ຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບວິທີການເຮັດກາເຟຢູ່ໃນພາສາຕຸລະກີຈະຊ່ວຍໃຫ້ມີຄວາມຮູ້ສຶກກັບລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງແລະກິ່ນຫອມຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີນ້ໍາຊຶມ, tonic. ພຣະອົງບໍ່ຍອມທົນທານຕໍ່ການຈັດການທີ່ບໍ່ຮູ້ຕົວແລະບໍ່ສະບາຍ, ດັ່ງນັ້ນຂະບວນການຂອງການກະກຽມເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການຄັດເລືອກ dzhezva, ເມັດ, ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງການຂັດຂອງພວກເຂົາແລະຄຸນນະພາບຂອງນ້ໍາທີ່ນໍາໃຊ້. ສັງເກດເບິ່ງຄວາມຫລູຫລາທັງຫມົດຈະຊ່ວຍໃຫ້ຄໍາແນະນໍາດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້.
Turk ສໍາລັບກາເຟ - ວິທີເລືອກ?
ໃນເວລາທີ່ຖາມວ່າ turka ແມ່ນດີກວ່າສໍາລັບກາເຟ, ມີຄໍາຕອບທີ່ງ່າຍດາຍ. Turk ທີ່ດີມີຄໍແຄບແລະລຸ່ມກວ້າງ. ຄໍແຄບສະຫນອງການສ້າງໂຟມໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຊິ່ງເປັນສຽບທີ່ບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ອາຫານລົດລົງແລະລຸ່ມກວ້າງໃຫ້ຄວາມຮ້ອນເປັນເອກະພາບ. ນອກຈາກນີ້ຍັງມີຄໍເພັດທີ່ບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ກາເຟ "ຫລົບຫນີ".
- ໃນເວລາທີ່ເລືອກ Turk, ຄວນເອົາໃຈໃສ່ບໍ່ພຽງແຕ່ແບບຟອມ, ແຕ່ຍັງໃຫ້ເອກະສານທີ່ມັນຖືກສ້າງ. ທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນທອງແດງ. ມັນຮ້ອນໄວ, ດີຮັກສາກິ່ນແລະຄວາມຮ້ອນ. ລ້າງມັນຄວນຈະລະມັດລະວັງແລະບໍ່ມີເຄື່ອງດູດຊືມ.
- Turks ທີ່ດີງາມທີ່ບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ. ກາເຟໃນພວກມັນເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດແລະມີກິ່ນຫອມ. ພວກມັນມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ມີຄວາມອົບອຸ່ນດີ, ແຕ່ບໍ່ທົນທານ.
- lovers ຂອງ rarities ສາມາດຊອກຫາອາລູມິນຽມ Turk. ມັນເປັນປະຕິບັດ, ງ່າຍທີ່ຈະເຮັດຄວາມສະອາດ, ແຕ່ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນພຽງແຕ່ຫນຶ່ງຊັ້ນກາເຟໃນມັນ, ຍ້ອນວ່າມັນດູດໄວກິ່ນ.
ວິທີການເລືອກຖົ່ວກາເຟສໍາລັບຊາວ Turks?
ເຖິງແມ່ນວ່ານັກສມັກເລ່ນຮູ້ວ່າກາເຟທີ່ delicious ຢູ່ໃນພາສາຕຸລະກີຈະມາຈາກເມັດທີ່ມີຄຸນນະພາບເທົ່ານັ້ນ. ທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນເມັດພືດຂອງອາໂບລິກາ, ດັ່ງນັ້ນກາເຟທີ່ຖືກຕ້ອງແມ່ນ 100% Arabica. ເມັດພືດທີ່ມີນ້ໍາມັນທີ່ຈໍາເປັນ, ລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງມັນຖືກເປີດເຜີຍພຽງແຕ່ໃນເວລາທີ່ມັນຂົມ. ລະດັບຂອງການ frying ຂອງເຂົາເຈົ້າຈາກອ່ອນແອກັບເຂັ້ມແຂງແມ່ນສະແດງຢູ່ໃນຊຸດໃນຮູບແບບຂອງຕົວເລກຈາກ 1 ເຖິງ 5.
