ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານວິທີເຮັດສະຫຼັດຈາກປາຕົ້ມ. ອາຫານນີ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງແຕກຕ່າງກັນຕາຕະລາງຂອງທ່ານແລະແນ່ໃຈວ່າກະລຸນາບຸກຄົນທົ່ວໄປທັງຫມົດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ລະອຽດອ່ອນແລະກິ່ນຫອມຂອງຕົນເອງ.
ສູດປາສະຫຼັດປາຄລາສສິກຈາກປາຕົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ປາສີຂາວຕົ້ມ - 310 ກຼາມ
- ສີຂຽວກະປ໋ອງສີຂຽວ - 225 g
- ແຕງດອງ - 55 ກຼາມ;
- ໄຂ່ໄກ່ຕົ້ມ - 3 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 45 g
- ຫມາກໂປມຫວານ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາ - 105 ມົນ
- ນ້ໍາຕານ - 5 ກໍາ;
- ສົ້ມ balsamic - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ສີຂຽວສົດ - ສໍາລັບການອອກແບບ;
- ເຄື່ອງເທດ
- mayonnaise - ສໍາລັບການເຕີມເຕັມ.
ການກະກຽມ
ຜັກບົ່ວຖືກປ່ອຍອອກຈາກກະດອງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະບາງແລະໃສ່ໃນໂຖ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາ, ຖິ້ມ້ໍາຕານແລະງາມແລະສົ້ມ. ປົນເນື້ອໃນແລະຜັດຜັກບົ່ວໃສ່ເວລາ 30 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈົມນໍ້າ. ພວກເຮົາແຍກປາຈາກກະດູກແລະແຍກຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ. ໄຂ່ໄດ້ຖືກອະນາໄມແລະຖືກຕັດອອກໃນ cubes. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ແຕງແຕງແລະຫມາກໂປມ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ທັງຫມົດຜະລິດຕະພັນການກະກຽມໃນໂຖປັດສະວະເປັນ, ຕື່ມ peas ສີຂຽວ, ລະດູການມີເຄື່ອງເທດ, ລະດູການທີ່ມີ mayonnaise ແລະ stir. ພວກເຮົາ decorate ສະຫຼັດການກະກຽມທີ່ມີສະຫມຸນໄພແລະເຢັນກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ສູດອາຫານກັບປາທີ່ຕົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ປາ - 205 g
- ແຕງສົດ - 35 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 415 ກໍາ
- ມັນຕົ້ນ - 75 ກໍາ;
- ໃບຂອງສະຫຼັດສີຂຽວ - 20 g;
- ໄຂ່ (ຕົ້ມ) - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນທີ່ຫລອມໂລຫະ - 25 ມລ;
- ນ້ໍາປາ - 55 ມົນ;
- mayonnaise-25 ml
- radish - 2 ຊິ້ນ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດປາ, ພວກເຮົາຕັດມັນ, ເອົາອອກກະດູກທັງຫມົດແລະເອົາຊີ້ນໃນຊີ້ນ. ຈົ່ງຕື່ມນ້ໍາຕານ, ເກືອແລະຕົ້ມ. ພວກເຮົາກະກຽມມັນຕົ້ນ, ແຍກກັນ "ໃນເອກະພາບ", ເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ແຕງກວາຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ. ໃບຜັກບົ່ວແລະຂົນຂອງຜັກບົ່ວຖືກລ້າງ, ສັ່ນສະເທືອນແລະຕັດດີດ້ວຍມີດ. ປາເຢັນໄດ້ຖືກປວດແລະປະສົມກັບສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ. Dressing ມີ mayonnaise, stir ແລະ decorate ສະຫຼັດພ້ອມທີ່ຈະເຮັດດ້ວຍປາຕົ້ມແລະມັນຕົ້ນ, ມີວົງຂອງ radish ແລະໄຂ່ຕົ້ມ.
ສະຫຼັດຈາກປາທີ່ຕົ້ມກັບເຂົ້າ
ສ່ວນປະກອບ:
- salmon-215 g
- carrots ຕົ້ມ - 95 ກໍາ
- ໄຂ່ຕົ້ມ - 4 ຊຕມ
- ເຂົ້າ - 55 ກໍາ
- salad ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- mayonnaise.
ການກະກຽມ
ຄາເຟທີ່ຖືກຕົ້ມຖືກອະນາໄມແລະຂັດລົງໃສ່ເກືອທີ່ດີ. ພວກເຮົາເອົາໄຂ່ອອກຈາກໄຂ່, ຕັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະຕັດສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ yolks ແລະທາດໂປຼຕີນ. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວມີມີດ. ພວກເຮົາຕົ້ມຊາມອນ, ເຢັນມັນແລະຖອດມັນອອກຈາກກະດູກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ຊີ້ນໃນໂຖປັດສະວະແລະ knead ມັນຢ່າງລະອຽດທີ່ມີຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໄດ້. ໃນປັດຈຸບັນກະຈາຍສະບຽງອາຫານ: ເຂົ້າຕົ້ມ, ມະຫາສະມຸດປາ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຫມາກໄຂ່ຫລັງແລະໄຂ່ຂາວ. ກວມເອົາຂັ້ນຕອນທັງຫມົດທີ່ມີຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ mayonnaise ແລະຮັບໃຊ້ສະຫຼັດກັບປາສີແດງຕົ້ມກັບຕາຕະລາງ.