fillets ປາໃນເຕົາອົບ - ຜູ້ຊ່ວຍຕົ້ນຕໍຂອງທ່ານໃນການຕໍ່ສູ້ເພື່ອອາຫານສຸຂະພາບໃນຄອບຄົວ. ປາປາທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນສາມາດຊື້ໄດ້ໂດຍບໍ່ມີບັນຫາສໍາລັບລາຄາຊາທິປະໄຕຫຼາຍ, ແລະຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງສູດທີ່ສາມາດປະຕິບັດໄດ້ດ້ວຍການມີສ່ວນຮ່ວມຂອງປາພຽງແຕ່ປ່ຽນຫົວຂອງມັນ. ບົດຂຽນນີ້ແມ່ນຫຼັກຖານສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າໂພຊະນາການທີ່ເຫມາະສົມບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າບໍ່ມີລົດຊາດ, ເພາະວ່າພວກເຮົາແຕ່ງກິນ fillets cod ໃນເຕົາອົບ.
Cod fillets ໃນເຕົາອົບ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- Parmesan ຮູ້ຈັກ - 3/4 ຂອງລາຍການ;
- peel ແລະນ້ໍາ 1/2 ນາວ;
- ກຸ່ມຂອງ parsley ສົດ;
- ຜັກທຽມທີ່ດິນ - 3 g
- paprika ດິນ - 3 g;
- ເບີ - 80 ກໍາ
- cod fillet-750 g
ການກະກຽມ
ອຸນຫະພູມຂອງເຕົາອົບໄດ້ຖືກປັບໃຫ້ 200 ° C. ໃນຂະນະທີ່ເຕົາອົບໄດ້ອົບອຸ່ນຂຶ້ນ, ພວກເຮົາກວດເບິ່ງ fillets ປາສໍາລັບກະດູກແລະເອົາອອກຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ. ຫມາກເລັ່ນຖືກລ້າງອອກດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍແລະຕົ້ມດ້ວຍປະສົມເກືອ, paprika ແລະຜັກທຽມ. ໂດຍແຍກກັນ, ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ກັບ zest ນາວທີ່ມີ Parmesan ລະອຽດອ່ອນແລະ parsley ຟັກ, ແຜ່ຂະຫຍາຍປະສົມນີ້ຢູ່ເທິງສຸດຂອງ cod ທີ່ວາງໄວ້ໃນແຜ່ນໃບບົວທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍແຜ່ນຕ່ອນທີ່ມີຕ່ອນນ້ອຍຂອງມັນເບີ. ໃສ່ປາໃນເຕົາອົບທີ່ອົບກ່ອນແລະປະມານ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກເວລາຜ່ານໄປ, ຫມາກພ້າວສາມາດໃສ່ນ້ໍາມັນມະນາວແລະນໍາໃຊ້ກັບໂຕະ.
Souffle ຈາກ cod ໃນເຕົາອົບ
ສ່ວນປະກອບ:
- cod-200 g
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 35 ມລ;
- ຜັກບົ່ວຂາວ - 60 ກໍາ
- ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ - 2 ຊິ້ນ
- ນົມ - 60 ມລ;
- flour-50 g
- ໄຂ່ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 20 ກໍາ;
- ໄຂ່ຂາວ - 4 ຊຕມ.
ການກະກຽມ
ຂ້ອຍລ້າງປາ, ແຫ້ງແລະກໍາຈັດກະດູກນ້ອຍ. ໃນມັນເບີທີ່ອົບອຸ່ນ, ພວກເຮົາຈະຜ່ານຜັກບົ່ວຂາວຜັກແລະຜັກທຽມ, ເພີ່ມປາຂອງປາແລະລໍຖ້າຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນບ່ອນຫວ່າງ. ປາແລະຜັກຕົ້ມຂົ້ວຖືກລ້າງໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ຄ່ອຍໆເພີ່ມໄຂ່ມຸກໄຂ່. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຄີມສົ້ມ, ເຄື່ອງເທດແລະປະສົມທຸກຢ່າງທີ່ດີ. ພວກເຮົາຜະສົມແປ້ງທີ່ມີນົມແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາເປັນຊອດຫນາແຫນ້ນ. ຊອດເຢັນຫນ້ອຍລົງຕື່ມໃສ່ປາ.
