ເດັກນ້ອຍທຸກຄົນຮູ້ວ່າອາຫານໂປດຂອງ Carlson, ຫຼັງຈາກ jam ແລະເຂົ້າຫນົມຫວານ, ແນ່ນອນ - ແມ່ນ meatballs. ມີ meatballs ຈາກ Turkey ຫຼືຈາກຊີ້ນ minced ອື່ນໆ - ເລື່ອງແມ່ນ silent ກ່ຽວກັບວ່າ. ແຕ່ຄວາມຈິງທີ່ວ່າບານຊີ້ນດັ່ງກ່າວແມ່ນມີປະໂຫຍດບໍ່ພຽງແຕ່ "ຜູ້ຊາຍທີ່ຢູ່ໃນຊີວິດທີ່ດີທີ່ສຸດ", ແຕ່ຍັງເປັນເດັກນ້ອຍ, ທ່ານຈະບອກກັບແມ່. ແລະໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະຮຽນຮູ້ວິທີການປຸງແຕ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.
meatballs ຂອງ Turkey ໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕຸ໊ກກະຕາຕຸ໋ນ - 1 ກິໂລກໍາ;
- pulp pulp - 1 kg;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເມັດ Parmesan - 100 g
- bread crumbs - 4 tbsp. ບ່ວງ
- thyme (ແຫ້ງ) - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- parsley, dill-1 bunch
- ເກືອ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເມັດຜັກສີດໍາ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ກຸ້ງໄກ່ປາ (ບໍ່ມີຜິວຫນັງ) ຖືກບິດຢູ່ໃນເຄື່ອງຊີ້ນຊີ້ນ. ຕື່ມການຜັກບົ່ວຟັກຫອມແລະຜັກຂຽວ, ຜັກຂີ້ເຫຍື້ອສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ລະດູທີ່ມີເກືອແລະເຄື່ອງເທດ. ໃນນ້ໍາຫນັກທີ່ໄດ້ຮັບພວກເຮົາເຂົ້າໄປໃນເນີຍແຂງຂີ້ເຜີ້ງແລະ ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ . ຢ່າງລະມັດລະວັງ, ສໍາລັບຢ່າງຫນ້ອຍ 5 ນາທີ, ປະສົມ stuffing, ກວມເອົາມັນກັບຮູບອາຫານແລະສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນສໍາລັບການຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຕິດຫນຽວໃນເວລາທີ່ຫຍຸດ, ໃຫ້ຮໍາ່ງມືຂອງທ່ານໃນນ້ໍາເຢັນເລື້ອຍໆ. ເອົາການບໍລິໂພກຂອງຊີ້ນທີ່ມີນ້ໍາມັນຂະຫນາດຂອງໄຂ່ຂະຫນາດນ້ອຍ, ຕີມັນດີແລະມ້ວນເຂົ້າໄປໃນບານ. ພວກເຮົາຈັດວາງ meatballs ໃນແຜ່ນເຈາະ, greased ກັບນ້ໍາຜັກ, ແລະສົ່ງມັນກັບເຕົາອົບ preheated ເປັນ 210 ອົງສາ. ຫຼັງຈາກປະມານ 10 ນາທີ, ພວກເຮົາຫຼຸດລົງອຸນຫະພູມເຖິງ 180 °, ແລະໃນຮູບແບບນີ້ພວກເຮົາໄດ້ກິນຊີ້ນເມັດຈາກຕຸລະກີປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ພວກເຮົາບໍລິການ "koloboks" ຂົມ, ນ້ໍາຂອງພວກເຮົານ້ໍາຂອງ, ເຊິ່ງໄດ້ແຍກຢູ່ໃນຖາດ baking ໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
Meatballs ຈາກ Turkey ຂຽວໃນ multivark
ສ່ວນປະກອບ:
- turkey mince-700 g
- ຄີມສົ້ມ - 1 ລາຍການ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- lentils (green) - 1 multilevel
- ເນີຍແຂງ (ແຂງ) - 30 ກຼາມ
- ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ;
- coriander (ດິນ) - 1/2 tsp;
- ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຖ້າຊື້ເມັດເມັດມັນກໍ່ດີກວ່າອີກເທື່ອຫນຶ່ງມັນຈະຜ່ານມັນຜ່ານເຄື່ອງແກງຊີ້ນ. ຕື່ມມັນເປັນໄຂ່, ຜັກທຽມຜັກທຽມເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະຜັກທຽມ. Solim, pepper. ຫມາກເລັ່ນຖືກລ້າງແລະປະສົມກັບຊີ້ນຫອມ. ພວກເຮົາ sculpt meatballs, ຈັດວາງ multivark ຂອງເຂົາເຈົ້າແລະຕື່ມໃຫ້ພວກເຂົາມີປະສົມຂອງສົ້ມແກມສີຄີມແລະຜັກທຽມທີ່ຍັງເຫຼືອ. ດ້ານເທິງ teatelku sprinkled ດ້ວຍເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ເປີດໂຫມດ "Quenching" ສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຂຶ້ນກັບສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ - ທີ່ຫນັກແຫນ້ນຫຼືອ່ອນແອ. ກິນເປັນພື້ນຖານສູດນີ້, ແຕ່ແລ້ວບໍ່ມີໄຂມັນສົ້ມສົ້ມ, ໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງ multivariate ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະແຕ່ງກິນ meatballs ສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍ ຂອງ Turkey ໄດ້.
Turkey meatballs ກັບເຂົ້າໃນຊອດເຫັດ
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບ meatballs:
- turkey mince-600 g
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ເຂົ້າ - 1/3 ຂອງສະຕະວັດຫນຶ່ງ;
- dill-1 bundle
- ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ - ກັບລົດຊາດ.
ສໍາລັບຍັງ:
- ເມັດ (ສົດ) - 400 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 1/2 ຊິ້ນ;
- broth chicken - 1 item
- Butter - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ຄີມສົ້ມ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- flour - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ໄວຂາວແຫ້ງ - 1/4;
- ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຕົ້ມເຂົ້າໃນນ້ໍາເກືອຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ປະສົມມັນກັບຊີ້ນທີ່ມີເມັດ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ. ໂຊມ, pepper ແລະຊ່ອນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ. ໃນຂະນະດຽວກັນພວກເຮົາຈະເຮັດໃຫ້ນໍ້າຫອມ.
ຊຸ່ມຊື່ນຢູ່ໃນຂີ້ຝຸ່ນແຊ່ທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຈືນຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວແຫ້ງ. ຕື່ມໃສ່ມັນຂັດກັບເຫັດແຜ່ນບາງໆ, ແລະແກງ, stirring, ໃສ່ໄຟຂະຫນາດນ້ອຍປະມານ 5 ນາທີ. ເພີ່ມເຂົ້າແຊ່ຂົ້ວແລະ lightly ຜ່ານ flour. ໃນເວລາທີ່ roast thickens, ງາມໃນມັນສີຄີມສົ້ມ, ເຫຼົ້າແວງແລະ broth. ເອົາຊອດເຫັດໃຫ້ຕົ້ມແລ້ວເອົາມັນຈາກໄຟ.
ພວກເຮົາໄດ້ຮັບຊີ້ນຫອມຈາກຕູ້ເຢັນ, ພວກເຮົາຜະລິດຊີ້ນເມັດຂະຫນາດນ້ອຍແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນແກງທີ່ມີນ້ໍາຊອດ. Stew ພາຍໃຕ້ lid ສໍາລັບ 20 ນາທີ, ຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ.