eggplants baked ໃນເຕົາອົບສາມາດເປັນອາຫານງານບຸນທີ່ດີເລີດ, ເຊິ່ງບຸກຄົນທົ່ວໄປຈະຮູ້ຈັກ. Blue combs ດີກັບຜັກອື່ນໆ, ເຫັດ, ຊີ້ນຕ່າງໆແລະຄັດທັງຫມົດຂອງເຄື່ອງເທດ. ເຖິງແມ່ນວ່າການປິ່ນປົວທີ່ແຕກຕ່າງກັນສາມາດແຕກຕ່າງກັນແລະສ້າງອາຫານມີລົດຊາດທີ່ຜິດປົກກະຕິ.
ວິທີການແຕ່ງກິນ eggplant ໃນເຕົາອົບໄດ້?
Eggplants baked ໃນເຕົາອົບສໍາລັບສູດໃດກໍ່ຕາມແມ່ນສະເຫມີ delicious. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ດີເລີດ, ສີຟ້າຕ້ອງໄດ້ຮັບການກະກຽມຢ່າງຖືກຕ້ອງ.
- ຜັກປອກເປືອກໂດຍທົ່ວໄປບໍ່ຂົມຂື່ນແລະມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງປະຕິບັດລະບຽບການລ້າງອອກໃນກໍລະນີນີ້.
- ຖ້າພືດຜັກບໍ່ຖືວ່າຖືກອະນາໄມແລະຂົມຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນມີຢູ່ໃນປອກເປືອກ, ພວກມັນຕ້ອງຖືກລ້າງແລະລ້າງຢ່າງລະອຽດ.
- ຜັກທຽມຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນທາງທີ່ຖືກຕ້ອງ, ສະຫຼັດຂີ້ເຫຍື້ອແລະປະໄວ້ 20 ນາທີ, ຈ້ໍາອອກນ້ໍາຊ້ໍາຊ້ໍາ, ລ້າງຢ່າງລະອຽດຢູ່ພາຍໃຕ້ນ້ໍາ.
- ຫມາກໄຂ່ຫຼັງທັງຫມົດແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະກໍາຈັດຄວາມຂົມຂື່ນໃນການແກ້ໄຂດ້ວຍນໍ້າມັນ: ປະສົມ 1 ລິດຂອງນ້ໍາ 2 ເທື່ອ. l ເກືອ, ຜັກເຈືອຈາງຢູ່ໃນສະຖານທີ່ຫຼາຍ, ຫຼີ້ນນ້ໍາ, ຢືນຢູ່ 10 ນາທີ. ລ້າງແລະແຫ້ງ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອ bubbling aubergines ໃນເຕົາອົບທັງຫມົດ?
ຕາມກົດລະບຽບ, eggplant baked ໃນເຕົາອົບໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບອາຫານສ່ວນຫຼາຍອົງປະກອບອື່ນໆ. ຜັກຕົ້ມຜັກບົ່ວໃນຕາຂ່າຍ, ໃນກະດາດຫຼືໃນແຂນ, ກຽມພ້ອມມີເຄິ່ງຂີ້ຫນຽວຈາກກາງແລະອ່ອນໆແລະມີກິ່ນຫອມ. ເພື່ອຜັກໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງບໍ່ແຕກ, ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຖືກເຈາະເຂົ້າໄປໃນຫຼາຍໆບ່ອນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplants.
ການກະກຽມ
- ລ້າງສີນ້ໍາເງິນ, ສີດໃສ່ກັບສ້ອມ, ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູ, ຕັດຫາງ.
- ໃສ່ແປ້ງ, ຈົ່ງຕົ້ມ eggplants ຂະຫນາດນ້ອຍໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 20 ນາທີ, ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 35 ນາທີ.
