ balsamic.

ຕັບຫມູເຜົາໃນເຕົາອົບ

ສ່ວນປະກອບ:

• liver liver-500 g
• flour-1 item
• ຜົງຜັກທຽມ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• cumin - 3/4 ບ່ວງກາເຟ;
• ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
• cloves ດິນ - pinch;
• ນ້ໍາຜັກ - 4 tbsp. ບ່ວງ
• ນາວ, ສີຂຽວ - ສໍາລັບການຍື່ນ.

ການກະກຽມ

ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງ, ຕັບຫມູຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ແລະເຮັດຄວາມສະອາດຂອງເດ, ທໍ່ລະຫັດແລະເສັ້ນເລືອດ. ພວກເຮົາເອົາຜັດເຂົ້າຈ້າວ, ປະສົມກັບຄີມຄີມ, ເຂົ້າຈີ່ທີ່ດີ, ເກືອ, ຜັກທຽມແລະຫົວຜັກທຽມ. ພວກເຮົາເອົາຕ່ອນຕັບເຂົ້າໄປໃນປະສົມແປ້ງແລະເອົາໃສ່ແຜ່ນເຈຍ, ອີ່ມຕົວດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກ. ຕົ້ມຕັບໃນ 190 ອົງສາ 25-30 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາ crust ເປັນ crust. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ຕ່ອນຂອງຕັບທີ່ມີນາວ, ຢາສະຫມຸນໄພແລະຊອດ favorite. ບໍ່ຫຼາຍເກີນໄປຈະເປັນຈອກເບຍ.

ສູດອາຫານປະເພດຕົ້ມຊີ້ນງົວໃນເຕົາອົບໄດ້

ສ່ວນປະກອບ:

• ຕັບເບ້ຍ - 1.5 ກິໂລ;
• ຜັກທຽມ - 4 ຫົວຜັກທຽມ;
• ໃບໄມ້ໃບ - 3-4 ຊິ້ນ;
• ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
• carrots - 2 ຊິ້ນ;
• ມັນຕົ້ນ - 5-6 ຕ່ອນ;
• ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງແລ້ງສີແດງ - 300 ມລ;
• ນ້ໍາມັນພືດ - 80 ມລ;
• ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ຕັບໄດ້ຖືກອະນາໄມຢ່າງລະອຽດແລະລ້າງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈອກດ້ວຍເຫລົ້າອງຸ່ນ, ໃສ່ໃບຫອຍແລະຜັກທຽມຜ່ານຫນັງສືພິມ. ພວກເຮົາໃຫ້ຕັບກ້າວຫນ້າປະມານ 2-3 ຊົ່ວໂມງ.

ຜັກລ້າງ, ສະອາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່. ກະແຈກກະຈາຍຜັກຊີໃສ່ແຜ່ນເຈຍ, ແລະຈາກດ້ານເທິງ, ພວກເຮົາເອົາຊິ້ນສ່ວນຂອງຕັບທັງຫມົດອອກມາ. ສະເກັດເກືອ, pepper, ຈົ່ງລົງໄປເທິງສຸດຂອງຊາກຂອງນ້ໍາມັນແລະເອົາໄວ້ໃນເຕົາອົບ 200 ອົງສາສໍາລັບ 30-35 ນາທີ.

ອາຈົມຈາກຕັບໃນເຕົາອົບ

ສ່ວນປະກອບ:

• currant - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງແລ້ງແດງ - 400 ມລ;
• cloves-4 pcs
• ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
• ເບີ - 250 ກໍາ
• ຕັບໄກ່ - 500 ກໍາ
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• gelatin-1 1/2 tsp

ການກະກຽມ

ຄ້ຽວອານໃສ່ເຫລົ້າແວງ 125 ມລແລະວາງໄວ້ໃນຂະນະດຽວກັນ. ເຫລົ້າທີ່ເຫຼືອທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນປະສົມກັບຜັກທຽມແລະຫົວຜັກທຽມແລະນໍາໄປຕົ້ມ. ວິທີທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້ ພຽງແຕ່ຕົ້ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ສູງເຖິງ 80 ມລ, ກັ່ນຕອງມັນ.

ໃສ່ບ່ວງນ້ໍາມັນ, ຈົ່ງຕົ້ມຕັບໃຫ້ປະມານ 2 ນາທີ. ຕັບແປດຕົ້ມພ້ອມກັນກັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະນ້ໍາມັນທີ່ຍັງເຫຼືອ, ແລະປະສົມປະສານກັນຢ່າງລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບທາດໂປຼຕີນ whipped whipped. Solim ແລະ pepper ປະສົມ, ງາມເຂົ້າໄປໃນ mold ແລະເຮັດໃຫ້ມັນສຸດ tray baking ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາ. ຈົ່ງເຮັດອາຫານ souffle ຈາກຕັບສໍາລັບ 40 ນາທີໃນ 160 ອົງສາ.

currant ແມ່ນປະສົມກັບ gelatin ແຊ່ແລະລ້າງໃນນ້ໍາແລະ poured ເຂົ້າໄປໃນsouffléເຢັນ jelly ຜົນໄດ້ຮັບ. ອອກຈາກວຸ້ນໃນຕູ້ເຢັນຈົນກວ່າມັນຈະແຂງແຮງແລະຮັບໃຊ້ມັນກັບຕາຕະລາງທີ່ມີຖົງສົດ.