ເຫັດໃນຊ້ໍາສົ້ມແກມສີຄີມຢ່າງສົມບູນສະແດງໃຫ້ເຫັນລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງເຂົາເຈົ້າ, ໄດ້ຮັບຄວາມຮູ້ສຶກພິເສດແລະອາຫານໂປດ. ມີສູດຈໍານວນຫຼາຍ, ບ່ອນທີ່ການຜະລິດທີ່ດີເລີດເຊັ່ນການນໍາໃຊ້ສົບຜົນສໍາເລັດ, delighting ກັບຄຸນລັກສະນະທີ່ດີເລີດຂອງຖ້ວຍໃຫມ່.
ວິທີການແຕ່ງກິນເຫັດໃນຊ້ໍາສົ້ມແກມສົ້ມ?
ເຫັດທີ່ມີສີຄີມສົ້ມໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາເປັນເວລາດົນນານທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະໂພຊະນາການທີ່ມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ. ການປະສົມກົມກຽວຂອງສອງອົງປະກອບພື້ນຖານແມ່ນສາມາດປ່ຽນແປງຖ້ວຍໃນເວລາທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງຮ່ວມກັນຫຼືມີປະສິດທິຜົນໃຫ້ສົມບູນຫຼາຍເມື່ອກິນ.
- ເຫັດສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ທຸກຢ່າງ, ແຕ່ອອກຈາກການແຂ່ງຂັນທີ່ມີປ່າໄມ້ທີ່ມີກິ່ນຫອມ: white, podberezoviki, chanterelles, ເຫັດ.
- ການປຸງແຕ່ງເຫັດດ້ວຍຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກສົ້ມ, ມັນຈະເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະໄດ້ຮັບຊອດທີ່ສວຍງາມສໍາລັບຊີ້ນ, ນອກຈາກນັ້ນມັນຍັງເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈໃນການປຸງແຕ່ງຂອງ pasta, ມັນຕົ້ນ, ຫຼື porridges.
- ການເລືອກເອົາການປະສົມປະສານຂອງເຫັດແລະຄີມສົ້ມເປັນການຕິດຕາມກັບຊີ້ນ, ອາຫານທະເລຫຼືຜັກຈະສາມາດກຽມພ້ອມປະສົມປະສານການປຸງອາຫານທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງມີລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດ.
ເຫັດມີຄີມສົ້ມແລະຜັກບົ່ວ
ເຫັດໃນຊ້ໍາສົ້ມແກມສີຄີມແມ່ນສູດທີ່ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນເປັນພື້ນຖານສໍາລັບການທົດລອງປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້. ເພີ່ມຜະລິດຕະພັນອື່ນໆໃຫ້ແກ່ຜະລິດຕະພັນແລະການປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນຂອງເຄື່ອງເທດແລະເຄື່ອງເທດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດ - 300 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 250 ກໍາ;
- flour ແລະນ້ໍາ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຕານຫລືນ້ໍາ - 300 ມລ;
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ຜ່ານຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາມັນ.
- ເພີ່ມເຫັດ, ຈີ່ຈົນກ່ວາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ evaporates ແລະສີນ້ໍາຕານແສງສະຫວ່າງ.
- ງາມໃນ flour, ອົບອຸ່ນສໍາລັບນາທີ, ງາມໃນນ້ໍາ, ປະສົມຢ່າງລະອຽດ.
- ຫຼັງຈາກ 5 ນາທີວາງສີຄີມສົ້ມ, ລະດູການມະຫາຊົນເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
- ຫຼັງຈາກທີ່ປະມານ 10 ນາທີ, ການຊອດຂອງເຫັດແລະຄີມສົ້ມຈະກຽມພ້ອມ.
