ຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບວິທີການແຕ່ງກິນ eggplant, ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນໃນເຮືອນຄົວເຂົ້າໃຈຄວາມຫຼູຫຼາຂອງການສ້າງອາຫານດ້ວຍການເຂົ້າຮ່ວມຂອງຜັກແລະຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການປຸງອາຫານເພື່ອປຸງແຕ່ງຄວາມຮູ້ຂອງເຂົາເຈົ້າກັບສິ່ງໃຫມ່ຂອງສູດ. ການປະສົມປະສານການປຸງແຕ່ງທີ່ມີຄຸນນະພາບຈະມີສະຖານທີ່ທີ່ມີຄຸນຄ່າໃນເມນູເຮືອນຫຼືທີ່ດີທີ່ສຸດຈະປະກອບພິທີແຕ່ງງານ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຈາກ aubergines?
ແມ່ບ້ານເຮືອນແຕ່ລະຄົນຈະສາມາດປຸງແຕ່ງອາບລຸ້ນໄດ້ໄວແລະແຊບ, ຖ້າຢູ່ໃນມືມີຄວາມຄິດເຫັນແລະສູດທີ່ໄດ້ຮັບການອະນຸມັດຈາກຜູ້ຊົມຫຼາຍຄົນ.
- ຜັກທຽມມີລົດຊາດຂົມໃນຮູບແບບຂົ້ວ. ຮັບປະທານອາຫານເຫລົ່ານີ້ຢ່າງລະອຽດດ້ວຍສີຂຽວ, ຜັກທຽມທີ່ມີຜັກທຽມຫຼືປະກອບດ້ວຍມ້ວນຕົ້ນສະບັບແລະອາຫານຫວ່າງອື່ນໆ.
- ໂພຊະນາການແລະໂພຊະນາການແມ່ນ stew ກັບການມີສ່ວນຮ່ວມຂອງຜັກ, ທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໃນປະເພດຂອງອົງປະກອບຜັກຕ່າງໆຫຼືມີການເພີ່ມເຕີມຂອງຊີ້ນ.
- ການສຶກສາອາຫານຈາກຫມາກກ້ວຍ, ສູດໃນເຕົາອົບໄດ້ດຶງດູດຫຼາຍກວ່າປົກກະຕິ.
- ມັນງ່າຍແລະງ່າຍດາຍທີ່ຈະກະກຽມຄັດທັງຫມົດຂອງສະຫຼັດກັບຫມາກກ້ວຍ.
Eggplant in batter
ຄໍາແນະນໍາດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ຮູ້ຈັກແຕ່ງກິນ eggplant ໃນ batter. ອາຫານທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງໃດຫນຶ່ງທີ່ເປັນອາຫານວ່າງດຽວກັນຫຼືສົມບູນກັບອົງປະກອບຂອງຊີ້ນແລະປາ. ຄວາມອົດທົນຈາກຊິ້ນຜັກສາມາດເອົາອອກໄດ້ໂດຍການກົດຊ້າໆແລະປ່ອຍໃຫ້ 30 ນາທີ. ກ່ອນທີ່ຈະທອດຫມາກພ້າວຈະຖືກດູດຊືມຈາກຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 2 ຊິ້ນ;
- flour - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ເກືອ, ນ້ໍາມັນ, ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
- ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ພຽງເລັກນ້ອຍທີ່ມີການເພີ່ມເກືອ.
- ຂີ້ຝຸ່ນໃນ flour ໄດ້.
- ຫມາກໄມ້ຈູງຕົ້ມຕົ້ມຕົ້ມເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຈືດແລະໄດ້ແຜ່ລາມໄປໃນນ້ໍາມັນກ່ອນທີ່ມັນຈະຮ້ອນ.
- ການເຮັດໃຫ້ນ້ໍາອາຫານເລັກນ້ອຍໃນກະປ໋ອງທັງສອງດ້ານ, ປ່ຽນເປັນອາຫານ, ຮາກດ້ວຍແກງ.
