ແມ່ຍິງຜູ້ທີ່ເລີ່ມຕົ້ນຮຽນຮູ້ພື້ນຖານຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຫຼືຜູ້ທີ່ຕ້ອງການແນະນໍາອາຫານທະເລເຂົ້າໃນອາຫານຂອງພວກເຂົາຈະສົນໃຈໃນການຮຽນຮູ້ວິທີການກະກຽມກະຮອກຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະມີລົດຊາດ. ມີການຄຸ້ມຄອງກົດລະບຽບພື້ນຖານສໍາລັບການປະມວນຜົນຊີ້ນງົວ, ມັນຈະເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເພີ່ມຄວາມສູງຂອງມັນແລະຮັກສາຄຸນສົມບັດໂພຊະນາການທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ວິທີການກິນເຫັດ?
ສ່ວນຫຼາຍມັກນໍາໃຊ້ອາຫານທະເລທີ່ແຊ່ແຂໍງ, ແຕ່ການຜະລິດທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່າຈະຖືກເຮັດຈາກຊີ້ນງົວຊີ້ນສົດສົດໃນແກະ. ຖ້າໂຊກດີພຽງພໍທີ່ຈະກາຍເປັນເຈົ້າຂອງຜູ້ນັ້ນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ວິທີເຮັດຄວາມສະອາດຫມູກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້.
- ທົບທວນຫອຍ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ພຽງແຕ່ປິດແຫນ້ນແລະມີຊີວິດຢູ່.
- ແຊ່ເຂົ້າຈີ່ໃນນ້ໍາສະອາດສໍາລັບ 20-30 ນາທີ.
- ເອົາຮວບຮວມຂອງ filaments ໃສ່ບ່ອນຫລົ້ມຈົມ.
- ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງສິ່ງລົບກວນ, ຫອຍຈະຖືກຈັບຈາກນ້ໍາ, ພະຍາຍາມບໍ່ໃຫ້ແຕະດິນຊາຍທີ່ໄດ້ຕົກລົງໄປທາງລຸ່ມ.
- ເຮັດຄວາມສະອາດຝຸ່ນຈາກປອກເປືອກດ້ວຍແປງ.
- ລ້າງເຕົາລີດອີກຄັ້ງແລະເຊັດດ້ວຍຜ້າພົມ.
- ຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ຫອຍຈະຖືກເປີດແລະຂາຫມູຕັດຢູ່ຈຸດທີ່ແນບມາ, ແຍກໂຕະອອກຈາກໃບ.
- ລ້າງຊັກໄວ້ພາຍໃນ.
- ຖ້າເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ, ສົ່ງມູມໃຫ້ແກະຫຼືນໍາໃຊ້ຊີ້ນສໍາລັບອາຫານອື່ນໆໂດຍບໍ່ມີການເຂົ້າຮ່ວມຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນໄດ້ແນວໃດຈາກຫມູ?
ການກະກຽມ mussels ທີ່ຖືກຕ້ອງ, ສູດຂອງທີ່ບໍ່ໄດ້ໂດຍສະເພາະແມ່ນ intricate, ທຸກຄົນຈະມີໂອກາດທີ່ຈະປະເມີນຄຸນຄ່າທັງຫມົດຂອງອາຫານທະເລໄດ້.
- ຫມູໃນແກະສາມາດຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາເກືອດ້ວຍການເພີ່ມສະບຽງອາຫານຫຼືຢາສະຫມຸນໄພສົດໆຫຼືຕົ້ມໃນເຕົາອົບ. ແຍກຕ່າງຫາກ, ທ່ານສາມາດຮັບປະທານນ້ໍາຊອດຈາກປະສົມນ້ໍາມັນຜັກແລະນ້ໍາຈືດທີ່ມີເຫລົ້າຂາວ, ຜັກທຽມແລະພືດສະຫມຸນໄພ, ເກືອກັບລົດຊາດ.
