ໃນລະດູຫນາວຂອງລະດູຫນາວທີ່ເກີດຂຶ້ນ, ສູດຂອງແກງຮ້ອນທີ່ມີທາດບໍາລຸງ, ເຊັ່ນ: halophyta, ໄດ້ຖືກເອີ້ນຄືນ. ການປະກອບອາຫານທີ່ມີຊື່ວ່າ "hodgepodge" ແມ່ນການປຸງແຕ່ງຈາກຫລາຍປະເພດຂອງຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ, ເພີ່ມຜັກ. ໃນສູດຂອງພວກເຮົາ - ທັງຫມົດກ່ຽວກັບວິທີການເຮັດໃຫ້ hodgepodge ມີໄກ່ໄດ້.
Solyanka ຈາກກະລໍ່າປີທີ່ມີໄກ່ໃນ multivark
- ແກະສະຫລັກໄກ່ - 6 ຊິ້ນ;
- ກະລໍ່າປີສີຂາວ - ຫຼາຍປານໃດແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຂອງ multivariate ໄດ້;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ເລັບຕົ້ມ - 70 ກໍາ
- lemon-0,5 ຊິ້ນ
- olives-15-30 pieces
- ນ້ໍາຜັກ - 2-3 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 4-5 ເສັ້ນໄຍທຽມ;
- ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາ - 1 multistaken.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເກືອໄກ່ແລະໃຫ້ມັນຢືນຢູ່ໃນຂະນະດຽວກັນ. ພວກເຮົາຕັດຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມທີ່ມີເຟືອງແລະແຜ່ອອກໄປໃນຖ້ວຍ multivarka ດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກ. ພວກເຮົາກໍານົດຮູບແບບ "Baking" ແລະເຮັດໃຫ້ມັນເຕັມໄປດ້ວຍຝາປິດເປີດ 15 ນາທີ, stirring ເລື້ອຍໆ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ໄກ່ໃນໂຖປັດສະວະແລະ fry ອີກ 15 ນາທີທີ່ມີຝາປິດເປີດ, ໄລຍະເວລາປ່ຽນເປັນສີ. ປິດຝາປິດແລະປຸງແຕ່ງພາຍໃຕ້ໂຫມດ "Quenching" ສໍາລັບ 30 ນາທີ. ກະລໍ່າປີ Shinku, ເກືອເລັກນ້ອຍແລະມື. ຫມາກນາວຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນເລັກໆນ້ອຍໆ, ຫມາກເລັ່ນຖືກລ້ຽງດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມຫຼາຍໆໂຕ. ເມື່ອເວລາ 30 ນາທີຜ່ານໄປ, ພວກເຮົາຈະເພີ່ມຜັກບົວໄປເຖິງຕົ້ນ, ຕົ້ນອ້ອຍ, ຫມາກນາວແລະຫມາກເລັ່ນ. ພວກເຮົາປິດແລະເອົາໂຫມດ "Quenching" ສໍາລັບອີກ 90 ນາທີ. ຫຼັງຈາກ 30 ນາທີ, ເປີດ, ປົນກັນແລະປິດລົງຈົນຮອດຕອນທ້າຍຂອງແບບປຸງແຕ່ງ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍສີຂຽວແກ່ນ.
Salsola ມີເຫັດແລະໄກ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາ - 3 l;
- ໄກ່ - 1/2 ຊິ້ນ
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ມັນຕົ້ນ - 1-2 ຊິ້ນ;
- barley pearl - 1 / 3-1 / 2 ຈອກ;
- ຫມາກແຕງດອງ - 1 ຊິ້ນ;
- ແຊ່ແຂໍງ - 300 ກໍາ
- ສີຂຽວ
- ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ, ໃບຫອກ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
- ຜັກທຽມ - 4-5 ເສັ້ນໄຍທຽມ;
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ເຂົ້າບາເລ Pearl ແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາສໍາລັບ 1.5 ຊົ່ວໂມງ. ຕົ້ມໄກ່ຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາແຍກຊີ້ນຈາກກະດູກແລະຟັກມັນ. ເຫັດຕົ້ມແລະຕັດເປັນຕ່ອນ. ມັນຕົ້ນ, ຖືກຕັດອອກເປັນ cubes, carrots rubbed ສຸດ grater ໄດ້, ສີຂຽວງາມ shred, ແຕງຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາ. ຜັກບົ່ວຟັກຜັກບົ່ວລະອຽດໆໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກ, ເພີ່ມແຄລອດແລະປອມ 15 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. Perlovsku ໄດ້ຖືກລ້າງແລະວາງໄວ້ໃນ broth ຕົ້ມ, ເພີ່ມ laurel ເປັນ, pepper. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 20 ນາທີແລະວາງມັນຕົ້ນໃນເວລາມັນຕົ້ມ, ເພີ່ມໄກ່ແລະເຫັດ. ຕົ້ມອີກ 15 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ແຕງ, ຫຼັງຈາກ 5 ນາທີຜັກບົ່ວແລະ carrots, ເພີ່ມຜັກທຽມແລະຜັກຂຽວ, ປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 5 ນາທີອີກຫນຶ່ງໃນໄຟຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍ (ກວດສອບການມີຂອງພາທະເລ).
Salsola ກັບໄກ່ແລະ sausage
ໃນສູດນີ້, ໄກ່ເກືອສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ແທນທີ່ຈະເປັນ ໄກ່ຄວາຍ ດິບ. ໃນກໍລະນີນີ້, ລົດຊາດຂອງອາຫານຈະມີຫຼາຍເຜັດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊໍ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາ - 3 l;
- ແຕງດອງ - 200 g;
- sausages-2 ຊິ້ນ
- sausage semi-smoked - 100 g;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ຕົ້ມຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, ຫມາກຖົ່ວດໍາ, paprika, ໃບປະເຊີນຫນ້າ - ກັບລົດຊາດ;
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- olives
- ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
ຈອກຕົ້ມໄກ່ຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ, ເອົາອອກຈາກແຊ່ແລະເຢັນ. ແກງແລະຜັກບົ່ວຟັກແລະຈືນຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ໃນຕອນສຸດທ້າຍຕື່ມຫມາກເລັ່ນ. ແຕງເກືອຕັດທຽນ. ພວກເຮົາຕັດ sausage, sausages ແລະໄກ່. ໃນນ້ໍາຮ້ອນ, ໃຫ້ຜັກແລະນໍາໄປຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມແຕງແລະຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ, ເຄື່ອງເທດ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 10 ນາທີແລະໃນຕອນທ້າຍຂອງເກືອ. ໃຫ້ບໍລິການທີ່ມີອໍໄລ, ນາວແລະຢາສະຫມຸນໄພ, ປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄີມສົ້ມ.