ອາຫານທີ່ດີບໍ່ແມ່ນຕົວມັນເອງ, ຍັງຈະເຮັດໃຫ້ມັນດີກວ່າເກົ່າ. ບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນຄືກັບນ້ໍາປາ, ຊະນິດທີ່ຖືກອອກແບບມາເພື່ອຫລາກຫລາຍຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງຜະລິດຕະພັນຕົ້ນຕໍແລະເນັ້ນຫນັກເຖິງຄຸນນະພາບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງມັນ.
ຊອດປາ - ສູດ
ການເອົາຊອດທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບປາບໍ່ແມ່ນເລື່ອງງ່າຍ, ມັນແມ່ນພຽງແຕ່ເອົາຖ້ວຍເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກອາຫານທີ່ແນ່ນອນ - ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ເຖິງຄວາມສຸກຂອງທ່ານ. ບໍ່ຄືກັນກັບຄົນອື່ນ, ນ້ໍາປາທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ສູດທີ່ຖືກອະທິບາຍຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນເກືອບທົ່ວໄປ, ທ່ານຈະບໍ່ສູນເສຍມັນ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານເລືອກເອົາສີຂາວອ່ອນໆ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ - 120 ມລ;
- ນົມ - 250 ມລ;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ຕື້ນ - 1 ຊິ້ນ;
- laurel leaf - 1 pc
- ເບີ - 250 ກໍາ
- flour-10 g
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 15 ມິນລິລິດ
- ມືຂອງ parsley ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
- ການຂະຫຍາຍຕົວສູງສຸດກັບຫອຍມ່ວງດ້ວຍຜັກທຽມແລະຊ່ວຍປະຢັດປະສົມປະສານຢ່າງໄວວາ.
- ໃຫ້້ໍານົມແລະເຫລົ້າ, ປ່ອຍໃຫ້ມີການຕົ້ມຢ່າງເດັ່ນຊັດ.
- ແຍກອອກເປັນສອງສ່ວນໂດຍການປະສົມປະມານສອງໂຕບ່ວງຂອງມັນເບີດ້ວຍແປ້ງເຂົ້າຈີ່.
- ຂີ້ຝຸ່ນຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີທາດປະສົມ້ໍານົມ, ລໍຖ້າສໍາລັບການຕົ້ມແລະເລີ່ມຕົ້ນເພີ່ມບາງສ່ວນຂອງນ້ໍາມັນທີ່ຍັງເຫຼືອໃນກຸ່ມ, ປະມານເກືອໃນເວລາຫນຶ່ງ.
- ລະດູການຂອງມະຫາຊົນຫນາ, sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພແລະນ້ໍານາວ.
ຊອດປາຂາວ
ພັດລົມຂອງດົນຕີຄລາສສິກຈະຊື່ນຊົມກັບນ້ໍາປະເທດແບບດັ້ງເດີມ "Hollandez". ຫນ້າທໍາອິດ, ທ່ານເອົາຊະນະທ່ານດ້ວຍຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງລາວ (ທ່ານສາມາດກະກຽມກະປ໋ອງສໍາລັບສອງສາມມື້ແລະໃຊ້ມັນນອກຈາກຮ້ອນ), ຫຼັງຈາກນັ້ນແກ້ໄຂຄວາມຮັກທີ່ມີລົດຊາດງ່າຍດາຍແລະອ່ອນເພຍ. ມີເຄື່ອງປັ່ນໄຟຢູ່ໃນການກໍາຈັດຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດຮັບມືກັບການປ່ຽນແປງແບບງ່າຍໆດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເບີ - 100 ກໍາ
- ໄຂ່ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 15 ມິນລິລິດ
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງ, ເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ມໃນເວລາ 10-15 ວິນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ໃຫ້ມັນຜ່ານຜ້າຫຼືຜ້າຫົ່ມທີ່ດີ.
- ໄຂ່ແລະນ້ໍາຫມາກນາວ whisk ຮ່ວມກັນຈົນກ່ວາການສ້າງຕັ້ງຂອງໂຟມຢູ່ດ້ານໃນ.
- ບໍ່ໃຫ້ຢຸດເຊົາການ whipping, ເລີ່ມຕົ້ນການເພີ່ມນ້ໍາຊ້າຕື່ມອີກດ້ວຍ trickle ບາງ, ສະນັ້ນການປະສົມບໍ່ exfoliate.
- ຊອດໂຮນສໍາລັບປາແມ່ນເກືອບພ້ອມ, ມັນເປັນພຽງເລັກນ້ອຍສໍາລັບເຄື່ອງເທດ. ໃນທີ່ນີ້, ມີພຽງແຕ່ເກືອທີ່ມີ pepper ຖືກນໍາໃຊ້, ສະນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າຕື່ມພວກເຂົາ neatly ແລະປານກາງ.
