ຫນຶ່ງໃນທາງເລືອກຂອງອາຫານໃນ hurry - ແກງສີຄີມຂອງຣາວກັບແກະ. ມີລົດຊາດຫວານ, ມີກິ່ນຫອມແລະມີສີຄີມ, ມັນສາມາດຕອບສະຫນອງຄວາມອຶດຫິວໄດ້ຢ່າງໄວວາ, ໂດຍບໍ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍປານໃດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ສູດສໍາລັບແກງ, ບໍລິສຸດຈາກຣາວກັບແກະທີ່ມີມິນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - ຊໍ່;
- ມັນຕົ້ນ - 1 ເປີເຊັນ;
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- ໄກ່ໄກ່ - 850 ມລ;
- ຖົ່ວ - 900 ມລ;
- ຫມໍ້ຕົ້ມສົດ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- sugar-pinch
- ນ້ໍານາວ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຄີມສົ້ມ 150 ມົນ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເອົາຜັກບົ່ວຂຽວເຂົ້າຈີ່ກັບມັນຕົ້ນແລະຜັກທຽມ. ຈົ່ງເຮັດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະເອົາໃຈໃສ່ໃສ່ໄຟ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມແລະປຸງແຕ່ງຫົວອອກເປັນເວລາ 15 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາພວກມັນຈະອ່ອນລົງ. ທັນທີທີ່ມັນເກີດຂື້ນ, ຈົ່ງຖີ້ມ ຖົ່ວຂຽວ ແລະປຸງແຕ່ງມັນດ້ວຍສ່ວນປະກອບສ່ວນອື່ນໆສໍາລັບ 5 ນາທີ. ຈາກຈໍານວນທັງຫມົດຂອງຣາວກັບແກະ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ 2-3 ບ່ວງ, ເຊິ່ງຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຕົບແຕ່ງໃນໄລຍະການຍື່ນ. ຣາວກັບແກະເຫຼົ່ານີ້ພຽງແຕ່ຄວນໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມໃນ 2-3 ນາທີ.
ໃນຫມໍ້ທີ່ມີມັນຕົ້ນແລະຣາວກັບແກະ, ຕື່ມນ້ໍາຕານ, ນ້ໍາຕານ, ນ້ໍາຈືດແລະທັນທີເອົາອາຫານຈາກໄຟ. ພວກເຮົາແກະແກງດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຈາກການລ້ຽງຫມູທີ່ມີຄວາມຍືນຍົງ. ອາຫານອາຫານທີ່ມີເກືອແລະ pepper, ເພີ່ມເຄິ່ງຄີມສົ້ມແລະງາມໃນໄລຍະແຜ່ນ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຈົ່ງຕົ້ມແກງດ້ວຍຣາວກັບແກງແລະສົ້ມ. ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ອາຫານທັງເຢັນແລະຮ້ອນ.
ແກງເຫັດທີ່ຜະລິດຈາກຣາວກັບແກະສີຂຽວແຊ່ແຂງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນເບີ -1 tbsp. ບ່ວງ
- leeks - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອ - 2 ບ່ວງກາເຟ;
- broth ຜັກ - 2 1/2 ລາຍການ;
- ສີດໍາ pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ແກງສີຂຽວ - 3 ລາຍການ;
- ນ້ໍານາວ - ກັບລົດຊາດ;
- ຄີມ - 1 tbsp.
ການກະກຽມ
ໃນແຊ່ frying, ອົບອຸ່ນໍາມັນເບີແລະຈືນແກງແກ່ນປະມານ 3 ນາທີ. ໃນຊ່ວງເວລາທີ່ມີນ້ໍາມັນເກືອ, ຫມາກພິກ, ຫມາກນ້ໍາຈືດແລະປຸງແຕ່ງອາຫານສອງນາທີ, ຈົນກ່ວາຫມາກຖົ່ວຕົ້ມ.
ການໂອນເນື້ອໃນຂອງແກງຂົ້ວເຂົ້າໄປໃນບ່ອນແຊ່ດ້ວຍນ້ໍາຕານ ຜັກທີ່ ສຸກແລະປຸງແຕ່ງທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງສໍາລັບເວລາ 5-7 ນາທີຈົນກ່ວາຣາວກັບແກະອ່ອນລົງ. ໃນປັດຈຸບັນມັນຍັງມີພຽງແຕ່ປະສົມກັບແກງທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນຈົນກ່ວາລຽບແລະຂັດດ້ວຍສີຄີມ. ທ່ານສາມາດຮັບປະທານແກງດ້ວຍແກງສົ້ມ, ຢາສະຫມຸນໄພສົດ, ຫມາກຂີ້ຂົ້ວຕົ້ມຂົມຫຼືເຂົ້າຈີ່. ຍັງໄດ້ພະຍາຍາມເຮັດເລື້ມຄືນສູດສໍາລັບມັນຕົ້ນ, ມັນເບີ, mashed, ການກະກຽມຈາກຣາວກັບແກະສີຂຽວກະປ໋ອງ. ອາຫານນີ້ຈະມີອາຫານເທົ່າທຽມກັນທັງຮ້ອນແລະເຢັນ.