Aubergine puffs ມີຊີ້ນ minced ໃນເຕົາອົບໄດ້
ອາຫານ ເທວະດາທີ່ມີ ລົດຊາດຂົມ - ຫມາກກ້ວຍທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ມີຊີ້ນຫອມ ໃນຮູບແບບການນໍາໃຊ້ເຮືອ. ທ່ານສາມາດຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກະດູກທີ່ມີຊີ້ນ: ຊີ້ນຫມູ, ຊີ້ນງົວ, ໄກ່ຫຼືປະສົມ. ເຫມາະສົມແມ່ນເຄື່ອງເທດ, ຜັກ, ຜັກທຽມແລະເນີຍແຂງ. ສ່ວນປະກອບ Kazan ແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ 4 ໂຕນຫມາກກ້ຽງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 2 ຊິ້ນ;
- ຊີ້ນຫອມ - 500 ກໍາ
- onions, peppers, carrots - 1 pc
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ໂຍເກີດ - 3 tbsp. l
- Oregano ແລະ thyme - ສໍາລັບ½ tsp;
- ເກືອ, ສີດໍາ, pepper;
- ເນີຍແຂງ - 250 ກໍາ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກເລັ່ນຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, scraped ອອກກາງ, ອອກແບບເຮືອ.
- ຜັກບົ່ວ Sparce, ເພີ່ມ carrots ແລະຊີ້ນ minced.
- ຕື່ມຜັກທຽມຫວານແລະຜັກກາດຜັກຕົ້ມ.
- Fry ຈົນກ່ວາເຮັດ. ແນະນໍານົມສົ້ມ, ເກືອແລະຫມາກພິກ.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເຮືອດ້ວຍການປະສົມຕື່ມ, sprinkle ກັບເນີຍແຂງ.
- ຖ້ວຍເຂົ້າຈ້າວຈາກ eggplant ໃນເຕົາອົບຈະມີເວລາ 35 ນາທີຢູ່ທີ່ 190.
Aubergines ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຫມາກເລັ່ນ
ການປິ່ນປົວ delicious - eggplant baked ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຫມາກເລັ່ນ, ຊຶ່ງສາມາດໄດ້ຮັບຜິດຊອບທັງໃນແບບອົບອຸ່ນແລະເຢັນ. ເຄື່ອງດື່ມປະຫລາດໃຈທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈ, ປະຕິບັດຕາມລັກສະນະຂອງອິຕາລີ, ຄືກັບຄົນຮັກທັງຫມົດຂອງອາຫານປະເທດເອີຣົບເບົາ. ການປະສົມປະສານຄລາສສິກຂອງຫມາກເລັ່ນ, ສີຟ້າ, mozzarella ແລະ basil ສ້າງເປັນອາຫານວ່າງມີລົດຊາດທີ່ຜິດປົກກະຕິທີ່ມີຄຸນຄ່າຂອງໂອກາດ solemn.
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 2 ຊິ້ນ;
- mozzarella-300 g
- ຫມາກເລັ່ນ - 5 ຊິ້ນ;
- basil - 2-3 ສາຂາ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 50 ມລ;
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 50 ມົນ.
ການກະກຽມ
- ຕັດຜັກແລະເນີຍແຂງເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້.
- ຈັດວາງໃນຂັ້ນຕອນ, eggplant bake ແລະເນີຍແຂງໃນເຕົາອົບໃນ 20 ນາທີຢູ່ 200.
- ໃຫ້ອາຫານວ່າງໃນອາຫານ, ຕື່ມ basil, ງາມສໍາລັບການປະສົມຂອງມັນເບີແລະນ້ໍານາວ.
ພັດລົມ Aubergine ໃນເຕົາອົບ
ຫມາກຂີ້ເຜິ້ງຕົ້ມໃນເຕົາອົບ, ສູດທີ່ບໍ່ແມ່ນຕົ້ນສະບັບ, ສາມາດປັບປຸງຈາກສ່ວນປະກອບສໍາພື້ນຖານເພື່ອສ້າງເປັນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຜິດປົກກະຕິ, ເຊິ່ງສາມາດຮັບປະກັນຄວາມຫມັ້ນໃຈໃນຕາຕະລາງບຸນ. Eggplants fan-baked ໃນເຕົາອົບ - ນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ກໍລະນີ, ໃນເວລາທີ່ຕໍາ່ສຸດທີ່ຂອງສ່ວນປະກອບໄດ້ກາຍເປັນ masterpiece ເປັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 2 ຊິ້ນ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 3 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- mayonnaise-50 g
- salt, pepper
- ຊີດ - 150 ກໍາ
ການກະກຽມ
- Sinenki ຕັດແຜ່ນບໍ່ສົມບູນ. ເພື່ອພັດທະນາອອກ.
