Rib dishes

ຮາກແມ່ນສ່ວນເທິງຂອງ brisket, ຊຶ່ງປະກອບສ່ວນກາງຂອງ ribs, ຊັ້ນກ້າມເນື້ອແລະໄຂມັນນ້ອຍ, ແລະທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນຊີ້ນ intercostal. ມັນມີລົດຫວານ, ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະພຽງແຕ່ຕົ້ມໃນປາກ. ໃນເວລາດຽວກັນມັນບໍ່ແມ່ນເລື່ອງຍາກທີ່ຈະກຽມຕົວໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່. ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານບາງສ່ວນຂອງຄວາມແຕກຕ່າງຂອງຫມູຫມູປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍໃຫ້ງ່າຍໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າເສັ້ນຂະຫນານທີ່ມີເນື້ອບາງໆຂອງຊີ້ນແມ່ນດີເລີດສໍາລັບແກງ, ແຕ່ສໍາລັບເສັ້ນເລືອດທີ່ສອງ, ມັນເປັນການດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ກະດູກທີ່ມີເນື້ອຫນັງ.

Rib Dish ໃນ Multivariate

ສ່ວນປະກອບ:

• ribs mutton - 2 ກົກ;
• bulb-2 pieces
• carrots - 2 ຊິ້ນ;
• ປູນປັງຊາວບູລີ - 2 ຊິ້ນ;
• ໄຂມັນແຂ້ວ - 200 g;
• ເຄື່ອງເທດແລະເຄື່ອງປຸງອາຫານ.

ການກະກຽມ

ສໍາລັບອາຫານສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານແກະ, ribs ແມ່ນລ້າງແລະການຕັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ສະອາດ bulbs ແລະ melenko ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ shinkuem. pepper Bulgarian ແມ່ນການປຸງແຕ່ງຈາກແກ່ນແລະເຟືອງຟັກ. Carrots ຖືກອະນາໄມແລະຕັດເປັນວົງ. ພວກເຮົາຕັດ trimmings ເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂອງ multivark ເປັນ, ເພີ່ມ ribs ລູກແກະແລະຜັກກະກຽມ. ຜັກທຽມ, pepper ກັບລົດຊາດ, ຢ່າງລະອຽດສົມບູນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມມັນຕົ້ນແລະຫມາກເລັ່ນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍໃນອາຫານ. ພວກເຮົາເອົາຖ້ວຍໃສ່ຫມໍ້ນ້ໍາ, ປິດຝາປິດ, ເລືອກໂຫມດ "Quenching" ແລະແຕ່ງກິນໃນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ. ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານໃນແຜ່ນແລະຮັບປະກັນກັບຕາຕະລາງ, sprinkled ກັບພືດສະຫມຸນໄພ.

ອາຫານຈາກຫມູຫມູ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມູຫມູ - 1 ກິໂລກໍາ;
• bulb-2 pieces
• ເຄື່ອງເທດ
• rosemary-2 pinch
• ຜັກທຽມ - 1 ຫົວຜັກທຽມ.

ການກະກຽມ

ກະດູກຫມູລ້າງ, ຕັດເປັນສ່ວນ, ເກືອແລະ pepper ເພື່ອລົດຊາດ. ຫລອດໄຟໄດ້ຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ຮາດແວບາງໆ. ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມ ribs ກັບໂຖປັດສະວະຂອງ multivark ໄດ້, ຕື່ມຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະ rosemary. ປິດຝາຂອງອຸປະກອນ, ຕັ້ງໂຫມດ "Quenching", ເປີດປຸ່ມ "Start" ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ.

ອາຫານທີ່ມີກະດູກສົ້ມ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມູຫມູຄວັນ - 700 ກໍາ;
• ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ
• ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
• bulb-2 pieces
• ເຄື່ອງເທດ
• ນ້ໍາຜັກ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ມັນຕົ້ນແມ່ນລ້າງ, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດເປັນຕ່ອນ. ກະດູກຫັກທີ່ຕັດອອກເປັນຊິ້ນ. ຫລອດໄຟໄດ້ຖືກອະນາໄມ, ຖືກຕັດແລະຖືກແຊກໃສ່ໃນເຕົາຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນຜັກ. ຕັດຫມາກເລັ່ນເຂົ້າຈີ່, ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ປະສົມແລະ stew ສໍາລັບເວລາຫຼາຍນາທີ. ຕໍ່ໄປ, ເອົາຫມໍ້, ໃສ່ໃນມັນ ribs, ມັນຝະລັ່ງແລະ roast ຜັກ, ເກືອ, pepper ກັບລົດຊາດ. ງາມ້ໍາຕານພຽງເລັກນ້ອຍຫຼືນ້ໍາແລະສົ່ງແຊ່ເຂົ້າໃນເຕົາອົບ preheated ໄດ້. ສ້ອມແຂນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຂອງ 220 ° C ຈົນກ່ວາຄວາມອ່ອນຂອງມັນຕົ້ນແມ່ນປະມານ 45 ນາທີ.

ອາຫານທໍາອິດຂອງຫມູຊີ້ນຫມູ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມູຫມູ - 300 ກໍາ
• ເຂົ້າ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ມັນຝະລັ່ງ - 3 ຊິ້ນ;
• bulb-1 ຊິ້ນ
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• ນ້ໍາ - 3 l;
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
• ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ
• ໃບ laurel - 1 ສິ້ນ;
• ເຄື່ອງເທດ.

ການກະກຽມ

ກະດູກຫມູຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະເກັບໄວ້ໃນຊອດ. ໃສ່ນ້ໍາປະກອບດ້ວຍນ້ໍາ, ເອົານ້ໍາມັນອອກ, ເອົາຟອງດ້ວຍໂຟມ, ເກືອເພື່ອລົດຊາດ, ຫຼຸດຜ່ອນໄຟໄຫມ້, ປົກຄຸມດ້ວຍຝາແລະແຕ່ງກິນນ້ໍາປະມານ 45 ນາທີ. ມັນຕົ້ນແມ່ນເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະນໍາໄປໃສ່ກັບແກງໃນຊອດ. ແກມສີຂີ້ເຖົ່າຖືກອະນາໄມ, ຜັກບົ້ງລະອຽດ, ແລະຜັກກາດພົ່ນຜັດໃສ່ຜົ້ງແລະຜັກຜັກຜັກທີ່ຜັດຜັກແລະເພີ່ມເນື້ອຫນັງຂອງຫມາກເລັ່ນ. ເມື່ອເຂົ້າແລະມັນຕົ້ນແມ່ນເກືອບພ້ອມແລ້ວ, ພວກເຮົາກະຈາຍເຂົ້າໃນຕົ້ມ, ເກືອ, ຫມາກພິກ, ຖິ້ມຜັກທຽມແລະໃບ laurel. ຢ່າງສົມບູນປະສົມປະສານທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະນ້ໍາຫນັກໃນໄຟທີ່ເສຍໄປອີກ 7 ນາທີ. ແກງທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ຈົມລົງໃສ່ແຜ່ນແລະຮັບໃຊ້ດ້ວຍສີຄີມສົ້ມ.