ລູກບານທີ່ມີຄວາມສະດວກສະບາຍທີ່ມີເປືອກສີຂຽວທອງ - croquettes - ຖືກສ້າງຂຶ້ນໂດຍສະເພາະສໍາລັບ fans ຂອງບາງສິ່ງບາງຢ່າງ crunching, ເພາະວ່ານັ້ນແມ່ນວິທີການແປພາສາຈາກພາສາຝຣັ່ງຊື່ອາຫານທີ່ໃຫ້ປະລາດໃຈນີ້. Croquettes ສາມາດເປັນອາຫານເຊົ້າຢ່າງເຕັມທີ່, ຫຼືອາຫານຂ້າງຫຼືອາຫານວ່າງ. ພວກເຂົາພຽງແຕ່ຮັກເດັກນ້ອຍ. ແລະພວກເຂົາເຈົ້າເຮັດໃຫ້ອາຫານນີ້ຈາກທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ: ຊີ້ນ, ປາ, ຜັກ. croquettes ມັນຕົ້ນແມ່ນມີຫຼາຍ versatile. ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມດ້ວຍການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ຄື pies, ຫຼືບໍ່ມີ. ຖ້າພວກເຮົາສົນທະນາກ່ຽວກັບຮູບລັກສະນະຂອງອາຫານ, ມັນຄວນຈະໃຫ້ຂໍ້ສັງເກດວ່າໂຄງສ້າງມັນຕົ້ນອ່ອນໆແມ່ນສົມບູນກັບເກືອບທຸກຜະລິດຕະພັນ.
croquettes ມັນຕົ້ນດ້ວຍເນີຍແຂງ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຝລັ່ງ - 7 ຊິ້ນ
- ເນີຍແຂງແຂງ - 150 ກໍາ;
- crackers (ເກືອ) -100 ກໍາ;
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- basil (dry) - 1/2 tsp;
- tarragon - 2 ສາຂາ;
- ນ້ໍາມັນ - ສໍາລັບ frying;
- ເນີຍແຂງ Feta - 2 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- dill-1 bunch
- ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເອົານ້ໍາມັນເກືອໃຫ້ຕົ້ມມັນ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະບໍ່ສາມາດສະແດງຕົວຢ່າງເລັກນ້ອຍເພື່ອວ່າມັນຈະບໍ່ເລີ່ມແຕກແຍກ. ພວກເຮົາຜະສົມນ້ໍາແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນລ້າລົງ. ພວກເຮົາ rub ມັນສຸດ grater ດີ. ໃນເຄື່ອງປັ່ນເຜົາພວກເຮົາເອົາຜັກເກັດ. ໃສ່ກັນ 2 ໄຂ່ດ້ວຍເກືອແລະຢາສະກັດແຫ້ງ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນມັນຕົ້ນ. ຕື່ມການເນີຍແຂງຂີ້ເຫຍື້ອໃນ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະ 2/3 crackers. Solim, pepper. ພວກເຮົາ knead dough ມັນຕົ້ນ, ແລະສ້າງ cake ຂະຫນາດນ້ອຍ. ພວກເຮົາຊື້ນ້ໍາມັນທໍາອິດໃນໄຂ່ທີ່ຖືກຕີເບົາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າໄປໃນຂີ້ກະປ໋ອງ. Croquettes ມີເນີຍແຂງ fry ຈາກທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາການສ້າງຕັ້ງຂອງ crust ທອງໄດ້. ການແຜ່ກະຈາຍໃສ່ຜ້າປັກເຈ້ຍເພື່ອເອົານ້ໍາມັນອອກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ວາງອອກໃນແຜ່ນແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບທີ່ມີນ້ໍາສົ້ມແກມສີຄີມກັບສີຂຽວແລະ cubes feta.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ croquettes ມັນຕົ້ນດ້ວຍເຫັດ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຝລັ່ງ - 6 ຊິ້ນ
- ເມັດ (ສົດ) - 200 ກໍາ
- onions-1 pc
- ແກງ - 1/2 ຊິ້ນ
- dill-1 bunch
- thyme - 2 ສາຂາ;
- ນ້ໍາຜັກ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ສໍາລັບເຂົ້າຈີ່:
- flakes "ປະສົມຂອງຫານປະເພດເມັດ" - 3 tbsp. ບ່ວງ
- oregano (ຕາກແດດ) - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- bran - 1 tbsp. ບ່ວງ
- thyme (ຕາກແດດ) - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- breadcrumbs - 3 tbsp. ບ່ວງ
- basil (ຕາກແດດ) - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເກືອ - 1/2 tsp.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຕົ້ມມັນຕົ້ນໃນເຄື່ອງແບບໃນນ້ໍາເກືອເລັກນ້ອຍ. ເຢັນ, peel ແລະ knead ກັບສ້ອມເຖິງເປັນເອກະພາບ. ພວກເຮົາເຊັດບ່ວງນ້ໍາມັນຜັກ. ພວກເຮົາພະຍາຍາມ, ຖ້າຈໍາເປັນ, dosalivayem.