- ເມັດທີ່ມີນ້ໍາມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງສົມເຫດສົມຜົນໃນການແຊ່ໃສ່ໃນເຕົາຂວດນ້ໍາມັນ. ໃນໄລຍະການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຜັກທຽມເລັກນ້ອຍແລະເຄື່ອງເທດ.
- ເຫັດຈະເປັນອົງປະກອບທີ່ດີເລີດສໍາລັບການກະກຽມສະຫຼັດ, ແກງ, ແກງ, pilaf ແລະອາຫານຫລາຍມາຍທີ່ມີການມີສ່ວນຮ່ວມຂອງອາຫານທະເລ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະບໍ່ເກີນເວລາຂອງການຮັກສາຄວາມຮ້ອນໃນຂະນະທີ່ຮັກສາຄວາມອ່ອນໂຍນແລະລົດຊາດທີ່ອ່ອນເພຍຂອງຊີ້ນຫອຍ.
ຫມູໃນຊອດຜັກທຽມມີກິ່ນຫອມ
ກິນອາຫານຈາກເຫັດໃນຫອຍສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານດ້ວຍຕົນເອງ, ທາງເລືອກຂອງການເຜົາຜົ້ງປາໃນເຕົາຄວນຈະຖືກປະຕິບັດເປັນຄັ້ງທໍາອິດ. ລົດຊາດທີ່ຫລອມໂລຫະທີ່ສວຍງາມຂອງຄວາມແຊບທີ່ໄດ້ຮັບນັ້ນຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ຜູ້ຫຍິງຫລືຜູ້ທີ່ຮູ້ຄວາມຈິງກ່ຽວກັບການສ້າງເຄື່ອງປຸງແຕ່ງຈາກອາຫານທະເລ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູມີຂະຫນາດໃຫຍ່ - 12 ຊິ້ນ;
- ມັນເບີແລະນ້ໍາມັນມະກອກ - 100 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- parsley-1 bunch
- ຊີດ - 100 ກໍາ
- lime-2 pieces
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ເປີດຫອຍຂອງຫມູ, ແຍກຊີ້ນ, ລ້າງແກມ, ເອົາມູມມູມໃຫ້ພວກເຂົາ.
- ປະສົມ 2 ຊະນິດຂອງມັນເບີ, ເພີ່ມຜັກທຽມແລະ parsley.
- ກະຈາຍນ້ໍາຊຸບຊອດທີ່ມີກິ່ນຫອມໃສ່ມອດແຕ່ລະ, ລີດດ້ວຍເນີຍ.
- ຫມູ້ໍາຕົ້ມຢູ່ໃນນ້ໍາເຜັດຢູ່ທີ່ 200 ອົງສາ 8 ນາທີ, ໄດ້ຮັບປະທານດ້ວຍນ້ໍາມັນກາຊູນ.
Pasta with mussels
ສູດສູດຕໍ່ໄປນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮູ້ກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມກະທຽມຫອຍແຊ່ແຂໍງໂດຍບໍ່ມີຫອຍ. ໃນກໍລະນີນີ້, ມະຫາຊົນແມ່ນສ່ວນປະກອບສໍາພື້ນຖານສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຊອດສໍາລັບ pasta. ອາຫານທະເລແມ່ນລວມກັນຢ່າງສົມບູນດ້ວຍນ້ໍາຊອດແລະຫມາກເລັ່ນ, ເຊິ່ງສາມາດນໍາໃຊ້ສົດຫຼືກະປ໋ອງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- mussels - 0,5 kg;
- paste-350 g
- ຄີມ - 1 ແກ້ວ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 2-3 ເມັດ.
- ຜັກທຽມ - 1-2 ແຂ້ວ;
- basil ແຫ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາມັນ -50 ມົນ
- ເກືອ, ຜັກບົ່ວ, ເນີຍແຂງ.
ການກະກຽມ
- ຫມູແມ່ນຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນຈົນກ່ວາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ evaporates.
