Meatballs ຈາກ Turkey

Meatballs ຈາກ Turkey, ເຖິງວ່າຈະມີອົງປະກອບອາຫານ, ແມ່ນອາຫານທີ່ມີສະເຫນ່ແລະມີລົດຊາດ incredibly. ການປ່ຽນແປງຊຸດຂອງສ່ວນປະກອບລວມໃນ meatballs ສໍາລັບ meatballs, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະລະບຽບການລະດັບຂອງຄຸນສົມບັດອາຫານຂອງອາຫານ, ດັ່ງນັ້ນການຂະຫຍາຍການສົນທະນາຂອງຜູ້ບໍລິໂພກຈາກຂະຫນາດນ້ອຍຫາຂະຫນາດໃຫຍ່.

ເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆທີ່ມີເຂົ້າຫນົມປັງກັບເຂົ້າຫນົມຄີມໃນສູດ sauce ຄີມ - ສູດສໍາລັບເດັກນ້ອຍ

ສ່ວນປະກອບ:

• ເຕົ້ານົມຕຸ໋ນເຕົ້ານົມ - 180 ກໍາ;
• ກຸ່ມຂອງ semolina - 45 g;
• ຜັກບົ່ວ - 1/4 ຊິ້ນ
• ແຄລອດ - 1/4 ຊິ້ນ
• flour a-1 tsp
• ້ໍານົມ o - 0.5 ຈອກ;
• ສິ້ນຂອງມັນເບີ;
• ເກືອ.

ການກະກຽມ

ສູດນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບແມ່ທີ່ກໍາລັງດູແລຜູ້ທີ່ພະຍາຍາມເຮັດໃຫ້ເມນູຂອງລູກຂອງພວກເຂົາບໍ່ພຽງແຕ່ມີຜົນປະໂຫຍດ, ແຕ່ຍັງເປັນປະໂຫຍດ. fillets Turkey ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ Undoubtedly ແມ່ນດິນໃນຊີ້ນ minced ຫຼືເຄື່ອງປັ່ນແລະປະສົມກັບ semolina, ເພີ່ມເກືອເລັກນ້ອຍ. ພວກເຮົາປະກອບມາຈາກຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ໄດ້ຮັບມຸງໄຂ່ຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ໄດ້ຮັບແລະພວກເຮົາວາງອອກຊົ່ວຄາວໃນຄະນະຕັດ.

ພວກເຮົາຟັກຜັກບົ່ວດ້ວຍມີດແຫຼມຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ແລະປ່ອຍໃຫ້ເປັນນ້ໍາມັນຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີນໍ້າມັນເບີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ flour ແລະງາມໃນ້ໍານົມ, stirring constantly. ຕື່ມການ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນໃນ grater ຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ສຸດ, ເອົາມະຫາຊົນເປັນຕົ້ມແລະວາງໃນມັນ meatballs ການກະກຽມ. ກວມເອົາອຸປະກອນທີ່ມີຝາປິດແລະຈອກອາຫານ, ໂດຍບໍ່ມີການ stirring, ໃນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບຫ້າຫາເຈັດນາທີ.

ສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການຊີ້ນເມັດສໍາລັບລູກທ່ານດ້ວຍ ມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນ ຫຼື ມັນຕົ້ນຂັດ .

Meatballs ໃນເຕົາອົບທີ່ມີ gravy

ສ່ວນປະກອບ:

• ເຕົ້ານົມຂອງຕຸລະກີເຕົ້ານົມ - 420 g;
• ໄກ່ຕັບຫລືຕຸ໋ນ - 220 ກໍາ;
• ກະລໍ່າປີຂາວ - 220 ກໍາ;
• ຫລອດຂະຫນາດເລັກ - 1 ຊິ້ນ
• ຜັກທຽມ 1 ຜັກທຽມ;
• ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ນົມ - 0.5 ຈອກ;
• bread crumbs - 1 ແກ້ວ;
• ດິນ pepper - pinch;
• ເບີ - 50 ກໍາ
• ເກືອ.

ສໍາລັບຍັງ:

• ເບີ - 1/3 ຂອງຊອງ;
• flour - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ນົມ - 1 ແກ້ວ;
• broth-15 cups
• ເກືອ.

ການກະກຽມ

ເຕົ້ານົມຂອງເຕົ້ານົມຂອງ Turkey ແມ່ນດິນໃນ grinder ຊີ້ນ. ຕັດຜັກກາດ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຜັກທຽມໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ພວກເຮົາຜະສົມເມັດຊີ້ນດ້ວຍຜັກ, ເພີ່ມເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່, ນົມ, ໄຂ່ທີ່ບໍ່ສົມດຸນກັນຈົນກ່ວາລຽບ, ເຮັດໃຫ້ມະຫາຊົນມີນ້ໍາມັນແລະເກືອແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ.

ຫຼັງຈາກນີ້, ພວກເຮົາປະກອບດ້ວຍມືທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ meatballs ຂະຫນາດຂອງ walnut ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະ stack ສຸດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ ແກງກວມເອົາ parchment ແລະ greased ເລັກນ້ອຍກັບນ້ໍາ. ພວກເຮົາກະກຽມຜະລິດຕະພັນໃນເຕົາອົບ, ຮ້ອນໃຫ້ອຸນຫະພູມ 220 ອົງສາສໍາລັບສິບຫ້ານາທີ.

ສໍາລັບ gravy ພວກເຮົາແຜ່ສໍາລັບສອງນາທີສຸດໍາມັນເບີວ່າງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງແຊງ constantly, ງາມໃນນົມແລະ broth , ເພີ່ມເກືອແລະ pinch ຂອງ nutmeg ເປັນ. ອົບອຸ່ນຂຶ້ນຈົນກວ່າມັນຈະຫນາ, ພວກເຮົາປ່ຽນແປ້ງຊີ້ນທີ່ກຽມໄວ້ແລະມັນຢູ່ພາຍໃຕ້ຝາຂອງຄວາມຮ້ອນນ້ອຍທີ່ສຸດສໍາລັບປະມານຫ້ານາທີ.

ພວກເຮົາຮັບປະທານ meatballs ກັບ gravy ມີ jam cranberry ຫຼື cranberry.