ທີ່ບໍ່ຫນ້າເຊື່ອແລະຕົ້ນສະບັບແມ່ນອາຫານ, ການກະກຽມໂດຍ stuffing zucchini ກັບຜັກທີ່ມີນອກຈາກສ່ວນປະກອບອື່ນໆ. ການປ່ຽນແປງຂອງອາຫານດັ່ງກ່າວສໍາລັບທ່ານໃນສູດຂອງຂ້າງລຸ່ມນີ້.
Zucchini stuffed ກັບໄກ່, ເຫັດແລະຜັກ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- zucchini ຂະຫນາດກາງ - 3-4 ຊິ້ນ
- ຊີ້ນໄກ່ (ເຕົ້ານົມເຕົ້ານົມ) - 530 g;
- ຜົງຜັກບົ່ວ - 115 ກໍາ
- ພິກໄທ Bulgarian-115 ກໍາ
- ຫມາກເລັ່ນສົດ - 275 g;
- ເຫັດ (ເມັດ) - 155 ກໍາ;
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 4 ຊມ;
- ເນີຍແຂງແຂງ - 155 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 25 ກໍາ
- parsley (ພືດສະຫມຸນໄພ) - ສອງສາມກິ່ງ;
- ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ - 60 ມລ;
- ເນີຍແຂງ peasant - 60 g;
- ຄີມໃນປະລິມານໄຂມັນຂອງ 20% - 220 ມລ;
- ພືດສະຫມຸນໄພ Provencal - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ, pepper ດິນ iodized ແລະ freshly (ສີດໍາ) - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ພວກເຮົາຈະກະກຽມພື້ນຖານສໍາລັບ stuffing, ຄື slop, ຕັດ zucchini ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະ scrape ກາງມີແກ່ນ. ເຮືອ "ເຮືອ" ທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບປະກັນຢູ່ໃນຕະຫລອດທັງຫມົດທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກແລະພວກເຮົາສົ່ງເອກະສານປະກອບອາຫານໃນເວລາ 15 ນາທີທີ່ອຸນຫະພູມ 185 ອົງສາ.
ໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມ stuffing ສໍາລັບ stuffing. Squash scraped ຂີ້ເຫຍື້ອ, fillet ໄກ່ລ້າງ, pepper ຫວານເບຍແລະຜັກບົ່ວ peeled ຕັດເປັນ cubes, ແລະເຫັດມີແຜ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນລັກສະນະດຽວກັນ, ຂຸດຫມາກເລັ່ນສົດແຕ່ທໍາອິດພວກເຂົາຕ້ອງເອົາຜິວຫນັງ, ຫຼຸດລົງຫມາກໄມ້ສໍາລັບສອງສາມນາທີໃນນ້ໍາຕົ້ມ. ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງກາເຟຫມາກເລັ່ນແມ່ນດິນໃນເຄື່ອງປັ່ນ.
ໃນປັດຈຸບັນໂດຍການຕື່ມນ້ໍາມັນ, ຈົ່ງຈົນກ່ວາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ evaporates ແລະສີນ້ໍາຕານເຫັດແລະເອົາໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ. ໃນແຊ່ frying ດຽວກັນຕື່ມ sunflower ແລະມັນເບີແລະເຂົ້າໄປໃນຜັກບົ່ວປະສົມສໍາລັບສອງນາທີ. ໃນປັດຈຸບັນເພີ່ມໄກ່, ແລະຫຼັງຈາກເງົາຕາຂອງມັນ, ເອົາ pepper, zucchini ແລະ cubes ເລັ່ນເຂົ້າໄປໃນແຊ່ frying ເປັນ. ພວກເຮົາ extinguish ສ່ວນປະກອບສໍາຈົນກ່ວາຂອງປາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາວາງເຫັດຂົ້ວແລ້ວ, ເກືອເກືອ, pepper, ມີອາຫານທີ່ມີ Provencal, ແລະຍັງປະສົມ parsley, ຜັກບົ່ວຂອງຜັກບົ່ວຂຽວແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກທຽມ. ຜັກທຽມທີ່ຍັງເຫຼືອແລະຫມາກເລັ່ນທີ່ຍັງເຫຼືອປະສົມກັບສີຄີມ, ຕາມດ້ວຍນ້ໍາເກືອ, pepper ແລະພືດສະຫມຸນໄພ.
