ອາຫານຈາກເຕົາອົບແມ່ນມີປະໂຫຍດ, ມີລົດຊາດແລະມີກິ່ນຫອມ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະບອກທ່ານສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຊີ້ນທີ່ມີຫມາກເລັ່ນໃນເຕົາອົບໄດ້.
ຊີ້ນ baked ກັບຫມາກເລັ່ນແລະເນີຍແຂງໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູ - 1 ກິໂລ.
- ເບີ - 120 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງເນເທີແລນ - 100 ກຼາມ
- ຫມາກເລັ່ນ - 3 ຊິ້ນ;
- ແຊ່ແຂໍງ - 350 ກໍາ
- ນົມ - 1 ລິດ
- flour-70 g
- ເກືອ, pepper, nutmeg, ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໃນແຊ່ frying ທີ່ມີ ເບີແຫຼວ, ຕື່ມ flour, nutmeg ແລະປົນກັນດີ. ໃນປັດຈຸບັນງາມໃນ້ໍານົມ, ບໍ່ຢຸດເຊົາການ stirring. ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດເກືອ, pepper ແລະແຕ່ງກິນຍັງຈົນກ່ວາຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງຄີມສົ້ມ. ໃນຮູບແບບຂອງການວາງອອກເຫັດຟັກແລະນ້ໍາໃຫ້ພວກເຂົາມີຍັງ. ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປແມ່ນຜັກບົ່ວ. ຊີ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະຕີເລັກນ້ອຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ວາງຊີ້ນຢູ່ເທິງຂອງຜັກບົ່ວ, ງາມທັງຫມົດຍັງເຫລືອ, ເຮັດໃຫ້ຫມາກເລັ່ນໄດ້ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນປ້າຍວົງກົມ, ກ່ຽວກັບພວກເຂົາ - ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ກວມເອົາແບບຟອມທີ່ມີຟູມແລະຢູ່ 220 ອົງສາຫມູຊີ້ນຫມູທີ່ມີຫມາກເລັ່ນໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 1.5 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຟອງ, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ເຕົ້າໂຮມເອົານ້ໍາ, ແລະເບັ່ງອີກ 15 ນາທີ.
ຊີ້ນໄກ່ທີ່ມີຫມາກເລັ່ນໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 700 ກໍາ;
- ເນີຍແຂງແຂງ - 100 ກຼາມ;
- ຫມາກເລັ່ນສົດ - 2 ຊິ້ນ;
- mayonnaise-100 g
- ເກືອ, ສີດໍາ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, curry, dill - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຮູບໄຂ່ທີ່ຖືກກະກຽມຖືກຕັດຕາມເສັ້ນໃຍດ້ວຍຊໍ່ຫນາ 5-7 ມມ. ວາງເຕົ້ານົມໃນເຕົາລຶກ, ເກືອ, ຫມາກພິກ, ຜັດດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະໃຫ້ແຊ່ນ້ໍາເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫມາກເລັ່ນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ເນີຍແຂງສາມໃນ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ກວມເອົາທ່ອນໄມ້ທີ່ມີແຜ່ນໃບ. ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍ fillet ການກະກຽມ, ກ່ຽວກັບຫມາກເລັ່ນດ້ານເທິງ, sprinkle ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະ mayonnaise ງາມ. ເອົາ ໄກ່ ໃນເຕົາອົບ. ຢູ່ໃນ 180 ອົງສາ bake ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໄດ້ຮັບຜິດຊອບທັນທີກັບຕາຕະລາງ.
ຊີ້ນງົວກັບຫມາກເລັ່ນໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- beef-800 g
- ເນີຍ - 200 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 3 ຊິ້ນ;
- mayonnaise, ເກືອ, pepper, marjoram - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວແລະຕີໄດ້ດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, sprinkle ຕ່ອນດ້ວຍເກືອແລະ pepper. ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນ, ຫມາກເລັ່ນ - ວົງ. ສໍາລັບແຕ່ລະຊີ້ນຂອງຊີ້ນພວກເຮົາວາງຜັກກະກຽມແລະ mayonnaise ງາມໃນເທິງ. ພວກເຮົາສົ່ງໄປເຕົາອົບທີ່ມີອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາໃນ 35 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສໍາລັບແຕ່ລະສິ້ນ, ເຜີຍແຜ່ເນີຍແຂງພຽງເລັກນ້ອຍແລະປຸງແຕ່ງອີກ 7 ນາທີ.