ເຕົ້ານົມໄກ່ທີ່ມີເຫັດໃນນໍ້າສົ້ມແກມສົ້ມ
ການເພີ່ມເຫັດສີຂາວດ້ວຍນົມໄກ່ທີ່ມີໄຂມັນສົ້ມມັນຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານມີທາດບໍາລຸງຫຼາຍແລະຕື່ມອາຫານທີ່ມີລົດຊາດໃຫມ່. ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມທີ່ມີການສະຫນັບສະຫນູນດັ່ງກ່າວຈະເບິ່ງຄືວ່າເປັນເລື່ອງທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ. ສໍາລັບ piquancy, ທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ໍາຜັກທຽມເລັກນ້ອຍແລະ pinch ຂອງ basil ແຫ້ງ, ແລະສໍາລັບ pungency ຂອງ pepper ສີແດງໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດຂາວແລະໄກ່ - 400 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 250 ກໍາ;
- ນ້ໍາມັນ - 60 ມົນ
- ເກືອ, ອາຫານ, ສີຂຽວ, ຜັກທຽມ.
ການກະກຽມ
- ຈູດໄກ່ແລະຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວແຕກແຍກກັນຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງແລະຂົມ.
- ການໂອນຊີ້ນໃຫ້ toast ເຫັດ, ຕື່ມຄີມສົ້ມ, ອາຫານອາຫານ, puff ສໍາລັບ 7 ນາທີ.
- ຕື່ມໄກ່ໄກ່ທີ່ມີເຫັດໃນສົ້ມແກມສົ້ມມີສະຫມຸນໄພ, ຜັກທຽມ, ອົບອຸ່ນສໍາລັບນາທີ.
ມັນຕົ້ນ, ມີເຫັດໃນນໍ້າສົ້ມແກມສົ້ມ
ການກະກຽມເຫັດໃນຊ້ໍາສີຄີມສົ້ມແລະເພີ່ມເຂົາເຈົ້າໃນຂະບວນການຂອງມັນຕົ້ນ, frying ໃນແຊ່ frying ເປັນ, ທ່ານສາມາດມີຄວາມສຸກປະສົມກົມກຽວຂອງລົດຊາດຂອງອາຫານ appetizing ທີ່ໄດ້ຮັບ. ສືບຕໍ່ທໍາລາຍທາດອາຫານທີ່ສາມາດຢູ່ພາຍໃຕ້ຝາແກ້ວຫຼືໃສ່ເຂົ້າໃນຫມໍ້ແລະເຕົາອົບໃນເຕົາອົບທີ່ອຸນຫະພູມປານກາງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດ - 400 ກໍາ
- ມັນຕົ້ນ - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 500 ກໍາ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນ - 150 ກໍາ
- ເກືອ, ອາຫານ, ສີຂຽວ, ເນີຍແຂງ.
ການກະກຽມ
- ຈືດຜັກບົ່ວດ້ວຍເຫັດຈົນກ່ວາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ evaporates.
- ຕື່ມການປະສົມກັບໄຂ່ແລະຄີມສົ້ມປຸງລົດຊາດ, stew ສໍາລັບ 5 ນາທີ.
- ໃນກະປ໋ອງແກງ frying ແຍກຕ່າງຫາກໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາມັນຕົ້ນ, ຈົນກ່ວາ blush ແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງການກະກຽມ.
- ງາມຊອດເຫັດໃນໄລຍະຜັກສະຫຼັດ, ປະສົມ.
- ຈົ່ງສັ່ນເຫັດດ້ວຍມັນຕົ້ນໃນຄີມສົ້ມພາຍໃຕ້ຝາເທິງເຕົາຫຼືເຕົາໃນເຕົາອົບ.
- 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານຂີ້ເຫຍື້ອອາຫານທີ່ມີເນີຍແຂງແລະສີຂຽວ.
ຜັກຕົ້ມກັບເຫັດໃນຊ້ໍາສົ້ມແກມສີຄີມ
ຖ້າຜູ້ເຂົ້າພັກຢູ່ໃກ້ຫນ້າທໍາອິດແລະບໍ່ໃຫ້ກຽມພ້ອມສໍາລັບການປິ່ນປົວ, pasta ທີ່ມີເຫັດໃນຊ້ໍາສົ້ມສົ້ມແມ່ນເປັນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການເຮັດອາຫານໃຫ້ໄວ. ເຖິງວ່າຈະມີການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນເບິ່ງຄືວ່າບໍ່ມີຜົນສະທ້ອນ, ຜົນສຸດທ້າຍຈະຫນ້າແປກໃຈກັບຄວາມຊໍານານແລະຄຸນລັກສະນະຂອງລົດທີ່ດີເລີດຂອງອາຫານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- pasta-250 g
- ເຫັດ - 300 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ຄີມສົ້ມ - 300 ກໍາ;
- ຈອກ - ½ຈອກ;
- ພືດສະຫມຸນໄພ Italian - 2 pinch;
- ເກືອ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ມັນເບີ, ເນີຍແຂງ.