- roasting Scandinavian ແມ່ນງ່າຍທີ່ສຸດ. ກາເຟຈາກພືດສະຫມອງດັ່ງກ່າວກາຍເປັນທີ່ອ່ອນແລະອ່ອນ.
- ອາຫານຂອງຊາວອາເມຣິກາເຮັດໃຫ້ເມັດພືດຂົມຂົມເລັກຫນ້ອຍ, ແຕ່ຍັງບໍ່ເປີດເຜີຍໃຫ້ເຫັນເຖິງລົດຊາດທີ່ສູງທີ່ສຸດແລະມີກິ່ນຫອມ.
- roast Vienna ຈະເຫມາະສົມກັບ lovers ຂອງລົດຊາດຫວານ.
- ຝຣັ່ງ - ຈະຮູ້ຈັກ lovers ຂອງລົດຊາດເຜັດ, tart ແລະຂົມຂົມ.
- roast Italian maximizes ຄຸນນະພາບທີ່ມີຄຸນຄ່າຂອງເມັດພືດ. ເຄື່ອງດື່ມຂອງພວກມັນຈະກາຍເປັນທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະຂົມຂື່ນ, ຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງຄລາສສິກ.
ຄວາມລັບຂອງກາເຟປຸງແຕ່ງອາຫານໃນ Turkey
ຫລາຍຄົນບໍ່ຮູ້ວ່າເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ກາເຟໃນພາສາຕຸລະກີເປັນປະໂຫຍດ, ດັ່ງນັ້ນເຄື່ອງດື່ມແມ່ນແຊບ, ການຈໍາກັດຕົວມັນເອງກັບວິທີການປຸງອາຫານແບບດັ້ງເດີມ: ພຽງແຕ່ດື່ມກາເຟໃນດິນດ້ວຍນ້ໍາແລະເອົາສອງເທື່ອກ່ອນທີ່ຈະຕົ້ມ - ນີ້ບໍ່ພຽງພໍ. ກົດລະບຽບສໍາລັບການປຸງແກງກາເຟໃນຕວກກີ, ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ໄດ້ຮັບໄວ້ຂ້າງລຸ່ມນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮຽນຮູ້ວິທີການເຮັດກາເຟຢ່າງຖືກຕ້ອງ.
- ວິທີທີ່ຖືກຕ້ອງໃນການເຮັດກາເຟ ໃນຕວກກີແມ່ນວ່າກາເຟໃນພື້ນທີ່ສົດໆແມ່ນຖືກໃຊ້ພຽງແຕ່ດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ. ນ້ໍາເຢັນຈະເພີ່ມຂື້ນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແຕ່ມັນຊ່ວຍໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມທີ່ອົບອຸ່ນດີແລະມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ.
- ສໍາລັບລົດຊາດຫຼາຍ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮ້ອນກາເຟສໍາລັບເຄິ່ງນາທີໃນ Turkey ໂດຍບໍ່ມີນ້ໍາ, ແລະສິ້ນຂອງປາຍສຸດຂອງມີດ, ວາງຄັ້ງທີສອງກ່ອນທີ່ຈະຕົ້ມ, ຈະໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມມີລົດຊາດ velvety.
- ຜູ້ຂາຍຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເກີນແລະອີ່ມຕົວສາມາດລໍຖ້າ, ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ, ເອົາກາເຟອອກຈາກເຕົາ, ເອົາໂຟມອອກ, ປະສົມເນື້ອຫາ, ສົ່ງເຄື່ອງດື່ມຄືນໄປບ່ອນເຕົາອົບແລະເອົານ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມສອງຄັ້ງ.
