Pancakes ແມ່ນການກະກຽມທີ່ມີຫຼາກຫຼາຍຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນ - ໃນຫນຶ່ງມື, ມັນສາມາດເປັນອາຫານຕົ້ນຕໍ, ໃນເວລາ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ການຕື່ມຊີ້ນ. ແລະອາດຈະເປັນ dessert ສໍາລັບຊາ, ໃນເວລາທີ່ pancakes ມີເນີຍແຂງ cottage ຫຼື jam. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານສູດສໍາລັບການເຮັດ pancakes ເນີຍແຂງ.
pancakes ເນີຍແຂງຈາກ Suluguni
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-300 g
- soda-0,5 tsp
- ນົມ - 700 ກໍາ
- ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເນີຍ Suluguni - 100 ກໍາ
- onion green-50 g
- ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ຜັດແປ້ງ. ພວກເຮົາທໍາລາຍໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນຊາມເລິກ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະເກືອ. ປົນກັນດີກັບ whisk. ຄ່ອຍໆງາມໃນ flour ແລະງາມໃນ້ໍານົມ, stirring constantly. ໃນທີ່ສຸດ, ງາມໃນເນດແລະງາມ 1 ບ່ວງນ້ໍາຜັກ.
ປະສົມຢ່າງລະອຽດອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. Suluguni ສາມສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ຜັກບົ່ວຂຽວແລະຜັດແຫ້ງຖືກຂັດແລະປະສົມກັບເນີຍແຂງ. ການປະສົມປະສານແມ່ນໄດ້ຖືກລົງໃສ່ໃນແປ້ງແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງປະສົມຢ່າງລະອຽດ, ດັ່ງນັ້ນ, ເນີຍແຂງແມ່ນແຈກຢາຍຢ່າງແຈ່ມແຈ້ງ. ແຊ່ແຊ່ຢ່າງລະອຽດແລະໃສ່ນໍ້າມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກບົ່ວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມເປັນ dough ພຽງເລັກນ້ອຍແລະ, ການປ່ຽນແປງການແຊ່ frying, ແຈກຢາຍມັນ. Fry pancakes ມີ cheese ທັງສອງດ້ານກັບ crust ເປັນ crust.
Pancakes ມີເນີຍແຂງແລະຜັກບົ່ວ
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-2 cups
- ນົມ - 500 ມລ;
- ຜັກບົ່ວ - 400 ກໍາ
- ເນີຍແຂງ - 200 g;
- ໄຂ່ - 5 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານ - 1,5 tbsp. ບ່ວງ
- soda-0,5 tsp
- ເກືອ - 0,5 tsp.
- ນ້ໍາມັນພືດທີ່ຫລອມໂລຫະ.
ການກະກຽມ
ໄຂ່ແມ່ນປະສົມກັບນໍ້າຕານແລະເກືອ. ຕື່ມ 100 ກຼາມ້ໍານົມແລະຊ້າຜະລິດແປ້ງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງຄີມສົ້ມ. ຕື່ມການເນີຍແຂງຂີ້ເຜີ້ງໃສ່ເກືອທີ່ດີ, ໂຊດາ, ແປ້ງແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງນົມ. ປົນກັນດີ. Chop ຜັກບົ່ວ. ໃນປັດຈຸບັນ, ໃນນ້ໍາຜັກ, ຈືນ 1 ບ່ວງຜັກບົ່ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມ dough ຢູ່ເທິງແລະ fry ກັບສີທໍາອິດໃນຂ້າງຫນຶ່ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສຸດອື່ນ.
pancakes ເນີຍແຂງມີສີຂຽວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງແຂງ - 150 ກໍາ;
- ນົມ - 350 ມລ;
- flour - 1 ແກ້ວ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- ສີຂຽວ - 1 ຊໍ່;
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- baking powder - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາມັນພືດທີ່ຫລອມໂລຫະ - 10 ມລ;
- Butter.
ການກະກຽມ
ເນີຍແຂງສາມທີ່ສຸດ grater ດີ. ສີຂຽວຂອງຂ້ອຍ, ພວກເຮົາແຫ້ງແລະຂັດ. ຜົງທີ່ມີຜົງຫມໍ້ແປ້ງ. ພວກເຮົາຜ່ານຜັກທຽມກົດ. ໄຂ່ໄດ້ຖືກປະສົມກັບ້ໍາຕານແລະເກືອແລະຕີຈົນກ່ວາໂຟມທີ່ເຂັ້ມແຂງ. ້ໍານົມອົບອຸ່ນເລັກນ້ອຍແລະ poured ເຂົ້າໄປໃນໄຂ່ປະສົມ, stir.
ເພີ່ມເມັດທີ່ມີຜົງແປ້ງແລະຊ້ໍາອີກ. ໃນປັດຈຸບັນເພີ່ມສະຫມຸນໄພແລະຜັກທຽມ. ງາມໃນນ້ໍາຜັກແລະປະສົມມັນດີກັບເຄື່ອງປົນຫຼື whisk. ເຕົາອົບມີຄວາມອົບອຸ່ນດີ, ມີນໍ້າມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກແລະຜັກທອດຈາກສອງດ້ານ. ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, pancakes ຮ້ອນພ້ອມທີ່ຈະເຮັດແມ່ນມີໄຂມັນທີ່ມີມັນເບີ.