ຊີ້ນໃນຝຣັ່ງມີຫມາກເລັ່ນ

ຊື່ພາສາຝຣັ່ງໄດ້ຮັບການໃຫ້ອາຫານນີ້ຂອບໃຈກັບປະຊາຊົນ, ແລະບໍ່ແມ່ນໃນກຽດສັກສີຂອງຕົ້ນກໍາເນີດຂອງມັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຕົ້ນກໍາເນີດ, ລົດຊາດແລະຄວາມງ່າຍດາຍຂອງອາຫານນີ້, ຕົ້ນກໍາເນີດຂອງມັນບໍ່ໄດ້ລຶບຖິ້ມ. ມີສູດຈໍານວນຫນຶ່ງສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຊີ້ນທີ່ມີຫມາກເລັ່ນໃນພາສາຝຣັ່ງ, ແລະພວກເຂົາແຕ່ລະພວກເຮົາຈະເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດ.

ຊີ້ນສູດໃນຝຣັ່ງມີຫມາກເລັ່ນ

ສ່ວນປະກອບ:

• pork tenderloin-500 g
• ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
• ຫມາກເລັ່ນ - 3 ຊິ້ນ;
• ຊີດ - 150 ກໍາ
• mayonnaise-150 g
• ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ຫມູຫມູຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂອງຊມຊັງຕີກວ້າງແລະ repulsed ເລັກນ້ອຍ. ເກືອແລະ pepper ຊີ້ນແລະໃຫ້ມັນນັ່ງຢູ່ໃນແຊ່ frying ຈົນກ່ວາມັນ grabs. ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນຫນາແລະ fry ຈົນກ່ວາປາ.

ພວກເຮົາກວມເອົາຖາດທີ່ມີຟູມແລະໄຂມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກ, ໃສ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກບົ່ວໃສ່ມັນ, ວາງຊີ້ນຊີ້ນຕໍ່ໄປ, ໃສ່ຫມາກເລັ່ນແລະຂັ້ນສຸດທ້າຍຂອງຜັກບົ່ວ. ພວກເຮົາເຮືອນຍອດຂອງອາຫານທີ່ມີຕາຫນ່າງຂອງ mayonnaise, ລະດູການມັນແລະ sprinkle ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. Bake ຊີ້ນສໍາລັບ 10-15 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ.

ຊີ້ນໃນພາສາຝຣັ່ງ ສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໃນ multivark, ພວກເຮົາວາງສ່ວນປະກອບໃນຂັ້ນຕອນຕາມໂຄງການທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ແຕ່ບໍ່ມີການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນເບື້ອງຕົ້ນ, ແລະພວກເຮົາກະກຽມ 50 ນາທີໃນແບບ "Baking" ແລະ 10 ຊົ່ວໂມງໃນການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ.

ຊີ້ນໃນພາສາຝຣັ່ງທີ່ມີຫມາກເລັ່ນແລະມັນຝະລັ່ງໃນເຕົາອົບ

ສ່ວນປະກອບ:

• ກຸ້ງໄກ່ - 500 ກໍາ;
• ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ;
• ມັນຕົ້ນ - 2-3 ຊິ້ນ;
• ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
• ຄີມສົ້ມ - 100 ກໍາ;
• mayonnaise-100 g
• ເນີຍແຂງ - 70 ກຼາມ;
• ນ້ໍາມັນພືດ;
• ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

Mayonnaise ແມ່ນປະສົມກັບຄີມສົ້ມໃນອັດຕາສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ. ຕ່ອນເມັດໄກ່, pepper ແລະອາບນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງປະສົມຂອງຄີມສົ້ມແລະ mayonnaise, ໃຫ້ຂອງ marinate.

