ສູດສໍາລັບ vareniki ຄວນຈະຢູ່ໃນຫ້ອງປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທຸກ mistress, ຜູ້ທີ່ພະຍາຍາມເພື່ອເຮັດໃຫ້ເມນູຂອງນາງທີ່ຫຼາກຫຼາຍແລະຫນ້າສົນໃຈສໍາລັບຄົວເຮືອນ. ໂດຍການແຕກຕ່າງກັນຂອງອົງປະກອບຂອງການຕື່ມ, ມັນເປັນໄປໄດ້ເພື່ອຕອບສະຫນອງຄໍາຮ້ອງທຸກຫຼາຍດ້ານຂອງທັງຫມົດໂດຍບໍ່ມີການຍົກເວັ້ນ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ dumplings?
ຮຽນຮູ້ວິທີປຸງແຕ່ງຂັວນທໍາມະດາແບບງ່າຍໆໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານຮູ້ຄວາມແປກປະຫລາດຂອງຂະບວນການເຕັກໂນໂລຢີທີ່ປະກອບໄປດ້ວຍສູດດຽວກັນ:
- ຫມໍ້ໄຟທີ່ ດີກວ່າ ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງເຂົ້າ ສາລີສາມາດຖືກປະສົມຈາກນ້ໍາ, ແປ້ງແລະເກືອທີ່ມີໄຂ່ຫລືບໍ່.
- ໂຄງສ້າງຂອງມັນຄວນຈະຫນາແຫນ້ນ, ບໍ່ຫນຽວແລະດີກວ່າ, ເຊິ່ງພວກມັນໃຫ້ເມັດທີ່ຈະຢືນຢູ່ພາຍຫຼັງປະສົມປະມານປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງພາຍໃຕ້ຮູບເງົາ.
- ບາງຄັ້ງກໍ່ສ້າງພື້ນຜລຶກດ້ວຍການເພີ່ມຄວາມໂປດປານ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນກ່ຽວກັບ kefir, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຜະລິດຕະພັນທີ່ສວຍງາມຫຼາຍຂຶ້ນ.
- ການຕື່ມຂໍ້ມູນສາມາດແຕກຕ່າງກັນ, ການກະກຽມຈາກຜັກ, ເຫັດ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຫມາກໄມ້, ແລະຍັງອົງປະກອບຂອງຊີ້ນ.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບການແຕ່ງກິນ vareniki ຫຼາຍປານໃດ. ຖ້າສູດນີ້ບໍ່ໃຫ້ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນຖືກປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 3-5 ນາທີຈາກເວລາທີ່ຕົ້ມ.
ວິທີການສ້າງ vareniki?
ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ປະດັບ dumplings ງາມເພື່ອວ່າພວກເຂົາຈະບໍ່ຕົກຫ່າງກັນໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະມີຮູບລັກສະນະ appetizing:
- ດຶງອອກຈາກຂີ້ຝຸ່ນ, ຕັດອອກແຜ່ນໃບຮູບກົມທີ່ມີແກ້ວຫຼືຈອກ.
- ຢູ່ໃນໃຈກາງເຮັດໃຫ້ຊ້ອນ, ຍົກແຄມຂອງກົງກັນຂ້າມແລະຈັບພວກມັນດ້ວຍນິ້ວມືຂອງທ່ານ.
- ບາງຄັ້ງການນໍາໃຊ້, ຖ້າມີ, ເປັນອຸປະກອນພິເສດສໍາລັບການສ້າງແບບຈໍາລອງ.
- ທ່ານສາມາດຈໍາກັດຫຼືຈັບບ່ອນທີ່ວາງແຂນຂອງສ້ອມອອກໃນຕະຫລອດຮອບທັງຫມົດ.
- ວິທີການສ້າງແບບຈໍາລອງອີກປະການຫນຶ່ງຄືການໂຄ້ງຂອບຂອງຂັ້ນຕອນການຂີ້ຝຸ່ນໂດຍຂັ້ນຕອນຂຶ້ນແລະກົດມັນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮູບແບບໃນຮູບແບບຂອງກ້ຽວວຽນ.
- ການສ້າງແບບຈໍາລອງນີ້ແມ່ນມີຄວາມສັບສົນຫຼາຍ, ແຕ່ເຮັດໃຫ້ມີຜົນດີງາມແລະງາມ.
