ອາຫານຈາກຫມາກຂີ້ຫມູບໍ່ຄວນຈໍາກັດກັບ ຜັກກາດ ແລະແກງ, ແລະsouffléລະອຽດອ່ອນຈາກອຸປະກອນນີ້ແມ່ນເປັນຫຼັກຖານໂດຍກົງ. ນອກຈາກ zucchini ຕົວເອງ, ໄກ່ແມ່ນຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງສ່ວນປະກອບ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າໃນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານສໍາເລັດຮູບພວກເຮົາຈະບໍ່ພຽງແຕ່ມີທາດແປ້ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ແຕ່ຍັງມີທາດໂປຼຕີນຈາກສັດຫຼາຍຊະນິດ.
ຜັກບົ່ວສູດຈາກຫວານກັບໄກ່
ອາຫານນີ້ຈະໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກຕົ້ນສະບັບເດີມເທົ່ານັ້ນ, ເຊັ່ນເນີຍແຂງ feta ແລະ mustard , ຊຶ່ງຈະກາຍເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ ຜັກ ຫອມຈາກສູດຕໍ່ໄປນີ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- zucchini-340 g
- ເບີ - 15 ກໍາ
- flour-45 g
- ໄກ່ - 220 ກໍາ
- ນົມ - 65 ມລ;
- mustard ແຫ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເນີຍແຂງ feta - 45 g;
- Parmesan-15 g grated
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
ຈີກ zucchini, ເກືອມັນເລັກນ້ອຍແລະປ່ອຍໃຫ້ 10 ນາທີເພື່ອໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເກີນ. ຕໍ່ໄປ, ຮູ້ບຸນຄຸນຜັກແລະບີບມັນອອກ. ຕົ້ມໄກ່ດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນທີ່ມີຄວາມສອດຄ່ອງກັບ pasty.
ເອົານ້ໍາຊອດ, ສໍາລັບການທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງທໍາລາຍ flour ໃນມັນເບີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ dilute ກັບນົມ, ເພີ່ມ mustard ແລະເຢັນເລັກນ້ອຍ. ໃນຍັງ້ໍາເຜິ້ງງາມສີຂາວໄຂ່ທີ່ຖືກທຸບຕີ, ຕື່ມ zucchini ແລະໄກ່, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບທັງສອງປະເພດຂອງເນີຍແຂງ. ທາດໂປຼຕີນທີ່ຍັງເຫຼືອກາຍເປັນຫມຶກຂາວບໍລິສັດແລະລະມັດລະວັງ, ໃນກຸ່ມ, ເຂົ້າໄປໃນຫຼາຍໆຊະນິດ. ກະຈາຍປະສົມໃສ່ຟອມທີ່ມີນ້ໍາມັນແລະເອົາແກງຈາກແກງໄກ່ກັບໄກ່ເພື່ອກະກຽມໃນເຕົາອົບປະດັບ 190 ຊົ່ວໂມງສໍາລັບ 20-25 ນາທີ.
Souffléຈາກ zucchini ມີໄກ່ສາມາດເຮັດໄດ້ໃນຫຼາຍໆຊະນິດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ອາຫານໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍໃນຮູບແບບທີ່ບໍ່ສະອາດ, ໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະແລະປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນ "Bake" ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
Souffle ຈາກ courgettes ກັບໄກ່ໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- zucchini-320 g
- ເບີ - 10 g
- ສາຂາຂອງ thyme;
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- Parmesan-25 g
- cheddar-55 g
- flour-25 g
- ກຸ້ງໄກ່ - 280 ກໍາ.
ການກະກຽມ
Grate zucchini season with salt and squeeze out liquid over 20 minutes ຊຸ່ມ້ໍາມັນເບີແລະງາມມັນເຂົ້າຈືດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈອກເຂົ້າໄປໃນຊີດແລະແປ້ງ, ເພີ່ມໄຂ່ແດງແລະປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ. ໃນຜົນຜະລິດຈະເປັນການປະສົມ, ຄ້າຍຄືກັນກັບທີ່ນໍາໃຊ້ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ zucchini pancakes. ແຕ່ງກິນໄກ່ແລະຊຸບມັນດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນກັບຄວາມສອດຄ່ອງກັບ pasty. ເພີ່ມ thyme ກັບມະຫາຊົນແລະໂອນມັນໄປສູ່ພື້ນຖານ squash. ສີຂາວໄຂ່ທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນໄດ້ຖືກທຸບຕີຢູ່ໃນໂຟມແລະເພີ່ມເຂົ້າແກງທີ່ມີໄກ່. ຈັດແຈງແກງທີ່ມີໄກ່ຕາມຮູບແບບແລະປ່ອຍໃຫ້ກິນເບຍໃນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຢູ່ 180 ອົງສາ.