ມ້ວນຂອງ eggplant ມີເນີຍແຂງແລະຜັກທຽມ
ການເຮັດວຽກທີ່ຍອດຢ້ຽມຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການເຮັດອາຫານທີ່ປະດິດສ້າງ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫລາຍແລະຍັງສືບຕໍ່ເຮັດໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກມີລົດຊາດທີ່ດີເລີດທຸກໆມື້ - eggplants ມີເນີຍແຂງແລະຜັກທຽມ, ປຸງແຕ່ງໃນຮູບແບບຂອງມ້ວນ. ສະບັບຖານທີ່ສະເຫນີສາມາດຫລາກຫລາຍໂດຍການເພີ່ມສ່ວນປະກອບອື່ນໆໃຫ້ຕື່ມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 2 ຊິ້ນ;
- ຊີດ - 100 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 5 ແຂ້ວ;
- mayonnaise - 5-6 tbsp. ບ່ວງ
- dill-1 bunch
- ເກືອ, ນ້ໍາມັນ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກໄມ້ຕັດເຂົ້າໄປໃນຊໍ່ດອກຍາວປະມານຊມຊັງຕີແມັດ, ເພີ່ມເກືອ, ປ່ອຍໃຫ້ 10 ນາທີ.
- ເຊັດນ້ໍາແລະຈືນຊິ້ນໃນແຊ່ frying ເປັນ.
- ປົນເນີຍແຂງທີ່ມີຄວາມຮູ້ບຸນຄຸນກັບຜັກທຽມ, dill ແລະ mayonnaise.
- ເອົາພຽງເລັກນ້ອຍຕື່ມໃສ່ຊິ້ນແຕ່ລະແລະລອກມັນດ້ວຍມ້ວນ.
- ຮັບປະທານຫມາກກ້ວຍດ້ວຍເນີຍແຂງແລະຜັກທຽມໃສ່ຈານທີ່ມີສີຂຽວ.
stew ຜັກທີ່ມີ eggplant
ນອກຈາກນັ້ນກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມ eggplant, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ເປັນການທໍາລາຍຕົວເລກແລະໃນເວລາດຽວກັນ quench ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມອຶດຫິວ. Stew ສາມາດເຮັດໄດ້ໃນອົງປະກອບຜັກດຽວກັນຫຼືນໍາໃຊ້ເປັນໄປດ້ວຍອາຫານທີ່ມີໄຂ່ໄກ່ອາຫານຫຼືຊີ້ນຫມູທີ່ມີຄວາມພໍໃຈກວ່າ, ຊີ້ນງົວ, ໃນເບື້ອງຕົ້ນ,
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 3 ຊິ້ນ;
- onions and carrots - 1 pc
- ພິກໄທບັນແກເລຍ - 2-3 ເມັດ
- ມັນຝະລັ່ງ - 2 ຊິ້ນ;
- tomatoes - 4 pcs
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ເຄື່ອງເທດ, ມັນເບີ, ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
- Fry ສະຫຼັດໃນຜັກບົ່ວນ້ໍາທີ່ມີ carrots, ມັນຝະລັ່ງແລະ eggplant cubes, peppers.
- ເອົາສ່ວນປະກອບຂອງມັນໄວ້ໃນກະປ໋ອງຫຼືແກງ, ຕື່ມນ້ໍາແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫມາກເລັ່ນ.
- ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ, ໃຫ້ກວມເອົາຖັງທີ່ມີຝາປິດແລະກະກຽມເນື້ອໃນຈົນກ່ວາຄວາມອ່ອນຂອງຜັກ.
- ເພີ່ມສີຂຽວ, ຜັກທຽມ, ອົບອຸ່ນ stew ຈາກ eggplant ນາທີ, ໃຫ້ພວກເຂົາ brew.