- ຕັດຫມາກເລັ່ນດ້ວຍຫມໍ້.
- ປົນ mayonnaise ກັບຜັກທຽມຟັກ, ປອກເປືອກແຕ່ລະແຜ່ນກັບນ້ໍາ.
- ເອົາຫມາກເລັ່ນ, ເກືອແລະຫມາກພິກໄວ້.
- ປົນກັບເນີຍແຂງ, ຈົ່ງຕົ້ມ eggplant ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 30 ນາທີຢູ່ 180.
Aubergines ໃນປ່ອງໃນເຕົາອົບໄດ້
ການກະກຽມ ຫມາກໄຂ່ຫຼັງທີ່ມີມັນຕົ້ນ ໃນເຕົາອົບໃນຫມໍ້ - ເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີສໍາລັບອາຫານຄ່ໍາ. ອາຫານທີ່ອອກມາມີກິ່ນຫອມ, ຄືກັນກັບເຂົ້າຫນົມ. ເຫັດລວມຢູ່ໃນສູດຈະເຫມາະສົມຫຼາຍ, ດີກວ່າການນໍາໃຊ້ປ່າໄມ້, ແຕ່ເຫັດຍັງຈະເຫມາະ. ຈໍານວນຂອງສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະຕື່ມ 2 pots.
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຝລັ່ງ - 4 ຊິ້ນ
- eggplant - 1 ຊິ້ນ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ
- ເຫັດ - 500 ກໍາ
- ເບີ - 100 ກໍາ
- rosemary, salt and pepper;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ຄີມສົ້ມ - 100 ມລ;
- ນ້ໍາ 100 ມົນ
- ນ້ໍາສໍາລັບ frying.
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມມັນຕົ້ນຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງສຸກແລ້ວ. ໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນທໍາອິດ.
- ຜັກທຽມຕັດຂະຫນາດໃຫຍ່, ຈືນຈົນກ່ວາ crust ທອງ, ເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ນຂອງມັນຕົ້ນ, ເກືອ.
- ຖິ້ມສິ້ນຂອງມັນເບີເປັນ, rub ມັນມີ rosemary.
- ຂຸດເຫັດ, ໃຫ້ພວກເຂົາໃນໄລຍະສີຟ້າ, ກວມເອົາກັບຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເລັ່ນ.
- ປົນຜັກທຽມທີ່ອີ່ມຕົວດ້ວຍຄີມສົ້ມ, ລະລາຍຊອດກັບນ້ໍາແລະຜັກຜັກ.
- ຕົ້ມຜັກທຽມໃນຫມໍ້ນຶ່ງໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 40 ນາທີຢູ່ທີ່ 180.
Eggplant ມີໄກ່ໃນເຕົາອົບໄດ້
ໄກ່ທີ່ມີຫມາກເຜັດ ແລະຫມາກເລັ່ນໃນເຕົາອົບ - ປຸງແຕ່ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ສູດນີ້ຈະຂໍອຸທອນກັບຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາສາມາດຮັບປະກັນຢ່າງຫມັ້ນໃຈໃນຄ່ໍາຄ່ໍາ, ຊີດໃນກໍລະນີນີ້ຖືກນໍາໃຊ້ດ້ວຍເນື້ອໃນໄຂມັນຫນ້ອຍ. ມັນເຫມາະສົມໃນກໍລະນີນີ້, basil, ມັນຈະໃຫ້ບັນທຶກທີ່ມີກິ່ນຫອມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- fillets - 2 ຊິ້ນ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ
- eggplant - 1 ຊິ້ນ;
- ນົມສົ້ມ - 100 ມລ;
- basil-1 branch
- ຊີດ - 100 ກໍາ
- breading.
ການກະກຽມ
- ຕັດຮູບໄຂ່ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເກືອແລະ pepper, sprinkle ກັບ breadcrumbs.
- ຈັດວາງອອກໃນຖາດທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ໃສ່ກັບຖ້ວຍຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກເລັ່ນ.
