ຜູ້ສະຫນັບສະຫນູນການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີຮູ້ວ່າປາຄວນມີຢູ່ໃນຕາຕະລາງຂອງພວກເຮົາເລື້ອຍໆເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ມັນປະກອບດ້ວຍອາຊິດໄຂມັນ Omega-3, ຊຶ່ງມີຄວາມທຸກຍາກໃນອາຫານອື່ນໆ.
ຄົນຮັກຂອງປາແນ່ນອນຈະມັກອາຫານຂອງລູກຣາບຸດ. ຊີ້ນຂອງມັນມີຄວາມສະຫງ່າງາມແລະມີເກືອບບໍ່ມີກະດູກ. ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານຕື່ມການເກັບກໍາທີ່ມີອາຫານຂອງທ່ານດ້ວຍສູດບາງຢ່າງສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຈາກປາ halibut.
Halibut ໃນ batter
ກ່ຽວກັບຄໍາຖາມກ່ຽວກັບວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະແຕ່ງກິນມັນ, ທ່ານບໍ່ສາມາດຕອບຄໍາຕອບຢ່າງຊັດເຈນ. ປານີ້ມີລົດຊາດທີ່ດີເລີດໃນການຕົ້ມ, ແລະໃນຂົ້ວ, ແລະໃນຮູບແບບ baked. ດັ່ງນັ້ນການເລືອກແມ່ນຂອງທ່ານ. ແລະໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະບອກກ່ຽວກັບການກະກຽມຂອງ halibut ໃນ batter batter kefir.
ສ່ວນປະກອບ:
- fillet halibut -0,5 kg
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- kefir-150 ml
- flour-200 g
- ເຄື່ອງເທດສໍາລັບປາ
- ນ້ໍານາວ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- black pepper ground;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ຕັດຫມາກ fillets ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, sprinkle ກັບນ້ໍານາວ, ເພີ່ມເກືອ, ເຄື່ອງເທດແລະອອກຈາກ marinate ສໍາລັບ 15 ນາທີ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ພວກເຮົາກະກຽມໄຂ່: ໄຂ່ປະສົມ, kefir ແລະ flour, ເກືອແລະ pepper. ຂີ້ຝຸ່ນສໍາລັບຄວາມສອດຄ່ອງຄວນຈະຫນາເລັກນ້ອຍກ່ວາ pancakes. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາມັນເຂົ້າຈອກເຂົ້າຈອກເຂົ້າຈີ່ແລະເຮັດໃຫ້ມັນມີນ້ໍາມັນຮ້ອນດີ. ພວກເຮົາເອົາອາຫານທີ່ກຽມໄວ້ໃສ່ຜ້າຫົ່ມເພື່ອດູດຊຶມໄຂມັນເກີນ. Halibut ແມ່ນລວມເຂົ້າກັນຢ່າງສົມບູນກັບຜັກ, ສະນັ້ນເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການແລະມັນຕົ້ນ, ແລະຜັກຕົ້ມ.
Halibut
ສ່ວນປະກອບ:
- ມະກອກ - 1 ກິໂລກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- carrots ຕົ້ມ - 1 ຊິ້ນ;
- gelatin-40 g
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- bay leaf
- pepper fragrant
- ເກືອ
- ສີຂຽວແລະ olives ບໍ່ຫຼາຍປານໃດສໍາລັບການອອກແບບ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດປາ, ຕັດມັນໃນບາງສ່ວນ, ຈືນມັນດ້ວຍເກືອ, ສອກດ້ວຍເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍານາວແລະອອກຈາກ 15-20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມການແຊ່, ງາມເປັນຈໍານວນເງິນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາ, ຜັກບົ່ວເພີ່ມ, ໃບ Bay, pepper ຫວານແລະເກືອກັບລົດຊາດ. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 8-10 ນາທີ, ເອົາປາອອກແລະ broth broth ໄດ້. ໃນເວລາດຽວກັນ, ແຊ່ນ້ໍາເກືອໃນນ້ໍາອຸ່ນ. ໃນໄຂ່ປາທີ່ມີນ້ໍາຕານ, ຕື່ມ gelatin ແລະ, stirring, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາ gelatin ຖືກລວບລວມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຢັນກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ຕ່ອນຂອງປາແມ່ນໄດ້ວາງໄວ້ໃນອາຫານເລິກ, ຕົບແຕ່ງດ້ວຍຊິ້ນຂອງນາວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງ carrots ຕົ້ມ, ສີຂຽວ, olives, poured ກັບ broth ແລະສົ່ງໄປຫາສະຖານທີ່ເຢັນເພື່ອ freeze.
Halibut Salad
ປາຂົ້ວ, ກາວແມ່ນຄລາສສິກທັງຫມົດຂອງປະເພດ, ແຕ່ສິ່ງທີ່ກ່ຽວກັບການຜິດປົກກະຕິທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ຈາກ halibut? ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານສູດສະຫຼັດ, ເຊິ່ງຈະຂໍອຸທອນກັບ lovers ຂອງ cuisine ພາສາຍີ່ປຸ່ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- sea kale-200 g
- ກ້ານດອກ - 500 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 1 pc
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- mayonnaise-170 ກໍາ
- ຊອດສົ້ມ - 30 ມລ;
- ເກືອແລະສີດໍາ pepper ດິນ - ກັບລົດຊາດ;
- ສົ້ມ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາ - 70 ມລ;
- ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາສະອາດປາ, ຕັດເປັນຕ່ອນ, ເກືອແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມສໍາລັບການປະມານ 8-10 ນາທີ. ປາທີ່ເຢັນສະບາຍແມ່ນແຍກອອກຈາກກະດູກແລະແບ່ງອອກເປັນຊິ້ນເລັກ. ຜັກບົ່ວທີ່ຖືກຕັດອອກເປັນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ປາດ marinade ຈາກນ້ໍາ, ສົ້ມແລະ້ໍາຕານແລະອອກສໍາລັບ 20 ນາທີ. ໄຂ່ຕົ້ມຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ເພີ່ມປາ, ຜັກບົ່ວ, kale ທະເລ. ພວກເຮົາຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບປະສົມຂອງ mayonnaise ແລະ sauce soy ໄດ້. Solim ແລະ pepper ກັບລົດຊາດ.
Kulebyaka ກັບມີນ້ໍາມັນ
ສໍາລັບ kulebyaki, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ໃດໆຂອງສູດອາຫານທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບການສະກັດຈາກນ້ໍາມັນ. ພວກເຮົາຈະເບິ່ງຢ່າງໃກ້ຊິດໃນການຕື່ມສໍາລັບ kulebyaki ໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
dough yeast - 1 ກິໂລ;- fillet of halibut-700 g
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ເຂົ້າ - 0.5 ຈອກ;
- ນົມ - 200 ມລ;
- flour-100 g
- ້ໍາຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, ສີດໍາ pepper ດິນ - ກັບລົດຊາດ;
- dill - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາຜັກສໍາລັບ frying.
ການກະກຽມ
ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດແລະຈືນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ, ເອົາຜັກຫອມແລະຜັກບົ່ວ.