ວິທີການແປ້ງກາເຟໃນ Turks ສໍາລັບກ໊າຊ?
ການກະກຽມຂອງກາເຟໃນຕວກກີຢູ່ເຮືອນເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການຄັດເລືອກນ້ໍາ (ມັນຕ້ອງໄດ້ຖືກກັ່ນຕອງ) ແລະການກະກຽມຂອງພືດ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະຂັດມັນໂດຍກົງກ່ອນປຸງອາຫານ. ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການສັງເກດເຫັນວ່າການຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ, ການດື່ມຫຼາຍທີ່ຈະດື່ມ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ມັນຕົ້ມ. ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມແມ່ນຖືວ່າຖືກເສຍຫາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາເຢັນ - 150 ມລ;
- ກາເຟດິນ - 10 g;
- ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
- ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະດື່ມກາເຟໃນ Turk, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງມັນເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນລົງ.
- ໃສ່້ໍາຕານໃນ, stir.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນ້ໍາເຢັນເພື່ອໃຫ້ມັນເຂົ້າສູ່ຄໍຂອງຄໍ, ແລະເອົາໃສ່ໄຟຫນ້ອຍ.
- ໂຟມຢູ່ເທິງຫນ້າ - ເຄື່ອງຫມາຍວ່າກາເຟຫຼັງຈາກສອງສາມວິນາທີຄວນຖອດອອກຈາກແຜ່ນ.
- ຫຼັງຈາກການປຽກອອກ, ໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມຄືນໄປບ່ອນໄຟໃນເວລາສອງສາມວິນາທີ.
ວິທີການແປ້ງກາເຟໃນພາສາຕຸລະກີ?
ກາເຟໃນຕວກກີແມ່ນຄລາສສິກເປັນ. ໃນມື້ນີ້, ໃນເວລາທີ່ gadgets ທີ່ທັນສະໄຫມ penetrate ກິດຈະກໍາທັງຫມົດ, ບໍ່ມີໃຜແປກໃຈທີ່ມີຂອງ Turks ໄຟຟ້າໄດ້. ໂດຍສະເພາະແມ່ນຍ້ອນກາເຟໃນມັນກາຍເປັນແຊບ, ມັນສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້ທຸກບ່ອນທີ່ມີ rosettes, ແລະການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງມັນເອງບໍ່ແຕກຕ່າງຈາກແບບດັ້ງເດີມແລະໃຊ້ເວລາ 2 ຫາ 4 ນາທີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາ 100 ມົນ
- ກາເຟ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
- ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເຮັດກາເຟໃນເຕົາໄຟຟ້າ, ທໍາອິດໃຫ້ນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນມັນ.
- ເອົາກາເຟ, ້ໍາຕານແລະປະສົມ.
- ເຮັດໃຫ້ Turk ໄດ້.
- ຖ້າມັນມີເຄື່ອງສະແກນອັດຕະໂນມັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກການເຊື່ອມກາເຟ, ມັນຈະປິດຕົວເອງ.
- ຖ້າຟັງຊັນນີ້ບໍ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້, ເມື່ອໂຟມປາກົດ, ປິດໂຕະຕົວເອງ.
- ໂດຍສະເລ່ຍ, ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານຈະໃຊ້ເວລາ 3 ນາທີ.
ວິທີການແປ້ງກາເຟໃນ Turkey ດິນເຜົາ?
