ໃນບັນດາປາທະເລທັງຫມົດ, cod ແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມ. ຊີ້ນຂອງປານີ້ແມ່ນມີທາດບໍາລຸງ, ມີລົດຊາດ, ມີປະໂຫຍດແລະມີລາຄາຖືກ. ການເສຍປຽບພຽງແຕ່ຂອງຫມາກພ້າວແມ່ນຄວາມແຫ້ງແລ້ງຂອງມັນ, ສະນັ້ນມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະແຕ່ງມັນກັບນ້ໍາຊອດຫຼືຫມາກນາວ. ໃຫ້ຊອກຫາທ່ານດ້ວຍ ສູດສໍາລັບການສ້າງອາຫານຈາກຄໍາທີ່ມີ ຢູ່ພາຍໃຕ້ marinade.
Cod under marinade in a multivariate
ສ່ວນປະກອບ:
- cod (fillets) - 1 ກິໂລກໍາ;
- carrots-5 pcs
- bulb-4 pcs
- flour - 0,5 ລາຍການ;
- ນ້ໍາ - 1 ລາຍການ;
- paste tomato - 0,5 l
- ປ້ຽວຫວານ, ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- cloves-4 pcs
- ໃບໄມ້ໃບ - 2 ຊິ້ນ
- ສົ້ມເຫຼົ້າຂາວ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຕານ granulated - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ສີຂຽວສົດ - ຖ້າຕ້ອງການ.
ການກະກຽມ
ພິຈາລະນາວິທີງ່າຍໆວິ ທີການແຕ່ງກິນຫມາກໂປມ ພາຍໃຕ້ marinade. ດັ່ງນັ້ນ, ປາສະຫຼັດປາຖືກ defrosted ກ່ອນແລະຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, fry ປາຈາກທັງສອງດ້ານໃນນ້ໍາຜັກໃນ multivark ໄດ້, ກໍານົດຮູບແບບ "Baking". ມີເມັດສໍາເລັດຮູບຖືກວາງໄວ້ຢ່າງລະມັດລະວັງຢູ່ເທິງແຜ່ນ, ແລະໃນໂຖປັດສະວະຫຼາຍໆຕົວ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ແຫວນເຄິ່ງແຫວນແລະເປືອກ. ເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນລົງໃນລະບົບດຽວກັນຈົນກ່ວາເຄິ່ງກຽມພ້ອມແລະເອົາໃສ່ແຜ່ນ.
ຫມາກເລັ່ນຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດໃນເຟືອງ, wessed ຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງສຸກແລ້ວ, ເອົາຜັກບົ່ວ, ຕື່ມຫມາກເລັ່ນແລະເຄື່ອງເທດທັງຫມົດຍົກເວັ້ນສົ້ມ. ໃນປັດຈຸບັນຈົ່ງເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາ, ປິດຝາ, ນໍາເອົາໄປຕົ້ມແລະຍ້າຍອຸປະກອນໄປຫາໂຫມດ "Quenching". ປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 10 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມສົ້ມ, ປາ, ພືດສະຫມຸນໄພສົດ, stir ແລະ stew ສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
ກ້ານໃບທີ່ຢູ່ພາຍໃຕ້ marinade
ສ່ວນປະກອບ:
- cod-600 g
- salt, pepper
ສໍາລັບ marinade:
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 250 ມລ;
- ສົ້ມ - 200 ມລ;
- ຮາກຂອງ parsley ແລະ celery - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ເພື່ອກະກຽມອາຫານ, ພວກເຮົາຈະກິນຫມາກໂປມ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນຕ່າງໆແລະເອົາໃສ່ໃນ marinade, ບ່ອນທີ່ປາຈະແຊ່ໃນ 5 ຊົ່ວໂມງ. marinade ນີ້ແມ່ນເຮັດໄດ້ຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍແລະໄວ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຕົ້ມໃນ saucepan ຂອງນ້ໍາແລະສົ້ມ, ເພີ່ມຮາກ celery ຟັກລະອຽດແລະ parsley. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, marinade ພ້ອມທີ່ຈະໄດ້ຮັບການ cooled ແລະພວກເຮົາຫຼຸດລົງປາໃນມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈືດໆເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆທີ່ມີຄວາມຮ້ອນສູງຈາກແຕ່ລະຂ້າງ. ຫມາກພ້າວທີ່ປຸງແຕ່ງພາຍໃຕ້ marinade ໄດ້ຮັບປະທານຢູ່ໃນຕາຕະລາງທີ່ມີນ້ໍາປາພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ, ທີ່ທ່ານສາມາດຊື້ໃນຮ້ານ, ຫຼືແຕ່ງກິນຢູ່ເຮືອນ.
Cod under marinade in oven
ສ່ວນປະກອບ:
- cod fillets-1 ກິໂລກໍາ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- Bulgarian pepper-1 pc
- ຫມາກເລັ່ນຫຼືຫມາກເລັ່ນກະປ໋ອງ - ເພື່ອລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອກະກຽມການດໍາລົງຊີວິດພາຍໃຕ້ marinade, ທໍາອິດໃຫ້ກະກຽມ marinade ສໍາລັບປາໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຮົາເອົາຜັກ, ລ້າງໃຫ້ພວກເຂົາແລະເຮັດຄວາມສະອາດໃຫ້ພວກເຂົາ. Luchok ແລະ carrots ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບບາງ, ຫຼື rubbed ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. pepper Bulgarian ແມ່ນຖືກປຸງແຕ່ງຈາກແກ່ນຫຼັກ, ເມັດແລະຂັດລະອຽດ. ຖ້າທ່ານນໍາໃຊ້ຫມາກເລັ່ນກະປ໋ອງ, ພວກເຮົາເອົາເປືອກອອກຈາກພວກມັນແລະປວດໃສ່ພວກມັນດ້ວຍຄວາມຍາວ. ຖ້າທ່ານມີຫມາກເລັ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງກິນ 1 ບ່ວງ.
ຈູງຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກ, ເພີ່ມຫມາກພິກແລະວາງຫມາກເລັ່ນ. ກິນຂົ້ວດີ podsalivayem, pepper ເພື່ອລົດຊາດແລະ stew ກັບ lid ປິດສຸດໄຟເສລີ່ຍສໍາລັບປະມານ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາກິນອາຫານຈານ, ເອົາບາງຜັດ marinade ຢູ່ດ້ານລຸ່ມ, ກວມເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີຕ່ອນ fillet ປາ, sprinkle ກັບເກືອແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບໄດ້. ພວກເຮົາແຕ່ງຕົວປະມານ 20 ນາທີ. ປາທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ຈະຖືກຕັດດ້ວຍມີດຫຼືເຄື່ອງປາດໄມ້, ດັ່ງນັ້ນອາຫານທີ່ດູດຊັບກິ່ນຫອມຂອງ marinade. ປາສະຫຼາມທີ່ມີຊີວິດຢູ່ແມ່ນເອົາໃສ່ປາທີ່ຢູ່ຂ້າງເທິງຂອງປາແລະວາງໄວ້ຫ່າງໆ 15 ນາທີເພື່ອໃຫ້ມີການປະສົມປະສານເລັກນ້ອຍ. ພວກເຮົາ decorate ມີສະຫມຸນໄພສົດ, ແລະພວກເຮົາຮັບໃຊ້ອາຫານໃນຕາຕະລາງ.