ມີການເກັບລວບລວມການປູກເຫັດອັນໃຫຍ່ຫຼວງ, ແມ່ບ້ານທໍາອິດຂອງການກະກຽມເຫັດຂົ້ວດ້ວຍມັນຕົ້ນ. ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແມ່ນການແຕ່ງກິນອາຫານປະກະຕິປະກອບດ້ວຍສອງສ່ວນຜະລິດແຕ່ຖ້າທ່ານສະສົມອົງປະກອບທີ່ຫນ້າສົນໃຈບາງຢ່າງ: ຄີມສົ້ມຊີ້ນຫລືຜັກ, ການປິ່ນປົວຕົ້ນສະບັບຈະອອກມາ, ເຊິ່ງທ່ານສາມາດກິນໄດ້ພຽງພໍສໍາລັບອາຫານທ່ຽງ.
ວິທີການຂົ້ວເຫັດກັບມັນຕົ້ນ?
ການປຸງອາຫານດ້ວຍມັນຕົ້ນແມ່ນບໍ່ແມ່ນທຸລະກິດທີ່ຫຍຸ້ງຍາກ, ແຕ່ວ່າເຖິງແມ່ນວ່າອາຫານແລະງ່າຍດາຍ, ຂະບວນການສ້າງມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ສອດຄ່ອງກັບກົດລະບຽບບາງຢ່າງ. ເນື່ອງຈາກວ່າເຫັດປ່າໄມ້, ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຮັບການກະກຽມຢ່າງຖືກຕ້ອງ.
- ເຫັດ້ໍາເຜີ້ງຖືກລ້າງ, ການປົນເປື້ອນໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍ.
- ຕັດອອກສະຖານທີ່ທີ່ບໍ່ດີແລະ wormholes.
- ແຊ່ເຫັດບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງບໍ່ມີນ້ໍາ.
- ພາຍໃຕ້ຫລີກ, ຮູບເງົາໄດ້ຖືກຕັດອອກ.
- ເຫືອກຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາເກືອ 15 ນາທີ.
- ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກຕາກແຫ້ງຕາມທໍາມະຊາດ.
ມັນຕົ້ນມີນ້ໍາເຜິ້ງ້ໍາເຜີ້ງຖືກກະກຽມໂດຍໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີແບບງ່າຍດາຍ, ແຕ່ວ່າທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາທີ່ແຕກຕ່າງກັນສໍາລັບການຮັກສາຄວາມຮ້ອນຂອງອົງປະກອບ.
- ວິທີທີ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນບໍ່ເຮັດລາຍອາຫານ, ມັນຕົ້ນແລະນ້ໍາເຜິ້ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ອາຫານເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບປະສົມກັນເປັນເວລາ 5-10 ນາທີກ່ອນທີ່ໄຟຈະຖືກປິດ.
- ເຫັດຕ້ອງການເວລາຫຼາຍກວ່າສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທໍາອິດທ່ານສາມາດລວບຜັກຜັກບົ່ວ, ຈືນເຫັດ້ໍາເຜີ້ງ, ແລ້ວຕື່ມມັນຕົ້ນ.
- ອາວຸດປ້ອນກັບຊີ້ນແລະມັນຝະລັ່ງຕ້ອງຖືກປຸງແຕ່ງແຍກຕ່າງຫາກແລະ 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະພ້ອມທີ່ຈະປົນສ່ວນປະກອບ.