Clay dzhezva ປ່ຽນສູດຂອງກາເຟໃນ Turk ເປັນເຄື່ອງປະດັບທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ໂຄງປະກອບ porous ຂອງດິນເຜົາເຮັດໃຫ້ອາກາດດີ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມທີ່ອີ່ມຕົວດ້ວຍອົກຊີເຈນແລະປັບປຸງລົດຊາດຂອງມັນ. ດັ່ງກ່າວ Turk ກໍ່ຊຸ່ມຊື້ນຊ້າແລະເກັບຮັກສາຄວາມຮ້ອນເປັນເວລາດົນແຕ່ຢ້ານການປ່ຽນແປງຂອງອຸນຫະພູມ, ສະນັ້ນມັນດີກວ່າທີ່ຈະແຕ່ງກິນກາເຟໃນມັນ, ແຊ່ນ້ໍາມັນໃນດິນຊາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາ - 150 ມົນ
- ກາເຟ - 3 tsp;
- ນ້ໍາຕານ - 10 g
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
- ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເຮັດກາເຟໃນ Turkey ດິນເຜົາ, ງາມດິນຊາຍຂະຫນາດນ້ອຍເຂົ້າໄປໃນເຕົາແກະເລິກ.
- ເອົາໃຈໃສ່ໃນມັນເປັນ Turk ເຕັມໄປດ້ວຍອົງປະກອບທັງຫມົດ.
- ເປີດໄຟຊ້າແລະລໍຖ້າຕົ້ມ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ກາເຟໃນ ceramic ຕວກກີ?
ການເຮັດກາເຟໃນ Turk ແມ່ນເປັນຂະບວນການທີ່ບໍ່ມີເຫດຜົນແລະບໍ່ມີຄວາມສຸກ. ນີ້ສາມາດເບິ່ງໄດ້ດ້ວຍ dzhezvoy ເຊລາມິກ. ແລະເຖິງແມ່ນວ່າມັນບໍ່ດູດຊຶມກິ່ນ, ມັນງ່າຍຕໍ່ການລ້າງ, ແລະກາເຟຈະປ່ຽນກິ່ນຫອມ, ມັນກໍ່ຈໍາເປັນທີ່ຈະຝຶກອົບຮົມມັນ. ມັນຮ້ອນຫຼາຍ, ແຕ່ຮ້ອນ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ, ເນື່ອງຈາກສິ່ງທີ່ກາເຟເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງໄວວາແລະສາມາດ "escape".
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 100 ມລ;
- ກາເຟ - 20 g;
- ້ໍາຕານ - 10 g.
ການກະກຽມ
- ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະ brew ກາເຟໃນ Turkey ceramic, ງາມແລະກາເຟແລະ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນມັນ.
- ງາມ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ Turkey ໃນ stove ໄດ້.
- ໄວເທົ່າທີ່ຈະເປັນຟອງທໍາອິດປາກົດ, ທັນທີອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ແລະຫຼັງຈາກນາທີງາມເປັນຈອກ.
ວິທີປຸງແຕ່ງກາເຟຕຸລະກີໃນຕຸລະກີ?
ກາເຟຕຸລະກີ ໃນ Turk ແມ່ນປະເພດຂອງປະເພດ. ຄຸນນະສົມບັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນແມ່ນ fortress ແລະມີກິ່ນຫອມອຸດົມສົມບູນ. ຄຸນນະພາບເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນບັນລຸໄດ້ໂດຍການອົດທົນຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີພັກຜ່ອນຫຼາຍ. ຫຼັງຈາກການອົບອຸ່ນນ້ອຍໆ, ກາເຟຈະກາຍເປັນຫນາ, ແລະໃຫ້ຄວາມຈິງທີ່ວ່ານອກເຫນືອໄປຈາກນ້ໍາ, ກາເຟແລະນໍ້າຕານ, ຢາຕາມໃບສັ່ງແພດບໍ່ມີການເພີ່ມຕື່ມໃດໆ - ຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ.
ສ່ວນປະກອບ :
- ນ້ໍາກ້ອນ - 70 ມລ;
- ກາເຟ - 10 g.
- ້ໍາຕານແມ່ນເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ.
ການກະກຽມ
- ້ໍາຕານແລະກາເຟໃນ Turk, ງາມໃນນ້ໍາ iced ແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ.
- ເອົາໃຈໃສ່ກັບໄຟຊ້າ.