ຊອດໂປແລນສໍາລັບປາ - ສູດ
ບໍ່ເຫມືອນກັບຊາວເອີຣົບອື່ນໆ, ເສົາບໍ່ໄດ້ເຮັດວຽກກັບປາກັບປາທີ່ແຍກຕ່າງຫາກ, ພວກເຂົາເຈົ້າເຮັດໃຫ້ຊິ້ນສ່ວນຂອງມັນໄດ້ອຍ່າງລວດໄວ, ດ້ວຍຄວາມອີ່ມຫນໍາສໍາລານດ້ວຍການສະສົມຂອງການຄັດເລືອກ. ຊອດນີ້ປະກອບດ້ວຍຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ - ຜັກທຽມທີ່ປົກກະຕິແລ້ວ, ເຊິ່ງມັນກໍ່ໄດ້ຖືກຕົ້ມດ້ວຍຫມາກເລັ່ນ. ສິ່ງທີ່ແປກໃຈ, Poles ຕົວເອງໄດ້ຢືມສູດສູດນີ້ຈາກຊາວກີກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກ້ວຍ (ຂະຫນາດໃຫຍ່) - 2 ຊິ້ນ
- ແກ່ນຂອງ celery - 1 ສິ້ນ;
- leeks - 1 ຊິ້ນ;
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ - 6 ຊິ້ນ;
- laurel leaf - 1 pc
- ແຊບເລັບ - 60 ກໍາ.
ການກະກຽມ
- ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະກະກຽມນ້ໍາສໍາລັບປາ, grind ຜັກແລະໃຫ້ພວກເຂົາຈົນກ່ວາເຄິ່ງກຽມພ້ອມ. ຕື່ມການ laurel, juniper ແລະຫມາກເລັ່ນ, ແລ້ວ dilute ກັບສອງແວ່ນຕາຂອງນ້ໍາ.
- ປ່ອຍໃນໄຟ, ປະມານ 7 ນາທີຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈັດວາງຕ່ອນຂອງ perch, tilapia ຫຼື perike pike.
ຊອດສົ້ມສໍາລັບປາ
ການເວົ້າຂອງຊອດຈີນຄລາສສິກກັບປາ, ມາທັນທີທັນໃດເຂົ້າໃຈອົງປະກອບສົດໃສ, ເຫຼົ້າ - ຫວານ. ເຖິງວ່າຈະໄດ້ຮັບຄວາມຄົມຊັດທີ່ເປັນໄປໄດ້, ພວກມັນກໍ່ໄດ້ຖືກລວມກັນກັບເນື້ອຫນັງທີ່ຍັງອ່ອນ, ໂດຍບໍ່ໄດ້ລົບກວນມັນໃນອາຫານ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນປະໂຫຍດແມ່ນການເພີ່ມຜະລິດຕະພັນທີ່ສໍາຄັນຂົ້ວ. ນີ້ແມ່ນນໍ້າທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດສໍາລັບປາທີ່ສາມາດຈິນຕະນາການໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ທາດແປ້ງ - 10 g
- ນ້ໍາສົ້ມ - 120 ມົນ
- ນ້ໍາຜຶ້ງ - 50 ມົນ
- ຊອດຊີ່ - 50 ມົນ;
- ສົ້ມເຂົ້າ - 15 ມລ;
- ຈັບແຫນງຂອງຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ.
ການກະກຽມ
- ສ່ວນປະກອບ whip ຢ່າງລະອຽດຮ່ວມກັນ.
- ເອົາໃສ່ໄຟແລະລໍຖ້າສໍາລັບການຕົ້ມແລະຫນາ, ຍັງສືບຕໍ່ເຮັດວຽກ whisk ເປັນ.
ຊອດ Tartar ສໍາລັບປາ
ປະເຊີນຫນ້າກັບການໂຕ້ຖຽງກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ປະເພດຂອງນ້ໍາເຫມາະສົມກັບປາ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທັນທີທີ່ຈະຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ກັບສູດຄລາສສິກອື່ນ - tartar. ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງໄວວາ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຖ້າທ່ານໃຊ້ເຮືອນທີ່ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດຫຼືຊື້ mayonnaise.
ສ່ວນປະກອບ:
- mayonnaise-100 g
- capers-1 tbsp. ບ່ວງ
- ຕື້ນ - 1 ຊິ້ນ;
- ຫມາກແຕງດອງ - 1 ຊິ້ນ;
- Mustard Dijon - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ແກ້ມຂອງ parsley ສົດ.
ການກະກຽມ
- ຕັດຫູດເລັກໆ, ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມແລະຫມາກແຕງໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້.
- ຕື່ມການສ່ວນປະກອບສໍາໃນການປຸງແຕ່ງກັບ mayonnaise ພ້ອມກັບ Dijon mustard ແລະສີຂຽວຟັກ.
- ຊອດສໍາລັບປາທີ່ມີແຕງເກືອແມ່ນໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງກ່ອນທີ່ຈະມີນ້ໍາເຢັນ.
