ປະເພດໃດແດ່ຂອງຊ່ອງຫວ່າງບໍ່ໄດ້ເຮັດສໍາລັບລະດູຫນາວ hostess ທີ່ດີ. ແລະ compotes, ແລະນ້ໍາ, ແລະຂີ້ຝຸ່ນ, ແລະຂີ້ຝຸ່ນ, ແລະ jam, ແລະ pickles. ທັງຫມົດແລະບໍ່ໃຫ້ລາຍການ, ແຕ່ວ່າຢູ່ໃນເຢັນຢູ່ເຮືອນແລະສະດວກສະບາຍ, ແລະ satisfying. ທ່ານຈະໄດ້ຮັບປ່ຽງຈາກຫ້ອງຫມູແລະປິຕິຍິນດີ, ຈົ່ງລະນຶກເຖິງຮ້ອນ. ນັບຕັ້ງແຕ່ບໍ່ດົນມານີ້ຢູ່ໃນສວນຄົວ, ຫຼາຍຄົນປູກບໍ່ພຽງແຕ່ currants ປົກກະຕິແລະ strawberries, ແຕ່ຍັງ shrubs ຍົມຫນ້ອຍ. ມັກຄໍາຖາມທີ່ເກີດຂື້ນວ່າທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງຈາກຊ່ວງເວລາສໍາລັບລະດູຫນາວເພາະວ່າພຸ່ມໄມ້ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຮົ້ວປ້ອງກັນຂອບເຂດຂອງສະຖານທີ່, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ມີການເກັບຫມາກໄມ້ທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ.
Jam, jam, jam
ແນ່ນອນ, ສິ່ງໃດກໍ່ຕາມທີ່ທ່ານຕັດສິນໃຈແຕ່ງກິນຈາກການເຮັດສໍາລັບລະດູຫນາວ, ເລືອກເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສຸກແລ້ວ, ບໍ່ເສຍຫາຍ, ໂດຍບໍ່ມີແຜ່ນທີ່ຊ້ໍາ. ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແມ່ນການເຊື່ອມໂຍມຫຼື jam ຈາກການຫັນ - ເຕັກໂນໂລຢີແມ່ນເກືອບດຽວກັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ບໍ່ມີງອກແລະໃບ - 3 ກິໂລ;
- ການຜະລິດ້ໍາຕານຂາວຂອງຊາຍຂອງປະເທດ CIS - 3-4 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມເຂົ້າຫນົມຫວານຈາກການເຮັດສໍາລັບລະດູຫນາວໃນສອງທາງ - ກັບກະດູກແລະບໍ່ມີ.
ເພື່ອປຸງແຕ່ງຫມາກມ່ວງທີ່ມີກະດູກ, ຈົ່ງຖີ້ມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ກຽມໄວ້ (ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ແຫ້ງແລ້ງແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງ) ໃນໂຖເຂົ້າ, ຈົ່ງຫຼີກເວັ້ນການ້ໍາຕານ (້ໍາຕົ້ມໃນ 2 ລິດຂອງນ້ໍາ) ແລະແຕ່ງກິນຈົນກ້ຽງ, ເອົາຟອງ. ຈາກການເລີ່ມຕົ້ນຂອງການຕົ້ມ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 10 ນາທີ, ເຢັນແລະເຮັດເລື້ມຄືນຂັ້ນຕອນການ. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈອກແລະປິດ.
ວິທີທີສອງຕ້ອງໃຊ້ເວລາແລະຄວາມພະຍາຍາມຫລາຍຂຶ້ນ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາ (ທີ່ພວກມັນຖືກປົກຄຸມດ້ວຍ¾) ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 10 ນາທີ. ເຢັນ, ເລືອກເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຈາກນ້ໍາ, ເອົາກ້ອນຫີນ. ໃນຂີ້ເຫຍື້ອ, ພວກເຮົາທໍາລາຍ້ໍາຕານແລະສົ່ງສົ່ງໄປທີ່ນັ້ນ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 15 ນາທີແລະມ້ວນ.
ເພື່ອປຸງແຕ່ງ jam ຫຼື jam, ຕັດຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເອົາອອກກະດູກ, ໃຫ້ໄປໂດຍຜ່ານ grinder ຊີ້ນແລະຕົກລົງນອນຫລັບກັບ້ໍາຕານ. ເມື່ອ້ໍາຕົ້ມ, ເລີ່ມຕົ້ນແຕ່ງກິນ, stirring, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ແມ່ນການເຜົາໄຫມ້. ໃນເວລາທີ່ jam ໄປຮອດຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ, ມ້ວນ.
