ແກງເຜັດປຸງແຕ່ງເປັນສ່ວນປະກອບເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ ( vinaigrettes , salads, borsch ), ດັ່ງນັ້ນຈໍານວນຫຼາຍມີຄວາມສົນໃຈໃນວິທີການແຕ່ງກິນ beets ຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ຖ້າທ່ານບໍ່ຍ່ອຍມັນຈະເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ສະດວກທີ່ຈະກິນ, ຂີ້ຝຸ່ນ - ບາງສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຈະທໍາລາຍ, ລົດຊາດຈະຂີ້ຮ້າຍແລະ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຜັກຮາກຜັກທຽມແມ່ນບໍ່ສຸກ.
ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າອາຫານທີ່ປະກອບມີ beets ສຸກແລ້ວແມ່ນ delicious ແລະມີຜົນປະໂຫຍດ, ພວກເຮົາເລືອກຫມາກໄມ້ທີ່ບໍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ເກີນໄປແລະມັກບໍ່ແມ່ນອາຫານສັດ (ທີ່ເປັນສີເຂັ້ມ), ດີທີ່ສຸດ - ພືດຮາກຕົ້ນຫຍ້າ. ພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ໄດ້ສະນັ້ນ delicious. ນອກຈາກນັ້ນ, ມາດຕະຖານສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຝຸ່ນເຄມີສໍາລັບພືດອາຫານສັດແມ່ນແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍຈາກມາດຕະຖານທີ່ນໍາໃຊ້ສໍາລັບການໃຫ້ອາຫານພືດ. ນັ້ນແມ່ນ, ໃນ beet ສາມາດບັນຈຸສານທີ່ບໍ່ມັກ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ beetroot ຢ່າງຖືກຕ້ອງ?
ພິຈາລະນາວິທີການປຸງແຕ່ງ beets ຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະໄວ. ບາງຄົນແນະນໍາໃຫ້ປຸງແຕ່ງ beets ສໍາລັບການສູງເຖິງ 2 ຫຼືເຖິງ 3 ຊົ່ວໂມງ. ແນ່ນອນ, ທ່ານກໍ່ບໍ່ສາມາດຄິດກ່ຽວກັບປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນຫຼັງຈາກການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນສໍາລັບເວລາຫຼາຍປານໃດ. ຫຼາຍປານໃດທີ່ຈະແຕ່ງກິນ beets ໃນເວລາ, ແມ່ນຂຶ້ນກັບແນວພັນແລະຂະຫນາດຂອງຮາກ. ປຸງແຕ່ງອາຫານ - ປະກອບອາຊີບປຸງແຕ່ງ beets ຂະຫນາດກາງສໍາລັບ 20-40 ນາທີ, ໂດຍບໍ່ມີການ trimming ຫາງ, ໃນຜິວຫນັງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມນ້ໍາເຢັນແລະຫຼັງຈາກ 15 ນາທີ beets ແມ່ນກຽມພ້ອມ, ເນື່ອງຈາກຄວາມແຕກຕ່າງກັນອຸນຫະພູມຂອງຂັ້ນຕອນການ. ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ເຮັດຄວາມສະອາດມັນແລະຕັດຫຼືປ້ອນມັນ. ທ່ານບໍ່ຄິດວ່າ beets ຈະເຮັດໃຫ້ຍາກເກີນໄປ - ແຂ້ວຂອງພວກເຮົາແມ່ນພຽງແຕ່ສໍາລັບການເຂົ້າຫນົມ, ນອກຈາກນັ້ນ, ວິຕາມິນຫຼາຍຈະຍັງຄົງຢູ່.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເລືອກເອົາຫມາກໄມ້ປະມານຂະຫນາດດຽວກັນແລະລ້າງຢ່າງລະອຽດ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ beets ໃນຊອດກັບນ້ໍາເຢັນ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມກັບຄວາມຮ້ອນສູງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ. ໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ, ນ້ໍາຄວນໃຫ້ກວມເອົາຫມາກໄມ້. ການປຸງແຕ່ງແມ່ນດີທີ່ສຸດໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດນ້ອຍຫລືກາງຕ່ໍາ. ວິທີການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມ. ຖ້າຮາກແມ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່, ແນ່ນອນ, ພວກເຂົາສາມາດໄດ້ຮັບການອະນາໄມແລະຕັດເປັນສ່ວນ, ແຕ່ມັນດີກວ່າທີ່ຈະແຕ່ງກິນພຽງເລັກນ້ອຍຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ, ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າ 40-60 ນາທີຈະພຽງພໍ.
ເພື່ອປັບປຸງລົດຊາດໃນເວລາທີ່ beets ຕົ້ມ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມແກ່ນພຽງເລັກນ້ອຍຂອງ fennel ແລະ dill (ປະມານ 1 ບ່ວງກາເຟຕໍ່ 2 ລິດຂອງນ້ໍາ). ວິທີນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ປັບປຸງລົດຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ສໍາເລັດ, ແຕ່ຍັງສົ່ງເສີມການດູດຊືມຂອງວິຕາມິນແລະທາດອາຫານອື່ນໆ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ beet peeled, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງແມ່ນຂຶ້ນກັບແນວພັນແລະຂະຫນາດຂອງຫມາກໄມ້. beets ຂະຫນາດກາງ purified ຖືກປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 20-30 ນາທີ, ບໍ່ມີຫຼາຍ, ນີ້ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງພຽງພໍ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຖ້າຫາກວ່າ beet ແມ່ນຫນຸ່ມ. ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະແຕ່ງກິນ beets purified ບໍ່ໄດ້ສູນເສຍລັກສະນະສີທີ່ສົດໃສ burgundy, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ 1-2 ບ່ວງກາເຟສົ້ມກັບ 1 ລິດຂອງນ້ໍາ.
ເພື່ອກໍານົດຈໍານວນຫຼາຍທີ່ຈະແຕ່ງກິນ beets ສໍາລັບສະຫຼັດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຕັດສິນໃຈວ່າທ່ານຈະຕົ້ມຫມາກໄມ້ທັງຫມົດຫຼືກ່ອນຕັດ. ໂດຍທົ່ວໄປ, lettuce ສໍາລັບສະຫຼັດໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງສໍາລັບການໃຊ້ເວລາຫຼາຍປານໃດສໍາລັບການກະກຽມຂອງອາຫານອື່ນໆ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ beetroot ໄວຫນຸ່ມ?
ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຜັກຮາກຕົ້ນຫຍ້າ, ຕົ້ມໃຫ້ພວກເຂົາສໍາລັບ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເຢັນ beets ໃນນ້ໍາເຢັນສໍາລັບ 10 ນາທີ, ສະອາດ, ແລະທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້: ຕັດ, ຮູ້ບຸນ, ເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ punch.
ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍມີຄວາມສົນໃຈໃນວິທີການແຕ່ງກິນ beets ໃນຊຸດ.
ເນື້ອໃນ Caloric ຂອງ beet ຕົ້ມມີປະມານ 44 ແຄລໍລີ່ຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ.