ມັນເກືອບເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະນໍາສະເຫນີຜະລິດເບລາຣູດໂດຍບໍ່ມີມັນຝະລັ່ງແລະຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງອາຫານທີ່ກຽມໄວ້ຈາກມັນ. ຫນຶ່ງໃນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ draniki ຫຼື deruny. ສູດສູດຄລາສສິກສໍາລັບ pancakes ມັນຝະລັ່ງແມ່ນມັນຕົ້ນ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ, ຊຶ່ງ pancakes ຕ່ໍາແມ່ນໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂື້ນໃນຮູບແບບການປວດແລະຫຼັງຈາກ frying ພວກເຂົາໄດ້ຮັບຜິດຊອບຮ້ອນ, ປົກກະຕິແລ້ວມີສີຄີມສົ້ມຫຼືໍາມັນເບີ. ເພີ່ມຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງສູດສູດນີ້ໂດຍການເພີ່ມຜັກຕ່າງໆ, ເຫັດແລະຢາສະຫມຸນໄພ.
ມີວິທີການຈໍານວນຫນຶ່ງໃນການໃຊ້ຜະລິດຕະພັນສໍາລັບ draniki. ຕາມປະເພນີ, ພວກເຂົາໄດ້ຖືກຂັດຂີ້ເຫຍື້ອຢູ່ໃນຂະຫນາດໃຫຍ່, ຂະຫນາດກາງຫຼືຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນທີ່ນີ້ຄວນຈື່ໄວ້ວ່າຜັກບົ່ວປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມັນລ້າໆ, ມັນຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ມັນລ້າໆໃນສ່ວນນ້ອຍໆທັນທີຄວນປະສົມກັບຜັກບົ່ວ. ໃນເງື່ອນໄຂທີ່ທັນສະໄຫມ, ການປະຕິບັດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເພີ່ມຂື້ນຢ່າງງ່າຍດາຍດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງເຄື່ອງແກງຊີ້ນ, ເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ບາງຢ່າງຂອງສູດທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ pancakes ມັນຝະລັ່ງ delicious ກັບຜັກບົ່ວໃນມື້ນີ້ແມ່ນຢູ່ໃນບົດຄວາມຂອງພວກເຮົາ.
ສູດສໍາລັບ draniks ຄລາສສິກທີ່ມີມັນຕົ້ນແລະຜັກບົ່ວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 650 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 200 ກໍາ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- flour wheat - 35 g;
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ເກືອແລະ pepper;
- ຄີມສົ້ມແລະ ສີຂຽວ .
ການກະກຽມ
ມັນຝະລັ່ງຂັດແລະປອກເປືອກຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວໄດ້ຖືກກະແຈກກະຈາຍດ້ວຍວິທີທີ່ສະດວກ, ເພີ່ມໄຂ່, ເກືອ, ຫມາກພິກແລະແປ້ງແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບແມ່ນແຜ່ລາມອອກມາດ້ວຍບ່ວງນຶ່ງທີ່ມີເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນແລະມີນ້ໍາມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າອ່ອນໆ.
Draniki ກັບມັນຕົ້ນ, ເຫັດແລະຜັກບົ່ວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 750 ກໍາ;
- ເຫັດ - 325 g
- ຜັກບົ່ວ - 175 ກໍາ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- flour wheat - ປະມານ 2-3 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ເກືອແລະ pepper;
- ຄີມສົ້ມແລະສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
ເຫັດແລະຜັກບົ່ວແຫ້ງແລະຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ສຸດທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້ແລະຕົ້ມໃສ່ໃນເຕົາທີ່ມີນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງຜັກຈົນກ່ວານໍ້າຕານຫາຍໃຈແລະອ່ອນໆ. ໃຫ້ເຢັນລົງ.
ມັນຕົ້ນແມ່ນເຮັດຄວາມສະອາດ, ຂັດຂີ້ເຫຍື້ອໃນຂະຫນາດໃຫຍ່ຫລືຂະຫນາດກາງ, ປະສົມກັບໄຂ່, ເກືອ, ຫມາກພິກແລະເຫັດ. ເພີ່ມແປ້ງ, ປົນກັນແລະເຂົ້າຈີ່ເຊັ່ນຜັກທຽມໃສ່ນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງຜັກທັງສອງດ້ານ.
ໃຫ້ບໍລິການທີ່ຍັງຮ້ອນດ້ວຍຄີມສົ້ມສົດແລະຜັກຂຽວ.
Draniki ກັບມັນຝະລັ່ງ, carrots ແລະຜັກບົ່ວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 600 ກຼາມ;
- carrots-400 g
- ຜັກບົ່ວ - 155 ກໍາ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- flour wheat - ປະມານ 1-2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ເກືອແລະ pepper;
- ຄີມສົ້ມແລະສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາແຕະມັນຕົ້ນ, peeled, ມັນເບີ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວໃນ grater ຫຼືຂັດໃຫ້ພວກເຂົາໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ພວກເຮົາເພີ່ມໄຂ່, pepper, ເກືອແລະ flour ແລະປົນຢ່າງລະອຽດ. ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກທີ່ຫລອມໂລຫະ, ເອົານ້ໍາມັນ carrot-carrot ເປັນນ້ໍາມັນຫອມແລະເຂົ້າຫນົມປັງເຊັ່ນ fritters ປົກກະຕິຈາກສອງດ້ານໄປສູ່ຄວາມພໍໃຈທີ່ສວຍງາມ. ການແຜ່ລາມໃສ່ຜ້າປຽກຫຼືຜ້າພົມເຈ້ຍແລະໃຫ້ບາງສິ່ງບາງຢ່າງດູດຊຶມໄຂມັນເກີນ.
ຍັງມີຜັກບົ່ວຮ້ອນທີ່ມີແຄລອດແລະຜັກບົ່ວຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງ, ມີລົດຊາດທີ່ມີສີຄີມສົ້ມແລະຜັດ, ຖ້າມີຄວາມຕ້ອງການ, ມີສີຂຽວ.
Pancakes ມີຜັກບົ່ວຂຽວທີ່ມີຜັກທຽມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 350 ກໍາ;
- ຂົນຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ - 5 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ horseradish - 10 g;
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ເກືອແລະ pepper;
ສໍາລັບຍັງ:
- ຄີມສົ້ມ - 100 ກໍາ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຂະຫນາດໃຫຍ່ຂີ້ແຂ້ວ;
- ສົດ parsley - 3 sprigs;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ມັນຕົ້ນ, ລ້າງແລະ peeled rubbed ສຸດ grater, ຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືຂະຫນາດກາງ, ແລະບີບນ້ໍາໄດ້.
ຕື່ມຜັກບົ່ວຂຽວໆຜັກບົ່ວ, ໄຂ່ທີ່ຖືກຕີ, ຜັກບົ່ວ, ແລະເກືອກັບລົດຊາດ. ໃນປັດຈຸບັນຈາກນ້ໍາຫນັກທີ່ໄດ້ຮັບການແຕ່ງກິນ, ພວກເຮົາປະກອບເປັນ cake ແປແລະພວກເຮົາແຜ່ກະຈາຍຢູ່ໃນເຕົາຂວດທີ່ຮ້ອນດ້ວຍນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງຜັກແລະພວກເຮົາ fry ສຸດໄຟໂດຍສະເລ່ຍຈາກສອງຝ່າຍກັບຄວາມງາມ ruddy.
ພວກເຮົາບໍລິການ pancakes ທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີນ້ໍາ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກຄີມສົ້ມກັບການເພີ່ມຂອງຜັກທຽມ extruded ແລະ parsley ໄດ້.