ມັນຕົ້ນ, ຂົ້ວທີ່ມີນໍ້າເຜິ້ງທີ່ມີນໍ້າຕານ
ອາຫານງ່າຍທີ່ສຸດ - ມັນຕົ້ນ, ຂົ້ວຜັດກັບນໍ້າເຜິ້ງ, ສູດທີ່ປະກອບດ້ວຍສອງສ່ວນປະກອບ, ຖືກກະກຽມຢ່າງໄວວາ, ເຖິງວ່າຈະມີການກະກຽມເຫັດ. ກ່ອນລ່ວງຫນ້າພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຮັບການລ້າງ, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕົວຢ່າງຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ຖືກຕັດອອກ, ຂະຫນາດນ້ອຍຖືກປະໄວ້ທັງຫມົດຫຼືແບ່ງອອກເປັນສອງສ່ວນ. ເຫັດມີຄວາມດີເລີດທີ່ໄດ້ຮັບໂດຍການຕົ້ມໃຫ້ມັນໃນມັນເບີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- honey agaric-500 g
- ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
- ເບີ - 50 ກໍາ
- ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. l
- ເກືອ, ຊໍ່ແລະແກງ.
ການກະກຽມ
- ເຫັດປອກເປືອກແລະລ້າງຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາເກືອພຽງເລັກນ້ອຍໃນເວລາ 15 ນາທີ, ເອົາຟອງອອກ.
- ວາງໃນ colander, ແຫ້ງມັນ.
- ເອົາເຂົ້າໄປໃນແຊ່ frying, ຈືນຈົນກ່ວາແຫຼວ evaporates.
- ຖິ້ມມັນເບີ, ຈີ່ຈົນກ່ວາເປັນປະເພດເຫັດລັກສະນະ.
- ໃນແຊ່ອີກ, ມັນຕົ້ນມັນຕົ້ນໃນນ້ໍາມັນຈົນຮອດທອງສີນ້ໍາຕານ.
- ປະສົມທັງ toast, ເກືອ, ປົກຫຸ້ມ, ສິບນາທີ.
- ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, sprinkle ເຫັດຂົ້ວກັບມັນຝະລັ່ງຜັກແລະຜັກບົ່ວ.
ວິທີການຂົ້ວເຫັດກັບມັນຕົ້ນແລະຜັກບົ່ວ?
ເຫັດຂົ້ວທີ່ຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີຜັກບົ່ວແລະມັນຕົ້ນແມ່ນກຽມພ້ອມຕາມເຕັກໂນໂລຢີຄລາສສິກ, ຊຶ່ງສ່ວນປະກອບແມ່ນຂົ້ວແຍກຕ່າງຫາກ. ຜັກບົ່ວຕ້ອງໄດ້ຮັບການບັນທືກກັບເຫັດ, ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນຢ່າງສົມບູນລົດຊາດເຫັດ delicious. ບໍ່ຄວນເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຫນັກເກີນແລະມີຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວຂຽວ, ເພີ່ມໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດ້ໍາເຜີ້ງຕົ້ມ - 500 g;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
- ເກືອ
- ຜັກທຽມ - 1 ແຂ້ວ;
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະ dill - 1 ມື.
ການກະກຽມ
- ໃນເຕົາຜັກທຽມໃສ່ນ້ໍາມັນ, ຊ່ວຍປະຢັດຜັກບົ່ວ, ເຫັດ, ຈືນຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ.
- ແຕ່ລະມັນຕົ້ນມັນຕົ້ນຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານທອງ.
- ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບ, ເກືອ.
- ເພີ່ມຜັກທຽມທີ່ມີຜັກທຽມ, ລົ່ນດ້ວຍສະຫມຸນໄພຟັກ, ຈົມຢູ່ພາຍໃຕ້ຝາໃນ 5 ນາທີ.
ວິທີການແຕ່ງກິນນໍ້າເຜິ້ງດ້ວຍມັນຕົ້ນແລະຄີມສົ້ມ?