ສີຂາວໄຂ່ Prisalivayem ແລະຕີພວກເຂົາໃນໂຟມຫນາ. ຄ່ອຍໆປະສົມປະລິມານປາທີ່ມີທາດໂປຼຕີນ whipped ແລະການໂອນມັນເຂົ້າໄປໃນອາຫານແກມສະອາດແກມສີຄີມສໍາລັບsoufflé.
ການກະກຽມການດູດຊືມຈາກ fillets cod ໃນເຕົາອົບຈະໃຊ້ເວລາປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 160 ° C.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ fillets cod ໃນເຕົາອົບໄດ້?
ສ່ວນປະກອບ:
- cod fillets (ຂະຫນາດກາງ) - 4 ຊິ້ນ
- ນົມຫມາກພ້າວ - 375 ມລ;
- ຮາກຂີງຂີ້ເຖົ່າ - 2 tsp.
- paste curry-2 tsp
- ສົດ parsley ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
ໃນຂະນະທີ່ອຸນຫະພູມໃນເຕົາອົບໄດ້ເຖິງ 200 ° C, ພວກເຮົາຈະກະກຽມສູດ້ໍານົມຂອງພວກເຮົາສໍາລັບ curry. ໃນຊອດ, ໃຫ້ຮ້ອນ້ໍານົມ, ປະສົມມັນກັບຂີງຂົ້ວແລະ curry, ເພີ່ມເກືອກັບລົດຊາດແລະງາມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງປະສົມເຂົ້າໄປໃນອາຫານ baking ໄດ້. ພວກເຮົາເອົານ້ໍານົມເຂົ້າໃນ້ໍານົມ, ເອົາສ່ວນປະສົມຂອງ curry ແລະເອົາເຂົ້າໃນເຕົາອົບ. fillets cod ໃນເຕົາອົບໃຊ້ເວລາປະມານ 20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປາສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບປະກັນພ້ອມດ້ວຍສີຂຽວແລະອາຫານຂ້າງຂອງເຂົ້າ.
ການປຸງແຕ່ງຫມາກໂມໃນເຕົາອົບທີ່ມີເຂົ້າຈີ່
ສ່ວນປະກອບ:
- cod fillet-500 g
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ - 15 ຊິ້ນ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- parsley ຟັກ.
ການກະກຽມ
Preheat ເຕົາອົບໃນ 210 ° C, ໃນຂະຫນານພວກເຮົາແມ່ນມີສ່ວນຮ່ວມໃນ fillets ປາ. Tressku cleanse ຈາກກະດູກແລະແບ່ງອອກເປັນ 2-3 ຊິ້ນ, ຂຶ້ນກັບຂະຫນາດຂອງປາ. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຖືກຫັນເຂົ້າໄປໃນ crumbs ແລະປະສົມກັບ zest ນາວ. ລະດູຫນາວປາທີ່ມີເກືອ, ແຊ່ເຂົ້າໄປໃນໄຂ່ທີ່ຖືກຕີແລະຂີ້ຝຸ່ນໃນຂີ້ຂີ້ເຫຍື້ອ. ວາງປາທີ່ຢູ່ໃນເອກະສານສະບູ່ທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍ parchment ແລະເອົາໄວ້ໃນເຕົາອົບ. ຫຼັງຈາກເວລາ 20 ນາທີ, ປາຢູ່ໃນເປືອກຜັກທຽມຈະມີຄວາມພ້ອມ, ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ສາມາດໃຊ້ມັນກັບນ້ໍາຈືດແລະສີດຜັດກັບຜັກບົ່ວ.