- ຕື່ມຕື່ມ, ໃສ່ນໍ້າມັນດ້ວຍນົມສົ້ມ, ວາງໃບຫິມະຫິ, ສົ້ງກັບເນີຍ.
- Bake ສໍາລັບ 35 ນາທີຢູ່ 180.
eggplant ແດດແຫ້ງໃນເຕົາອົບໄດ້
ອາຫານວຸ້ນຫວານທີ່ດີເລີດ - ຊິບຈາກຫມາກພ້າວໃນເຕົາອົບ, ພວກມັນກໍ່ຖືກເອີ້ນວ່າຜັກທຽມ. ການກະກຽມອາຫານແມ່ນບໍ່ໄດ້ໄວ, ແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບຈະປະທັບໃຈເຖິງ gourmets ທີ່ທັນສະໄຫມ. ການປິ່ນປົວສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການທັນທີຫຼືກະປ໋ອງໃນນ້ໍາເວີແລະນໍາໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບເຜັດໃນສະຫຼັດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 3 ຊິ້ນ;
- ເກືອ, pepper, oregano ແລະ thyme;
- olive oil
ການກະກຽມ
- ຜັກທຽມຕັດເປັນຊິ້ນ 1 ຊຕມຫນາ. ເກືອແລະລ້າງຫຼັງ 20 ນາທີ.
- ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າພົມເຈ້ຍ.
- ເອົາໃສ່ເຕົາອົບ, ຮາກດ້ວຍປະສົມຂອງເກືອແລະເຄື່ອງເທດ, sprinkle ກັບນ້ໍາເວີ.
- ໃຫ້ແຫ້ງໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 3 ຊົ່ວໂມງຢູ່ 100 ອົງສາ, ປະຕູຄວນຈະຖືກປິດ.
- ໃຫ້ບໍລິການໃນເວລາທີ່ເຢັນຫຼືເອົາໃຈໃສ່ໃນກະປ໋ອງທີ່ບໍ່ເປັນຫມັນ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຮ້ອນແລະມ້ວນ.
ຈອກ zucchini ແລະ eggplant ໃນເຕົາອົບໄດ້
ຈືດຈອກແລະຫມາກຂີ້ຫມູທີ່ມີເນີຍແຂງໃນເຕົາອົບໃນຮູບແບບຂອງ casserole ເປັນການປິ່ນປົວທີ່ດີເລີດສໍາລັບຄອບຄົວທັງຫມົດ. ອາຫານໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງວ່ອງໄວ, ທັງຫມົດທີ່ທ່ານຕ້ອງການແມ່ນເພື່ອກະກຽມຜັກ, ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍ. bchamel ທີ່ມີກິ່ນຫອມຈະຍຶດເອົາສ່ວນປະກອບແລະເພີ່ມປຸງລົດຊາດທີ່ມີນ້ໍາຕານທີ່ພິເສດກັບ casserole ສໍາເລັດຮູບ.
ສ່ວນປະກອບ:
- zucchini - 1 ຊິ້ນ
- eggplant - 1 ຊິ້ນ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 3 ຊິ້ນ;
- ເນີຍ - 200 ກໍາ
- cream-200 ml
- flour - 1 tbsp. l
- Muscat-1 pinch
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ແຕ່ງກິນຍັງ. ລ້າງຜົງ, ເພີ່ມຄີມ, ຕື່ມເກືອ, ເພີ່ມ muscat.
- ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຫນາ.
- ຕັດຜັກດ້ວຍຫມໍ້.
- ວາງອອກຊ່ອງຫວ່າງ, ຂັ້ນຕອນສະຫລັບ, ສຸດທ້າຍແມ່ນຫມາກເລັ່ນ.
- Pour sauce, pritrusit cheese.
- Bake for 40 minutes at 180
ຫມາກໄມ້ໃນກເຣັກໃນເຕົາອົບໄດ້
eggplants baked ກັບຊີ້ນໃນເຕົາອົບໃນຮູບແບບຂອງກເຣັກ moussaki ແມ່ນວິທີການທີ່ດີທີ່ຈະໃຫ້ອາຫານ famine hungry ມີອາຫານທີ່ hearty ແລະຜິດປົກກະຕິ. ຊີ້ນໃນສະບັບຄລາສສິກບໍ່ໄດ້ບິດເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນທີ່ມີເມັດ, ມັນຖືກຕັດດີ, ລູກແກະແບບປະເພນີຖືກນໍາໃຊ້, ແຕ່ມັນສາມາດຖືກແທນທີ່ດ້ວຍຫມູຫລືຫມູທີ່ມີລາຄາແພງກວ່າ.
