ສະຫຼັດຈາກ kohlrabi ຈະກາຍເປັນຫນຶ່ງໃນວິຕາມິນທີ່ດີທີ່ສຸດໃນເມນູເຮືອນ. ຄຸນລັກສະນະດ້ານໂພຊະນາຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະໂຫຍດດັ່ງກ່າວແມ່ນປະທັບໃຈໃນລະດັບ, ແລະຕົວຊີ້ວັດການລົດຊາດທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບການເລືອກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບສ່ວນປະກອບພື້ນຖານທີ່ມີຄຸນຄ່າ.
ວິທີການກະກຽມສະຫຼັດຂອງ kohlrabi ບໍ?
ຖ້າມີຄວາມປາຖະຫນາແລະໂອກາດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດ kohlrabi, ສູດສໍາລັບການກະກຽມອາຫານຫວ່າງຈະຊ່ວຍຮັບປະທານຄວາມຄິດທີ່ມີລົດຊາດ, ກິນເຂົ້າ, ໃນຂະນະທີ່ຮັກສາຄຸນສົມບັດທີ່ມີຄຸນຄ່າສູງສຸດທີ່ມີຢູ່ໃນຜັກທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.
- ສໍາລັບການກະກຽມສະບຽງອາຫານວິຕາມິນຜັກ, ກະລໍ່າປີສົດແມ່ນ peeled, ຫຼັງຈາກນັ້ນ grinded ສຸດຂະຫນາດໃຫຍ່ປົກກະຕິຫຼື grater ເກົາຫຼີ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາຫຼືບາງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ.
- ໃນຮູບແບບທີ່ຂູດ, ມະຫາຊົນຜັກສະຫນອງນ້ໍາ, ຊຶ່ງກ່ອນທີ່ຈະ dressing salad ສາມາດໄດ້ຮັບການ drained, ມີການຕັດເປັນເກືອສໍາລັບ 10 ນາທີ.
- ມັນແມ່ນການນໍາໃຊ້ຜັກເພື່ອສະຫຼັດສົດ, ແຕ່ຄຸນລັກສະນະທີ່ມີຄຸນຄ່າຍັງຄົງປະຕິບັດຢ່າງເຕັມທີ່ແລະມີການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນຫນ້ອຍທີ່ສຸດ.
- ທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດແມ່ນການສະຫຼັດຂອງ kohlrabi ກັບມັນເບີ, ສູດທີ່ມັກຈະໄດ້ຮັບການເສີມໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ມີນ້ໍານາວແລະການປັບປຸງ.
- ບໍ່ຫນ້ອຍທີ່ມີການປະສົມປະສານກັບການແຕ່ງຕົວໂດຍອີງໃສ່ mayonnaise, ຄີມສົ້ມຫຼືນົມສົ້ມທໍາມະຊາດ.
ສະຫຼັດດ້ວຍ kohlrabi ແລະ carrots
ອົງປະກອບຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສະຫລັດທີ່ຖືກກະກຽມໂດຍອີງຕາມສູດນີ້ບໍ່ໄດ້ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມັນມີສານສະກັດກັ້ນແລະມີທາດບໍາລຸງ. ຮູບລັກສະນະທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈແມ່ນບັນລຸໄດ້ໂດຍການໃຊ້ grater ສໍາລັບ carrots ພາສາເກົາຫຼີຫຼືຜັກທຽມຜັກທຽມກັບເຟືອງບາງໆ. ໃນຖານະເປັນ dressing ແທນທີ່ຈະເປັນສີຄີມສົ້ມ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ປະສົມຂອງຜັກແລະນ້ໍານາວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- kohlrabi-250 g
- carrots-50 g
- greenery-05 beam
- ຄີມສົ້ມ - 100-120 g;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ຂຸດ kohlrabi peeled ແລະ carrots.
- ຕື່ມສີຂຽວງາມ.
- ລະດູການປະລິມານຜັກທີ່ມີຄີມສົ້ມ, ເກືອແລະ pepper, ປະສົມ.
- ໃຫ້ບໍລິການສະຫຼັດ kohlrabi ກັບ carrots ທັນທີຫຼັງຈາກການກະກຽມ.
