ລູກແກະ stewed ກັບຜັກ

ບໍ່ຮູ້ວ່າຈະກະລຸນາຄອບຄົວເພື່ອຫຍັງ? ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານແກ້ໄຂບັນຫາ - ເອົາໃຈໃສ່ລູກແກະທີ່ມີຜັກ.

ສູດອາຫານປະເພດເມັດຫນຶ່ງ, stewed ກັບຜັກ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຕັບຂອງລູກແກະ - 1 ກິໂລ;
• bulb-2 pieces
• tomato-1 pc
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• ນ້ໍາມັນພືດ - 50 ມລ;
• ເກືອ, ຊີ້ນ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ໃຫ້ຄິດວ່າເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ລູກແກະທີ່ມີພືດຜັກ. ຊີ້ນຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍແລະຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຖິ້ມ bow ຕັດເປັນວົງ, ພວກເຮົາຫຼຸດຜ່ອນໄຟໃຫ້ຫນ້ອຍລົງ, ປິດມັນກັບ lid ແລະແກະ stew ກັບຜັກບົ່ວສໍາລັບ 15 ນາທີ.

ແລະໃນເວລານີ້ໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຫມາກແຄນແລະຕັດມັນດ້ວຍແຫວນ, ແລະຫມາກເລັ່ນຖືກຕັດອອກໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຕໍ່ໄປ, ຊີ້ນແມ່ນປະສົມຢ່າງລະອຽດແລະຖິ້ມເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ຂອງ carrots, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຫມາກເລັ່ນ. ໃນປັດຈຸບັນ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ປະສົມຢ່າງລະອຽດແລະປະສົມກັບລູກແກະທີ່ມີຜັກໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາທີ່ມີຝາປິດສໍາລັບເວລາ 20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດອາຫານທີ່ມີເຄື່ອງເທດແລະເກືອໃຫ້ມີລົດຊາດ. ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງສໍາລັບປະມານ 5 ນາທີອີກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງລະມັດລະວັງອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ພາຍໃຕ້ການປົກປິດສໍາລັບ 15 ນາທີ, ດັ່ງນັ້ນຊີ້ນທີ່ມີຜັກແມ່ນເມື່ອຍແລະອີ່ມຕົວດ້ວຍກິ່ນຫອມຂອງເຄື່ອງເທດໄດ້. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ ແກະແກະ, ກິນເຂົ້າ ຜັກຕົ້ມກັບຕາຕະລາງ, ອອກແບບດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພສົດ.

ລູກແກະ stewed ກັບຜັກແລະມັນຕົ້ນ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຕັບຂອງແກະ - 300 ກຼາມ;
• ໄຂມັນແຂ້ວ - 50 ກໍາ
• ມັນຝລັ່ງ - 4 ຊິ້ນ
• ປູນປັງຊາວບູລີ - 2 ຊິ້ນ;
• bulb-2 pieces
• carrots - 2 ຊິ້ນ;
• ຫມາກເລັ່ນ - 3 ຊິ້ນ;
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
• coriander, dill - ຖ້າຕ້ອງການ;
• ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາຕັດແກະໃນຕ່ອນນ້ອຍໆ, ຂຸດ ziras ແລະ coriander ດິນ, ເກືອກັບລົດຊາດ, ປະສົມແລະເອົາອອກໃນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ. ພວກເຮົາຕັດໄຂມັນທີ່ແຕກອອກໃນ cubes, shred carrots ກັບເຟືອງບາງໆ, ແລະຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນ quarters ຂອງວົງ. ດ້ວຍຫມາກເລັ່ນ, ລະມັດລະວັງປອກເປືອກຜິວຫນັງແລະຕັດເນື້ອເປັນ cubes. ຜັກທຽມຂູດ, coriander ແລະ dill ມີຟັກລະອຽດ. ເມັດເຜີ້ງຫວານຫວານຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບຂະຫນາດນ້ອຍ.