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 1 ກິໂລກໍາ;
- ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
- ລູກແກະຟັກ - 1 ກິໂລ;
- ຜັກບົ່ວ - 100 ກໍາ
- ຜັກຊີເມັດ - 50 ກໍາ
- ຫມາກເລັ່ນ - 400 ກໍາ
- ເຫລົ້າ - 100 ມລ;
- ຊີດ - 300 ກໍາ
- ເບີ - 100 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 150 ມລ;
- flour-100 g
- ນົມ - 600 ມລ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ຈັບແຫນງຂອງ muscat.
ການກະກຽມ
- ຈົ່ງຕົ້ມໃນເຕົາອົບຂອງມັນຕົ້ນ, aubergines ແລະຫມາກເລັ່ນ.
- ຜັກບົ່ວ Sparce, ເພີ່ມລູກແກະ, ຈືນຈົນກ່ວາເຮັດ. ງາມໃນເຫຼົ້າແວງ, ຕື່ມຫມາກເລັ່ນ, ເກືອແລະ pepper.
- ໃນຕົ້ມນ້ໍາມັນສີນ້ໍາຕານ, ໃສ່ນົມ, ລະດູທີ່ມີເກືອ, ຫມາກພິກແລະ nutmeg. Brew ຈົນກ່ວາຫນາ.
- ໃນຮູບແບບວາງຂັ້ນພື້ນຖານຂອງຜັກແລະຊີ້ນ, ແຕ່ລະຊັ້ນ sprinkling ກັບເນີຍແຂງ.
- Pour sauce, pritrusit cheese.
- Bake for 40 minutes at 180
Aubergines in Turkish in the oven
ອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງຕຸລະກີ karnyarik - eggplant ກັບຊີ້ນ minced baked ໃນເຕົາອົບໄດ້. ບໍ່ມີແມ່ນຫຍັງທີ່ສູດເຄັດລັບບໍ່ມີ, ສ່ວນຜະລິດຕະພັນແມ່ນໃຊ້, ຂະບວນການຂອງການປິ່ນປົວແລະການໃຫ້ອາຫານແມ່ນຫນ້າສົນໃຈ. ເຮືອທີ່ດີເລີດບໍ່ແມ່ນແຕ່ສອງເທົ່າ, ແຕ່ຈາກຜັກບົ່ວທັງຫມົດ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນຫນຶ່ງໃນຮ້ອນທີ່ດີເລີດ, ເຊິ່ງສາມາດຖືກນໍາເຂົ້າໃນເມນູທີ່ສະຫລາດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant-4 pcs
- forcemeat-500 g
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ;
- tomatoes - 4 pcs
- ເມັດຂົມ - 2 ຊິ້ນ;
- ຕົ້ມຕານ - 2 tbsp. l
- ນ້ໍາ - 2 ລາຍການ;
- ສີຂຽວ, ເກືອແລະຫມາກພິກ.
ການກະກຽມ
- Eggplant notched, ເອົາໃນ brine ສໍາລັບ 10 ນາທີ. ລ້າງ, ແຫ້ງດີ.
- ໃສ່ເຂົ້າໃນເຕົາອົບ, ອົບ 25 ນາທີ.
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ເພີ່ມຊີ້ນທີ່ມີເມັດແລະຫມາກເລັ່ນ.
- ເພີ່ມຄວາມບໍລິສຸດຂອງຫມາກເລັ່ນ.
- ຈືນສໍາລັບ 10 ນາທີ.
- ດ້ວຍສ້ອມ, ຂັດເນື້ອໃນຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ສ້າງ "ເຮືອ".
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບຊີ້ນທີ່ມີເມັດ.
- ຈົ່ງຕົ້ມອາຫານສໍາລັບ 25 ນາທີຢູ່ 180.