- ໃນເວລາທີ່ໂຟມປາກົດ, ຖອນ Turk ຈາກໄຟ.
- ຫຼັງຈາກນາທີ, ໃຫ້ມັນກັບຄືນໄປບ່ອນໄຟ.
- ເຮັດຊ້ໍາອີກ 3 ຄັ້ງ.
ວິທີການແປ້ງກາເຟໃນ Turk ທີ່ມີນົມ?
ຜູ້ທີ່ມີຄວາມຮູ້ຄວາມຈິງໄດ້ກະກຽມກາເຟໃນຕວກກີກັບ້ໍານົມ "ໃນສີຂາວ". ນີ້ຫມາຍເຖິງການ ຕົ້ມຂອງກາເຟໃນ້ໍານົມ, ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມທີ່ thinner, nobler ແລະ refined ຫຼາຍ. ຄວາມຈິງທີ່ວ່າ້ໍານົມດີກ່ວານ້ໍາ draws caffeine ແລະນ້ໍາມັນທີ່ຈໍາເປັນ, ດັ່ງນັ້ນກາເຟກໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມເຂັ້ມແຂງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ແຕ່ອ່ອນໂຍນແລະອ່ອນໂຍນ, ມີມຸງສີຂາວທີ່ສວຍງາມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມ - 100 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ - 10 g
- ກາເຟ - 20 g.
ການກະກຽມ
- ງາມ້ໍານົມໃນ Turk ໄດ້.
- ເພີ່ມກາເຟ, ້ໍາຕານແລະ, ໂດຍບໍ່ມີການ stirring, ໃສ່ໃນໄຟ.
- ເອົາໄປຕົ້ມແລະປະສົມ.
- ເຮັດຊ້ໍາອີກຄັ້ງສອງຄັ້ງ.
ກາເຟກັບ Turkey ແລະໄຄ
ສູດສໍາລັບກາເຟທີ່ມີໄຄຕົ້ນ ໃນຕວກກີແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມທົ່ວໂລກ. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດ - ກາເຟໄຄແມ່ນມີປະໂຫຍດ. ຍາວກ່ອນຫນ້ານີ້, ມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຕົວແທນທີ່ສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງເພື່ອປ້ອງກັນຄວາມອ່ອນແອ, ໃຊ້ໃນອາຫານແລະໃນການຕໍ່ຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນເປັນວິທີທີ່ມີລາຄາຖືກ, ບ່ອນທີ່ມີການເພີ່ມຂື້ນຂອງສານສະກັດສານສາມາດໃຫ້ມີລົດຊາດພິເສດຕໍ່ເຄື່ອງດື່ມໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາ - 150 ມົນ
- ໄຄ - 5 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ - 5 ກໍາ;
- ກາເຟ - 2 tsp.
ການກະກຽມ
- ງາມກາເຟໃນ Turk ແລະຄວາມຮ້ອນສໍາລັບສອງສາມວິນາທີກ່ຽວກັບໄຟໄຫມ້ໄດ້.
- ຕື່ມ້ໍາຕານ, ຜັກແລະນ້ໍາ.
- ລໍຖ້າສໍາລັບການຕົ້ມແລະເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.
Coffee in Arabic in Turkish
ກາເຟຕາເວັນອອກໃນ Turk - ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນໃນວິທີການຂອງການກະກຽມ. ກາເຟປຸງແຕ່ງໃນ Turk ໃນ Arabic ມີຄວາມແຕກຕ່າງຈາກພື້ນເມືອງ. ຫນ້າທໍາອິດ, Turk ກັບ້ໍາຕານ້ໍານ້ໍາ, ເອົາມາໃຫ້ມັນຕົ້ມແລະເອົາອອກຈາກໄຟ. ເພີ່ມກາເຟ, ປະສົມແລະກັບຄືນໄປຫາໄຟ. ້ໍາຕານເພີ່ມການປ່ອຍນ້ໍາມັນແລະຄາເຟອີນ, ດັ່ງນັ້ນເຄື່ອງດື່ມແມ່ນແຂງແຮງແລະເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາ - 150 ມົນ
- ກາແຟ - 30 ກໍາ
- ້ໍາຕານ - 15 g.
