Lasagna ແມ່ນອາຫານທີ່ Italian ທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍແລະບໍ່ແຊບທີ່ສຸດ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນແຜ່ນຂອງ dough, interlaced ກັບຊີ້ນ, ເນີຍແຂງ, ເຫັດ. ວິທີການກະກຽມແຜ່ນ lasagna ຢູ່ເຮືອນ, ອ່ານຕໍ່ໄປນີ້.
Lasagna sheets - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ເກືອ
- flour wheat - 400 g;
- ນ້ໍາມັນພືດ .
ການກະກຽມ
ການກະກຽມແຜ່ນຂອງ lasagna ຢູ່ເຮືອນຈະເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການຖອນຂອງ flour ໄດ້. ໃນເຂດເນີນພູທີ່ເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ການເລິກ, ໃນທີ່ພວກເຮົາຂັບ 1 ໄຂ່ແລະງາມໃນ 30 ml ຂອງນ້ໍາຜັກ. ໃນປັດຈຸບັນຄ່ອຍໆປະສົມ. dough elastic ຄວນອອກຈາກ. ພວກເຮົາຂຸດມັນປະມານ 15 ນາທີ. ຖ້າມັນສູງເກີນໄປ, ຕື່ມນ້ໍາປະມານ 30 ມລ. ຫຼັງຈາກທີ່ knead ພວກເຮົາປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແບ່ງອອກເປັນ 6 ສ່ວນ. ແຕ່ລະຄົນຂອງພວກເຂົາແມ່ນມ້ວນອອກບາງໆ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອອກຈາກແຜ່ນ, ໃຫ້ແຫ້ງ. ກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້, ໃຫ້ຕົ້ມໃຫ້ນ້ໍາຕານ້ໍາຕົ້ມດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກ (10 ml ນ້ໍາມັນຕໍ່ 1 ລິດຂອງນ້ໍາ) 1 ນາທີ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາໃຊ້ແຜ່ນ lasagna ຕາມສູດ.
Lasagne ແຜ່ນດ້ວຍມືຂອງຕົນເອງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- flour flour - 500 g
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 30 ມລ;
- ນ້ໍາເຢັນ - 80 ມົນ.
ການກະກຽມ
ບໍລິການຜັດແປ້ງໃນຕາຕະລາງ. ເຮັດແນວໃດມັນ dimple, ຂັບ 2 ໄຂ່. ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເຈັບຫົວແລະກະຕຸ້ນໃຫ້ກິນເຂົ້າຫນົມຫວານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາງາມໃນນ້ໍາຜັກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມນ້ໍາເຢັນ. ພວກເຮົາ knead dough ໄດ້. ພວກເຮົາກວດເບິ່ງການກຽມພ້ອມຂອງຕົນດັ່ງນັ້ນ - ພວກເຮົາຕັດມັນ, ຖ້າວ່າຕັດແມ່ນເທົ່າທຽມກັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ dough ແມ່ນກຽມພ້ອມ. ພວກເຮົາແບ່ງອອກເປັນ 8 ສ່ວນ. ມ້ວນບາງມ້ວນອອກມ້ວນມ້ວນ, ໃຫ້ຮູບຮ່າງທີ່ຕ້ອງການ. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຄະນະຕັດ, pouring flour. ກວມເອົາ napkin ແລະອອກໃນບ່ອນທີ່ແຫ້ງແລ້ງແສງສະຫວ່າງ. ຫຼັງຈາກປະມານ 30 ນາທີພວກເຂົາຈະແຫ້ງຫມົດ. ພວກເຂົາສາມາດຖືກຈັດໃສ່ໃນຖົງແລະເກັບຮັກສາໄວ້ຈົນເຖິງ 2 ເດືອນໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ. ກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້, ພວກເຮົາຈະຫຼຸດລົງໃຫ້ເປັນນ້ໍາຕົ້ມຫນຶ່ງນາທີຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາອອກແລະການ ກະກຽມ lasagna ໄດ້ .
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ແຜ່ນ lasagna ຢູ່ເຮືອນ?
ສ່ວນປະກອບ:
- flour
- ນົມ - 100 ມລ;
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
້ໍານົມແມ່ນປະສົມກັບໄຂ່ແລະເກືອຂອງເກືອ. ຄ່ອຍໆງາມໃນ flour, ວິທີການຈໍານວນຫຼາຍຈະໃຊ້ເວລາ dough ແລະ knead ມັນກັບລັດ elastic ຂອງຕົນ. ປ່ອຍໃຫ້ຢືນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ roll ອອກແລະແບ່ງເປັນແຜ່ນມຸມສາກຂອງຂະຫນາດທີ່ຕ້ອງການ. ຕົ້ມໃຫ້ຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນດ້ວຍການເພີ່ມນ້ໍາມັນຜັກປະມານ 2-3 ນາທີແລ້ວເອົາອອກແລະໃຊ້ມັນເພື່ອຈຸດປະສົງຂອງມັນ.
ພວກເຮົາບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງແລະປຸງແຕ່ງແຜ່ນ lasagna. ໃນປັດຈຸບັນຢ່າງວ່ອງໄວແລະພຽງແຕ່ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນອາຫານ Italian delicious ນີ້ຢູ່ເຮືອນຂອງທ່ານເອງ.