- ເພີ່ມຫມາກເລັ່ນ, ແປ້ງ, ເກືອ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ 3 ນາທີ.
- ງາມໃນຄີມ, ເກືອ, ມະຫາຊົນ, ອະນຸຍາດໃຫ້ 2 ນາທີ, ການໂອນໄປຫາຕົ້ມຕົ້ມ.
- ສະບຽງອາຫານທີ່ມີຄວາມພ້ອມທີ່ມີຫມູໃນນ້ໍາສົ້ມມີການບໍລິການທີ່ມີເນີຍແຂງໃນເວລາທີ່ໄດ້ຮັບປະທານ.
ສະຫຼັດກັບຫມູ - ສູດ
ຫມູສະແດງໃຫ້ເຫັນດ້ວຍຕົນເອງດີໃນສະຫຼັດ, ໃຫ້ອາຫານປະເພດເມັດມີລົດຊາດສຸກແລະມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການທີ່ຈໍາເປັນ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ອາຫານທີ່ມີ shellfish ມີຂະຫນາດນ້ອຍແຄລໍລີ່ແລະເຫມາະສົມສໍາລັບໂພຊະນາການອາຫານ, ຮັກສາຄວາມກົມກຽວຂອງຮູບ. ອາຫານທະເລທີ່ບໍ່ມີໄຍສາມາດຕົ້ມຫຼືໃຊ້ໃນຮູບແບບກະປ໋ອງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫອມ - 200 ກໍາ;
- ສີສົ້ມ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວແດງ - 0.5 ໂຕນ;
- salad iceberg-100 g
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 40 ມົນ
- ເກືອ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວຂຽວ.
ການກະກຽມ
- ສີສົ້ມໄດ້ຖືກອະນາໄມ, ຕັດ.
- ຕື່ມຈືດ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວຂຽວ, ນ້ໍາແຂໍງແລະນ້ໍາຫມາກນາວ.
- ສະຫຼັດ Chuck ກັບນ້ໍາມັນມະພ້າວ marinated, ເກືອ, pepper, ປະສົມ.
ຫມູ baked ໃນເຕົາອົບໄດ້
ຄໍາແນະນໍາດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ກ່ຽວກັບວິທີການເຮັດໃຫ້ເມັດມີກິ່ນຫອມແລະງ່າຍໃນເຕົາອົບ, ໄດ້ໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍທີ່ສຸດແລະໄດ້ຮັບຄຸນລັກສະນະລົດຊາດທີ່ດີເລີດຂອງອາຫານ. ເພື່ອປະຕິບັດສູດ, ທ່ານຈະຕ້ອງຊີ້ນຊີ້ນຫອຍໃນເຄິ່ງເຄືອບ, ເຊິ່ງສາມາດຊື້ໃນສັບພະສິນຄ້າຂະຫນາດໃຫຍ່ໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- mussels-600 g
- ຜັກທຽມ - 6 ແຂ້ວ;
- ເນີຍແຂງແຂງ - 400-500 g;
- mayonnaise-300 g
ການກະກຽມ
- Defrost mussels ໃນ halves, ເອົາໃຈໃສ່ໃນຖາດ baking ເປັນ.
- ສົມເນີຍແຂງຂີ້ເຜີ້ງທີ່ມີຜັກທຽມແລະ mayonnaise.
- ນໍາເອົາບ່ວງປະສົມໃສ່ກັບມ້າແຕ່ລະຄົນ.
- ສົ່ງເອກະສານສໍາລັບ 10 ນາທີໃນເຕົາອົບອຸ່ນໃຫ້ 200 ອົງສາ.
- ຮັບໃຊ້ ຫມູທີ່ອົບ ອຸ່ນທີ່ມີເຫລົ້າຂາວຫຼືນ້ໍາຈືດ.