ແຕ່ງກິນ compote ໄດ້
ມັນກໍ່ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງຍາກທີ່ຈະກະກຽມກະປ໋ອງຈາກການຫັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຕັດ, ໂດຍບໍ່ມີຫາງ - 5-6 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕານຂາວຂາວພາຍໃນປະເທດ - 3-4 ກິໂລ;
- ນ້ໍາກະກຽມ (ການກັ່ນຕອງ, ຂວດ) - 4-9 ລິດ.
ການກະກຽມ
ທ່ານສາມາດມ້ວນ compote ຂອງຄວາມເຂັ້ມແຂງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ: ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຫຼາຍໄດ້ຖືກເອົາໃຈໃສ່ໃນກະປ໋ອງ, ການອີ່ມຕົວຂອງເຄື່ອງດື່ມໄດ້. ໃນລະດູຫນາວຫນໍ່ແຫນງທີ່ເຂັ້ມແຂງສາມາດຖືກຂຸດດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມແລະບໍ່ເກັບ "ນ້ໍາໃນຈອກ", ຍ້ອນວ່າຫຼາຍຄົນເອີ້ນວ່າເຄື່ອງປະສົມທໍາມະດາ. ດັ່ງນັ້ນ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ແຫ້ງແລະແຈກຢາຍໃຫ້ທະນາຄານ. ພວກເຮົາວັດແທກປະລິມານທີ່ເຫມາະສົມຂອງນ້ໍາ, ຕົ້ມມັນແລະທໍາລາຍນໍ້າຕານໃນມັນ. ນ້ໍາທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດຄວນໄດ້ຮັບການຮົ່ວໃນເວລາແລະເຮັດໃຫ້ປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຕໍ່ໄປ, ທະນາຄານແມ່ນຕິດຕັ້ງຢູ່ໃນຖັງຫຼືກະດູກສໍາລັບການອະເຊື້ອ. ຈອກໃນເວລາ 10 ນາທີຕໍ່ 1 ລິດ. ຕາມທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງໄດ້, ມັນງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມຜະສົມຝັກບົວສໍາລັບລະດູຫນາວ.
ຖ້າທ່ານບໍ່ເຄີຍກຽມເຄື່ອງດື່ມອື່ນໆ, ທ່ານຈະປະຫລາດໃຈວ່າມັນເຮັດໃຫ້ງ່າຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ອອກຈາກລະດູຫນາວ. ພຽງແຕ່ຂ້າມນ້ໍາໃສ່ນ້ໍາໃສ່ນ້ໍາໃສ່ນ້ໍາໃສ່ນ້ໍາໃສ່ນ້ໍາໃສ່ນ້ໍາຕານໃນອັດຕາ 300 ກຼາມຕໍ່ 1 ລິດ, ແຕ່ງກິນຈາກນ້ໍາຕົ້ມປະມານ 1/4 ຊົ່ວໂມງແລະມ້ວນເຂົ້າໃນອາຫານທີ່ບໍ່ເປັນຫມັນ.
Unpacked workpieces
ບໍ່ແມ່ນ fans ທັງຫມົດຂອງການກວນແລະ compotes. ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຊອດ, ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງ tkemali ຈາກຮົ້ວສໍາລັບລະດູຫນາວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຫຼັງຈາກອາກາດຫນາວ - 2 ກິໂລ;
- ຫມາກເລັ່ນມີສີແດງຫນາແຫນ້ນ - 1 ກິໂລ;
- ຮ້ອນ peppers chili "Chile" ຫຼື "Ogonek" - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວຂະຫນາດກາງ;
- ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາລ້າງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ລ້າງອອກໂດຍຜ່ານແກ່ນຊີ້ນ, ເອົາອອກຈາກກະດູກຂອງພວກເຂົາ, ພ້ອມກັນກັບຫມາກເລັ່ນ, ຜັກທຽມແລະຫມາກພິກຮ້ອນ. ເອົາມະຫາຊົນໃນຊີ້ນ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດແລະເກືອແລະເລີ່ມແຕ່ງກິນ. ຢ່າລືມປະສົມແລະເອົາໂຟມອອກ. ໃນຖານະເປັນສ່ວນປະກອບທາງເລືອກອື່ນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ້ໍາຕານກັບນ້ໍາຊອດໄດ້ (ຖ້າທຽມມີກິ່ນຫອມເກີນໄປ) ຜ່ານທົ່ງຫຍ້າແກະສະຫຼັກ: basil , coriander, parsley, lovage. ໃນເວລາທີ່ຍັງໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຫນາ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນອາຫານທີ່ບໍ່ມີຫມັນແລະມ້ວນເຖິງ.