ຕັບມີເຫັດ

ຕັບ ທີ່ມີເຫັດເປັນອາຫານທີ່ດີເລີດທີ່ເຫມາະສົມກັບເກືອບຫມົດທຸກໆ. ໃຫ້ແຕ່ງກິນມັນຮ່ວມກັນສໍາລັບຄ່ໍາຄອບຄົວຫຼືອາຫານຄ່ໍາ.

ຕັບຂົ້ວດ້ວຍເຫັດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຕັບແປ້ງ - 1 ກິໂລກໍາ;
• bulb-1 ຊິ້ນ
• ເບີ - 150 ກໍາ
• ແຊ່ແຂໍງ - 300 ກໍາ
• ນ້ໍາມັນມະກອກ - 50 ມລ;
• ເຄື່ອງເທດ
• ສີຂຽວຂອງ dill.

ການກະກຽມ

ຫລອດໄຟຖືກເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດອອກເປັນ cubes. ມູມແມ່ນການປຸງແຕ່ງ, ລ້າງແລະຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່. ໃນເຕົາຂວດ, ຈົ່ງອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນມະກອກພຽງເລັກນ້ອຍ, ຖິ້ມສິ້ນຂອງມັນເບີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນວາງຜັກບົ່ວດ້ວຍຫມາກໄມ້ມະມ່ວງ. ຜ່ານຜັກ, stirring, ຈົນກ່ວາທອງ, podsalivaya ກັບລົດຊາດ.

ຕັບເບຍຢ່າງລະອຽດລ້າງອອກ, ເອົາຮູບເງົາແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບາງ. ໃນເຕົາອົບທີ່ແຍກຕ່າງຫາກ, ພວກເຮົາອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນທີ່ຍັງເຫລືອ, ວາງຕັບແລະຕົ້ມມັນ 5 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມເຫັດຂົ້ວ, ປະສົມແລະ sprinkle ມີຟັກ dill. ພວກເຮົາກໍາຈັດຕັບຊີ້ນງົວທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ມີເຫັດໃສ່ແຜ່ນແລະພວກເຮົາສົ່ງໄປຫາຕາຕະລາງ.

ຕັບແກ່ນ stewed ມີເຫັດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ແກະຫມູ - 1 ກິໂລກໍາ;
• ເຫັດ - 20 ຊິ້ນ;
• bulb-5 pcs
• ແກງສີຂຽວ - 30 ເມັດ;
• ເບີ - 250 ກໍາ
• ຫມາກໂປມ - 3 ຊິ້ນ;
• ແກງສີຂຽວ - 3 ຝັກ;
• ເຄື່ອງເທດ
• ນ້ໍາມັນພືດ.

ການກະກຽມ

ການກະກຽມອາຫານນີ້ກັບເຫັດ, ຕັບຫມູໄດ້ຖືກລ້າງ, ປ່ອຍອອກມາຈາກເດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ຫລອດແລະຫມາກໂປມຖືກເຮັດຄວາມສະອາດແລະຂັດໃນຊິ້ນໃຫຍ່. ສີຂຽວຂອງຂ້ອຍ pepper, ເອົາກ້ານແລະຕັດມັນເປັນຕ່ອນ. ໃນແຊ່ frying, ເຮັດໃຫ້ມັນເບີແຫຼວແລະໄຂມັນໃນຕັບສອງສາມນາທີ.

ຂຽນ bow bowed ແຍກຕ່າງຫາກ, ເພີ່ມເຫັດ, ຫມາກໂປມແລະ pepper ສີຂຽວ. ໃນປັດຈຸບັນສະລັບກັນ, ພວກເຮົາປູກຜັກ, ເຫັດ, ຫມາກໂປມ, ຜັກບົ່ວແລະຕັບໃນ skewers, sprinkle ກັບນ້ໍາຜັກແລະ fry ທັງຫມົດໃນເວລາ 5 ນາທີ. ລະດູການທີ່ມີ paprika, ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ.

ສູດຕັບແລະເຫັດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຕັບຂອງຊີ້ນງົວ - 500 g;
• bulb-2 pieces
• ເຫັດກະປ໋ອງ - 1 ສາມາດ;
• ຊີດ - 100 ກໍາ
• ຄີມສົ້ມ - 200 ມລ;
• flour - 0,5 ລາຍການ;
• ເຄື່ອງເທດ
• ນ້ໍາມັນພືດ - 50 ມລ.

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາທໍາຄວາມສະອາດຕັບຂອງຮູບເງົາແລະຕັດມັນເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງຕື່ມໃສ່້ໍານົມແລະອອກຈາກ 2-3 ຊົ່ວໂມງ. ເນີຍແຂງ rub ສຸດຫລານຊາຍໄດ້. ພວກເຮົາສະອາດ bulb ແລະ shred semicircles ໄດ້. ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ປົນ flour ດ້ວຍເກືອແລະລະມັດລະວັງຕາກຕັບຂອງຕັບໃນປະສົມນີ້.

ພວກເຮົາຮ້ອນນ້ໍາມັນໃນຄວາມຮ້ອນສູງແລະໄວກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອຈົນກວ່າມັນຈະກາຍເປັນນ້ໍາຕານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປ່ຽນມັນໄປໃສ່ແຜ່ນຫນຶ່ງ, ແລະໃນນ້ໍາມັນດຽວກັນພວກເຮົາຈະຜ່ານຜ່າແລະເຫັດ. ຫຼັງຈາກ 5 ນາທີ, ເອົາຕັບເຂົ້າໄປໃນຜັກ, ຂຸດຫມາກຄີມສົ້ມແລະປະສົມທຸກຢ່າງ. ຢູ່ເທິງສຸດ, ຈົ່ງເຊັດອາຫານທີ່ມີເນີຍແຂງໃຫ້ແຫນ້ນ, ປິດຝາຂອງແກງຂົ້ວແລະນ້ໍາຫນັກອາຫານຈົນກວ່າຈະກຽມພ້ອມ. ສໍາລັບອາຫານຂ້າງຫນຶ່ງ, ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ເຂົ້າຫຼື ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ , ຕົບແຕ່ງຕັບດ້ວຍເຫັດໃນຄີມສົ້ມດ້ວຍສະຫມຸນໄພສົດ.

ສູດໄກ່ໄກ່ທີ່ມີເຫັດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຕັບໄກ່ - 500 ກໍາ
• bulb-2 pieces
• ແຊ່ແຂໍງ - 100 ກໍາ
• ເຄື່ອງເທດ.

ສໍາລັບຍັງ:

• ຄີມສົ້ມ - 100 ມລ;
• ຕົ້ມຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• flour - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ເຄື່ອງເທດ.

ການກະກຽມ

ຕັບຕ່ໍາລົງແລະຕັດອອກເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ພວກເຮົາໄດ້ກະຈາຍພວກເຂົາເຂົ້າໃນໂຖຂອງ multivarka ດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກທີ່ຮ້ອນແລ້ວແລ້ວໃສ່ມັນໃນ "Hot" ໃນ 15 ນາທີ. ແຍກກັນຢູ່ໃນເຕົາຂັດ, ປັ້ນເຫັດດ້ວຍຜັກບົ່ວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ປ່ຽນແປງຜັກຮາກໃຫ້ຕັບແລະສືບຕໍ່ການກະກຽມຂອງຍັງໄດ້.

ພວກເຮົາໃສ່ຄີມສົ້ມເຂົ້າຈອກ, ຈອກເຂົ້າຈີ່ນ້ອຍໆແລະປົນມັນ. ຕື່ມການປາດຫມາກເລັ່ນແລະຖອກເທຫອຍທີ່ໄດ້ຮັບຈາກຕັບ. ຂະຫຍົດອາຫານດ້ວຍນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍແລະແຕ່ງຢູ່ໃນໂຫມດ "Quenching" ສໍາລັບ 30 ນາທີ. ວ່າທັງຫມົດ, ຕັບທີ່ມີເຫັດໃນ multivarque ແມ່ນກຽມພ້ອມ!