ຫມາກເລັ່ນໃນເຕົາອົບທີ່ມີຫມາກເລັ່ນແລະເນີຍແຂງ
eggplants ປຸງແຕ່ງອາຫານໃນເຕົາອົບໄດ້, ສູດທີ່ມີຄວາມງ່າຍດາຍແລະສາມາດໃຫ້ໄດ້, ສະເຫມີໄດ້ຮັບ delicious ແລະມີລົດຊາດ. ສະບັບທີ່ມີຫມາກເລັ່ນສົດແລະເນີຍແຂງແມ່ນປະຕິບັດປະຖົມໃນສອງສາມນາທີ, ແຕ່ຜະລິດປະທັບໃຈທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈທີ່ສຸດ. ຈາກສີຂຽວ, ໃບ fennel ແລະໃບຫີນອ່ອນແມ່ນເຫມາະສົມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 0,5 kg;
- ຫມາກເລັ່ນ - 350 ກໍາ
- ເນີຍ - 120 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- ເກືອ, ຜັກບົ່ວ, ມັນເບີ, ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
- ຕັດ eggplant ເຂົ້າໄປໃນວົງ, ເພີ່ມເກືອ.
- ຫຼັງຈາກ 30 ນາທີ, ໃຫ້ແຊ່ນ້ໍາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະຖ່າຍໂອນເຂົ້າໄປໃນຖາດເຂົ້າ.
- ຮາກຂອງຜັກທຽມ, ສະຫຼັດກັບຫມາກເລັ່ນ.
- Salting ອາຫານ, pepper ແລະ bake ສໍາລັບ 30 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.
- A appetizer ທີ່ກຽມພ້ອມຈາກ eggplant ແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບໃນ platter ມີພືດສະຫມຸນໄພ.
ຫມາກກ້ວຍຂົ້ວເປັນເຫັດ
ການສຶກສາສູດຈາກ aubergines delicious ແລະງ່າຍດາຍ, ທ່ານບໍ່ຄວນຫຼີກເວັ້ນການສະບັບທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ອາຫານວ່າງທີ່ມີລົດຊາດຂອງເຫັດຈາກຜັກໄດ້. ໃນສະບັບທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ຜັກຊີປະເພດຜັກສະຫຼັດໃນວິທີການໃຫມ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄຸນສົມບັດຂອງມັນ, ການໄດ້ຮັບລົດຊາດລັກສະນະເຫັດແລະຄຸນລັກສະນະ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເອົາອາຫານຈາກໄຟໃນເວລາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplants-900 g
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນ - 100 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 3 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 200 ກໍາ;
- cube ເຫັດຫລືຝຸ່ນ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- ເກືອ, pepper, dill.
ການກະກຽມ
- ຜັກທຽມແມ່ນ diced, poured ກັບໄຂ່, ທຸບຕີກັບເກືອແລະ pepper, ປະສົມ, ໄວ້ສໍາລັບຊົ່ວໂມງ.
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມໃນນ້ໍາມັນ.
- ຕື່ມຫມາກກ້ວຍ, ຈົ້ງ, ແຊ່ນ້ໍາ, ຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານ.
- ເພີ່ມຄີມສົ້ມ, dill, ອົບອຸ່ນຂຶ້ນໃນເຕົາສໍາລັບສອງສາມນາທີ.
ຊີ້ນທີ່ມີຫມາກກ້ວຍ
ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມ eggplant ເຫມາະສົມກັບຊີ້ນ. ອາຫານທີ່ມີຜົນດີແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການຍື່ນສໍາລັບຄ່ໍາຫຼືສໍາລັບຄັ້ງທີສອງສໍາລັບຄ່ໍາ. ຜັກສາມາດໄດ້ຮັບການເສີມດ້ວຍຫມູ, ຫມູຫຼືໄວໃນການກະກຽມ fillets ໄກ່, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຫຼື cubes. ການປະຕິບັດສູດການນໍາໃຊ້ນ້ໍາຊື້ນທີ່ມີລຸ່ມຫນາຫຼືແກ້ວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 2 ຊິ້ນ;
- ໄກ່ໄກ່ - 2-3 ຊິ້ນ;
- ຫມາກພິກໄທ, ຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ນໍ້າມັນ.
ການກະກຽມ
- Fry fillet ໃນນ້ໍາ.
- ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຜັກຈົນກ່ວາໂປ່ງໃສ.
