ຫມູໃນເຕົາອົບທີ່ມີເນີຍແຂງແລະຫມາກເລັ່ນ

ຊີ້ນຫມູບໍ່ສາມາດເອີ້ນໄດ້ວ່າເປັນເຄື່ອງດື່ມ, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການປຸງແຕ່ງເພີ່ມເຕີມຫຼືໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງເປັນເວລາດົນ. ມັນບໍ່ຍາກ, satisfying ແລະມີລົດຊາດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານມື້ທໍາມະດາ, ຫຼືເປັນເອກະລັກສໍາລັບຕາຕະລາງບຸນ. ມີທາງເລືອກທີ່ແຕກຕ່າງກັນສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຫມູ, ແລະຜັກສະເຫມີໃຫ້້ໍາເຜີ້ງ, ອ່ອນເພຍແລະລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ.

ຫມູໃນເຕົາອົບທີ່ມີເນີຍແຂງແລະຫມາກເລັ່ນແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໂດຍບໍ່ມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍພິເສດ, ອາຫານທີ່ຈະ decorate ຕາຕະລາງທີ່ມີ feast ຂອງຄອບຄົວ.

ມີວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນການແຕ່ງອາຫານອາຫານນີ້. ທ່ານສາມາດ bake ຊີ້ນທີ່ມີເນີຍແຂງມີຫຼືບໍ່ມີຫມາກເລັ່ນ, ສິ້ນຂະຫນາດນ້ອຍທັງຫມົດຫຼືເປັນຈອກ. ວິທີການແຕ່ລະຄົນແມ່ນດີ, ສິ່ງສໍາຄັນແມ່ນການກະກຽມມັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ແລະໄດ້ຮັບຜົນຂອງເນື້ອອ່ອນ, ຊີ້ນມີນ້ໍາຕານ.

ຫມູທີ່ມີຫມາກເລັ່ນແລະຊີດອົບໃນເຕົາອົບ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມູຫມູ (ເຊົ່ນ) - 500 ກໍາ
• ຫມາກເລັ່ນ - 400 ກໍາ
• ຜັກບົ່ວ - 200 ກໍາ
• ເນີຍແຂງຜັກທຽມ - 200 g;
• ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
• mayonnaise -200 g
• ນ້ໍາມັນພືດ;
• ເກືອ
• pepper
• ສີຂຽວສົດຂອງ parsley ແລະ basil.

ການກະກຽມ

ຊີ້ນຫມູສໍາລັບເບຍແມ່ນເລືອກຈາກສ່ວນທີ່ຢູ່ດ້ານຫລັງ, ເຊັ່ນດຽວກັບຜັດ, ລ້າງມັນໃຫ້ແຫ້ງ, ເອົາດ້ວຍກະດາດເຈ້ຍຫຼືຜ້າພົມ, ເອົາກະດູກຂອງກະດູກສັນຫຼັງ (ຖ້າມີ) ແລະຕັດເປັນຕ່ອນທີ່ມີຄວາມຫນາປະມານ 7 ມິນລິເມດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕີພຽງເລັກນ້ອຍອອກແລະເອົາໃຈໃສ່ກັບແຊ່ greased ກັບນ້ໍາຜັກ. ຊິ້ນຂອງເກືອແລະ pepper, ສະຖານທີ່ສຽບໃສ່ພວກເຂົາແຫວນແລະຜັກຫອກຜັກບົ່ວແລະກວມເອົາຢ່າງກວ້າງຂວາງກັບ mayonnaise.

ພວກເຮົາຕັດຫມາກເລັ່ນທີ່ລ້າງແລະຕາກແຫ້ງດ້ວຍວົງແຫວນ, ໃສ່ມັນຢູ່ເທິງຂອງ mayonnaise, pritrushivayem ຜັກທຽມລະອຽດ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ເກືອ, pepper, ເຮັດໃຫ້ແຕ່ລະແຜ່ນສໍາລັບ mayonnaise ຫຼາຍພຽງເລັກນ້ອຍແລະ sprinkled ກັບ layer ຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນສຸດ grater ດີ. ພວກເຮົາ bake ອາຫານໃນເຕົາອົບໃນອຸນຫະພູມຂອງ 185 ອົງສາ 30 ນາທີ.

