ການທົດສອບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຫມາກພ້າວມີຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ມັນແຕກຕ່າງຈາກສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສູດຂອງຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ. ທັງຫມົດເນື່ອງຈາກວ່າ dough, ທີ່ຕ້ອງຮັກສາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດ, ຕ້ອງມີຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຕ້ອງການ, ໃນຂະນະທີ່ໂຄງສ້າງຫຼັງຈາກການປຸງແຕ່ງອາຫານບໍ່ຄວນຈະຢາງ.
ເຂົ້າຈີ່ກ໋ວຍຕ໋ຽວມີຝຸ່ນ - ສູດກ່ຽວກັບນ້ໍາ
ໃນຂອບເຂດຂອງສູດທໍາອິດ, ຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຕ້ອງການແມ່ນໃຫ້ໂດຍໄຂ່, ແລະລຽບແລະອ່ອນຂອງປາແມ່ນຈໍານວນນ້ອຍຂອງມັນເບີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາ - 180 ມົນ
- flour-355 g
- ເບີ - 45 ກໍາ
ການກະກຽມ
ມັນແມ່ນສະດວກທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນໃນຂັ້ນຕອນທໍາອິດຂອງການຂູດຂີ້ເຫຍື້ອ, ແຕ່ທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ມີດດາ. ຈອກ flour ກັບມັນເບີ, ຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ການກະກຽມເປັນ pastry ສັ້ນ. ໃຫ້ crumb, ເພີ່ມໄຂ່ແລະງາມໃນນ້ໍາອຸ່ນ. ວາງອຸປະກອນທີ່ມີມືຂອງທ່ານກ່ອນທີ່ຈະສ້າງເປັນແປ້ງກ້ຽງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ມັນກ່ອນລີດໃນຂະນະທີ່ກະກຽມການຕື່ມ.
ດື່ມນ້ໍາຫວານກັບຫວານ
ແປ້ງຂີ້ເຫຍື້ອບໍ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເລື້ອຍໆເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີການປະສົມກັບການຕື່ມຂໍ້ມູນທັງຫມົດ, ເພາະວ່າມັນສາມາດມ້ວນອອກເປັນຫນ້ອຍທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້, ໃນຂະນະທີ່ຮັກສາຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານກິນຫມາກມີເນື້ອແລະນ້ໍາຫມາກມີເນື້ອທັງຫມົດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-355 g
- ນ້ໍາ 235 g;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 35 ມລ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເຮັດເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີເຂົ້າຫນົມຫວານ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະຜ່ານເຂົ້າຈີ່ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປົນກັບເກືອ. ເອົານ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມແລະຈອກນ້ໍາມັນໃນນ້ໍາຮ້ອນ. ດື່ມແປ້ງທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມແລະເລີ່ມຕົ້ນປະສົມ, ໂດຍໃຊ້ນ້ໍາຕານ. ໃນເວລາທີ່ dough ເຢັນກັບອຸນຫະພູມສະດວກສະບາຍ, ທ່ານສາມາດປ່ຽນໄປ kneading ດ້ວຍຕົນເອງ. ຫຼັງຈາກການເກັບລວບລວມຂຸມເລິກຮ່ວມກັນ, ປ່ອຍຝຸ່ນໃຫ້ນອນລົງປະມານ 15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະລີດ.
dough delicious ສໍາລັບ dumplings ມີ strawberries ສຸດນົມສົ້ມ
ສໍາລັບ fans ຂອງການທົດສອບ dumpling ຂອງປາທີ່ສຸດ, ພວກເຮົາໄດ້ກະກຽມສູດນີ້ກັບ kefir ໃນພື້ນຖານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-345 g
- kefir -260 ml
- ເບີ - 35 ກໍາ
- egg-1 pc
ການກະກຽມ
ໄຂ່ whisk ກັບ pinch ຂອງເກືອ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນງາມ kefir ແລະ repeat whipping. ງາມໃນນ້ໍາ, ກ່ອນທີ່ມັນ melted, ແລະເພີ່ມຖານຂອງແຫຼວຂອງ dough ກັບ flour ໄດ້. ເລີ່ມຜະສົມຜະສານການບັນລຸຄວາມຍືດຫຍຸ່ນສູງສຸດແລະເພີ່ມເມັດທີ່ຕ້ອງການ. dough ສໍາເລັດຮູບສາມາດ rolled ແລະ molded 20 ນາທີຫຼັງຈາກ kneading ໄດ້.