ມ້ວນຕົ້ມໄຂມັນໃນຊຸດ

ການປຸງແຕ່ງຊີ້ນເຮືອນ Homemade ແມ່ນໂອກາດທີ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະປະຕິບັດໃນທັກສະຂອງພວກເຂົາ, ແລະເປັນເງິນ, ພວກເຂົາຍັງໄດ້ຮັບອາຫານວ່າງສຸຂະພາບໃຫ້ປະລາດໃຈໃນທາງອອກ. ແນ່ນອນ, ສູດທີ່ພວກເຮົາຈະປຶກສາຫາລືຕໍ່ມາ, ບໍ່ສາມາດເອີ້ນວ່າສຸຂະພາບດີ, ແຕ່ມັນເປັນຄໍາຖາມຂອງໄຂມັນ, ແຕ່ທໍາມະຊາດ - ແນ່ນອນ. ກ່ຽວກັບວິທີການປຸງແຕ່ງມ້ວນໄຂມັນທີ່ຕົ້ມໃນເວລາດຽວກັນໃນຫຼາຍວິທີ, ພວກເຮົາຈະສົນທະນາຕື່ມອີກ.

ມ້ວນຈາກ bacon ຕົ້ມກັບຜັກທຽມ

ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຄລາສສິກຢູເຄຣນ - ຊີ້ນຫມູຕົ້ມກັບຜັກທຽມ, ກິ່ນຫອມແລະທີ່ສຸດອ່ອນໆ. ວຽກງານການກຽມພ້ອມທັງຫມົດຈະໃຊ້ເວລາບໍ່ເກີນ 10 ນາທີແລະການປຸງອາຫານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີການເຂົ້າຮ່ວມຂອງທ່ານ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມູຫມູ (ມີເສັ້ນເລືອດເນື້ອ) - 550 ກຼາມ
• ແຂ້ວຜັກທຽມ - 3-4 ຊິ້ນ;
• ໃບ laurel - 2 ຕ່ອນ;
• ສີຂຽວຂອງ dill;
• ປະສົມຂອງຫມາກພິກແລະເກືອທະເລ.

ການກະກຽມ

ຖ້າທ່ານໄດ້ຮັບໄຂມັນທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງ, ທ່ານຈະຕ້ອງທໍາຄວາມສະອາດຜິວຫນັງດ້ວຍມີດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ລ້າງຢ່າງລະອຽດ. ເຮັດຄວາມສະອາດຊັ້ນຫມູໃຫ້ລະມັດລະວັງໂດຍການປະສົມປະສານກັບເມັດທີ່ມີດິນແລະເກືອໃນທະເລໃຫຍ່. ພວກເຮົາໃຊ້ເມັດດີໆທີ່ດີແລະຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນຂີ້ຝຸ່ນ. ພວກເຮົາຍັງເຮັດເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜັກທຽມບໍລິສຸດ, ສຸດທ້າຍຄວນຈະມີຫຼາຍ, ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະໄດ້ມ້ວນມີກິ່ນຫອມໃນທາງອອກ? ເພື່ອປະສົມປະສານຂອງສີຂຽວແລະຜັກທຽມ, ເພີ່ມໃບ laurel ແຫ້ງຮູ້ບຸນຄຸນໃນ mortar ແລະກະແຈກກະຈາຍສ່ວນປະກອບສໍາໃນຫນ້າດິນຂອງໄຂມັນ. ວາງໄຂມັນແລະແກ້ໄຂມັນດ້ວຍເສັ້ນດ້າຍຫຼື skewers. ພວກເຮົາເອົາຜ້າມ້ວນໃສ່ຖົງໃສ່ແລະໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນ. ຂີ້ເຫຍື້ອຂອງໄຂມັນຫມູໄດ້ຖືກກະກຽມສໍາລັບປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກທີ່ມັນໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍ, ປ່ອຍຈົນກ່ວາເຮັດໃຫ້ເຢັນຫມົດແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນຖອນອອກຈາກຖົງແລະກິນເຂົ້າ.

ອາຫານສູດອາຫານສໍາລັບປະເທດຫວຽດນາມ

ຖ້າທ່ານຄິດວ່າສູດຂອງຫມູປຸງແຕ່ງຈາກຫມູຊີ້ນຫມູ - ການຄອບຄອງຂອງອາຫານເອີຣົບພຽງແຕ່, ພວກເຮົາ hasten ກັບ disappoint ທ່ານ: ອາຊີຮັກການປຸງແຕ່ງເປັນ cherry ຍ່ອຍໃນ broths ມີກິ່ນຫອມແລະຮັບໃຊ້ດ້ວຍຕົ້ມດ້ວຍ broth ຮ້ອນຫຼື noodles. ພວກເຮົາຈະພະຍາຍາມບໍ?

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມູ (subclavine) - 550 ກໍາ;
• ຊ້ອນສົ້ມ - 60 ມລ;
• sake-240 ml
• myrin-240 ml
• sugar-40 g
• ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ - 6 ຊິ້ນ
• ຮາກຂີງ - 5 ຊຕມ.

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາມ້ວນຫມູເຂົ້າໄປໃນມ້ວນແລະແກ້ໄຂມັນ. ພວກເຮົາເອົາມ້ວນໃນຖົງ. ໃສ່ເຕົາໃສ່ຫມໍ້ນ້ໍາ, ຈໍານວນເງິນທີ່ຄວນຈະພຽງພໍທີ່ຈະກວມເອົາຊີ້ນ. ໃນເວລາທີ່ນ້ໍາມາທີ່ຕົ້ມ, ຄວາມຮ້ອນໄດ້ຖືກຫັກແລະ poured ໃນນ້ໍາສະບູ່, ເພີ່ມ້ໍາຕານ, ຜັກທຽມ, ຂີງ , mirin ແລະ sake. ພວກເຮົາໄດ້ກະກຽມມ້ວນໄຂມັນທີ່ມີຊີ້ນຊີ້ນໃນຊຸດສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກທີ່ມັນເຮັດໃຫ້ເຢັນ.