- ຫມາກເລັ່ນຖືກວາງໄວ້, ແລະຫຼັງຈາກຫມາກນາວ 10 ນາທີ, ຫມາກພິກ, ຊໍ່ຫມາກເລັ່ນ.
- ຍົກເວັ້ນອົງປະກອບພາຍໃຕ້ຝາປິດຈົນເຖິງອ່ອນໆ.
- ໃນຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍ, ໄກ່ທີ່ມີຫມາກກ້ວຍແມ່ນມີຜັກທຽມແລະມີຄວາມຮ້ອນສໍາລັບນາທີ.
Musaka ກັບ eggplant
ອາຫານທີ່ສວຍງາມແລະຕົ້ນສະບັບ, ເຊິ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ຈະມີຢູ່ໃນເມນູປະຈໍາວັນ, ແຕ່ດ້ວຍຄວາມເຄົາລົບເພື່ອຮັບໃຊ້ຕາຕະລາງບຸນ - moussaka ໃນກເຣັກກັບຫມາກກ້ວຍ . ການອອກແບບຊຸມສະໄຫມວິຂອງອາຫານແລະລົດຊາດທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈທີ່ສວຍງາມຂອງມັນຈະປະຕິບັດຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ກິນທີ່ຕ້ອງການແລະ fastidious.
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant-4 pcs
- forcemeat-05 kg
- ຊອດມະເຂືອເທດ - 1 ຈອກ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- ນົມ - 1 ລິດ
- ເບີ - 100 ກໍາ
- flour - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ຊີດ - 150 ກໍາ
- ຫມາກພ້າວ, ຜັກທຽມ, ດິນທັງຫມົດ;
- ເກືອ, ນໍ້າຕານ, ນ້ໍາມັນຜັກ, parsley.
ການກະກຽມ
- ຫມາກແຕງແມ່ນຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງ, ເກືອແລະຫຼັງຈາກ 20 ນາທີພວກເຂົາ moisten ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ.
- ຕົ້ມເຂົ້າຈີ່ຈົນກ້ຽງ.
- ຜ່ານຜັກບົ່ວ, ເພີ່ມຊີ້ນພື້ນດິນ, ຈືນ.
- ງາມ້ໍາຕານ, ຖິ້ມໄຄ, pepper ຫວານ, stew ມະຫາຊົນພາຍໃຕ້ lid ໄດ້ 30 ນາທີ.
- ທອດຜັກທຽມແລະ parsley, ເອົາຖັງຈາກແຜ່ນ.
- ຈືນ flour ໃນມັນເບີ, ງາມໃນນົມ, ຕົ້ມຈົນກ່ວາຫນາ, ເພີ່ມ nutmeg.
- ຫຼັງຈາກທີ່ເຮັດຄວາມເຢັນ, ເນີຍແຂງທີ່ຖືກປະສົມເຂົ້າໄປໃນຊອດ.
- ໃນຮູບແບບຈັດວາງ layer ຂອງ eggplant ແລະ sauce ທີ່ມີຊີ້ນ minced, ສໍາເລັດຮູບກັບ eggplant.
- ຈັດແຈງດ້ານເທິງດ້ວຍນ້ໍານົມແລະຊີດແລະປຸງອາຫານສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງຢູ່ 180 ອົງສາ.
caviar Eggplant - ສູດ
Aubergines Stewed ມີຜັກ ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນຮູບແບບຂອງ dessert appetizing caviar ໄດ້. ມະຫາຊົນໄດ້ຖືກເຈາະຕາມຄວາມຕ້ອງການໂດຍເຄື່ອງປັ່ນໄຟຈົນກ່ວາໂຄງສ້າງແບບດຽວກັນໄດ້ຮັບຫຼືໄວ້ໃນຮູບແບບເດີມເພື່ອຮັກສາຄວາມສົມບູນຂອງຊິ້ນ. ໃນກໍລະນີທີ່ສຸດ, ອົງປະກອບຜັກດິບດິບຄວນຖືກຕັດເປັນຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 3 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- ເກືອ, ຜັກບົ່ວ, ມັນເບີ, ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
- ຈືດຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາມັນ.
