Zizifus, ສູດຂອງທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ຍັງມີຜົນປະໂຫຍດ, ເທິງຈັດລຽງລໍາດັບຂອງພືດເປັນຢາຂອງໂລກ. ຈາກຫມາກໄມ້ຂອງ jesus, ເຫລົ້າ, jam, ຂີ້ເຫຍື້ອ, ຫມາກໄມ້ candied, compotes ແມ່ນນໍາໃຊ້, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນຮູບແບບຂອງລະດູຫນາວ marinated ແລະຕາກແຫ້ງ. ພິຈາລະນາທາງເລືອກສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ພືດ exotic ນີ້ຢູ່ເຮືອນ.
zither ກະປ໋ອງ - ສູດ
ວິທີທໍາອິດຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນ zizifus stuffed ກັບຜັກທຽມໃນ marinade. ການກະກຽມດັ່ງກ່າວສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນອາຫານວ່າງເປັນເອກະລາດ, ແລະຍັງເປັນອາຫານທີ່ມີຊີ້ນຮ້ອນທີ່ດີເລີດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກຜົນຂອງ zizifus - 1,9 kg;
- ແອບເປີ້ນສົ້ມ - 180 ມົນ;
- bay leaves - 10 g
- pepper black peas-5 g
- ຜັກທຽມ - 15 g
- ເກືອ - 50 ກໍາ
- ້ໍາຕານ - 15 g;
- ນ້ໍາ - 1,2 l
- ນ້ໍາມັນພືດ - 90 ມລ.
ການກະກຽມ
- ລ້າງຫມາກໄມ້ທີ່ຍັງອ່ອນແລະມີສີຂຽວຂອງຜັກບົ່ວແລະອະນຸຍາດໃຫ້ແຫ້ງ.
- ຜັກທຽມປອກເປືອກ, ຮວບຮວມຢູ່ໃນແຂ້ວແລະວາງຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງບັນຈຸອຸປະກອນທີ່ບໍ່ເປັນຫມັນພ້ອມກັບໃບ pepper ແລະໃບ Bay. ຈາກຂ້າງເທິງ, ໃຫ້ແຫນ້ນແຫນ້ນແຫນ້ນທີ່ສຸດຂອງຫມາກໄມ້ຂອງ zysofus, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ກວມເອົາພວກເຂົາດ້ວຍໃບປະເຊີນຫນ້າແລະຕັດຂອງຜັກທຽມ.
- ອົບອຸ່ນນ້ໍາ, ບໍ່ເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ມ, ດັ່ງນັ້ນໃນເວລາທີ່ຫຼົ່ນລົງ, ຢ່າທໍາລາຍຫມາກ. ຕື່ມ້ໍາຕານ, ເກືອແລະສົ້ມ, ໃຫ້ຖືເປັນເວລາຫຼາຍນາທີຕໍ່ໄຟຈົນກ່ວາສ່ວນປະກອບຕ່າງໆຖືກທໍາລາຍຫມົດ.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຫມາກມີ marinade, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມີນ້ໍາຜັກ, ເຊິ່ງຈະເພີ່ມທະວີຊີວິດ shelf ຂອງ billet ໄດ້. ປິດຕູ້ທີ່ມີຝາຫມອກແລະສົ່ງໄປທີ່ບ່ອນທີ່ເຢັນສໍາລັບໄລຍະເວລາທີ່ເກັບຮັກສາໄວ້.
Zizifus - ສູດສໍາລັບການກະກຽມຫມາກໄມ້ candied ໄດ້
ເພື່ອປົກປັກຮັກສາຫມາກໄມ້ຂອງຫມາກກ້ວຍໃນຮູບແບບຂອງຫມາກໄມ້ເຂົ້າຫນົມຫວານເປັນວິທີທີ່ປະເສີດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ສະບຽງອາຫານເກັບຮັກສາໄວ້ໃນລະດູຫນາວ. ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າເຫຼົ້າແວງທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງໃນວິທີນີ້, ຮັກສາສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະໂພຊະນາການຕະຫລອດປີ, ໂດຍບໍ່ມີການປ່ຽນແປງຄຸນສົມບັດຂອງມັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໄມ້ຂອງ zysofus - 950 g;
- ນ້ໍາຕານ 750 ກໍາ
- citric acid-5 g
- ນ້ໍາ 650 ມົນ
ການກະກຽມ
- ຂີ້ເຫຍື້ອຫມາກໄມ້ຂອງພຣະເຢຊູ, ແຫ້ງແລ້ງແລະຂີ້ເຫຍື້ອໃນບາງບ່ອນທີ່ມີ skewer ໄມ້.