ຫມູໃນນ້ໍາມັນມະເຂືອເທດ
ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມ mussels delicious ທີ່ມີຍັງເລັ່ນ. ອາຫານພຽງແຕ່ສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບໃຊ້ດ້ວຍເຂົ້າຈີ່ສົດຫຼືປະກອບດ້ວຍເຄື່ອງປະດັບເຂົ້າ, ແປ້ງ. ໃນກໍລະນີນີ້, ມັນເປັນການດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ຊີຟູ້ໍາທີ່ບໍລິສຸດທີ່ບໍ່ມີໄຍ. ອາຫານທະເລທີ່ແຊບເຫມາະສົມຫຼືຖືກກະກຽມຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະລ້າງສົດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- mussels-600 g
- ຜັກທຽມ - 3-4 ແຂ້ວ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 800 ກໍາ;
- ນ້ໍາຜັກແລະສົ້ມເຫຼົ້າແວງ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, basil.
ການກະກຽມ
- ຫມາກເລັ່ນແມ່ນປອກເປືອກແລະຂັດ.
- ໃນຜັກທຽມນ້ໍາມັນສໍາລັບນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຫມາກເລັ່ນແລະສົ້ມເຫຼົ້າ, puff ສໍາລັບ 10 ນາທີ.
- ຊີ້ນຊອດສໍາລັບເຫັດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີເກືອ, ຫມາກພິກ, basil, ອົບອຸ່ນສໍາລັບນາທີ.
- ຈັດວາງຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ, stew ສໍາລັບ 5 ນາທີ.
ແກງມີຫອຍ - ສູດ
ສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ຮູ້ກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມເຫັດສໍາລັບຄັ້ງທໍາອິດ, ຄໍາແນະນໍາຂອງສູດຕໍ່ໄປ. ການປະຕິບັດເຕັກໂນໂລຢີທີ່ງ່າຍດາຍຈະຊ່ວຍໃຫ້ອາຫານໃນຄອບຄົວມີກິ່ນຫອມ, ກິນອາຫານຮ້ອນ, ເຊິ່ງມີຄຸນລັກສະນະທີ່ມີລັກສະນະດຽວກັນກັບການນໍາໃຊ້ຫອຍຫອຍແຊ່ແຂໍງກະລຸນາດ້ວຍຄວາມສະບາຍແລະອາຫານໂປດປານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- mussels-250 g
- ແກ່ນຂອງ celery - 2-3 ເມັດ;
- ມັນຝະລັ່ງ - 3 ຊິ້ນ;
- ມີຂົນແລະຜັກບົ່ວ - 1 ເມັດ.
- ຫມາກເລັ່ນ - 3-4 ເມັດ;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- bacon-50 g
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, thyme, parsley, laurel.
ການກະກຽມ
- ໃນຂວດ frying ແຫ້ງແລ້ງ, bacon roast ຈົນກ່ວາ blush.
- ໃນໄຂມັນລ້ໍາວາງຕັດຈາກຜັກບົ່ວແລະ carrots, fry 10 ນາທີ.
- ຕື່ມການ celery, ຫມາກເລັ່ນຂົ້ວ, thyme, ນ້ໍາມະຫາຊົນເປັນ 5 ນາທີ.
- ງາມໃນນ້ໍາ, ເອົາມັນຕົ້ນ, ແລະປຸງແຕ່ງຜັກສໍາລັບ 15 ນາທີ.
- ວາງມູດ, ຜັກທຽມ, ແຕ່ງກິນຮ້ອນໃນ 5 ນາທີ.
- ຮັບປະກັນກັບ ແກງສົ້ມ ກັບ parsley ແລະ bacon fizz.
Pilaf with mussels
ຄໍາແນະນໍາດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຮຽນຮູ້ວິທີການເຮັດໃຫ້ຫອຍທີ່ມີເຂົ້າໃນຮູບແບບຂອງ pilaf ທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ເພື່ອປະຕິບັດສູດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນເມັດພືດແນວພັນຍາວ, ອົບອຸ່ນທີ່ດີທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍໃຫ້ຄວາມສາມາດສູງສຸດແລະຮູບລັກສະນະທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງອາຫານທີ່ກະກຽມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- mussels-250 g
- ເຂົ້າ - 200 ກໍາ
- ນ້ໍາ 400 ມົນ
- ມີຂົນແລະຜັກບົ່ວ - 1 ເມັດ.
- ຜັກທຽມ - 5 ແຂ້ວ;
- ເຫລົ້າຂາວ - 0,5 ແວ່ນຕາ;
- zir ແລະດິນຂີງ - ອີງຕາມ 1/3 ຂອງບ່ວງ;
- ນ້ໍາມັນ - 100 ມິນລິລິດ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, paprika.
ການກະກຽມ
- ຈືດເຂົ້າຈີ່ໃນເບື້ອງຕົ້ນຂອງ ziru, ເພີ່ມຜັກບົ່ວຈາກຜັກບົ່ວແລະ carrots, ແຂ້ວຜັກທຽມທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວ, fry ສໍາລັບ 7 ນາທີ.
- ຈູດແກງ, ອົບອຸ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມແຈ່ມແຈ້ງຂອງເຂົ້າ.
- ຖິ້ມຂີງ, paprika, pepper, ຈືນ 5 ນາທີ.
- ຕື່ມການໄກ່ງວງ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດ.
- ຫຼັງຈາກ 5 ນາທີ, ໃຫ້ຕື່ມນ້ໍາເຂົ້າກັບນ້ໍາຫມູ, ຕື່ມເກືອແລະປຸງແຕ່ງພາຍໃຕ້ຝາຂອງ 20-25 ນາທີ.
Risotto ກັບຫມູ - ສູດ
ມີກິ່ນຫອມທີ່ສຸດແມ່ນ risotto ທີ່ມີຫອຍ , ເຊິ່ງສາມາດຖືກນໍາມາເປັນສົດໃນແກະ, ຖືກກະກຽມຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ແລະ peeled frozen. ກຸ່ມພືດເຂົ້າໃນກໍລະນີນີ້ໃຊ້ເປັນເມັດຫຍາບຂະຫນາດໃຫຍ່, ທີ່ເຫມາະສົມ Arborio. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ອາຫານແມ່ນປະກອບດ້ວຍ Parmesan ແລະສີຂຽວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- mussels-250 g
- ເຂົ້າ - 200 ກໍາ
- broth ຜັກ - 3 ຈອກ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ - 50 ມລ;
- ນ້ໍາມັນ -40 ມົນ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ພືດສະຫມຸນໄພ Provencal, Parmesan, ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
- ໃນນ້ໍາ, roast ທຽມຜັກທຽມກັບຫນ້າດິນ.
- ເພີ່ມຜັກບົ່ວຈາກຜັກບົ່ວ, ສີນ້ໍາຕານ, ເຂົ້າຫນົມອົມ, ເຂົ້າຈີ່ 2 ນາທີ.
- ສໍາລັບເຫລົ້າອງຸ່ນ, ລ້າງອາຫານສໍາລັບ 5 ນາທີ.
- ສ່ວນທີ່ໃຊ້ນ້ໍາແຮ່ຮ້ອນເຂົ້າໄປໃນຖັງ, ໃຫ້ເວລາທີ່ມີນໍ້າສະອາດ.
- ຫຼັງຈາກທີ່ເຂົ້າແລ້ວ, ເກືອ, ຫມາກພິກ, ຢາສະຫມຸນໄພແລະນໍ້າຫອມໄດ້ຖືກເພີ່ມ, ນ້ໍາອື່ນໄດ້ຖືກເຜົາແລະ risotto ຖືກຕົ້ມອີກ 5 ນາທີ.