- ຕື່ມຫມາກກ້ວຍ, ຫມາກເລັ່ນ, ເກືອ, ຫມາກພິກ, stew ພາຍໃຕ້ lid ຈົນກ່ວາອ່ອນໆ.
- ເພີ່ມສີຂຽວ, ຜັກທຽມ, ອົບອຸ່ນສໍາລັບ 5 ນາທີ, ຖ້າຕ້ອງການ, ຂັດເຄື່ອງປັ່ນ.
Eggplants Chinese
ຄວາມຮັກຂອງອາຫານຫວ່າງທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ມີລົດຊາດສົດໃສຈະມີຄວາມສຸກທີ່ຈະຮຽນຮູ້ວິທີການແຕ່ງກິນ eggplants appetizing ອີງຕາມ cuisine ຈີນ. ຄວາມລັບຂອງລົດຊາດທີ່ດີເລີດໃນນ້ໍາເຜີ້ງ, ້ໍາຕານແລະສົ້ມທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະມີກິ່ນທີ່ຜິດປົກກະຕິ, ເຊິ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼັງຈາກນັ້ນແລ້ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແລ້ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແລ້ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ,
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 2 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະນ້ໍາ soy - 2 ບ່ວງ. ບ່ວງ
- ສົ້ມແລະທາດແປ້ງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ເກືອ, ນ້ໍາມັນ, ຫມາກງາ.
ການກະກຽມ
- ຜັກທຽມຖືກຕັດແລ້ວ, ຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນຈົນປຽກ, ເພີ່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍແລະ stew ສໍາລັບ 7 ນາທີພາຍໃຕ້ຝາ.
- ປົນສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອຈາກບັນຊີລາຍການ, ເອົານ້ໍາຊອດໃສ່ເຂົ້າຈີ່.
- ຈືດຈືດຢູ່ໃນຊອດຫວານແລະສົ້ມສໍາລັບ 2 ນາທີ, ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.
Aubergines in Turkish
ປຸງແຕ່ງດ້ວຍສູດສູດຕໍ່ໄປນີ້, eggplant ໃນເຕົາອົບແມ່ນ ແຊ່ນ້ໍາກັບລົດຊາດຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນຊີ້ນແລະ sauce piquant, ໄດ້ຮັບການອີ່ມຕົວຜິດປົກກະຕິ. ອາຫານທີ່ຄ້າຍຄືກັນຈາກ cuisine ຕວກກີສາມາດຖືກສົ່ງໂດຍບໍ່ມີການ hesitation ກັບຄ່ໍາບຸນ - ບຸກຄົນທົ່ວໄປຈະໄດ້ຮັບການ delighted ແລະຮ້ອງຂໍໃຫ້ມີການເສີມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 3 ຊິ້ນ;
- ເນື້ອເມັດ - 250 ກໍາ
- ຕົ້ມຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາ 400 ມົນ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ
- ຮ້ອນ pepper - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອ, pepper, ນ້ໍາ, parsley.
ການກະກຽມ
- ຫມາກກ້ຽງຕັດທ່ອນໄມ້ທີ່ມີໄລຍະຫ່າງຈາກ 1-1.5 ຊຕມແລະໃນບາງດ້ານເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຍາວປະມານ 2 ຊມ.
- Fry ຫມາກໄມ້ໃນນ້ໍາຈາກທັງຫມົດ.
- ຜ່ານຜັກບົ່ວ, ວາງຊີ້ນໃນພື້ນທີ່, ຈືນ 10 ນາທີ.
- ຕື່ມຫມາກເລັ່ນ, ບ່ວງກາເຟ, ຫມາກຖົ່ວ, ຜັກທຽມ, ແປ້ງ, ແປ້ງສໍາລັບ 10 ນາທີ.
- ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃນຫມາກກ້ວຍ, ໃສ່ຜະລິດຕະພັນໃນຮູບຮ່າງ.