ສະຫຼັດດອກກຸຫລາບກັບແຕງ
ການເກັບສະຫຼັດທີ່ເຫມາະສົມຈາກ kohlrabi, ສູດທີ່ມີແຕງຕ້ອງເປັນສິ່ງບູລິມະສິດ. ກະລໍ່າປີກະລໍ່າປີແມ່ນລວມກັນຢ່າງສົມບູນດ້ວຍການຕັດແຕງສົດ, ສ້າງລົດຊາດທີ່ສວຍງາມແລະອາຫານຫວ່າງອ່ອນໆ, ມູນຄ່າໂພຊະນາການທີ່ສາມາດປັບຕົວໄດ້ໂດຍການແຕ່ງຕົວ, ແທນທີ່ປະສົມຂອງມັນເບີດ້ວຍນົມສົ້ມຕໍາຫມາກຫຸບຕ່ໍາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- kohlrabi-1 piece
- ແຕງ - 2 ຊິ້ນ;
- greenery-05 beam
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍານາວ - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- Purify kohlrabi, ຕັດຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍເຟືອງບາງໆ.
- ໃນລັກສະນະດຽວກັນ shred ແຕງສົດ.
- ຂຸດສີຂຽວສົດ.
- ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບໃນໂຖປັດສະວະ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບປະສົມຂອງມັນເບີ, ນ້ໍານາວ, ເກືອແລະພິກ.
- ສະຫຼັດຂອງ kohlrabi ແມ່ນຮັບໃຊ້, decorated ມີ sprigs ສີຂຽວ.
ສະຫຼັດດ້ວຍ kohlrabi ແລະໄກ່
ອາຫານທີ່ມີຄຸນຄ່າແລະເວລາດຽວກັນສໍາລັບການປະກອບເຂົ້າໃນເມນູອາຫານທ່ຽງຫຼືປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບຄ່ໍາແມ່ນສະຫຼັດຂອງກະລໍ່າປີ kohlrabi ດ້ວຍ mayonnaise, ສ່ວນປະກອບຂອງມັນແມ່ນເສີມກັບຊີ້ນໄກ່. ອາຫານທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້ຈາກໄກ່ຕົ້ມຫຼືຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນ, ຟັກໄກ່ຟັກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- kohlrabi-1 piece
- fillet ໄກ່ຂົ້ວຫລືຕົ້ມ - 200 g;
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແດງແລະຫມາກພິກແດງ - 1 ເມັດ.
- ແຕງດອງ - 3 ຊິ້ນ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ເຄື່ອງເທດ, ສີຂຽວ, mayonnaise - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມຫຼືຕົ້ມເຂົ້າມາໃນເຄື່ອງເທດໄກ່, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ.
- ຈົມຕົ້ມຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ແຕງ, ແຫວນແລະແຫວນເຄິ່ງຫຼືຊໍ່ບາງໆຂອງຜັກບົ່ວ.
- ສົມທົບສ່ວນປະກອບສໍາໃນຫນຶ່ງຖ້ວຍ, ລະດູທີ່ມີ mayonnaise, ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ.
- ໂອນສະຫຼັດຈາກໄກ່ແລະ kohlrabi ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດແລະໃຫ້ບໍລິການທັນທີ.
ສະຫຼັດດ້ວຍ kohlrabi ກັບຫມາກເລັ່ນ
ນອກເຫນືອຈາກເບົາ ຫວານ ຫຼືປະກອບຂອງຊີ້ນຫຼືປາຈະເປັນ ສະຫຼັດວິຕາມິນທີ່ເຮັດຈາກຜັກກາດ kohlrabi ທີ່ຕົ້ມກັບຫມາກເລັ່ນ. ເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດເລືອກເອົາຫມາກເລັ່ນທີ່ມີເນື້ອຫນັງທີ່ຫນາແຫນ້ນ, ເລັກນ້ອຍ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຫຼືເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ເຫມາະສໍາລັບສູດຄີມຫຼືຫມາກເລັ່ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- kohlrabi-1 piece
- ຫມາກເລັ່ນ - 4-5 ຊິ້ນ;
- bow salad ສີແດງ - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອ, pepper, ສີຂຽວ, ນ້ໍາເວີ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ຕັດເຂົ້າໄປໃນເສັ້ນລວດຫຼືຂັດຂອງ kohlrabi ຮູ້ບຸນຄຸນສຸດ grater ເປັນ.
- ຈືດຜັກບົ່ວ, ຜັກຂຽວແລະຫມາກເລັ່ນ.
- ອາຫານສະຫຼັດທີ່ມີນ້ໍາມັນ kohlrabi, ເກືອແລະຫມາກພິກ.
