ຕົວອ່ອນແມ່ນຫນຶ່ງໃນຜູ້ຕາງຫນ້າສົດໃສແລະ delicious ຂອງອານາຈັກເຫັດ, ແຕ່ພວກເຂົາ, ເຊັ່ນ: ເຫັດປ່າໄມ້ອື່ນໆ, ຕ້ອງການສາມາດປຸງແຕ່ງແລະປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບຄວາມແຕກຕ່າງທັງຫມົດຂອງ chanterelles ປຸງແຕ່ງອາຫານໃນອຸປະກອນຂອງພວກເຮົາແລະສະເຫນີສູດສໍາລັບຖ້ວຍທີ່ມີການມີສ່ວນຮ່ວມຂອງຜູ້ຊາຍທີ່ສວຍງາມເຫຼົ່ານີ້ສີແດງ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງເຫັດ chanterelles ເພື່ອວ່າພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ປູກຢາງພາລາ?
ແມ່ບ້ານຫຼາຍຄົນແມ່ນປະເຊີນຫນ້າກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າ chanterelles ທີ່ສຸກແລ້ວບໍ່ສາມາດກິນໄດ້ແລະປູກຢາງພາລາ. ເປັນຫຍັງການເກີດນີ້ຈຶ່ງເກີດຂື້ນແລະວິທີດັ່ງກ່າວສາມາດຫລີກລ້ຽງໄດ້ແນວໃດ?
Chanterelles ເປັນຂອງເຊື້ອເຫັດທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ໄດ້ທັນທີຫຼັງຈາກການເກັບກູ້. ຖ້າທ່ານດໍາເນີນການປຸງແຕ່ງແລະປຸງແຕ່ງພວກມັນໃນມື້ທໍາອິດ, ທ່ານບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການປູກຢາງພາລາ. ແຕ່ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດຖ້າຫາກວ່ານັກຮ້ອງ, ເວົ້າ, ເກັບຮັກສາແລະຕັດອອກບໍ່ແມ່ນໃນມື້ນີ້ຫຼືທ່ານຊື້ພວກເຂົາ frozen. ໃນກໍລະນີນີ້, ບໍ່ທໍາມະຊາດເຫັດ, ແຕ່ດໍາເນີນການປຸງແຕ່ງທັນທີ. ໃນຊັ້ນທີ່ບໍ່ມາເຫັດປ່າ, ແລະປູກພຽງແຕ່ artificially, ແລະພວກເຂົາບໍ່ຕ້ອງການຕົ້ມ. ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາຈະອ່ອນລົງແລະອ່ອນໂຍນຫຼາຍ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຈາກເຫັດ chanterelles, ດັ່ງນັ້ນຈະບໍ່ spoil ລົດຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແຕ່ກົງກັນຂ້າມກັບເນັ້ນຫນັກໃສ່, ແລະປະເພດຂອງອາຫານທີ່ມີໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈະມີຄວາມອ່ອນໂຍນຫຼາຍ?
ມີລົດຊາດທີ່ສົມເຫດສົມຜົນແລະມີປະສົມກົມກຽວຂອງ chanterelles ແມ່ນໄດ້ຮັບໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນທີ່ມີສົ້ມແກມສີຄີມຫຼືມັນຕົ້ນ, ໃນແຊ່.
ເຮັດແນວໃດ delicious ທີ່ຈະແຕ່ງກິນ chanterelles ມີສີຄີມສົ້ມ?
ສ່ວນປະກອບ:
- fresh chanterelles-980 g
- ຄີມສົ້ມເນື້ອໃນໄຂມັນຂະຫນາດກາງ - 230 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 135 ກໍາ
- dill (ພືດສະຫມຸນໄພ) - pencil ½;
- ນ ້ໍາຫອມ ຫລືນ ້ໍາມັນ ມະກອກ ບໍ່ມີກິ່ນ - 55 ມົນ;
- ນ້ໍາເກືອແລະຫມາກພິກດໍາທີ່ມີສີດໍາສົດ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ກ້ານກ້ວຍປ່າທີ່ຖືກເກັບໄວ້ຢ່າງກະທັນຫັນຕ້ອງໄດ້ແຊ່ນ້ໍາເປັນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫຼືສອງຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈະນໍາໄປຕົ້ມແລະຈົມເຂົ້າໄປໃນຖາດ. ພວກເຮົາລ້າງຮ້ານຈາກຝຸ່ນແລະໃຊ້ມັນເພື່ອການກະກຽມຕື່ມອີກໃນທັນທີ.
