ວິທີການ marinade ສໍາລັບ fillet ໄກ່ແມ່ນດີ versatile: ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນມັນສໍາລັບຊີ້ນໃດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຈະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສຸພາບອ່ອນໆ, ນຸ່ມນວນແລະມີລົດຊາດທີ່ສວຍງາມ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່ານີ້ຕົວທ່ານເອງ, ການນໍາໃຊ້ marinades ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງພວກເຮົາ, ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບ fillet ໄກ່.
Marinade ສໍາລັບ fillet ໄກ່ທີ່ມີນ້ໍາ soy
ສ່ວນປະກອບ:
- sauce ທໍາມະຊາດ - 155 ມລ;
- ຜັກບົ່ວຂຽວສົດ - 1 ຊໍ່;
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ;
- pepper ground red-2 tsp
- ຮາກຂອງຂີງສົດ - 5 ຊຕມ.
ການກະກຽມ
- ຜັກບົ່ວຂຽວຈືດໆ, ສັ່ນແລະດີ, ຖືກຕັດດ້ວຍມີດ.
- ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມຂີ້ເຫຍື້ອສຸດ grater melon ເປັນ.
- ໃນໂຖປັດສະວະ, ໃຫ້ປະສົມເຂົ້າຫນຽວທໍາມະຊາດ, ຜັກບົ່ວຂຽວ, ຜັກທຽມ, ຫມາກພິກແດງແລະຂີງ.
- ພວກເຮົາປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດໃຫ້ແກ່ລັດ homogeneous.
- ໄກ່ເຜັດໄກ່ໃສ່ໃນແຊ່, ງາມ marinade ແລະອອກສໍາລັບຄືນທັງຫມົດເພື່ອແຊ່, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປຸງແຕ່ງໃນວິທີທີ່ສະດວກສໍາລັບທ່ານ.
marinade ້ໍາເຜີ້ງສໍາລັບ fillet ໄກ່ baking ໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- mustard (grains) - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອແມ່ນດີ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາຜຶ້ງ - 25 ມລ;
- pepper ເຜັດ (ຊິດ) - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ໃນໂຖປັດສະວະ, ພວກເຮົາຜະສົມຜັກບົ່ວໃນຫມາກຖົ່ວທີ່ມີນໍ້າເຜິ້ງແຫຼວ.
- ຖິ້ມເກືອໃຫ້ມີລົດຊາດແລະມີຟັກ.
- ປະສົມປະສານຢ່າງສົມບູນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະປັ່ນປັ້ນ marinade ນີ້ດ້ວຍ fillet ໄກ່.
- ພວກເຮົາ marinade ຊີ້ນສໍາລັບການປະມານ 3 ຊົ່ວໂມງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ bake ມັນໃນເຕົາອົບໄດ້.
marinade ເບຍສໍາລັບ fillet ໄກ່ສໍາລັບ frying
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊອດຊອຍ - 210 ມົນ;
- ນ້ໍາຜຶ້ງ - 155 ກໍາ
- ເບຍ - 210 ມລ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ສາຂາຂອງ rosemary;
- ຫມາກພິກແດງ - 1 ຝັກ.
ການກະກຽມ
- ຜັກທຽມຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ກົດໂດຍກົດແລະໃສ່ໃນ piano.
- ເພີ່ມ້ໍາເຜີ້ງ, ງາມໃນເບຍ, ຕື່ມ rosemary ແລະ peppers ຟັກລະອຽດ.
- ສົມບູນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງປະສົມແລະງາມການປະສົມປະສານຂອງໄກ່.
ເຂົ້າຫນົມໄກ່ໃນສີມ່ວງ marinade
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຕົ້າໄຂ່ຂອງໄກ່ -1,5 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຜຶ້ງເຫລວ - 110 ກໍາ
- ສີສົ້ມ - 3 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ (ບໍ່ມີກິ່ນ) - 25 ມລ;
- ພື້ນເຮືອນ curry - 2 tsp.
- ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ອໍລັນຖືກລ້າງແລະຈາກສອງຫມາກໄມ້ບີບອອກນ້ໍາຜົນລະໄມ້ແລະຕັດສາມຊິ້ນເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນເລັກ ໆ
- ໄກ່ໄກ່ວາງໃນໂຖປັດສະວະ, ທັນທີທີ່ມີນ້ໍາຫມາກນາວສຸກແລ້ວປຸງແຕ່ງແລະໃຫ້ແຊ່ 25 ນາທີ, ກວມເອົາເທິງດ້ວຍຝາ.
- ໃນຂະນະດຽວກັນ, ພວກເຮົາຜະສົມນ້ໍາຜຶ້ງ, ນ້ໍາມັນຜັກໃນເຮືອອື່ນ, ຖິ້ມ curry ແລະເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ.
- ສົມບູນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງປົນກັນແລະງາມໄກ່ marinade ການກະກຽມ.
- ພວກເຮົາ marinade ຊີ້ນສໍາລັບການ 3 ຊົ່ວໂມງ, ແລະກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານກະກຽມນົກທີ່ມີຕ່ອນຂອງສີສົ້ມການກະກຽມ.