10-15 ປີກ່ອນຫນ້ານີ້, ມີພຽງແຕ່ມີຄົນຈໍານວນຫນ້ອຍຮູ້ກ່ຽວກັບອາຫານໂປດເຊັ່ນມ້ວນແລະຊູຊິ. ແລະໃນປັດຈຸບັນພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນບໍ່ໄດ້ຕົກຕະລຶງແລ້ວ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກພະຍາຍາມແລະຮັກໂດຍທັນທີໂດຍພວກເຮົາຫຼາຍຄົນ. ບາງຄົນກໍ່ຮຽນຮູ້ທີ່ຈະແຕ່ງກິນດ້ວຍຕົນເອງ. ຈາກບົດຄວາມນີ້ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ວິທີການກະກຽມມ້ວນຢູ່ເຮືອນ.
ວິທີການກຽມມ້ວນ Philadelphia ຢູ່ເຮືອນ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຂົ້າທອດ - 2 ຈອກ;
- ນ້ໍາກັ່ນ - 2.5 ຈອກ;
- salmon ເລັກນ້ອຍເກືອ - 600 g;
- avocados - 1 ຊິ້ນ;
- ໂກນຊີໂກ - 320 ກໍາ;
- ແຕງສົດ (ບໍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່) - 1 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ສົ້ມເຂົ້າ - 60 ມລ;
- ເກືອ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- nori
ການກະກຽມ
ເຂົ້າທີ່ນໍາໃຊ້ສໍາລັບມ້ວນ, ລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ເອົາໃສ່ນ້ໍາຊອດ, ເອົານ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນສູງສຸດ. ຫຼັງຈາກນ້ໍາເລີ່ມຕົ້ມ, ໄຟໄຫມ້ໄດ້ຖືກຫຼຸດລົງທັນທີເປັນການຕ່ໍາສຸດແລະປຸງແຕ່ງເຂົ້າພາຍໃຕ້ຝາປິດສໍາລັບ 12 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປິດໄຟ, ແລະອອກຈາກເຂົ້າສໍາລັບ 15 ນາທີຫຼາຍ. ສໍາລັບການຂີ້ຝຸ່ນເຂົ້າສົ້ມແມ່ນປະສົມກັບເກືອແລະນໍ້າຕານ. ພວກເຮົາສົ່ງມັນໄປໃສ່ໄມໂຄເວຟ, ອົບອຸ່ນມັນແລະປົນມັນ. ຜັກສະຫລັດແລະຫມາກແຕງຖືກອະນາໄມຈາກຜິວຫນັງ, ແກນຖືກໂຍກຍ້າຍອອກແລະຕັດອອກເປັນເສັ້ນດ່າງ. ໃນເຂົ້າຈີ່ເຢັນເຮັດໃຫ້ສົ້ມເກືອແລະນໍ້າຕານແລະນ້ໍາເຜີ້ງປະສົມປະສານມັນທັງຫມົດ. ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເອກະສານເອກະສານທີ່ຖືກວາງໄວ້ເທິງພົມໄມ້, ກວມເອົາຮູບເງົາອາຫານ, ດ້ານ matte ຂຶ້ນ. ເອົານ້ໍາເຂົ້າໃສ່ມັນ, ບໍ່ເຖິງຂອບລຸ່ມ 1 ຊຕມ, ແລະຢູ່ຂ້າງເທິງຄວນຈະເກີນ 5 ກິໂລແມັດ. ນອກຈາກນີ້, ພວກເຮົາໄດ້ກວມເອົາເຂົ້າກັບພົມທີ່ສອງຫໍ່ຢູ່ໃນຮູບເງົາແລະເຮັດໃຫ້ມັນຄ່ອຍໆ. ເປັນຜົນມາຈາກການປະຕິບັດການກ່ຽວກັບການນອນທີ່ຈະມີເຂົ້າ, ແລະມັນມີແລ້ວ noi. ເອົາເນີຍແຂງໃສ່. ສ່ວນລຸ່ມຂອງພົມໄດ້ຖືກຍົກຂຶ້ນມາພ້ອມກັບ nori ແລະການຕື່ມຂໍ້ມູນແມ່ນປິດແລ້ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ mat ແມ່ນ rolled neatly. ໃນປັດຈຸບັນຢູ່ເທິງພົມວາງອອກຊັ້ນດຽວກັນຂອງ salmon salted ຊອຍໃຫ້ບາງໆຫຼືປາແດງອື່ນໆ. ແຄມຂອງຜ້າພົມທີ່ມີປາຖືກເກັບໄວ້ແລະປົກຄຸມຢ່າງລະມັດລະວັງດ້ວຍການຕື່ມຂອງເຂົ້າ, ເນີຍແລະເນີຍ. ພວກເຮົາມ້ວນຜ້າພົມ. ຜົນໄດ້ຮັບຄວນຈະເປັນກະບອກລົມທີ່ໃກ້ຊິດ. ຕອນນີ້, ມີມີດແຫຼມ, ຕັດສ່ວນປະກອບໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເປັນ 2 ສ່ວນ. billet ຕໍ່ໄປສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍ cheese curd ແລະແຕງ, ແລະອີກຄົນຫນຶ່ງໃສ່ avocado ໄດ້.