ແກງທອດກັບຜັກທຽມ
ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຍັງບໍ່ຮູ້ວິທີການປຸງແຕ່ງຂົມຂົມຂີ້ເຫຍື້ອຂໍ້ສະເຫນີແນະລາຍລະອຽດຈາກສູດງ່າຍໆດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ໃນສອງສາມນາທີມັນຈະສາມາດແຕ່ງກິນອາຫານວ່າງທີ່ແຊບທີ່ສາມາດຮັບໃຊ້ໄດ້ດ້ວຍຄວາມເຄົາລົບກັບງານລ້ຽງພິເສດເພື່ອເບຍຫຼືເປັນອາຫານເສີມຈາກເຂົ້າຕົ້ມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- mussels-250 g
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- ນ້ໍາມັນ -50 ມົນ
- ເກືອ, pepper, parsley.
ການກະກຽມ
- ຂີ້ເຫຍື້ອຂີ້ເຫຍື້ອຕົ້ມຈາກປັດຈຸບັນຂອງການຕົ້ມສໍາລັບປະມານ 2-3 ນາທີ.
- ຖິ້ມຊີ້ນຂອງ shellfish ເຂົ້າໄປໃນ colander ເປັນ, ໃຫ້ເດັກນ້ອຍ, ໃຫ້ພວກເຂົາແຜ່ໃນເຕົາ frying ທີ່ມີນ້ໍາຮ້ອນຮ້ອນ.
- ຕື່ມຜັກທຽມງາມ, ຈືນ 3 ນາທີ, stirring.
- ຮັບປະ ທານຫອຍຂົມ ທີ່ມີ parsley.
pizza ມີຫມູ - ສູດ
ຄວາມຮັກຂອງອາຫານທະເລຈະມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນກ່ຽວກັບ ຄວາມຄິດຂອງການເຮັດພິຊຊ່າທີ່ມີຫອຍ , ຊຶ່ງເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ, ມີຄວາມສຸກແລະງ່າຍດາຍແລະງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມ. ໃນຖານະເປັນຖານເບຍ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ dough ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນເຮັດຕາມສູດຂອງທ່ານເອງຫຼືນໍາໃຊ້ສັດສ່ວນທີ່ນໍາສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- mussels-250 g
- ຜັກບົ່ວ - 0,5 ຕ່ອນ;
- ຫມາກເລັ່ນຂົ້ວ - 350 ກໍາ;
- ຜັກທຽມ - 3-4 ແຂ້ວ;
- ຫມາກເລັ່ນ cherry - 4 pcs;
- ຊີດ - 70 ກໍາ
- ມະຫາສະຫມຸດແລະ oregano - ກັບລົດຊາດ;
- flour-350 g
- ນ້ໍາ 20 ມົນ
- ນ້ໍາ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຕານ - 10 g
- ເລືອແຫ້ງ - 5 ກໍາ
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
- ລ້າງເຊື້ອລາແລະນ້ໍາຕານໃນນ້ໍາອຸ່ນ, ໃຫ້ເວລາ 5 ນາທີ.
- ເພີ່ມ 1.5 ບ່ວງນ້ໍາແລະເກືອ, ງາມໃນ flour, knead dough ໄດ້, ອອກໃນຄວາມຮ້ອນສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ເນື້ອຫມູຂອງຫມາກເລັ່ນ, ຕົ້ມກັບຜັກທຽມແລະພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງສໍາລັບເວລາຫຼາຍນາທີ, ການປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອລົດຊາດ.
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມຜັກທຽມແລະນ້ໍາມັນແຮ່ທາດນ້ອຍໆ.
- ຕື່ມການຫອຍ, fry ສໍາລັບ 2 ນາທີ.
- ມ້ວນອອກຈາກຂີ້ຝຸ່ນ, ສະຫຼັດແກງ, ກະແຈກກະຈາຍ, ຕັດແກງ, ສີຂຽວ, ຢາສະຫມຸນໄພ, ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.
