ຫມູຂົ້ວເປັນອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ມີຄຸນສົມບັດໂພຊະນາການ. ແຕ່ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນຮູ້ວິທີປຸງແຕ່ງມັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ແລະຊີ້ນອອກມາຍາກ, ແຫ້ງແລະເຜົາ. ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບຄວາມຫອມລະເຫີຍບາງຢ່າງທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຊີ້ນຫມູ.
ວິທີທີ່ດີເລີດທີ່ຈະຫມູຊີ້ນຫມູກັບຜັກບົ່ວ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູ - 515 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 225 g
- ເຄື່ອງເທດ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ຈະໄວແລະຫມູຊີ້ນຫມູ, ແຊ່ຈະລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ເອົາຮູບເງົາແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາກະຈາຍຊີ້ນໃນແຊ່ frying ຮ້ອນກັບນ້ໍາແລະສີນ້ໍາສໍາລັບ 5-7 ນາທີ, stirring ດ້ວຍ spatula ໄມ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໃສ່ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ. ໃສ່ອາຫານພາຍໃຕ້ຜ້າຝ້າຍໃຫ້ 10 ນາທີ.
ວິທີການທີ່ດີທີ່ຈະກິນຊີ້ນຫມູກັບຕ່ອນໃນແຊ່ frying?
ສ່ວນປະກອບ:
- fillet ຂອງຫມູ - 505 g;
- ຊອດຊື້ນຊື້ນ - 25 ມົນ
- celery - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 65 ມລ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ແລະນີ້ແມ່ນວິທີການອື່ນ, ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດຫມູຊີ້ນຫມູເຂົ້າໃນແຊ່. ເຄື່ອງລ້າງແລະຂີ້ເຫຍື້ອບາງໆ. ລໍາຕົ້ນຂອງ celery ຖືກລ້າງແລະຕັດດ້ວຍເສັ້ນດ່າງ. ໃນປັດຈຸບັນປ່ຽນຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກ, ລົ່ນດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະສອກດ້ວຍຊອດຊຸ່ມຊື້ນ. ເພີ່ມນ້ໍາມັນນ້ອຍ, ປະສົມຢ່າງລະອຽດແລະເອົາຖ້ວຍໄວ້ 1 ຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ.
ແຊ່ຂົ້ວດ້ວຍມັນເບີແມ່ນອົບອຸ່ນດີ, ພວກເຮົາແຜ່ກະຈາຍຫມູຊີ້ນຫມູແລະເຜັດໄຟຈາກທຸກໆດ້ານ. ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີ, ຕື່ມການກ້ານໃບທີ່ກຽມໄວ້ຂອງຜັກກາດຜັກສະຫຼັດແລະຖົ່ວໃນນໍ້າສົ້ມ. ໃສ່ເນື້ອໃນແລະປຸງແຕ່ງຊີ້ນອີກ 5 ນາທີ.
ວິທີທີ່ດີເລີດທີ່ຈະຈືນຈາກຫມູ?
ສ່ວນປະກອບ:
- pork tenderloin-605 g
- flour-65 g
- ມັນເບີຫຼືການບໍາບັດນ້ໍາມັນ.
ສໍາລັບ batter:
- ໄຂ່ - 55 ກໍາ
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ເນື້ອຫມູໄດ້ລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງແລະຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ພວກເຮົາໂອນໃຫ້ຖົງ cellophane ແລະລະມັດລະວັງຕີອອກຈາກທັງສອງດ້ານ.
ສໍາລັບ batter ປຸງແຕ່ງອາຫານ, ພວກເຮົາເອົາຖັງແລະທໍາລາຍໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນມັນ. ດີຕີໃຫ້ພວກເຂົາກັບສ້ອມແລະຖິ້ມເກືອຂອງເກືອ. ຊີ້ນທີ່ກະກຽມແມ່ນມ້ວນໃນ flour, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ dipped ໃນປະສົມໄຂ່ການກະກຽມ. ເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບເຕົາຜັກຂົ້ວ preheated ແລະ fry ຊີ້ນສໍາລັບສອງສາມນາທີຈາກທັງສອງດ້ານ.