ໃນກະປ໋ອງພວກເຮົາອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນຜັກ, ໃຫ້ cubes ຂອງໄຂມັນແລະໃຫ້ພວກເຂົາຮ້ອນໄປ squash, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນດຶງອອກຄ່ອຍໆດ້ວຍສິ່ງລົບກວນ. ຕື່ມໃສ່ຊີ້ນຊີ້ນຂອງຊີ້ນ, ຈືນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານໃນຄວາມຮ້ອນສູງ. ໄຟໄຫມ້ຫຼຸດຫນ້ອຍລົງ, ຊີ້ນແມ່ນລະດັບ, ພວກເຮົາແຜ່ຜັກຫອມຈາກຂ້າງເທິງ, sprinkle ກັບ zira ແລະ coriander.

ທາງເທີງທີ່ມີຊັ້ນຫນາແຫນ້ນຂອງ carrots poured, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫມາກເລັ່ນ, ສີຂຽວແລະງາມຂອງຜັກທຽມທັງຫມົດ. ຕໍ່ໄປ, ຈັດວາງ layer ຂອງ pepper ຫວານແລະມັນຕົ້ນຕັດເປັນລອກເອົາ. ປິດກ້ອນກະຈົກຢ່າງແຫນ້ນຫນາດ້ວຍຝາປິດແລະເຮັດອາຫານໃນເວລາປະມານສອງຊົ່ວໂມງຕໍ່ຄວາມຮ້ອນຫນ້ອຍ, stirring ບາງຄັ້ງຜັກ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ເກືອ, ຫມາກພິກ, ອາຫານ, ຕົກແຕ່ງດ້ວຍສີຂຽວແລະໂທທຸກຄົນເຂົ້າໄປໃນໂຕະ.

ລູກແກະ stewed ກັບຜັກໃນເຕົາອົບໄດ້

ສ່ວນປະກອບ:

• lamb loin-200 g
• tomato-1 pc
• bulb-1 ຊິ້ນ
• ນ້ໍານາວ - ກັບລົດຊາດ;
• ພິກໄທຫວານຫວານ - 1 ຊິ້ນ;
• ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງລູກແກະໄດ້ຖືກຖີ້ມຢ່າງລະມັດລະວັງຄັ້ງທໍາອິດດ້ວຍນ້ໍາມັນຫອມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມກັບເຄື່ອງເທດແລະເອົານ້ໍາມັນ marinade ໃນຕູ້ເຢັນປະມານ 3 ຊົ່ວໂມງ. ຢ່າເສຍເວລາບໍ່ດີ, ພວກເຮົາກະກຽມສ່ວນປະກອບອື່ນໆທັງຫມົດໃນປັດຈຸບັນ. ຫມາກເລັ່ນ, pepper ຫວານ, peeled ຈາກເມັດ, ແລະຜັກບົ່ວ ຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງ. ລູກແກະໂດຍກົງກັບ marinade ແລະພ້ອມກັບເຄື່ອງເທດທີ່ໃສ່ໃນເອກະສານຮູບສີ່ຫຼ່ຽມມົນ, ເກືອກັບລົດຊາດ. ຈາກດ້ານເທິງ, ພວກເຮົາກວມເອົາຊີ້ນຢ່າງດຽວກັນກັບຜັກຜັກທຽມຈາກຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນແລະແຫວນຂອງປ້ໍາເປືອກ Bulgarian. ແຕ່ລະຊັ້ນແມ່ນເກືອກັບລົດຊາດ. ພວກເຮົາລະມັດລະວັງຫໍ່ foil, ຍົກແຄມແລະກົດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈາກຂ້າງເທິງ.

ພວກເຮົາເອົາລູກແກະໄປໃສ່ເຕົາອົບ, ແລະຕົ້ມຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາໃນເວລາ 50 ນາທີ. ເມື່ອຮັບໃຊ້ອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມແລ້ວ, ເອົາຜັກຜັກໆໄວ້ກ່ອນເອົາເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ, ຈົ່ງເອົານ້ໍາຊອດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ແລະວາງຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນຕໍ່ໄປ.