ອາຫານງ່າຍໆໂດຍບໍ່ມີອາຫານເກີນໄປ - honeymelade ດ້ວຍມັນຕົ້ນໃນຄີມສົ້ມ, ຂົ້ວໃນແຊ່ frying. ຄີມ Sour ໃນອາຫານຈະຖືກເພີ່ມຫຼັງຈາກທີ່ປິດ, ດັ່ງນັ້ນ gravy ບໍ່ curdle. ໃນຊອດທີ່ທ່ານສາມາດເພີ່ມຜັກທຽມເລັກໆນ້ອຍໆ, ມັນຈະປະສົມກັບການປິ່ນປົວທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈ. ໃຫ້ບໍລິການພາຍຫຼັງ 10-15 ນາທີຫຼັງຈາກການກຽມພ້ອມ, ໃນເວລາທີ່ອົງປະກອບທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາຊອດແລະແລກປ່ຽນລົດຊາດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດ້ໍາເຜີ້ງ (ຕົ້ມ) - 500 g;
- ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 1 ແຂ້ວ;
- ຄີມສົ້ມ - 1 ລາຍການ;
- ສີຂຽວ - 1 ມື
- ເກືອ, ນ້ໍາສໍາລັບ frying.
ການກະກຽມ
- ຂຸດເຫັດຈົນກ່ວາແຫຼວ evaporates, ເພື່ອແນະນໍາມັນຕົ້ນ.
- ຈືດ, stirring ເຄິ່ງ - ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ.
- ແນະນໍາຜັກບົ່ວຟັກ, ເກືອ.
- ສົມສີຄີມສົ້ມກັບຜັກທຽມຟັກ.
- ເຫັດຂົ້ວທີ່ກຽມພ້ອມກັບມັນຕົ້ນ.
- ຈ້ໍາຊອດຜັກທຽມ, ປະສົມ, ລົ່ນດ້ວຍສະຫມຸນໄພ, ປົກຄຸມດ້ວຍຝາ.
Cutlets ຈາກມັນຕົ້ນ, ຫວານແລະມັນຕົ້ນ
ມັນຕົ້ນທີ່ມີເຫັດຂົ້ວໃນເຕົາຂົ້ວໃນຮູບແບບຂອງ cutlets - ເປັນອາຫານທີ່ຜິດປົກກະຕິຫຼາຍ, ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການຕື່ມເມນູທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ. ການປິ່ນປົວທີ່ຫນ້າພໍໃຈແລະມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ, ຄ້າຍຄືກັນກັບ deruns ເບລາລຸດ, ຈະຂໍອຸທອນກັບຜູ້ບໍລິໂພກທັງຫມົດທີ່ບໍ່ໄດ້ກິນອາຫານທີ່ມີຕົ້ນກໍາເນີດຂອງສັດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- honey agaric-500 g
- ມັນຕົ້ນ, ປຸງແຕ່ງໃນເອກະພາບ - 5 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - ½ pcs;
- flour ສໍາລັບ breading;
- ນ້ໍາມັນ, ເກືອ.
ການກະກຽມ
- Spirce ຜັກບົ່ວ. ເຫັດ້ໍາເຜີ້ງປອກເປືອກແລະຕົ້ມຕັດລະອຽດ, ເພີ່ມເຂົ້າ frying, ໄຫມ້ຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ.
- ປອກມັນຕົ້ນ, ປັ່ນ, ປົນກັບເຫັດຂົ້ວ. ເກືອ.
- ຮູບຮ່າງບານ, ແຊ່ໃນແປ້ງ.
- Fry ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ.
ເຫັດມີຊີ້ນແລະມັນຝະລັ່ງ
ຫມູຂົ້ວຫມູ ທີ່ມີນໍ້າເຜິ້ງແລະມັນຕົ້ນແມ່ນເປັນອາຫານທີ່ດີທີ່ຜູ້ຊົມຜູ້ຊາຍຂອງຜູ້ບໍລິໂພກຈະຮູ້ຈັກ. ການປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນແມ່ນໄດ້ຖືກກະກຽມພຽງແຕ່, ສ່ວນປະກອບແມ່ນການກະກຽມແຍກຕ່າງຫາກ, 15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະໄດ້ຮັບປະສົມອາຫານແລະ tanned ພາຍໃຕ້ lid ໄດ້. ຈາກເຄື່ອງເທດມັນດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກເພັດສີດໍາແລະຜັກທຽມຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ thyme, ເຫັດບໍ່ກໍ່ຄືເຄື່ອງເທດແລະສູນເສຍລົດຊາດທໍາມະຊາດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ - 500 ກໍາ
- honey agaric-600 g
- ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
- ເກືອ, pepper, thyme;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນທອດ.