Fry ກັບຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ, ເພີ່ມ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ. ໃນເວລາທີ່ພໍເຫັນ, ມີພວກເຮົາຍັງສົ່ງເຫັດປວດກັບ cubes. Solim, pepper. ຫຼັງຈາກຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ປ່ອຍອອກມາຈາກໃບເຫັດ, ໃຫ້ຫມາກອີກ 10 ນາທີ - ຈົນກ່ວາທອງ.
ສໍາລັບເຂົ້າຈີ່, ປົນແລະປູນເຂົ້າໃນປ່ອງແປ້ງ, ເຕົາ, ເບຍ, ພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງ. ເພີ່ມເກືອແລະປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ດ້ວຍມືປຽກ, ດັ່ງນັ້ນມັນຕົ້ນບໍ່ໄດ້ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ພວກເຮົາກໍ່ປະກອບອາຫານຂະຫນາດນ້ອຍ. ຢູ່ໃນສູນວາງອອກຕື່ມຂໍ້ມູນເຫັດເລັກຫນ້ອຍ, ປິດມັນຕົ້ນແລະມ້ວນບານ. ພວກເຮົາງາມໃນປະສົມ breading ແລະຈັດວາງມັນຢູ່ໃນເອກະສານປະເພດ baking ປົກຫຸ້ມດ້ວຍ parchment. Croquettes Potato bake ສໍາລັບ 20 ນາທີໃນເຕົາອົບໃນອຸນຫະພູມຂອງ 230 ອົງສາໄດ້.
croquettes ມັນຕົ້ນດ້ວຍຊີ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຝລັ່ງ - 4 ຊິ້ນ
- ຫມູຫມູ - 150 ກຼາມ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1/2 ຊິ້ນ;
- flour - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເບີ - 30 ກໍາ
- ເນີຍແຂງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຜັກສໍາລັບ frying;
- ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ມັນຕົ້ນຂອງຂ້າພະເຈົ້າແລະກິນເບຍໃນເວລາ 8 ນາທີໃນໄມໂຄເວຟທີ່ມີກໍາລັງໄຟຟ້າ 750 ວັດ. ລໍຖ້າຈົນກ່ວາມັນເຮັດໃຫ້ເຢັນລົງ, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະຂີ້ຝຸ່ນກັບສ້ອມ. ຜັກຫອມຜັກຫອມຜັດໃສ່ຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາໂປ່ງໃສ, ເພີ່ມເນື້ອຊີ້ນແລະເຂົ້າຈີ່ພ້ອມກັນ. ຜັກທຽມ, ຫມາກພິກ, ລະດູທີ່ມີນ້ໍາສົ້ມ. ພວກເຮົາປະສົມຊີ້ນທີ່ມີມັນຕົ້ນ. ດ້ວຍມືປຽກມື, ພວກເຮົາປະກອບເປັນບານ, ເຊິ່ງສະເຫມີມ້ວນໃນ flour, ໄຂ່ whipped ກັບເກືອແລະ breadcrumbs. ຂົ້ວຫມາກຂີ້ເຜີ້ງເຂົ້າຂົ້ວເຂົ້າຫນົມຫວານ 170 ອົງສາ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ກັບສະຫຼັດຜັກ.