Eggplant rolls ກັບເນີຍແຂງແລະຜັກທຽມ

ໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນໃນລະຫວ່າງການເກັບກ່ຽວຜັກສົດຜູ້ປຸງແຕ່ງອາຫານມີໂອກາດທີ່ດີທີ່ຈະທົດລອງການກະກຽມອາຫານຫວ່າງທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ມີລົດຊາດແລະບໍ່ແພງ. ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດຂອງການທົດລອງດັ່ງກ່າວນີ້ແມ່ນ ຫມາກມ່ວງ ຜັດກັບຫມາກໂປມແລະຜັກທຽມ. ລົດຊາດຂອງຜັກຕົ້ມໄດ້ຖືກປະກອບດ້ວຍການປັບປຸງແລະອ່ອນຂອງເນີຍແຂງ, ແລະ piquancy ຂອງຜັກທຽມໄດ້. ສໍາລັບການອີ່ມຕົວຫຼາຍຂຶ້ນ, ການຕື່ມແມ່ນມັກຈະມີດ້ວຍ mayonnaise, ແລະບາງຄັ້ງຫມາກໄມ້ແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆ.

ຂະບວນການຂອງການກະກຽມ eggplant ມ້ວນກັບເນີຍແຂງແລະຜັກທຽມ, ແນ່ນອນ, ໃຊ້ເວລາບາງ, ແຕ່ວ່າອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແລະມີສີສັນ incredibly ທີ່ decorate ຢ່າງສົມບູນທັງຕາຕະລາງງານບຸນແລະແນວພັນປະຈໍາວັນແມ່ນມີມູນຄ່ານາທີທີ່ໃຊ້ເວລາ.

ຂ້າງລຸ່ມນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານໃນລາຍະລະອຽດກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມມ້ວນ eggplant ເຫມາະສົມກັບເນີຍແຂງແລະຜັກທຽມ.

ຜັກທຽມ stuffed ກັບເນີຍແຂງແລະຜັກທຽມ, ແລະ decorated ໃນມ້ວນ

ສ່ວນປະກອບ:

• eggplant - 2 ຊິ້ນ;
• ເນີຍແຂງແຂງ - 100 ກຼາມ;
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
• ສີຂຽວສົດ - ກັບລົດຊາດ;
• ນ້ໍາມັນພືດ;
• mayonnaise -100 g
• ແກ່ນ - ສໍາລັບການອອກແບບ;
• ດິນ pepper - ກັບລົດຊາດ;
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

Eggplant ລ້າງ, ກໍາຈັດຫາງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນປະມານ 3 ຫາ 4 ມິນລິເມດຫນາ. ແຕ່ລະແຖບແມ່ນ prisalivaem, ພວກເຮົາໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຫຼື utensils ສະດວກອື່ນໆ, ແລະພວກເຮົາກົດບາງສິ່ງບາງຢ່າງຫນັກສໍາລັບສາມສິບນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລ້າງແຜ່ນ aubergine ໃນຈໍານວນຫນ້ອຍຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາເຢັນແລະໃຫ້ພວກເຂົາແຫ້ງດ້ວຍຫນານເຈ້ຍຫຼືຜ້າພົມ. ຂັ້ນຕອນນີ້ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອກໍາຈັດຄວາມຂົມຂື່ນແລະນ້ໍາເກີນຂອງຜັກ.

ພວກເຮົາງາມນ້ໍາຜັກໃນແຊ່ frying ຄວາມຮ້ອນແລະ fry eggplant ຈາກທັງສອງຝ່າຍກັບ rouge ໄດ້. ການແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນແຜ່ນ, ປົກຄຸມດ້ວຍ napkin ເພື່ອດູດຊຶມໄຂມັນເກີນ.

ຈາກເນີຍແຂງຜ່ານເຂົ້າຫນົມແລະຜ່ານຫນັງສືພິມຂອງຜັກທຽມ, mayonnaise ແລະສີຂຽວຟັກ, ພວກເຮົາກະກຽມການຕື່ມ, ການປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ແລະໃສ່ມັນຢູ່ໃນບ່ວງຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງແຜ່ນລີດ. ພວກເຮົາປະກອບມ້ວນແລະວາງພວກມັນໃສ່ອາຫານດ້ວຍເຊືອກລົງ, ຫຼືຖ້າຕ້ອງການ, ຄັດຕິດຢາຂີ້ຜຶ້ງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສາຍນ້ໍາຄວນຢູ່ເທິງ.

ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, sprinkle ມ້ວນກັບຫມາກແລະ decorate ມີກິ່ງງ່າຂອງສີຂຽວ.

ໃນເວລາທີ່ frying pulp eggplant absorbs ຫຼາຍໄຂມັນ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມັກໃນປັດຈຸບັນນີ້ແລະຕ້ອງການປະມານມັນ, ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ດໍາເນີນການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ຫຼັງຈາກລ້າງໃນນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ແຫ້ງ, ໃຫ້ໃສ່ນໍ້າມັນຜັກດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັດແລະຈືນມັນໄວ້ໃນເຕົາຂົ້ວແຫ້ງສາມຫາສີ່ນາທີ. ໃຫ້ຢືນຢູ່ພຽງເລັກນ້ອຍພາຍໃຕ້ຝາປິດເພື່ອເຮັດໃຫ້ອ່ອນລົງ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຈະຄວບຄຸມເນື້ອໃນໄຂມັນຂອງອາຫານທີ່ກະກຽມ.

ຫມາກເຜັດເຜັດເຜັດເຜັດມີເມັດ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຫມາກເມົ່າ

ສ່ວນປະກອບ:

• eggplant - 2-3 ຊິ້ນ;
• ເນີຍແຂງແຂງ - 100 ກຼາມ;
• ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
• ສາຂາຂອງ basil ສີມ່ວງ - 5 ຊມ;
• sprigs of parsley-5 pcs
• ກິ່ງງ່າຂອງ cilantro - 3 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາເວີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• walnuts - 1/3 ຈອກ;
• ນ້ໍາມັນພືດ;
• mayonnaise-50 g
• ເມັດພືດຜັກເມັດດຽວ - ມືຫນຶ່ງ;
• hops-suneli - ກັບລົດ;
• ສົ້ມ balsamic - ກັບລົດຊາດ;
• ດິນ pepper - ກັບລົດຊາດ;
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ເຄື່ອງສໍາອາງທີ່ຖືກລ້າງໄດ້ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນທີ່ມີຄວາມຫນາ 4 ຫາ 5 ມິນລິເມດ, ເກືອແລະວາງໄວ້ພາຍໃຕ້ກົດສໍາລັບ 30 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໃນໂຖປັດສະວະທີ່ມີນ້ໍາ eggplant, ໄດ້ລ້າງເລັກນ້ອຍແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຫນານເຈ້ຍ. ຮວບຮວມນ້ໍາມັນຜັກແຕ່ລະເທື່ອແລະເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນເຕົາຂວດສໍາລັບສາມນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານແລະ ພວກເຮົາ stack ພວກເຂົາໃນແຕ່ລະຄົນໃນຄວາມສາມາດໃດໆ.

ຕັດໃບຫອມ, ຫມາກເລັ່ນແລະ cilantro, ຫມາກວອນ, ຜັກທຽມຫນຶ່ງໃນຜົງຊັກຟອກ, ເຮັດໃຫ້ການປຸງແຕ່ງນ້ໍາມັນມີຄວາມອ່ອນໂຍນ. ກັບນ້ໍາຫນັກທີ່ໄດ້ຮັບແລ້ວພວກເຮົາຈະເພີ່ມສົ້ມ balsamic, hops-suneli ແລະພວກເຮົາປະສົມ.

ເນີຍແຂງແມ່ນຜ່ານເຂົ້າຫນົມອົມ, ພວກເຮົາຕື່ມການກົດຂື້ນຜ່ານຜັກທຽມກົດແລະ mayonnaise.

ການປົນເປື້ອນຂອງຫມາກກ້ວຍຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ໄດ້ຮັບການປະສົມປະປົນກັນ, ບັງຄັບມູມມ້ວນຂອງມູມມມແລະມ້ວນຟອມ.

ພວກເຮົາເອົາໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນອາຫານ, sprinkle ກັບແກ່ນ pomegranate ແລະ decorate ມີສີຂຽວ.