ການກະກຽມ
- ້ໍາຕານໃນ Turk, ງາມໃນນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ.
- ເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນ, ເພີ່ມກາເຟ, ປະສົມປະສານຢ່າງໄວວາ.
- ລໍຖ້າຈົນກ່ວາຟອງໄດ້ຕົກລົງແລະສົ່ງກັບ Turkey ກັບໄຟໄຫມ້.
- ເອົາມາໃຫ້ກັບການຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.
ກາເຟທີ່ມີເຄື່ອງເທດໃນ Turkey
ກາເຟທີ່ມີ cardamom ແມ່ນຫນຶ່ງໃນສູດອາຫານ Oriental ທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດ. ການຂະຫຍາຍພັນໃນຕາເວັນອອກ, ຫມາກຂຽວຂຽວແມ່ນມີຊື່ສຽງສໍາລັບລົດຊາດເຜັດທີ່ມີລົດຫວານ, ກິ່ນຫອມແລະນ້ໍາຂົມ. ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຈະຖືກເພີ່ມເທົ່ານັ້ນໃນຄັ້ງທໍາອິດ: 2 ເມັດແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະຮັບປະກັນວ່າແຕ່ລະຈອກທີ່ມີເຄື່ອງດື່ມນີ້ໄດ້ມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກແລະເປັນເອກະລັກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາ - 90 ມົນ
- ກາເຟ - 2 tsp;
- ເມລໍດກາເມມໂມ - 2 ຊິ້ນ
- ້ໍາຕານ - 10 g.
ການກະກຽມ
- ເອົາເຂົ້າສາລີຂອງກາເຟ, ກາເຟແລະ້ໍາຕານໃນ Turks.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນ້ໍາແລະໃສ່ໄຟ.
- ຖ້າມີໂຟມ, ເອົາມັນອອກ, ແລະຫຼັງ 5 ວິນາທີ, ໃຫ້ມັນກັບໄຟ.
- ເຮັດຊ້ໍາອີກຄັ້ງສອງຄັ້ງ.
ກາເຟໃນ Turk ມີ cognac ໄດ້
ສູດຂອງກາເຟໃນເຮືອນຕວກກີຊ່ວຍໃນການທົດລອງກັບລົດຊາດແລະເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີເຄື່ອງດື່ມຫລາຍທີ່ສຸດ. ມັນເປັນການດີກວ່າທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ "ລັດເຊຍ" ທີ່ແຕກຕ່າງກັນໂດຍໃຊ້ເທກໂນໂລຍີການປຸງອາຫານຢ່າງງ່າຍດາຍແລະບໍ່ມີປະສິດທິພາບ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການປະສົມປະສານທີ່ສົມບູນແບບຂອງກາເຟທີ່ຂົມຂື່ນ, ມີຄຸນນະພາບ, ເຜັດ, ເຜົາ, ເຫຼົ້າແວງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກາເຟ - 20 g;
- ນ້ໍາ - 150 ມົນ
- cognac-40 ml
- ້ໍາຕານ - 10 g.
ການກະກຽມ
- ລະລາຍ້ໍາຕານໃນ cognac.
- ງາມສໍາລັບກາເຟທີ່ມີນ້ໍາເຢັນແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ.
- ເອົາອອກຈາກແຜ່ນ, ໃຫ້ກັບຄືນພາຍຫຼັງ 5 ວິນາທີ.
- ເມື່ອ re-boiling, ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.
- ປາດກາເຟເຂົ້າຈອກເຂົ້າຈອກແລະຕົ້ມ.