ການກະກຽມ
- ຈີ່ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ.
- ຕື່ມເຫັດ, ຈືນຈົນກ່ວາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ evaporates.
- ພວກເຂົາເຈົ້າວາງຄີມສົ້ມ, ງາມໃນ broth, ລະດູທີ່ມີ sauce, ເກືອ, pepper, ຢາສະຫມຸນໄພ, stew ສໍາລັບ 7-10 ນາທີ.
- ຕົ້ມນ້ໍາຕົ້ມ, ນໍ້າ, ນໍ້າຖ້ວມ, ສົ່ງໄປຍັງນໍ້າ.
- ເຫັດທີ່ອົບອຸ່ນກັບ pasta ໃນຊ້ໍາສີຄີມສົ້ມສໍາລັບນາທີ, ໄດ້ຮັບຜິດຊອບທີ່ມີສີຂຽວແລະເນີຍແຂງ.
Stroganoff ຊີ້ນງົວດ້ວຍເຫັດແລະຄີມສົ້ມ
ຊີ້ນງົວທີ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍເຫັດໃນສົ້ມແກມສົ້ມຈະປະສົມປະສານປະສິດທິຜົນຂອງເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມໃດແລະຈະເພີ່ມຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງເມນູປະຈໍາວັນທີ່ຫນ້າເບື່ອ. ການຕັດເລັກໆນ້ອຍໆຂອງຊີ້ນກ່ອນທີ່ຈະຖືກແບ້ຈະຮັບປະກັນການປຸງແຕ່ງອາຫານໄວແລະລົບລ້າງຄວາມຕ້ອງການຂອງຊີ້ນງົວທີ່ຍືດຍາວຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງສູດອື່ນໆ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ງົວ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
- ເຫັດ - 300 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 150 ກໍາ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 50 ມລ;
- ພືດສະຫມຸນໄພ Italian - 2 pinch;
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ຈືດຜັກບົ່ວດ້ວຍເຫັດຈົນກ່ວາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ evaporates.
- ຊີ້ນງົວໄດ້ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນ, ຕີໃຫ້ແຕ່ລະຄົນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບບາງໆ.
- ຈອກຊີ້ນເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນແກງທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈົນກ່ວາທ່ານໄດ້ຮັບຮອຍພັບ, ປ່ຽນມັນໄປກັບຜັກບົ່ວດ້ວຍເຫັດ.
- ເພີ່ມຄີມສົ້ມ, ເກືອ, ຫມາກພິກ, ຈືນອາຫານສໍາລັບ 20-30 ນາທີພາຍໃຕ້ຝາ.
ຕັບກັບເຫັດໃນຊ້ໍາສົ້ມແກມສົ້ມ
ການແກ້ໄຂທີ່ມີທາດບໍາລຸງແລະໂພຊະນາການສໍາລັບຄ່ໍາຫຼືອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈຈະເປັນ ຕັບໄກ່ທີ່ມີເຫັດໃນຄີມສົ້ມ . ການກະກຽມອາຫານຢ່າງໄວວາ, ພຽງແຕ່, ໂດຍບໍ່ມີຄວາມອັບອາຍແລະອາຫານເກີນໄປ, ແລະມີລົດຊາດເກີນຄວາມຄາດຫວັງຂອງທຸກຄົນ. ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນີ້ຫຼືຜະລິດຕະພັນນັ້ນຈະໄດ້ຮັບຄວາມປະຫລາດໃຈໂດຍລັກສະນະຂອງອາຫານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕັບໄກ່ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
- ເຫັດ - 350 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 120 ກໍາ;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- flour-20 g
- ນ້ໍາມັນ -50 ມົນ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, oregano, ຜັກບົ່ວ.
ການກະກຽມ
- ຕັບແມ່ນຂົ້ວໃນນ້ໍາຮ້ອນຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງແລະປອກເປືອກ, ແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນແຜ່ນ.
- ໃນໄຂມັນດຽວກັນຜັກບົ່ວດ້ວຍເຫັດຈົນກ່ວາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ evaporates.
