Churchchela ແມ່ນ delicious ຫວານແລະປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງ Georgian. ວິທີການເຮັດ churchkhela, ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານໃນປັດຈຸບັນ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ Churchloo ຢູ່ເຮືອນ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາຕານທາຍ - 200 ກໍາ;
- flour ເມັດທີ່ສູງທີ່ສຸດ - 80 g;
- ້ໍານົມຈາກ jam cherry - 200 ມລ;
- ນ້ໍາ - 1.5 ລິດ;
- peeled walnut kernels-05 kg
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມຂອງສາດສະຫນາຈັກໂດຍການຕັດ Walnut ເປັນຕ່ອນແລະ threading ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບຫົວຂໍ້ຫນຶ່ງ folded 4 ຄັ້ງ, ການນໍາໃຊ້ເຂັມໃຫຍ່. ມັນຄວນຈະຍາວປະມານ 20 ຊມ, ແນບກະດາດກະດາດໃສ່ປາຍ. ປະສົມຝຸ່ນທີ່ມີນ້ໍາເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນອອກ. ແລະບໍ່ໃຫ້ເປັນກ້ອນ, ປະສົມ mixer ທີ່ດີກວ່າ. ຕື່ມ້ໍາຕານກັບມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບ, ຖ້າຕ້ອງການ, ງາມ້ໍາຕານ vanilla, ງາມໃນຢານ້ໍາຈາກ jam cherry ໄດ້. ປະສົມປະສານຢ່າງລະອຽດແລະເອົາໃສ່ແຜ່ນ. ມີ stirring ຄົງ, ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງ custard ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເຢັນພຽງເລັກນ້ອຍແລະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຫຼຸດລົງຫມາກໄມ້ໃສ່ຫົວຂໍ້. ພວກເຮົາເຮັດສິ່ງນີ້ເພື່ອວ່າຜະສົມຜະສານແປ້ງແມ່ນແຈກຢາຍກັນລະຫວ່າງຖົ່ວແລະເອົາໄສ້ກອກ. ພວກເຮົາເຊືອກເສັ້ນດ້າຍດ້ວຍຫມາກສໍາລັບການແຫ້ງ. ພວກເຮົາຍັງເຮັດແນວໃດສ່ວນທີ່ເຫຼືອກັບແກ່ນ. ຫຼັງຈາກປະມານ 30 ນາທີ, ພວກເຮົາໄດ້ນໍາພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນການແກ້ໄຂອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ດັ່ງນັ້ນ, layer ຂອງ enveloping ແກ່ນແມ່ນຫນາ. ທ່ານສາມາດເຮັດຊ້ໍາອີກ 2-3 ຄັ້ງ. ຫຼັງຈາກການສູນເສຍຂອງມະຫາຊົນອອກຈາກແກ່ນຫມາກໄມ້ໄດ້ຖືກລ້າງ, ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນສະຖານທີ່ອຸ່ນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການແຫ້ງ, ແທນທີ່ຖາດສໍາລັບພວກເຂົາ. ແຫ້ງສໍາລັບປະມານ 5 ມື້. Churchchela, ປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນ, ຜະລິດກິ່ນຫອມເປັນເອກະລັກແລະບໍ່ຕິດກັບມືຂອງທ່ານ.
Home churchkhela - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ ທໍາມະຊາດ - 1 ລິດ;
- flour-100 g
- ຫມາກ - 500 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາພັບກະທູ້ຫຼາຍຄັ້ງ, ໃສ່ມັນລົງເຂັມເຂັ້ມເຂັ້ມແລະໃສ່ຫມາກມັນ. ພວກເຂົາສາມາດໄດ້ຮັບການປະຕິບັດທັງຫມົດ, ແຕ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງຍັງເຫມາະ. ແກ່ນສາມາດເລືອກເອົາທຸກ - hazelnut ແລະ walnut ຈະເຮັດແນວໃດ. ສາຍດັ່ງກ່າວເພື່ອວ່າປາຍສຸດແມ່ນປະມານ 5 ຊຕມຟຣີ. ສໍາລັບຈຸດນີ້ພວກເຮົາຈະຮັກສາຜະລິດຕະພັນ. ປະມານ 300 ml ຂອງນ້ໍາ grape ທໍາມະຊາດແມ່ນປະສົມກັບ flour wheat, stir ດີ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ມີກ້ອນ. ນ້ໍາທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນໄດ້ຖືກຈັດໃສ່ໃນ saucepan ແລະສົ່ງໄປຫາ stove ໄດ້. ຫຼັງຈາກທີ່ຮ້ອນຂອງມັນ, ພວກເຮົາແນະນໍາປະສົມຂອງ flour ແລະນ້ໍາເປັນ. ຂີ້ຝຸ່ນດີແລະຕົ້ມມະຫາຊົນໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາເພື່ອຄວາມສອດຄ່ອງຂອງວຸ້ນຫນາ. ເຢັນມວນປະມານ 50 ອົງສາ. ຫົວຂໍ້ທີ່ມີຫມາກສໍາລັບປະມານສິບຫ້ານາທີ, ເອົາໃສ່ໃນ saucepan ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາມັນອອກ, ແຫ້ງມັນປະມານ 5 ນາທີ, ແລະໃນເວລານີ້ພວກເຮົາອາບນ້ໍາຫົວຂໍ້ອື່ນໆ. ເຮັດຊ້ໍາອີກຄັ້ງຫຼາຍຄັ້ງຈົນກ່ວາແກ່ນຂອງມັນຖືກປົກຫຸ້ມດ້ວຍມວນຫນາເຖິງ 2 ຊຕມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສາສນາຈັກສາມາດແຫ້ງໄດ້. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງແຫ້ງຈົນກ່ວາຊັ້ນເທິງແມ່ນແຫ້ງແລະພາຍໃນມັນຈະຍັງອ່ອນ.