- ຫຼັງຈາກ 15 ນາທີ baking ຢູ່ 200 ອົງສາ, pizza ມີຫອຍຈະກຽມພ້ອມ.
Julienne ຂອງ mussels
ການປະສົມກັບຫອຍທີ່ມີເນີຍແຂງແລະເຫັດທີ່ມີນ້ໍາສີຄີມສົ້ມສົ້ມ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບການສະບັບຕົ້ນຂອງ julien, ທີ່ມີລົດຊາດທີ່ສາມາດ surprise ແລະ eaters fastidious ແລະ gourmets ທີ່ຕ້ອງການ. ບໍ່ superfluous ໃນອົງປະກອບຂອງຈະເປັນສີຂຽວ, ທີ່ລະດູການອາຫານໃນເວລາທີ່ໄດ້ຮັບຜິດຊອບຫຼືເພີ່ມ slicing ກັບພື້ນຖານ creamy.
ສ່ວນປະກອບ:
- mussels-250 g
- ແຊ່ແຂໍງ - 100 ກໍາ
- ຄີມ 10% - 1 ແກ້ວ;
- ຄີມສົ້ມ - 100 ກໍາ;
- flour - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນເບີແລະຜັກ - 50 g;
- ເນີຍ - 50 ກໍາ
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ເຫັດໄດ້ຖືກຕັດ, ຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນຈົນກ່ວາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ evaporates, mussels ແມ່ນເພີ່ມ, ຂົ້ວສໍາລັບສອງນາທີ.
- ແຍກຕ່າງຫາກ, ສີຄີມແມ່ນຕົ້ມໃນ flour, ສີຄີມແມ່ນເພີ່ມ, ຄີມສົ້ມແມ່ນເພີ່ມ.
- ຮ້ອນ້ໍາເຜີ້ງປຸງລົດຊາດ, ຕີກັບເຄື່ອງປັ່ນ, ປະສົມກັບເຫັດແລະເຫັດ.
- ຈັດວາງມະຫາຊົນຫມາກພ້າວ, ຮາກດ້ວຍເນີຍແຂງແລະຕົ້ມ 200 ອົງສາເພື່ອປອກເປືອກ.
ຫມູໃນພາສາເກົາຫຼີ
ສູດຕໍ່ໄປສໍາລັບ fans ຂອງອາຫານຫວ່າງທີ່ມີສຽງສູງພາສາເກົາຫຼີ. ຫມູໃນກໍລະນີນີ້ຖືກອະນາໄມແລ້ວຈາກແກະແລະ frozen. ພວກເຂົາຕ້ອງຕົ້ມເປັນເວລາສາມນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ອຍໃຫ້ມັນໄຫຼແລະເຢັນລົງຫມົດ. ອົງປະກອບສາມາດໄດ້ຮັບການເສີມດ້ວຍ cilantro ສີຂຽວຫຼື parsley.
ສ່ວນປະກອບ:
- mussels - 0,5 kg;
- carrots-250 g
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຊອດຖົ່ວເຫລືອງ, ນ້ໍາມັນຜັກແລະນ້ໍາມັນມະນາວ - 3 ຊ້ອນໂຕ໊ະ. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານແລະຫມາກງາ - 10 ກຼາມ;
- ຜັກທຽມແຫ້ງ, ແກງແລະຫມາກພິກແດງ - 0,5 ໂຕນຕໍ່ເທື່ອ;
ການກະກຽມ
- ຮູ້ບຸນຄຸນຂອງ carrots, ຕັດຜັກບົ່ວ, ເພີ່ມການກະກຽມ shellfish.
- ກະກຽມ marinade ສໍາລັບ mussels , ປະສົມສ່ວນປະກອບສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອຈາກບັນຊີລາຍການ, ເພີ່ມເຂົ້າໃນຖັງ, ປະສົມ, ໃສ່ໃນເຢັນ.
- ຫຼັງຈາກ 5-6 ໂມງ, ອາຫານວ່າງຈະກຽມພ້ອມ.