ສະຫຼັດດ້ວຍ kohlrabi ກັບເນີຍແຂງແລະໄຂ່
ສະຫຼັດທີ່ມີທາດບໍາລຸງແລະມີສຸຂະພາບທີ່ມີ kohlrabi ແລະເນີຍແຂງແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ສຸດສໍາລັບງານລ້ຽງ. ແລະໃນວັນທໍາມະດາ, ແລະໃນວັນພັກດັ່ງກ່າວອົງປະກອບປຸງແຕ່ງອາຫານຈະໄດ້ຮັບການຍອມຮັບດ້ວຍຄວາມສຸກແລະການເຄົາລົບ. Piquancy ຂອງອາຫານຈະເພີ່ມການເພີ່ມເຂົ້າຜັກທຽມຟັກລະອຽດ, ແລະຫນ້າປະທັບໃຈຫຼາຍໃນຮູບລັກສະນະມັນຈະເຮັດໃຫ້ສີຂຽວສົດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- kohlrabi-1 piece
- ເນີຍແຂງຂອງແນວພັນແຂງ - 60 g;
- ໄຂ່ຕົ້ມ - 1-2 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 1 ແຂ້ວ;
- mayonnaise-100 g
- ເກືອ, pepper, ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ purified ແມ່ນຜ່ານ grater ດີ.
- ໄຂ່ຕົ້ມແມ່ນປອກເປືອກ, ຕັດດີໆຫຼືຂັດເຂົ້າໄປໃນແກ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່.
- ສົມທົບສ່ວນປະກອບສໍາ, ຕື່ມຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ, mayonnaise dress, stir, ແຜ່ຂະຫຍາຍໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ.
ສະຫຼັດດ້ວຍ kohlrabi ກັບຜັກທຽມ
ສະຫຼັດທີ່ເຮັດຈາກ kohlrabi ກັບຜັກທຽມແລະ mayonnaise ການກະກຽມຕາມສູດດັ່ງກ່າວຈະ surprise ກັບ palette palatine stunning ແລະການປະສົມປະສານຜິດປົກກະຕິແຕ່ປະສົມກົມກຽວຂອງສ່ວນປະກອບ. ຫຼັງຈາກການຕັດຫຼືຂັດກະລໍ່າປີເຮັດໃຫ້ off ຫຼາຍຂອງນ້ໍາ, ທີ່ໃນກໍລະນີນີ້ຕ້ອງໄດ້ຮັບການ drained, ກ່ອນທີ່ຈະເຕັມໄປດ້ວຍ mayonnaise.
ສ່ວນປະກອບ:
- kohlrabi-2 pieces
- ແຕງແລະກາເຟ - 1-2 ເມັດ.
- ຜັກທຽມ - 1 ແຂ້ວ;
- dill and parsley-1 bunch
- mayonnaise-100 g
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ຈົມຕົ້ມເຟືອງຜັກບົ່ວ, ຫມາກແຕງ, ຫມາກເລັ່ນ.
- ຕື່ມຜັກຂຽວແລະຜັກທຽມໃຫ້ລະອຽດ.
- ລະດູການ ສະຫຼັດທີ່ມີ kohlrabi ຜັກທຽມ ເກືອແລະ pepper, ປົນແລະຮັບໃຊ້ກັບຕາຕະລາງ.
ສະຫຼັດດ້ວຍ kohlrabi ກັບໄມ້ປູ
ສະຫຼັດ kohlrabi delicious ແລະປາກນ້ໍາທີ່ມີຊີ້ນກະປູຫຼືຖົງເພັດສາມາດໄດ້ຮັບການປະຕິບັດດ້ວຍຄວາມເຄົາລົບກັບຕາຕະລາງງານບຸນຫຼືເປັນເມນູປະຈໍາວັນ, ທີ່ມີອາຫານວ່າງສົດໃສ. ໄຂ່ສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມຟັກຕົ້ມຫຼືປຸງແຕ່ງ omelet ອອກຈາກພວກເຂົາ, ແລະຫຼັງຈາກທີ່ເຢັນ, ຈືນມັນເປັນ cubes.
ສ່ວນປະກອບ:
- kohlrabi-1-2 pieces
- ໄມ້ປູ - 150 ກໍາ
- ແຕງແລະໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 1 ຊໍ່;
- ເນີຍແຂງແຂງ - 100-120 g;
- mayonnaise ຫຼືສົ້ມແກມສີຄີມ - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- Shinkoo peeled kohlrabi ແລະຊີ້ນປູ.
- ຕື່ມເຟືອງແຕງ, ຜັກຕົ້ມສຸກຫຼືຕົ້ມ, ເນີຍແຂງແລະຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ.