ນ້ໍາປາສີຄີມ
ຊອດສໍາລັບປາທີ່ອົບຫຼື ສໍາລັບການກິນເຂົ້າຈີ່ແມ່ນ ເຮັດໄດ້ດີທີ່ສຸດບົນພື້ນຖານຂອງຄີມ. ເນື່ອງຈາກຄວາມອ່ອນໂຍນຂອງອົງປະກອບພື້ນຖານ, ຄວາມສະຫວ່າງຂອງອາຫານທີ່ຖືກກະກຽມຈະເພີ່ມສີຂຽວ peel, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະສີຂຽວມີກິ່ນຫອມ, ໃນກໍລະນີນີ້ - basil.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເບີ - 50 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- peel of 1/2 lemon
- ຄີມ - 50 ມົນ
- ໄວຂາວຂາວ - 120 ມລ;
- basil - 3-4 ສາຂາ.
ການກະກຽມ
- ການນໍາໃຊ້ມັນເບີທີ່ມີນ້ໍາມັນຂ້ຽວສໍາລັບໄວຂື້ນຂອງຜັກທຽມ. ຕື່ມການ zest ແລະງາມຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍສີຄີມໄດ້.
- ເມື່ອໄວໆມາຮອດຕົ້ມແລ້ວເອົາສ່ວນປະສົມຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເລີ່ມຕົ້ນຄ່ອຍໆໃສ່ບ່ວງຕື່ມມັນເບີ, whisking ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.
- ໃນຕອນສຸດທ້າຍ, ໃຫ້ຊີ້ນນ້ໍາຊອດຈາກຄີມກັບພື້ນຫິນ.
ຊອດ Cranberry ສໍາລັບປາ
ຊອດສໍາລັບປາຂົ້ວອີງໃສ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນການເຄື່ອນໄຫວຜິດປົກກະຕິທີ່ບໍ່ຄ່ອຍຈະເຮັດໃຫ້ມັນມີຜົນປະໂຫຍດ, ແຕ່ຖ້າທ່ານເລືອກຫມາກມີເນື້ອທີ່ຖືກຕ້ອງ, ຮັກສາອັດຕາສ່ວນແລະປະຕິບັດຕາມເຕັກໂນໂລຢີ - ເປັນເຄື່ອງປຸງອາຫານ. ການເສີມຂອງຊະນິດນີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບການຮັບໃຊ້ທີ່ດີທີ່ສຸດດ້ວຍເນື້ອຫນັງທີ່ມີເນື້ອແຂງ, ອົບຫຼືແຊ່, ມີລົດຊາດທີ່ຊັດເຈນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- cranberry frozen-350 g
- ນ້ໍາ - 200 ມລ;
- sugar-150 g
- ເປືອກຂອງຫນຶ່ງສີສົ້ມ;
- pinch ຂອງ nutmeg.
ການກະກຽມ
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດປະສົມກັບນ້ໍາແລະນໍ້າຕານ.
- ຫມາກເລັ່ນທີ່ຂີ້ເຫຍື້ອໃນຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອຄວນໄດ້ຖືກວາງເທິງໄຟກາງແລະປ່ອຍໃຫ້ຕົ້ມຈົນຫນາ.
- ປະມານເກືອບເຄິ່ງກາງຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ປະຢັດ້ໍາເຜີ້ງກັບ muscat ແລະຫມາກນາວ peel. ເສີມກັບເກືອ.
ນ້ໍາ avocado ກັບປາ
Guacamole - ສິ່ງດຽວກັນທົ່ວໄປ, ເຊັ່ນ, mayonnaise ຫຼືສົ້ມແກມສີຄີມ. ປະລິມານຂອງ avocado ການສູບຢາໄດ້ມາໃຫ້ພວກເຮົາມາຈາກເມັກຊິໂກ, ແລະໃນທາງທີ່ສາມາດຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ອີງຕາມຄວາມປາດຖະຫນາຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດເຮັດເປັນ guacamole "ຂົມ", ມີຕ່ອນຫມາກໄມ້ທັງຫມົດ, ແລະ whipped, ມີ texture ສີຄີມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- avocados - 2 ຊິ້ນ
- mayonnaise-150 g
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຈືດ - 10 ມລ.
ການກະກຽມ
- Purish ຜັກທຽມແຂ້ວ.
- ຂຸດຫມາກເລັ່ນ.
- Mayonnaise ແລະຜັກບົ່ວ whip ຮ່ວມກັນ blender, ເພີ່ມຜັກທຽມຜັກ, ນ້ໍາຫມາກນາວແລະເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອ.
- ໃຫ້ບໍລິການນໍ້າສົ້ມພ້ອມທີ່ຈະເຮັດສໍາລັບປາແດງຫຼື "ປາແລະ chip" ຄລາສສິກ.