- ມີຫຼາຍ variations ອື່ນໆ, ຫຼາຍ virtuosic ໃນການອອກແບບຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ຕ້ອງການສີມືແຮງງານ, ຄວາມສາມາດເພີ່ມເຕີມແລະຄວາມອົດທົນ.
Vareniks ກັບ cherries - ສູດ
ຈາກຄໍາແນະນໍາຂ້າງລຸ່ມນີ້, ທ່ານສາມາດຮຽນຮູ້ວິທີປຸງແຕ່ງ vareniki ກັບ cherries. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດມັກຈະກໍາຈັດກະດູກ. ໃນເວລາທີ່ນໍາໃຊ້ຕົວຢ່າງທີ່ເຊລາມິກ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ທໍາລາຍໃນ colander ແລະລ້າງແຫຼວທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ. ໃນກໍລະນີນີ້, dough ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງໃນ kefir ດ້ວຍໂຊດາແລະແມ່ນ incredibly magnificent ແລະອ່ອນ. ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງທ່ານສາມາດເຮັດອາຫານ 6 ເທື່ອ.
ສ່ວນປະກອບ:
- kefir-500 ml
- flour-500-600 g
- ໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເກືອ - 2/3 tsp.
- cherries-400 g
- ້ໍາຕານ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ເຊື່ອມຕໍ່ສີ່ອົງປະກອບທໍາອິດຈາກບັນຊີແລະເຮັດໃຫ້ການທົດສອບ kneading.
- sausages ມ້ວນອອກຈາກ coma ເປັນ, ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນ, ຈາກທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າເຮັດໃຫ້ cake.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຊ່ອງຫວ່າງທີ່ມີ cherries, ທີ່ມີ sugared ກັບ້ໍາຕານ.
- ເຂົ້າຈີ່ມຸ້ງເຮັດດ້ວຍມື, ຍຶດແຂບ, ແລະປຸງແຕ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍຫຼືໃນນ້ໍາຕົ້ມປະມານ 3-5 ນາທີ.
Vareniki ມີມັນຕົ້ນແລະເຫັດ - ສູດ
ຕົວແປທີ່ດີເລີດຂອງອາຫານທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງແມ່ນ vareniki ມີເຫັດແລະມັນຕົ້ນ. ພວກເຂົາສາມາດເຮັດໄດ້, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໃນກໍລະນີທີ່ຜ່ານມາ, ຈາກ dough lavish ສຸດ kefir ຫຼືເພື່ອເຮັດໃຫ້ພື້ນຖານງ່າຍດາຍຂອງ flour ແລະນ້ໍາ. ໄຂ່ບໍ່ສາມາດຖືກເພີ່ມ, ແຕ່ວ່າພື້ນຖານທີ່ໄດ້ຮັບຄວນຈະມີເວລາຫນ້ອຍທີ່ຈະໄປກ່ອນລີດ. ອາຫານດັ່ງກ່າວແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການ ກິນອາຫານຕາຕະລາງ ຫຼືເປັນການປິ່ນປົວສໍາລັບ 6-8 vegetarians.
ສ່ວນປະກອບ:
- dough-1 kg
- ມັນຕົ້ນແລະເຫັດ - 500 g ແຕ່ລະຄົນ;
- ຜັກບົ່ວ - 300 ກໍາ
- ເບີ - 50 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 40 ມລ;
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ການປະຕິບັດສູດສໍາລັບ vareniki, ມັນຝະລັ່ງຖືກອະນາໄມ, ຕົ້ມ, ກາຍເປັນບໍລິສຸດ, ມີລາຄາຖືກກັບມັນເບີ.
- ຈືນໃສ່ເຫັດນ້ໍາມັນຜັກດ້ວຍຜັກບົ່ວ, ເກືອ, ຫມາກພິກແລະປົນກັບມັນຕົ້ນ.
- ຈາກ dough ຮູບແບບການ billets, ຕື່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ stuffing ແລະຕົ້ມໃນນ້ໍາຕົ້ມ.
Vareniki ກັບຜັກກາດ - ສູດ
ແນວພັນຂອງອາຫານນີ້ຈະໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງໂດຍ fans ຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີ ການຕື່ມຜັກກາດ. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ມີການປະຢັດກັບຜັກຊີຟູຫຼືສົດ, ແຕ່ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ປະລິມານຜັກຄວນຖືກຂົ້ວຢູ່ໃນເຕົາຫຼືເຕົ້າຫູ້ຈົນກ່ວາອ່ອນ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຜັກກາດແລະອາຫານໂປດຖ້າຕ້ອງການ. ສໍາລັບສະບັບທີ່ບໍ່ສະອາດ, ກະກຽມ dough ສົດໆໂດຍບໍ່ມີໄຂ່ໃນນ້ໍາ, ໃນສ່ວນທີ່ເຫຼືອທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນໃສ່ kefir ຫຼືນົມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- dough-1 kg
- ກະລໍ່າປີ -1 ກິໂລ;
- ມີຂົນແລະຜັກບົ່ວ - 1 ເມັດ.
- ນ້ໍາມັນພືດ - 40 ມລ;
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ຈືດຜັກບົ່ວໃນມັນເບີ, ກະຈາຍຜັກກາດທີ່ແຕກຫັກແລະຂຸດຢູ່ພາຍໃຕ້ຝານັ້ນຈົນກ່ວາອ່ອນນຸ້ມ, ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
- ຈາກ dough ເຮັດໃຫ້ cake ໄດ້ຕະຫຼອດ, ຕື່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີປະລິມານຜັກກາດເຢັນ, patch ແຄມ.
- ຜະລິດຕະພັນປຸງແຕ່ງແລ້ວ 3 ນາທີຫຼັງຈາກຕົ້ມ.
Vareniki ກັບຊີ້ນ
ຫຼັງຈາກອ່ານຂໍ້ມູນຂ້າງລຸ່ມນີ້, ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມຕົ້ມກັບຊີ້ນ. ກົງກັນຂ້າມກັບ dumplings, vareniki ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍຊີ້ນພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ. ສໍາລັບການນີ້, forcemeat ແມ່ນຂົ້ວກັບຜັກບົ່ວ. ໃນຖານະເປັນທາງເລືອກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຊີ້ນສາມາດຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ twisted ຜ່ານ grinder ຊີ້ນແລະປະສົມກັບຜັກບົ່ວ roasting. ຂີ້ເຫຍື້ອໃນກໍລະນີນີ້ແມ່ນເຮັດໄດ້ດີກ່ວາກັບນົມສົ້ມດ້ວຍນົມສົ້ມ. ໃນເວລາ 6-8 ອາທິດຈະກຽມພ້ອມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- kefir-500 ml
- flour-500-600 g
- ໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເກືອ - 2/3 tsp.
- ຊີ້ນ (ເນື້ອຫມູ, ແກະ, ໄກ່) - 800 ກຼາມ;
- ຜັກບົ່ວ - 200 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 40 ມລ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ຢາສະຫມຸນໄພ.
ການກະກຽມ
- ປະຕິບັດສູດສໍາລັບ vareniki ມີລົດຊາດ, ຕົ້ມແລະຟັກຊີ້ນ.
- ຜ່ານຜັກບົ່ວຟັກ, ປົນຈອກກັບມະຫາຊົນບິດ.
- ຂັດຂີ້ເຫຍື້ອໃນ kefir, ເຮັດໃຫ້ອອກ cake ຈາກມັນ.
- ຈົ່ງຕື່ມອຸປະກອນປະກອບດ້ວຍ stuffing, decorate ຜະລິດຕະພັນແລະຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບ 3 ນາທີໃນນ້ໍາຕົ້ມ.
Vareniki ກັບເນີຍແຂງ
ສໍາລັບຈໍານວນຫຼາຍ, ການນໍາໃຊ້ເນີຍແຂງຕື່ມໃນກໍລະນີຂອງການອອກແບບຂອງຜະລິດຕະພັນຂອງປະເພດນີ້ອາດຈະເບິ່ງຄືວ່າຢ່າງຫນ້ອຍຜິດປົກກະຕິ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຫຼັງຈາກການພະຍາຍາມຄັ້ງຫນຶ່ງເພື່ອປະຕິບັດເຕັກໂນໂລຊີດັ່ງກ່າວ, ທ່ານແນ່ນອນຈະເອົາສູດທີ່ທ່ານມັກໄປຫາຄັງສິນຄ້າຂອງທ່ານ. Vareniki ກັບເນີຍແຂງ Adyghe, ແຂງຫຼືປະສົມສອງປະເພດແມ່ນ delicious ທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ. ຈາກຈໍານວນຜະລິດຕະພັນທີ່ກໍານົດໄວ້ມັນຈະສົ່ງອອກ 6-8 ສ່ວນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາ 250 ມົນ
- flour-700-800 g
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 40 ມລ;
- ເກືອ - 1/2 tsp;
- ໂກນ Adyghe - 300 ກໍາ;
- ເນີຍແຂງແຂງ - 300 ກໍາ.