ວິທີການປຸງແຕ່ງມ້ວນຮ້ອນຢູ່ເຮືອນ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຂົ້າ - 125 ຖ້ວຍ
- ນ້ໍາຖືກກັ່ນຕອງ - 1.25 ຈອກ;
- nori
- ກຸ້ງປາແຊນມອນ - 330 g;
- ເມັດ Philadelphia - 220 ກໍາ
- ແຕງສົດ - 2 ຊິ້ນ;
- flour Tempura-30 g
- ໄຂ່ບໍ່ໃຫຍ່ - 1 ເມັດ.
- breadcrumbs
ການກະກຽມ
ລ້າງເຂົ້າດີ, ເອົາໃສ່ນ້ໍາຊອດ, ໃສ່ນ້ໍາແລະວາງໃສ່ເຕົາໄຟ, ປ່ຽນໄຟໄຫມ້. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນໄຟແລະປຸງແຕ່ງເຂົ້າໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາສໍາລັບ 12 ນາທີພາຍໃຕ້ຝາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປິດໄຟໄຫມ້, ແລະປ່ອຍເຂົ້າໃຫ້ອີກ 15 ນາທີ. ຕອນນີ້ພວກເຮົາກໍ່ເລີ່ມສ້າງແຜ່ນມ້ວນ: ແຈກຢາຍເຂົ້າຢ່າງຮຸນແຮງຢູ່ເອກະສານເອກະສານ. ຢູ່ໃນໃຈກາງພວກເຮົາເອົາສ່ວນປະກອບທີ່ຕັດອອກເປັນເສັ້ນດ່າງ: ແຕງ, ປາສີແດງ, ຊີດ. ໃນປັດຈຸບັນໃຊ້ເວລາ mat - ມັນບໍ່ມີຫຍັງຫຼາຍກ່ວາພົມໄດ້. ການນໍາໃຊ້ມັນ, ພວກເຮົາລີດມ້ວນແຫນ້ນແລະຕັດມັນເປັນ 8 ຊິ້ນດ້ວຍມີດແຫຼມ. ສໍາລັບ batter, ປົນໄຂ່ດິບທີ່ມີ flour tempura ແລະງາມໃນປະມານ 15 ml ຂອງນ້ໍາ. ພວກເຮົາປົນກັນດີແລະໃຊ້ອາວຸດຂອງພວກເຮົາເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນນີ້. ພວກເຮົາງາມພວກເຂົາໃນ breadcrumbs ແລະ fry ພວກເຂົາໃນແຊ່ frying ເລິກໃນນ້ໍາຮ້ອນຈົນກ່ວາ rudeness ສຸກ. ພວກເຮົາບໍລິການມ້ວນຮ້ອນດ້ວຍ wasabi ແລະຂີງ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງມ້ວນ baked ຢູ່ເຮືອນ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຂົ້າ - 1, 25 ຈອກ;
- nori
- ນ້ໍາຖືກກັ່ນຕອງ - 175 ຈອກ;
- ເນີຍແຂງອ່ອນ - 200 ກຼາມ;
- salmon-250 g
- Caviar roe-110 g
- mayonnaise-130 g
- ketchup-60 g
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງເຂົ້າຕາມສູດສູດຄລາສສິກ. ພວກເຮົາວາງມັນຢູ່ໃນຊັ້ນດຽວກັນຢູ່ໃນແຜ່ນນອກ, ເອົາໃຈໃສ່ໃສ່ຢູ່ໃນໃຈກາງແລະເຮັດໃຫ້ມ້ວນ. ພວກເຮົາຕັດມັນເປັນ 8 ສ່ວນ. ໃນປັດຈຸບັນການກະກຽມຍັງໄດ້: mayonnaise ປະສົມກັບ ketchup ແລະ capelin caviar. ປະມານ 1 ຊ້ອນກາເຟຂອງຊອດທີ່ພວກເຮົາໃສ່ໃນມ້ວນແຕ່ລະຄົນ. ພວກເຮົາວາງພວກມັນຢູ່ໃນແຜ່ນເຈາະແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນປານກາງເປັນເວລາ 7 ນາທີ. Bon appetit!