- ຕື່ມການຕັບ, ອາຫານ, ຜັກທຽມ, ປະສົມ, ອົບອຸ່ນຂຶ້ນໃນນາທີ.
- ໃສ່ໃນຄີມສົ້ມດ້ວຍແປ້ງ, ລະດູ, ຜັດອາຫານສໍາລັບ 5 ນາທີ, ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍສີຂຽວ.
ເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆທີ່ມີເຫັດໃນຊ້ໍາສົ້ມແກມສົ້ມ
ຖ້າບໍ່ມີເວລາພຽງພໍ, ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດເອົາ ຊີ້ນຫອມທີ່ມີເຫັດ ໃນຊ້ໍາສົ້ມສົ້ມຫຼືນໍາໃຊ້ຄໍາແນະນໍາຈາກສູດຕໍ່ໄປນີ້ແລະປຸງແຕ່ງຊີ້ນທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບຕົ້ນສະບັບສາມາດຮັບໃຊ້ດ້ວຍຄວາມເຄົາລົບບໍ່ພຽງແຕ່ຕາຕະລາງໃນວັນທໍາມະດາ, ແຕ່ຍັງມີຢູ່ໃນເມນູງານບຸນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- strengthmeat-800 g
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- slaked ໃນ slices ້ໍານົມຂອງເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ - 2 PC;
- ເຫັດ - 300 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 250 ກໍາ;
- broth - 0,5 ແວ່ນຕາ;
- flour-100 g
- ນ້ໍາມັນພືດ - 100 ມລ;
- ເກືອ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ.
ການກະກຽມ
- ເພີ່ມບ່ວງຜັກບົ່ວ, ໄຂ່, ເຂົ້າຈີ່, ເກືອ, ຫມາກພິກ, ປະສົມຢ່າງລະມັດລະວັງມວນແລະທໍ້ຖອຍໃຈ.
- ເນື້ອງອກໄດ້ຖືກຜະລິດຈາກຊີ້ນເມັດ, ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່, ຂົ້ວນ້ໍາມັນຈາກທັງສອງດ້ານ.
- ຜ່ານຜັກບົ່ວທີ່ສອງໃນແຊ່ຂົ້ວ, ໃສ່ເຫັດ, ຈືນຈົນກ່ວາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ evaporates.
- ຕື່ມຄີມສົ້ມ, ຊີ້ນຫມູ, ຊີ້ນນ້ໍາຊອດເພື່ອໃຫ້ມີກິ່ນຫອມ, ແຊ່ຊີ້ນເມັດທີ່ວາງໄວ້ໃນຟອມ, ແລະສົ່ງພວກມັນເຂົ້າໃນເຕົາອົບໃນເວລາ 200 ອົງສາ 15 ນາທີ.
Squid ມີເຫັດ stewed ໃນຄີມສົ້ມ
ການເພີ່ມຊອດທີ່ມີເຫັດແລະນໍ້າມັນສົ້ມສົ້ມ, ມັນໄດ້ຮັບຄວາມຫມາຍໃຫມ່ໆທີ່ມີລັກສະນະໃຫມ່, ເຊິ່ງໂດຍສະເພາະແມ່ນຈະຫນ້າສົນໃຈກັບຜູ້ຊົມອາຫານທະເລ. ບໍ່ເຫມືອນກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຄລາສສິກ, ບ່ອນທີ່ບໍ່ສາມາດຮັກສາໄວ້ໃນນ້ໍາຮ້ອນໄດ້ຫຼາຍກວ່າສາມນາທີ, ພວກເຂົາສາມາດຍ່ອຍໄດ້ໃນກາງຄີມສົ້ມ - ພວກມັນຈະຍັງອ່ອນແລະແຊ່ນ້ໍາດີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດແລະແມງ - 500 ກຼາມ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມພາຍໃນບ້ານ - 220 ກໍາ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ນໍ້າມັນ.
ການກະກຽມ
- squids ຖືກຕົ້ມ, ອະນາໄມ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນ.
- ຕົ້ມຫມາກເຫັດດ້ວຍຜັກບົ່ວ 10 ນາທີ.
- ຕື່ມເມັດ, ຄີມສົ້ມ, ເກືອ, ຫມາກພິກ.
- Stew ເຫັດກັບ ຫມຶກໃນຊ້ໍາສົ້ມສົ້ມສໍາລັບ 10 ນາທີ.
Rabbit ມີເຫັດໃນຊ້ໍາສົ້ມແກມສີຄີມ
ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ຍິນກ່ຽວກັບຄຸນລັກສະນະທີ່ດີເລີດທີ່ rabbit ໄດ້ຮັບ ໃນເວລາ extinguishing ໃນຊ້ໍາສົ້ມແກມສີຄີມ . ມັນມີຜົນກະທົບຫນ້ອຍລົງກ່ຽວກັບຊີ້ນແລະນໍ້າຫອມຈາກເຫັດທີ່ມີຄີມສົ້ມ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດເພີ່ມແລະກິ່ນຫອມ. Rosemary ກັບແຊ່ສາມາດຖືກແທນທີ່ດ້ວຍສາຂາຂອງ thyme ຫຼືພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- rabbit - 1 ຊິ້ນ;
- ເຫັດ - 700-900 g;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມພາຍໃນເຮືອນ - 0,5 ກິໂລ;
- lemon-0,5 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 4 ຊິ້ນ;
- rosemary - 1-2 ສາຂາ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ນໍ້າມັນ.
ການກະກຽມ
- ກ້ານໃບນັ້ນຖືກແຊ່ນ້ໍາດ້ວຍນ້ໍາຈືດແລະນ້ໍາມັນມະນາວສໍາລັບເວລາ 8-12 ຊົ່ວໂມງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ຕັດເປັນສ່ວນ.
- ຈືດໃນນ້ໍາມັນປອກຜັດຜັກທຽມ, ສະກັດແລະຈັດວາງຫຼັງໆຂອງ rabbit.
- ຕ່ອນ Ruddy ແມ່ນແຜ່ລາມໃນຖ້ວຍແກະສະຫຼັກ.
- ນອກຈາກນີ້ຍັງໄດ້ສົ່ງ salvaged ໃນຜັກບົ່ວໄຂມັນດຽວກັນ.
- Stew ຊີ້ນສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ, ເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນ mold ໄດ້.
- ເຫັດຂົ້ວ, ເພີ່ມຄີມສົ້ມ, ລະດູ.
- ຈົ່ງແຈກຢາຍ້ໍາເຜີ້ງໃນໄລຍະຜັກທຽມ, ໃຫ້ກວມເອົາຮູບແບບທີ່ມີຝາປິດແລະເອົາອາຫານໃນເຕົາອົບໃນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
ເຫັດໃນຄີມສົ້ມໃນຫຼາຍໆຊະນິດ
ມັນ ງ່າຍ ໂດຍສະເພາະແມ່ນ ການກະກຽມເຫັດ ໃນສົ້ມແກມສົ້ມທີ່ໃຊ້ແກ່ນຫຼາຍຊະນິດ. ຕໍ່ໄປແມ່ນສະບັບຂອງອາຫານທີ່ມີຫມູ, ແທນທີ່ຈະທີ່ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ງົວ, Turkey ຫຼືໄກ່, ການແກ້ໄຂທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍອ່ອນລົງ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ໍາກາກບອນແຮ່ແທນນ້ໍາສະອາດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດແລະຫມູ - 400 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 2-3 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 120 ກໍາ;
- ນ້ໍາ - 1 ແກ້ວ;
- ເກືອ, ຫມາກຖົ່ວ, ນໍ້າມັນ, ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
- ໃນ "Bake" fry ກັບເຫັດແລະຜັກບົ່ວ.
- ຕື່ມການຕ່ອນຊີ້ນ, ສືບຕໍ່ fry ສໍາລັບ 15-20 ນາທີ.
- ພວກເຂົາເອົາໃຈໃສ່ຄີມສົ້ມ, ຫຼີ້ນໃນນ້ໍາ, ອາຫານຈານ, ປ່ຽນເຄື່ອງໃຊ້ໃຫ້ "ຂີ່ລົດ".
- ຫຼັງຈາກ 40 ນາທີ, ເຂົ້າຈີ່ຫມູທີ່ມີເຫັດໃນນໍ້າສົ້ມແກມສົ້ມຈະພ້ອມແລ້ວ.