- ລຶະເບິ່ງການສະຫລັດແຊບທີ່ມີ kohlrabi mayonnaise ຫຼືຄີມສົ້ມ, ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ.
ສະຫຼັດເກົາຫລີຈາກ kohlrabi
ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ສະຫຼັດເກົາຫລີທີ່ມີ kohlrabi ແລະຊີ້ນ ໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມຫລາຍຂຶ້ນ. ເຕົາ Oriental ຂອງອາຫານຈະເພີ່ມຂີ້ເຫຍື້ອດິນທີ່ສາມາດຖືກແທນທີ່ຖ້າຕ້ອງການໂດຍສະຫຼັດສໍາລັບສະຫຼັດເກົາຫລີ. ແທນທີ່ຈະເປັນນ້ໍາຊອດມັກຈະໃຊ້ນ້ໍາສະຫມຸນໄພແລະແທນນ້ໍາມັນປະສົມກັບຫມາກນາວແບບດັ້ງເດີມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕັບຂອງຊີ້ນງົວຫຼືຊີ້ນຫມູ - 200 g;
- kohlrabi-1-2 pieces
- carrots-0,5 pcs
- ສີຂຽວ - 1 ຊໍ່;
- ຮ້ອນ pepper - 1 ຊິ້ນ;
- lime-1 piece
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- ຜັກບົ່ວຫອມ - 1 ຊິ້ນ;
- coriander - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຊອດປາແລະມັນເບີ - 30 ມິນລິລິດແຕ່ລະຄົນ;
- ້ໍາຕານ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ແຊບຜັກກາດ, carrots, chili.
- ຈິ່ງຜັດຜັກຂຽວ, ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ.
- ສົມທົບຜັກໃນໂຖປັດສະວະ, ຕື່ມນ້ໍາປາ, ໍາມັນເບີ, ນ້ໍາປູນຂາວ, coriander, pepper ແລະ້ໍາຕານເພື່ອລົດຊາດ.
- ອອກຈາກມວນສໍາລັບ 30 ນາທີໃນອາກາດເຢັນ.
- ຈີ່ງຟັກຊີ້ນ, ລະດູການໃຫ້ລົດຊາດແລະຈືນໃນນ້ໍາມັນຈົນກ່ວາປອກເປືອກ.
- ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ກະຈາຍຊີ້ນໃສ່ແຜ່ນ, ເສີມມັນດ້ວຍປະສົມຜັກ.
ສະຫຼັດຈາກ kohlrabi ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ມີຄວາມສຸກຂອງອາຫານຈາກຜັກສົດ, ມັນເປັນເວລາທີ່ຈະເກັບກ່ຽວການກະກຽມຈາກມັນສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດ. ສະຫຼັດຈາກ kohlrabi ກະລໍ່າປີ ສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນ ການກະກຽມຂັ້ນພື້ນຖານ, ມັນ turns ອອກເປັນ appetizing ໃນຮູບລັກສະນະແລະມີລົດຊາດ pleasant, ປານກາງ piquant. ຖ້ວຍແຊງໃນສູດສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍຫມາກໂປມ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຫຼືເພີ່ມອາຊິດ citric ແທນທີ່ຈະ.
ສ່ວນປະກອບ:
- kohlrabi-1,2 kg
- carrots-300 g
- ຜັກທຽມ - 4-6 ແຂ້ວ;
- celery ສີຂຽວຫຼື parsley - 1 ຊໍ່;
- ຫວານຫວານ - 10-12 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາ - 1 l;
- sugar-150 g
- ສົ້ມ - 120 ມົນ
- ເກືອ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
- ຈູດຜັກກາດແລະຫມາກເລັ່ນ, ປົນແລະໃສ່ໃນຈອກ, ວາງຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແຕ່ລະຜັກທຽມ, ສີຂຽວແລະຫມາກພິກ.
- ຈາກນ້ໍາ, ເກືອ, ້ໍາຕານແລະສົ້ມ, ແຕ່ງ marinade, ງາມມັນຢູ່ໃນທະນາຄານ.
- ກວມເອົາບັນຈຸທີ່ມີການປົກຫຸ້ມ, ເຊັດສໍາລັບ 25 ນາທີ.
- ເຮືອເຫຼົ່ານີ້ຖືກປິດປະຕູ, ຫັນໄປຫາ lids, warmed ຂຶ້ນແລະປະໄວ້ຈົນກ່ວາເຮັດໃຫ້ເຢັນຫມົດ.