ອາບນ້ໍາໃນແຊ່ຜັກທຽມຫຼືອາຈົມດອກໄມ້ແຊ່ແຂງຫຼືນ້ໍາມັນມະກອກໂດຍບໍ່ມີກິ່ນຫອມແລະເຮັດໃຫ້ chanterelles ໃນມັນ. ຫຼັງຈາກປະມານເຈັດນາທີຂອງການຕົ້ມ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມທີ່ຜ່ານມາໃນໂຖປັດສະວະແລະສືບຕໍ່ການຕົ້ມດ້ວຍການຍ່ຽວໃນໄລຍະເວລາຈົນເຖິງຄວາມອ່ອນຂອງຜັກ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາແນະນໍາຄີມສົ້ມ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ສີຂຽວ melenko ຂອງຜັກບົ່ວ, ພວກເຮົາ savor ອາຫານທີ່ມີເກືອໃນທະເລແລະ pepper ສີດໍາດິນສົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາກວມເອົາຖັງທີ່ມີຝາແລະອະນຸຍາດໃຫ້ສອງນາທີເພີ່ມເຕີມ.
ເຮັດແນວໃດ delicious ທີ່ຈະແຕ່ງກິນ chanterelles ມີມັນຕົ້ນ?
ສ່ວນປະກອບ:
- chanterelles-330 g
- ມັນຕົ້ນ (ມັກໄວຫນຸ່ມ) - 715 g;
- ຜັກບົ່ວ - 135 ກໍາ
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 15 ມິນລິລິດ
- ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍຫລືນ້ໍາມັນມະກອກບໍ່ມີກິ່ນ - 85 ມລ;
- ນ້ໍາເກືອແລະຫມາກພິກດໍາທີ່ມີສີດໍາສົດ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
Chanterelles ແມ່ນການກະກຽມທີ່ຈະຄິດໄລ່ການກໍາເນີດຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຜະລິດຕະພັນປ່າໄມ້ກ່ອນທີ່ຈະແຊ່ແລະຕົ້ມເລັກຫນ້ອຍ, ແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃຫ້ພວກເຮົາໃຊ້ເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານທັນທີທັນໃດ, ແຕ່ຢ່າລືມລ້າງໃຫ້ພວກເຂົາ.
ມັນຕົ້ນແມ່ນໃຊ້ໄດ້ດີທີ່ສຸດສໍາລັບອາຫານໄວຫນຸ່ມນີ້, ແຕ່ຖ້າບໍ່ມີຫນຶ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຜູ້ໃຫຍ່ຈະເຫມາະສົມ. ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດມັນດ້ວຍແປງ. ພວກເຮົາໄດ້ກະກຽມແຂ້ວແລະແຂ້ວຜັກທຽມ, ໄດ້ກໍາຈັດກະດູກຂອງພວກເຂົາແລະ melancholy ດ້ວຍມີດ.
ໃນນ້ໍາມັນຫອມດອກໄມ້ຫຼືນ້ໍາມັນເວີທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມອົບອຸ່ນຢູ່ໃນນ້ໍາມັນຜັກທຽມນ້ໍາມັນຫອມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຈັບຕ່ອນດ້ວຍສິ່ງລົບກວນແລະຖິ້ມ, ແລະໃນນ້ໍາມັນຜັກທຽມ, ພວກເຮົາແນະນໍາມັນຕົ້ນ, ແລະຫຼັງຈາກຫ້ານາທີ, ເຫັດແລະຜັກບົ່ວ. ຖ້າບໍ່ stirring, ໃຫ້ສ່ວນປະກອບທີ່ຈະຂົ້ວໃນສິບນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ພວກເຂົາກັບ spatula ຄ່ອຍໆໃສ່ຖັງອື່ນແລະຈືນໃຫ້ຫຼາຍ. ໃນປັດຈຸບັນອາຫານທີ່ມີນ້ໍາມັນນາວ, ເກືອແລະນ້ໍາມັນ, ກະຕຸ້ນ, ກວມເອົາແລະປົກຄຸມມັນໃນຂະນະທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຫນ້ອຍລົງຈົນເຖິງຄວາມອ່ອນຂອງຊອຍມັນຕົ້ນ.