ພວກເຮົາໄດ້ຂະຫຍາຍພັນດ້ວຍຫມາກເລັ່ນຢູ່ພາຍໃຕ້ຊີ້ນຫມູຊີດ, ພວກເຮົາຕົບແຕ່ງດ້ວຍໃບຫອມແລະພວກເຮົາສົ່ງໄປໃສ່ໂຕະກັບຜັກສົດຫຼື ມັນຕົ້ນຂັດ.

ອາຫານດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຈະກາຍເປັນການຕົບແຕ່ງທີ່ປະເສີດຂອງຕາຕະລາງງານບຸນ, ນອກຈາກມັນຈະແປກໃຈກັບລົດຊາດ exquisite ຂອງຕົນ.

ຫມູ baked ກັບ accordion ກັບເຫັດ, ຫມາກເລັ່ນແລະເນີຍແຂງ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມູໄກ່ຢູ່ໃນກະດູກ (ຟັກ) - 900 ກຼາມ;
• ຫມາກເລັ່ນ - 450 ກຼາມ
• ແຊ່ແຂໍງ -200 ກໍາ
• ເນີຍແຂງແຂງ - 330 ກຼາມ;
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
• ເກືອ
• ການປະສົມປະສານຂອງ peppers ດິນສົດ;
• ເຄື່ອງເທດສໍາລັບຫມູ;
• ສີຂຽວສົດຂອງ lettuce, parsley ແລະ basil.

ການກະກຽມ

ໄກ່ຫມູສົດແມ່ນລ້າງ, drained ຢ່າງລະອຽດກັບຜ້າຫົ່ມເຈ້ຍຫຼືຜ້າເຊັດແລະພວກເຮົາເຮັດໃນການຕັດສິ້ນຢູ່ໄລຍະຫນຶ່ງຊັງຕີແມັດຈາກແຕ່ລະຄົນແລະຄວາມເລິກຂອງກະດູກຫູ. ພວກເຮົາໄດ້ຮັບຄວາມຄ້າຍຄືກັນຂອງ "accordion". ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຊີ້ນແມ່ນເກືອ, peppered, rubbed ກັບເຄື່ອງເທດແລະ pounded ກັບຜັກທຽມ, ກວມເອົາຮູບເງົາອາຫານແລະອະນຸຍາດໃຫ້ຢືນສໍາລັບສອງຊົ່ວໂມງ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ພວກເຮົາໄດ້ຕັດເຫັດລ້າງແລະແຫ້ງດ້ວຍແຜ່ນບາງໆບໍ່ຫຼາຍ, ຫມາກເລັ່ນດ້ວຍຊິ້ນແລະເນີຍແຂງທີ່ມີຕ່ອນສອງຫຼືສາມມິນລິເມດຫນາ. ໃນປັດຈຸບັນ ພວກເຮົາໃສ່ໃນແຕ່ລະຕັດສອງຊິ້ນຂອງຫມາກເລັ່ນ, ເນີຍແຂງແລະຫມາກໂມ.

ພວກເຮົາວາງ "ສາຍສັນຍາລັກ" ຂອງພວກເຮົາໃນດ້ານເງົາຂອງແຜ່ນໃບຫນ້າແລະປະທັບຕາມັນດີ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ສອງຫຼືສາມຂັ້ນຕອນທີ່ຈໍາເປັນເຊັ່ນ: ຖ້າຟໍເປັນບາງໆຫຼືຄວາມກວ້າງຂອງມັນບໍ່ພຽງພໍສໍາລັບການຫຸ້ມຫໍ່. ຈົ່ງຕົ້ມອາຫານໃນເຕົາອົບປະເພດ 195 ຊົ່ວໂມງສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ. ໃນປັດຈຸບັນຕັດຈາກຂ້າງເທິງແລະເຮັດໃຫ້ໃບມ່ວງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກັບຄືນໄປບ່ອນເຕົາອົບສໍາລັບອີກສິບຫ້ານາທີ, ເພີ່ມອຸນຫະພູມເຖິງ 220 ອົງສາ.

ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ຊີ້ນຫມູພ້ອມທີ່ຈະວາງໄວ້ໃນອາຫານຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີໃບ lettuce ທີ່ decomposed, ແລະພວກເຮົາ decorate ມີສະຫມຸນໄພສົດ.