ຕັດມັນຕົ້ນເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນບາງໆ, ຜັກບົ່ວແລະຫມາກເລັ່ນທີ່ມີແຜ່ນຫນາໆ. ໄກ່ປາໄກ່ມີດ 30-40 ວິນາທີໃນແຕ່ລະເບື້ອງແລະເອົາເຂົ້າໃນອາຫານຈານ. ຢູ່ເທິງສຸດຂອງຊີ້ນທີ່ພວກເຮົາເອົາມັນຕົ້ນ, ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກຫອມ. ສະກັດອາຫານທີ່ມີເນີຍແຂງ, ເກືອແລະຫມາກພິກ. ພວກເຮົາແຕ່ງກິນໄກ່ສໍາລັບ 7-10 ນາທີທີ່ 200 ອົງສາ.

ຊີ້ນໃນຝຣັ່ງມີຫມາກເລັ່ນແລະເຫັດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມູ - 500 ກໍາ
• onions-1 pc
• ຫວານຫວານ - 1 ຊິ້ນ;
• ຫມາກເລັ່ນ - 1 ຊິ້ນ;
• ເຫັດ (ເຫັດຫອຍ, ມະກອກ) - 250 ກຼາມ;
• ຜັກທຽມ - 1-2 ຫົວຜັກທຽມ;
• butter
• ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
• ພືດສະຫມຸນໄພ Provencal.

ການກະກຽມ

ຫມູ (ດີກວ່າຕັດ) ຕັດເຂົ້າໄປໃນບາງສ່ວນແລະໄດ້ຮັບການຕີດ້ວຍຄວາມໂລບດ້ວຍເຄື່ອງເຮືອນ. ສະກັດຊີ້ນດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກ, ເພີ່ມນ້ໍາມັນຜັກແລະຜັກທຽມ. ພວກເຮົາອອກຈາກຫມູຊີ້ນຫມູສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.

ໃນເວລານີ້, ກະກຽມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບ. ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຈືນຈົນກ່ວາປາໃນມັນເບີ, ຄຽງຄູ່ກັບເຫັດ, ຈົນກ່ວາຄວາມຊຸ່ມເກີນໄປ evaporates ຫມົດ. ພວກເຮົາຟັກຫມາກເລັ່ນດ້ວຍວົງແຫວນຂະຫນາດໃຫຍ່.

ຊີ້ນປາທີ່ມີຊີວິດເຈືອຈາງແມ່ນມີຄວາມຮູ້ຫນັງສື 40-50 ວິນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ. ພວກເຮົາເອົາຊີ້ນໃນຮູບແບບທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນ, ມີນໍ້າມັນທີ່ມີນໍ້າມັນ. ຢູ່ເທິງສຸດຂອງຊີ້ນ, ແຈກຢາຍເຄິ່ງຂົ້ວເຫັດດ້ວຍຜັກບົ່ວເທົ່ານັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫມາກເລັ່ນແລະສ່ວນທີ່ເຫລືອ ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ - ເຫັດ. ພວກເຮົາງາມອາຫານທີ່ມີຊັ້ນຊະນິດຂອງ mayonnaise (ສາມາດວາງດ້ວຍ mayonnaise ແຕ່ລະຊັ້ນຂອງສ່ວນປະກອບ) ແລະກໍານົດໃຫ້ bake ໃນເຕົາອົບໃນ 180 ອົງສາສໍາລັບ 25-30 ນາທີ. 5-7 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ, sprinkle ອາຫານທີ່ມີເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.

ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ຊີ້ນໃນພາສາຝຣັ່ງກັບຕາຕະລາງໃນທັນທີຫຼັງຈາກທີ່ສິ້ນສຸດຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, sprinkling ກັບພືດສະຫມຸນໄພ. ອາຫານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງກິນອາຫານຂ້າງຫນຶ່ງ, ແຕ່ຖ້າທ່ານຕ້ອງການປະດັບອາຫານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້ມັນຕົ້ນ, ມັນຝະລັ່ງ , ຜັກ, ຫຼືແປ້ງມັນດີເລີດ. ບໍ່ຄວນເບີ່ງແລະສະຫຼັດຜັກສົດທີ່ມີເຄື່ອງນຸ່ງທີ່ງ່າຍດາຍຂອງນ້ໍານາວແລະນ້ໍາມັນຜັກ.