- ປົນນ້ໍາໃສ່ນ້ໍາ, ລະດູການ, ເຮັດສໍາລັບວຽກງານແລະການສົ່ງສໍາລັບ 25 ນາທີໃນເຕົາອົບໄດ້, ຄວາມຮ້ອນເຖິງ 200 ອົງສາ.
ສະຫຼັດຈາກຫມາກກ້ວຍຂົ້ວ
ສະຫລັດສະຫລັດທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ ມີອາຫານເລັກສາມາດກຽມພ້ອມສໍາລັບຄ່ໍາຫຼືປະກອບອາຫານໃນເມນູງານບຸນ. ລົດຊາດທີ່ດີເລີດຂອງອາຫານທີ່ຈະແຂ່ງຂັນສົບຜົນສໍາເລັດຫຼາຍທີ່ມີອົງປະກອບ culinary ອື່ນໆ. ເພື່ອອໍານວຍຄວາມສະດວກໃນການຕັດຊີ້ນທີ່ມີເຟືອງບາງໆ, ກ້ອນຕ້ອງຖືກແຊ່ແຂໍງກ່ອນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 2 ຊິ້ນ;
- ຊີ້ນງົວ - 250 ກໍາ
- ພິກໄທບູດແລະແຄລອດ -1 ຊິ້ນ
- ຊອດຖົ່ວເຫລືອງແລະນ້ໍາມັນມະນາວ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 50 ມລ;
- ເກືອ, pepper, ນ້ໍາ, parsley.
ການກະກຽມ
- ແຊງຊີ້ນທີ່ມີເຟືອງນ້ອຍລົງເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈີ່ຈົນກ່ວາມັນເຮັດໃຫ້ຫົວ.
- ຈູດຜັກທຽມທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຕື່ມເຂົ້າຊີ້ນພ້ອມກັບຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກພິກ.
- ສົ້ມສ່ວນປະກອບສໍາລັບອີກ 5-7 ນາທີ.
- ປະສົມນ້ໍານາວ, ໍາມັນເບີ, ນໍ້າມັນສົ້ມ, ຜັກທຽມ, ນໍ້າຕານ, parsley.
- ສົມບູນສ່ວນປະກອບທີ່ມີ dressing, stir.
Eggplants ໃນ multivariate ໄດ້
ໃນຫຼາຍຊະນິດ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ ແກງຫນາກັບຫມາກພ້າວ ຫຼືປຸງແຕ່ງອາຫານນ້ໍາປາກທີ່ມີນ້ໍາຫຼາຍ, ເພີ່ມນ້ໍາຫນ້ອຍລົງຫຼືແຈກຢາຍດ້ວຍນໍ້າສະອາດ. ລົດຊາດພິເສດຂອງອາຫານເປັນຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕື່ມມັນມີປະສົມຂອງຢາສະຫມຸນໄພທີ່ມີກິ່ນຫອມ hops-suneli. ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ອີ່ມຕົວຫຼາຍ, ຜັກສະຫລັດແມ່ນຂົ້ວໄວ້ໃນ "Baking".
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 3 ຊິ້ນ;
- onions and carrots - 1 pc
- ເປີເຊຍແລະຫມາກເລັ່ນ Bulgarian - 3 ຊິ້ນ;
- ຕົ້ມ tomato ແລະ hops-suneli - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາ 100-500 ມິນລິລິດ;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ເກືອ, ຜັກບົ່ວ, ມັນເບີ, ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
- ແປງຜັກບົ່ວແລະມັນເບີໃນນ້ໍາມັນ.
- ຕື່ມຫມາກກ້ວຍ, ຫມາກພິກ, ຫມາກເລັ່ນ, ຈົມນ້ໍາໃສ່ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນແລະແປ້ງ.
- ເປີດອຸປະກອນໃນໂຫມດ "Quenching" ແລະກະກຽມຜັກສໍາລັບ 40 ນາທີ.
- ເພີ່ມຜັກທຽມ, ຢາສະຫມຸນໄພ, ອອກອາຫານໃນເວລາ 15 ນາທີໃນ "ອົບອຸ່ນ".