- ຈາກນ້ໍາແລະ້ໍາຕານ, ການກະກຽມນ້ໍາ, ການຕົ້ມສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ສໍາລັບສອງສາມນາທີ.
- ເອົາຫມາກໄມ້ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຢານ້ໍາແລະແຕ່ງກິນເປັນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, stirring ບາງຄັ້ງ. ຖອດເອົາຊິ້ນວຽກຈາກແຜ່ນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຜັດສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງ, ແລ້ວເຮັດຕາມຂັ້ນຕອນອີກດ້ວຍອາຊິດຊິລິກ.
- ແກ່ນຫມາກໄມ້ຂົ້ວໃສ່ຖົງ, ເພື່ອເອົານ້ໍາຢອດເກີນ.
- ການແຜ່ຂະຫຍາຍຫມາກໄມ້ສໍາເລັດຮູບໃນພື້ນທີ່ແບນແລະສະອາດສໍາລັບການເຮັດຄວາມສະອາດຢ່າງສົມບູນໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
- ການໂອນຫມາກໄມ້ candied ທີ່ກໍານົດໄວ້ຈາກ ziphys ເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍແກ້ວແລະເກັບໄວ້ໃນສະຖານທີ່ແຫ້ງແລະເຢັນ.
Compote ຈາກແຫ້ງ ziphifus - ສູດ
ຫມາກໄມ້ຂອງແຫ້ງ ziphifus ແຫ້ງມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດໃນສູດຂອງສານປະກອບວິຕາມິນແລະ tinctures. Zizifus ຄາດວ່າການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີທັກສະການປຸງແຕ່ງອາຫານພິເສດຈາກຄົນທີ່ມີອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ພິຈາລະນາເປັນສູດໄວສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມຈາກ ziphis ແລະນໍ້າເຜິ້ງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໄມ້ຂອງ zysofus - 900 g;
- ນ້ໍາ - 29 ລິດ
- honey -50 ml
ການກະກຽມ
- ງາມຫມາກໄມ້ທີ່ໄດ້ກະກຽມຂອງ ziphysus ດ້ວຍນ້ໍາແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຈົນກ່ວາຫມົດ softened.
- ກົດອອກຫມາກໄມ້ທີ່ກະກຽມ, ແລະແຕ່ງກິນແຫຼວທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດຈົນກ່ວາຄວາມສອດຄ່ອງຫນາ.
- ເພີ່ມ້ໍາເຜີ້ງກັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ສໍາເລັດຮູບແລະຖອກໃສ່ຕູ້ຄອນເທນເນີ. ເມື່ອນໍາໃຊ້, ຈົ່ງ dilute ດ້ວຍນ້ໍາ.
Jam ເຮັດຈາກ jazz - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໄມ້ຂອງ zysofus - 800 g;
- ນ້ໍາຕານ - 800 ກໍາ;
- ນ້ໍາ 400 ມົນ
- citric acid -10 g
ການກະກຽມ
- ຂີ້ເຫຍື້ອຫມາກໄມ້ຂອງ ziphys ໄດ້, ແຫ້ງແລະ nibble ຫມາກມີເນື້ອທຸກໆທີ່ມີຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໄດ້.
- ຕື່ມ້ໍາຕານແລະອາຊິດ citric ກັບນ້ໍາຕົ້ມ, ແຕ່ງກິນເລັກນ້ອຍແລະງາມຫມາກໄມ້ການກະກຽມທີ່ມີຢານ້ໍາຫວານ.
- ຖືຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນນ້ໍາຢອດຫລາຍຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກທີ່ແຕ່ງກິນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, stirring.
- ຫຍ້າທີ່ກຽມພ້ອມສໍາລັບຈອກຫມອກແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍຝາຫມອກ.