ວິທີການປຸງແຕ່ງໄກ່?

ຊີ້ນໄກ່ຕົ້ມເປັນສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານຈໍານວນຫຼາຍ, ແຕ່ຄໍາຖາມທີ່ມັກຈະເກີດຂື້ນໃນວິທີການປຸງແຕ່ງໄກ່ທີ່ມີປະສິດທິພາບເພື່ອວ່າຊີ້ນຈະກາຍເປັນອ່ອນໆແລະມີນ້ໍາທີ່ອ່ອນ, ອ່ອນ, ແຕ່ວ່າມັນສາມາດຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຫຼື cubes.

ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍສະບັບ simplest - ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງໄກ່ໃນ saucepan. ເຄິ່ງຫນຶ່ງກໍລະນີ - ເລືອກໄກ່ທີ່ຖືກຕ້ອງ. ແນ່ນອນ, ໄກ່ຄວນຈະອ່ອນ, ມີຜິວຫນັງສີເຫຼືອງຈືດໆ. ຖ້າຜິວຫນັງມີສີເຫຼືອງສົດໃສ, ເກືອບວ່ານົກຊະນິດນີ້ໄດ້ຖືກທາສີພຽງແຕ່ໃສ່ສະບູ. ຖ້າມັນເປັນສີບົວ, ນົກຊະນິດທີ່ຖືກຂ້າຕາຍບໍ່ຖືກຕ້ອງແລະບໍ່ລອດຈາກເລືອດ carcass. ຜິວຫນັງຂາວມັກເກີດຢູ່ໃນນົກທີ່ເຕີບໂຕຂຶ້ນໃນຟາມສັດປີກ, ບໍ່ເຫັນແສງແດດ, ພວກມັນປ້ອນອາຫານທີ່ມີອາຫານປະສົມ. ທັງສາມທາງເລືອກແມ່ນບໍ່ດີ, ເພາະວ່າມັນມີລົດຊາດທີ່ຈະແຕ່ງກິນເຊັ່ນນົກ. ພວກເຮົາກໍາລັງຊອກຫາເຮືອນ, ເຮັດໄກ່ແລະປຸງແຕ່ງມັນ.

ພຽງແຕ່ຕົ້ມໄກ່

ສ່ວນປະກອບ:

• bulb white, large-1 pc
• rootlets of average parsley-2 pcs
• ໄກ່ - 2 - 23 ກິໂລກໍາ;
• 2 carrots ຂະຫນາດນ້ອຍ;
• ແກງຂອງ pepper ສີດໍາແລະຫວານ - 10-12 ຊິ້ນ;
• ຫອຍໃບ - 2-3 ເມັດ.

ການກະກຽມ

ມີຄວາມລັບກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງໄກ່ຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້້ໍາເຜີ້ງ delicious, ງາມຊີ້ນໃນນ້ໍາເຢັນ. ຖ້າຫາກວ່າລົດຊາດຂອງຊີ້ນມີຄວາມສໍາຄັນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃສ່ໄກ່ໃນນ້ໍາຕົ້ມ. ແຕ່ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບທັງສອງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, carcass ແມ່ນເລັກນ້ອຍ osmaliwe ສຸດໄຟເປີດ, ເອົາຊາກຂອງ feathers, ຕັດເປັນພາກສ່ວນ, ລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ເອົາໃຈໃສ່ເຂົ້າໄປໃນແຊ່, ງາມນ້ໍາ (ເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາຊີ້ນໂດຍ 1.5 ຊຕມ). ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນແຕ່ງກິນ. ໃນທັນທີທີ່ນ້ໍາຮ້ອນ (ມັນຈະມີຫຼາຍໆໂຟມຢູ່ໃນມັນ), ພວກເຮົາເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງອອກຈາກແຜ່ນແລະລ້າງຢ່າງລະອຽດຂອງຊີ້ນ. ໃນຊອດແລ້ວຈົ່ງເຮັດນ້ໍາສະອາດແລະເອົາໃສ່ໄຟ. ໃນເວລາທີ່ມັນຮ້ອນ, ພວກເຮົາຫຼຸດລົງໄກ່, ຜັກບົ່ວ (ພວກເຮົາບໍ່ສະອາດມັນ, ພຽງແຕ່ຕັດກະດູກສັນຫຼັງແລະລ້າງມັນ), ຮາກທັງຫມົດ, ຮາກ, pepper ແລະໃບ Bay. ໄຟໄຫມ້ຫຼຸດລົງຫນ້ອຍລົງແລະ, ກວມເອົາມັນຢ່າງວ່ອງໄວ, ປຸງແຕ່ງສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ໄກ່ຄວນໄດ້ຮັບການເຮັດໃຫ້ເຢັນໃນນໍ້າ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ fillets ໄກ່?

ຖ້າເວລາສັ້ນ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຊີ້ນທີ່ບໍ່ມີທໍ່ຫຼືໃຊ້ເຄື່ອງເຮັດຄວາມດັນ. ບໍ່ມີຄວາມລັບທີ່ພິເສດກ່ຽວກັບວິທີການແຕ່ງກິນແກງໄກ່.

ສ່ວນປະກອບ:

• ນົມທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາຫີນແລະຜິວຫນັງ - 1,2 ກຼາມ;
• bulb ຂະຫນາດທີ່ເປັນ fist ຂອງເດັກນ້ອຍ - 2 pcs;
• ແກ່ນຊາວຫນຸ່ມ - ຕ່ອນ 3-4;
• ຊໍ່ດອກຂອງກ້ານດອກ - 4 ຊິ້ນ;
• ຣາວກັບແກະຂອງ pepper ຫວານ - 1 tbsp. ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

ດີ, ກິນຊີ້ນຂອງຂ້ອຍແລະຕັດມັນເພື່ອປຸງແຕ່ງໄວ. ໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ພວກເຮົາຈັດວາງຊິ້ນຂອງ fillets, ຜັກບົ່ວ peeled, ເຄື່ອງເທດ, carrots. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. ຫຼັງຈາກພຽງແຕ່ 20 ນາທີ, ໄກ່ຂອງພວກເຮົາກໍ່ພ້ອມແລ້ວ.

ບ້ານບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າຍາກ

ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍຄິດວ່າຖ້າໄກ່ກໍ່ເປັນເຮືອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງເປັນເວລາດົນນານ, ແລະບໍ່ແມ່ນຄວາມຈິງທີ່ວ່າຊີ້ນຈະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສຸກ. ບໍ່ມີແມ່ຍິງຫຼາຍຄົນຮູ້ຈັກວິທີປຸງແຕ່ງໄກ່ແບບ homemade ຢ່າງໄວວາເພື່ອໃຫ້ຊີ້ນອ່ອນແລະມີນ້ໍາຕານ. ມັນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດສິ່ງນີ້ໃນເຄື່ອງ ຄວາມດັນ ຫຼືໃນ multivark. ໃນໂຫມດ "Multi-Cook", ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການກໍານົດອຸນຫະພູມສູງກວ່າການປຸງແຕ່ງອາຫານແບບປົກກະຕິ.