ແຕ່ລະເຄິ່ງຂອງ zucchini ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍການຕື່ມ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ມັນໃນອາຫານ baking ແລະ poured ກັບ sauce. ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຊອດແມ່ນໃສ່ລົງລຸ່ມຂອງຟອມ, ພວກເຮົາ tinkle ຜັກ stuffed, ໄກ່ແລະເຫັດຈາກ courgettes ມີເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະ bake ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຂອງ 185 ອົງສາ forty ນາທີ.
Zucchini stuffed ກັບເຂົ້າແລະຜັກ, baked ໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ຂະຫນາດ zucchini ເລັກນ້ອຍກວ່າສະເລ່ຍ - 2 ຊິ້ນ;
- ເຂົ້າ - 110 ກໍາ
- ຜົງຜັກບົ່ວ - 145 ກໍາ
- carrots-145 g
- ສາມັນສີຂຽວ (ກະປ໋ອງ) - 155 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ - 60 ມລ;
- ພືດສະຫມຸນໄພ Provencal - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ, pepper ດິນ iodized ແລະ freshly (ສີດໍາ) - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
Zucchini ສໍາລັບ stuffing ແມ່ນໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກຂະຫນາດຂອງເລັກນ້ອຍຫຼາຍກ່ວາໂດຍສະເລ່ຍ, ແຕ່ຍັງອ່ອນຫຼາຍ. ພວກເຮົາຕັດຫມາກໄມ້ລ້າງອອກໄປສູ່ຂະແຫນງທີ່ສູງເຖິງ 5-7 ຊັງຕີແມັດແລະຂູດອອກໄປຂ້າງຫນຶ່ງຂອງກາງເຊິ່ງເປັນຜົນປະໂຫຍດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ວ່າ "squash". ພວກເຮົາ້ໍາມັນທັງຫມົດແລະສົ່ງໃຫ້ພວກເຂົາສໍາລັບສິບຫ້ານາທີທີ່ຈະ bake ໃນເຕົາອົບອຸ່ນໃຫ້ 185 ອົງສາ.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາເຂົ້າພ້ອມ, ແລະ fry ໃນນ້ໍາ sunflower ຟັກ squashed boletus ແລະຜັກ, ຜັກບົ່ວກ່ອນການປອກເປືອກແລະ carrots. ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ເຂົ້າໃນເຂົ້າໂຖປັດສະວະ, ຜັກຈາກຜັກແລະຣາວກັບແກະ, ປະເພດກະປ໋ອງ, ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດແລະ podsalivaem, ເພີ່ມຂີ້ເຫຍື້ອຂອງຢາສະຫມຸນໄພແລະກິ່ນ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຖັງຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ຕົ້ມດ້ວຍການຕົ້ມແລະວາງໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ມີການຕົ້ມ.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານປະເພດເມັດມີນ້ໍາຫຼາຍ, ທ່ານສາມາດຫຼີ້ນນ້ໍາຕານພຽງເລັກນ້ອຍຢູ່ເບື້ອງລຸ່ມຂອງຖັງຫຼືຕື່ມປະສົມນ້ໍາເຄັມແລະຫມາກເລັ່ນດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະຫມາກເລັ່ນ.
ມັນຍັງຄົງລໍຖ້າຈົນກ່ວາຫມາກຫຸ່ງເຂົ້າຈົມຢູ່ໃນເຕົາອົບຮ້ອນ. ນີ້ຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 20 ນາທີຂອງເວລາຂອງທ່ານ, ຫຼັງຈາກທີ່ອາຫານທີ່ສາມາດຮັບໃຊ້ກັບຕາຕະລາງ.