ລຶະເບິ່ງການເຫັດໄດ້ສິ້ນສຸດແຕ່ສໍາລັບເຫັດເຫັດທີ່ແທ້ຈິງນີ້ບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ຂັດຂວາງເພາະວ່າເຄື່ອງບິນຂອງມັນເອງຈະຫຼາຍກວ່າການສະຫນອງມັນດ້ວຍອາຫານຈາກເຫັດປ່າສໍາລັບທຸກເຢັນ. ສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະແຫ້ງເຫັດ, ການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງຄົນທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ຈະສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນເກືອບທຸກຮ້ານຄ້າ - ພວກມັນເປັນຖານທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບ ragout, broths ແລະ soups. ສຸດທ້າຍພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະອຸທິດວັດຖຸນີ້.
ແກງເຫັດຈາກເຫັດຂາວແຫ້ງ - ສູດ
ໃນແກງຕໍ່ໄປນີ້ຂອງເຫັດສີຂາວແຫ້ງ, ພວກເຮົາຍັງໄດ້ຕັດສິນໃຈໃຊ້ເຫັດ - ເຫັດທີ່ເປັນກາງ, ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານມີໂຄງສ້າງຫຼາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດຂາວແຫ້ງ - 2 ມື;
- ສົດມະກອກ - 780 ກໍາ;
- ນ້ໍາ 940 ມົນ
- ຜັກບົ່ວ - 85 ກໍາ
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 2 ຊິ້ນ;
- ມືຂອງ parsley ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ຈະຕົ້ມສຸກຈາກເຫັດສີຂາວແຫ້ງ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງກິນຂີ້ເຫຍື້ອເຫັດ, ບ່ອນທີ່ເຫັດສີຂາວແຫ້ງທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມແລະຮຸ່ງເຮືອງ. ຫຼັງຈາກທີ່ຫມົດເວລາ, ເຫັດແຫ້ງຈະຖືກສະກັດແລະຕັດດ້ວຍເຫັດ. ໃນຂີ້ຝຸ່ນ, ຊ່ວຍປະຢັດຜັກບົ່ວດ້ວຍຈໍານວນນ້ອຍໆຂອງນ້ໍາມັນຜັກ. ທັນທີທີ່ຕ່ອນໄດ້ກາຍເປັນທອງທອງ, ເອົາເຫັດໃຫ້ພວກເຂົາແລະປ່ອຍໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເກີນໄປຫມົດໄປ. ຕື່ມການ chives ຟັກຂອງຜັກທຽມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມມັນກັບ broth ຈາກເຫັດໄດ້. ອອກຈາກແກງໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ whisk ກັບ blender ແລະລະດູການກັບລົດຊາດ. ເພີ່ມ parsley ໃນໄລຍະການຮັບໃຊ້.
ຊຸບຂອງເຫັດຂາວແຫ້ງດ້ວຍຄີມ
ການປະສົມປະສານຂອງຄີມແລະເຫັດແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການເຮັດແກງ. ໃນທີ່ນີ້ພວກເຮົາຍັງຕັດສິນໃຈທີ່ຈະຫລາກຫລາຍເຫັດສີຂາວທີ່ມີເມັດມະນາວ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດເອົາສິ່ງໃດແດ່: ໄກ່, ຜັກ, ສີຂຽວຫຼືເຫັດປ່າອື່ນໆ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດຂາວແຫ້ງ - 45 g;
- ມະມ່ວງ - 230 ກໍາ
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 2 ຊິ້ນ;
- thyme - 3 ກິ່ງງ່າ;
- flour-15 g
- ນ້ໍາ 520 ມົນ
- cream-230 ml
- ເບີ - 45 ກໍາ
- Ground nutmeg -1/4 tsp
- ຜັກບົ່ວ - 65 ກໍາ
- ເຫລົ້າຂາວ (ແຫ້ງ) - 85 ມລ.
ການກະກຽມ
ຕົ້ມເຫັດແຫ້ງດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມແລະປ່ອຍໃຫ້ອາບນ້ໍາ. ປ່ອຍນ້ໍາຕານໃນເວລາດຽວກັນແລະຕັດເຫັດພ້ອມກັບເຫັດ. ສົ່ງຜັກບົ່ວເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວດ້ວຍມັນເບີທີ່ບໍລິໂພກແລະປ່ອຍໃຫ້ນ້ໍາຕານອ່ອນ. ປົນກັບຫມາກຂີ້ຫມີ້ນແລະງາມໃນເຫລົ້າ. ໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຈາກອາຫານທີ່ຫາຍໄປຫມົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມໃບຈາກພີມຂອງ thyme, flour, ປະສົມແລະງາມສີຄີມ. ສຸດທ້າຍເພີ່ມຂີ້ເຫຍື້ອເຫັດແລະປ່ອຍໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນເຕົາສໍາລັບ 12-15 ນາທີ.
ເມື່ອຂີ້ເຜີ້ງຫນາ, ທ່ານສາມາດເອົາແຊ່ຈາກແຜ່ນແລະເລີ່ມຕົ້ນໃຫ້ບໍລິການ, ຫຼືເຮັດຊ້ໍາແກງຈາກເຫັດຂາວແຫ້ງ, ກ່ອນທີ່ຈະຂັດມັນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ. Crackers ຫຼື crackers ຈະເປັນການສົມບູນແບບສົມບູນກັບແກງຮ້ອນ.
ແກງເຫັດຂາວແຫ້ງກັບມັນຕົ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດຂາວແຫ້ງ - 65 ກໍາ;
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 4 ຊມ;
- ເບີ - 45 ກໍາ
- cream-230 ml
- ຫົວມັນຕົ້ນ - 135 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 85 ກໍາ
- ສາຂາຂອງ rosemary.
ການກະກຽມ
ຕົ້ມເຫັດແຫ້ງດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາຕົ້ມແລະປ່ອຍໃຫ້ອາບນ້ໍາ. ດຶງພວກມັນອອກຈາກນ້ໍາຕານ, ຜັກແລະຜັດກັບຜັກບົ່ວດ້ວຍນ້ໍາມັນເບີຫຼາຍ. ໃນ stupa, rub ໃບຂອງ rosemary ກັບຜັກທຽມແລະ pinch ໃຫຍ່ຂອງເກືອທະເລ. ຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ເພີ່ມຜົນຜະລິດເຂົ້າ, ແລະຫຼັງຈາກ 30 ນາທີຕື່ມໃສ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີນ້ໍາຕານ. ເອົາແກ່ນມັນຕົ້ນຂະຫນາດນ້ອຍໃສ່ເຂົ້າຫນົມປັງແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນແຕ່ງກິນຈົນກວ່າຈະກຽມພ້ອມ. ຫຼັງຈາກທີ່ງາມໃນຄີມແລະ whip ແກງທີ່ມີ blender ໄດ້.
ເຫັດຂອງເຫັດຂາວແຫ້ງສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໃນຫຼາຍໆຊະນິດ, ກໍານົດແບບ "ແກງ" ຫຼັງຈາກການເພີ່ມຜັກກາດໃຫ້ເປັນໄລຍະເວລາອັດຕະໂນມັດ.