ການກະກຽມ
- ສູດສໍາລັບ vareniki ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະປະຕິບັດ. ຂັດຂຸ້ນ, ອອກໃນຖົງສໍາລັບ 40 ນາທີ.
- ຂັດແລະປະສົມສອງປະເພດຂອງເນີຍແຂງ.
- ລາກອອກພື້ນຖານແປ້ງ, ຕັດອອກແປ້ງແປ້ງ, ຕື່ມໃຫ້ພວກເຂົາມີມະຫາຊົນເນີຍແຂງແລະເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນ.
- ຈົ່ງເກັບຂີ້ເຫຍື້ອໄວ້ໃນເວລາ 3 ນາທີ.
ເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວ
ຖ້າທ່ານເບື່ອຫນ່າຍກັບເຄື່ອງອາຫານແບບຄລາສສິກ, ລອງສີນ້ໍາຕານຜະລິດຕະພັນຫຼັງຈາກແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນໃນເຕົາຂວດ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນ delicious ມີ dumplings ຂົ້ວກັບມັນຝະລັ່ງ, ຜັກກາດຫຼື savory stuffing ອື່ນໆ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານເສີມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ bacon, ຜັກບົ່ວ browned ຫຼືປະສົມຂອງສອງສ່ວນປະກອບ rosy. ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນຈາກ dough ໃດຫນຶ່ງ, ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນວ່າພວກເຂົາຖືກຕົກແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ການເຊື່ອມໂລຫະແລະຮັກສາໄວ້ຢ່າງຄົບຖ້ວນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- dough-1 kg
- ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
- bacon-100 g
- ຜັກບົ່ວ - 200 ກໍາ
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມ, ມັນຝະລັ່ງ, ຕົ້ມດ້ວຍຄວາມບໍລິສຸດ, ມີກິ່ນຫອມກັບຫມາກພິກ.
- ການກະກຽມ dough, cake ຮູບແບບ, ຕື່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີດມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມ 3 ນາທີ.
- ສອກເບຍແລະຜັກບົ່ວ, ເອົາໃສ່ແຜ່ນ.
- ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນປຸງແຕ່ງໃນໄຂມັນ, ໄດ້ຮັບປະທານກັບ toast.
Vareniki ໃນ multivariate ໄດ້
ສູດສໍາລັບການເຂົ້າຈີ່ delicious ສາມາດໄດ້ຮັບການປະຕິບັດໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງອຸປະກອນຫຼາຍປຸງແຕ່ງເປັນ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນການໃຊ້ເຄື່ອງໃຊ້ໃນເວລາທີ່ການປຸງແຕ່ງອາຫານຈາກ dough lavish ສຸດ kefir. ແລະມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ເນື້ອຫາທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ໃນກໍລະນີນີ້ - ຜົນໄດ້ຮັບໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມຈະກະລຸນາ. ໃນຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ທ່ານສາມາດ decorate ເປັນອາຫານ delicious appetizing, ເຊິ່ງຈະອາຫານພຽງພໍ six eaters.
ສ່ວນປະກອບ:
- kefir-500 ml
- flour-500-600 g
- ໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເກືອ - 2/3 tsp.
- ບັນຈຸໃດໆ - 800 g.
ການກະກຽມ
- ພວກເຂົາເຈົ້າເຮັດໃຫ້ dough, ແບ່ງມັນເປັນພາກສ່ວນ, ເຮັດໃຫ້ cake, ແລະຈາກພວກເຂົາ billets ມີ stuffing.
- ປຸງແຕ່ງ vareniki ສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍໃນ multivark ໄດ້ 7 ນາທີ.