ການກະກຽມ
- Fry ຊີ້ນຫມູຟັກໆໃສ່ນ້ໍາມັນ.
- ແຍກຕ່າງຫາກ, ຊ່ວຍປະຢັດຜັກບົ່ວ, ເພີ່ມເຫັດ, ຈືນຈົນກ່ວາຂອງແຫຼວ evaporates, ງາມເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນ.
- Stir, salt
- ປອກມັນຕົ້ນໃຫ້ແຕກແຍກກັນຈົນກ່ວາເປືອກຫນຽວ, ງາມເຂົ້າໄປໃນເຫັດແລະຊີ້ນ, ເກືອ, ລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດ.
- ຫມາກ fried tomato ຂົ້ວກັບຊີ້ນແລະມັນຕົ້ນ, ສໍາລັບອີກ 10-15 ນາທີທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສຸດທີ່.
ເຫັດ້ໍາເຜີ້ງແຫ້ງທີ່ມີມັນຕົ້ນ
ມັນຝະລັ່ງຂົ້ວດ້ວຍເຫັດເຜັດເຜັດປຸງແຕ່ງໃນລະດູຫນາວ, ຈະແປກໃຈແຂກແລະຄອບຄົວທີ່ມີລົດຊາດເຫັດທີ່ມີລົດຊາດຂົມແລະກິ່ນຫອມ. ແມ່ຍິງທີ່ມີຊັບພະຍາກອນມີຖົງຕາກແດດແຫ້ງເລັກນ້ອຍແລະໃຊ້ກະດາດປົກກະຕິ. ເພື່ອໃຫ້ອາຫານເຮັດໃຫ້ເຫມາະສົມ, ນໍ້າເຜິ້ງຄວນຕົ້ມແລະຕົ້ມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ປືນແຫ້ງແລ້ງ - 100 ກຼາມ;
- ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 1 ແຂ້ວ;
- ນ້ໍາມັນ, ເກືອ, ຢາສະຫມຸນໄພ.
ການກະກຽມ
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເຫັດດ້ວຍນ້ໍາເຢັນແລະອອກຈາກ 1 ຊົ່ວໂມງ.
- ນ້ໍາທີ່ຈະປ້ອນ, ເພີ່ມໃຫມ່, ເອົາມັນສໍາລັບ 20 ນາທີ. ເມື່ອຍ, ແຫ້ງ.
- ໃນຂວດ frying ເປັນ, salvage ຜັກບົ່ວ, ເພີ່ມເຫັດ, fry ຈົນກ່ວາທີ່ແຫຼວ evaporates, ແລະແນະນໍາມັນຕົ້ນ.
- ເກືອ, ຕື່ມຜັກທຽມຟັກ, ກວມເອົາ, simmer 10 ນາທີ.
- ໃນເວລາທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ຈະປິດໄຟ, ລ້າງດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພ, ອອກໄປ 10 ນາທີ.
ມັນຝະລັ່ງຂົ້ວທີ່ມີອາຫານການ້ໍາເຜີ້ງ້ໍາເຜີ້ງ
ອາຫານອາຍຸທີ່ມີລົດຊາດຫຼາຍ - ມັນຕົ້ນ, ມີ ເຫັດມີ ເມັດຂົ້ວໃນແຊ່. ການປິ່ນປົວທີ່ດີເລີດແມ່ນໄດ້ຮັບໂດຍມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ມັນແນ່ໃຈວ່າຈະກະລຸນາທຸກຄົນ. ເນື່ອງຈາກວ່າເຫັດໄດ້ຜ່ານຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງທັງຫມົດແລະແລ້ວສົມບູນສໍາລັບການບໍລິໂພກ, ເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນຕອນທ້າຍຂອງ frying ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ສູນເສຍ crunchiness ຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ເຫັດ້ໍາເຜີ້ງເກືອ - 200 g;
- ນ້ໍາມັນ, ເກືອ.
ການກະກຽມ
- ມັນຕົ້ນ, ຈີ່ຈົນກ່ວາທັງສອງດ້ານ.
- ໃສ່ຜັກບົ່ວຂັດ, ເກືອ, ປະສົມ.
- ເພີ່ມເຫັດ, 10 ນາທີ.
ມັນຝະລັ່ງຂົ້ວດ້ວຍເຫັດແຊ່ແຂໍງ
ມັນຝະລັ່ງຂົ້ວດ້ວຍນ້ໍາເຜີ້ງ້ໍາເຜີ້ງຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງໄວວາ, ເພາະວ່າເຫັດບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງ, ຈັດຮຽງແລະຕົ້ມ. ຕາມກົດ, agar ຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນ freezer ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ. ເຫັດຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ລ້າງອອກກ່ອນໃນເງື່ອນໄຂຫ້ອງແລະປຸງແຕ່ງອາຫານຕາມເຕັກໂນໂລຢີມາດຕະຖານງ່າຍດາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາແຂໍງໄຂມັນຕ່ໍາ - 200 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາມັນ, ສີຂຽວ, ເກືອ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກເຫັບ defrost, ແຫ້ງ.
- ໃນແຊ່ຂົ້ວ, ຊ່ວຍປະຢັດຜັກບົ່ວ, ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງ, ຈືນຈົນກ່ວາແຫຼວ evaporates.
- ຕື່ມມັນຕົ້ນ, ຕັດດ້ວຍເຟືອງ, ປະສົມ. ເກືອ.
- ຈືນຈົນກ່ວາເຮັດ, ປິດໄຟ, sprinkle ກັບຢາສະຫມຸນໄພ, ກວມເອົາ, ອອກສໍາລັບ 10 ນາທີ.
ມັນຕົ້ນ, ມີເຫັດໃນຫຼາຍຊະນິດ
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຫັດ້ໍາເຜີ້ງແລະ ມັນຕົ້ນຂົ້ວໃນ multivarquet , ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ສ້າງສູດພິເສດ. ອາຫານທີ່ໄດ້ຖືກກະກຽມອີງຕາມເຕັກໂນໂລຢີຄລາສສິກ, ປະໂຫຍດແມ່ນການເຄືອບບໍ່ແມ່ນເຄື່ອງນຸ່ງຂອງໂຖປັດສະວະແລະຄວາມເລິກຂອງມັນ, ຊຶ່ງບໍ່ໄດ້ອະນຸຍາດໃຫ້ນ້ໍາມັນຈົມລົງ. ອາຫານທີ່ແຊບສໍາລັບສີ່ຈະກຽມພ້ອມໃນ 40 ນາທີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດ - 300 ກໍາ;
- ມັນຕົ້ນ - 500 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - ½ pcs;
- ນ້ໍາມັນ, ເກືອ.
ການກະກຽມ
- ເປີດໂຫມດ "Frying" ສໍາລັບ 40 ນາທີ. ຜັກບົ່ວ Sparce, ຖິ້ມເຫັດ.
- ຈືນຈົນກ່ວາແຫຼວ evaporates.
- ປ້ອນມັນຕົ້ນ, ຟັກລະອຽດ, ປົນແລະເກືອ.
- Fry ຈົນກ່ວາເຮັດ, ກວມເອົາດ້ວຍຝາແລະອອກຈາກ້ໍາເຜີ້ງຂົ້ວໃນ multivarquet ກັບມັນຕົ້ນ, ໃນໂຫມດ "ຮັກອົບອຸ່ນ" ສໍາລັບ 20 ນາທີ.