ໄກ່ຂົ້ວ - ມັນງ່າຍດາຍ, ແຕ່ມີລົດຊາດຫຼາຍແລະຮັກຫຼາຍຄົນ. ມັນມີແຄລໍລີ່ສູງ. ແຕ່ບາງຄັ້ງພວກເຂົາສາມາດໄດ້ຮັບການກະຕຸ້ນ, ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນບໍ່ແມ່ນການລ່ວງລະເມີດ. ແລະນອກເຫນືອໄປຈາກທີ່ດີທີ່ສຸດມັນຈະເປັນຜັກສະຫລັດສົດ. ໄກ່ delicious ປຸງແຕ່ງອາຫານ, ສູດຂອງທີ່ຖືກນໍາສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້, ຈະຫຼາຍກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອໄກ່ໄກ່ໃນແຊ່ frying ເປັນ?
ໄກ່ຂົ້ວໃນແຊ່ frying - ດີ, ສິ່ງທີ່ສາມາດຈະງ່າຍກວ່າ? ເກືອບທຸກຄົນສາມາດຈັດການນີ້ໄດ້. ແຕ່ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານມີລົດຊາດແທ້ໆ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາທີ່ງ່າຍໆບາງຢ່າງທີ່ນໍາສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້:
- ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຂີ້ເຫຍື້ອ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຜະລິດຜະລິດຕະພັນໃນເຕົາໄຟທີ່ບໍ່ມີຝາປິດ.
- ຖ້າຫາກວ່າ hips fried ຫຼືພາກສ່ວນໄຂມັນອື່ນໆຂອງ carcass, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີນ້ໍາ.
- ໃນເວລາທີ່ໃຊ້ເປືອກຫຸ້ມດ້ວຍເຄືອບທີ່ບໍ່ແມ່ນຫນຽວ, ໄຂມັນຈໍາເປັນຕ້ອງຫນ້ອຍແລະອາຫານຈະຫນ້ອຍລົງ.
ວິທີການຂຸດແກງໄກ່ໃນແຊ່ຂົ້ວ?
ຂາ ໄກ່ ຂົ້ວ - ອາຫານສໍາລັບຜູ້ທີ່ມັກກິນແຊບ. ພາກສ່ວນເຫຼົ່ານີ້ຂອງ carcass ໄດ້ຖືກ liked ໂດຍປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງທັງຫມົດ - ພວກເຂົາໄດ້ຖືກກະກຽມແລະການກະກຽມ, ແລະແມ່ນງ່າຍແລະສະດວກ. ໃນເວລາດຽວກັນພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບການທັກທາຍໂດຍບໍ່ມີການກະກຽມທີ່ຍາວນານແລະການເກັບກ່ຽວ. ທ່ານສາມາດພຽງແຕ່ເກືອ, pepper ແລະຖິ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ brazier ຮ້ອນ. ພຽງແຕ່ 20-25 ນາທີແລະທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈະກຽມພ້ອມສໍາລັບການຍື່ນສະເຫນີ!
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ຊິນ - 6 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເກືອ
- black pepper ground;
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
- Shins ແມ່ນລ້າງ, rubbed ກັບເກືອ, ຜັກທຽມແລະ pepper ຟັກ.
- ວາງແຜ່ນເປືອກຫຸ້ມໃນເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນແລະຈີ່ຈົນກ່ວາສີແດງ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ຫັນແລະເອົາມາໃຫ້ຄວາມພ້ອມໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງ.
- ໃນເວລາທີ່ນ້ໍາລັບກາຍເປັນໂປ່ງໃສ, ໄກ່ຂົ້ວແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ.
ວິທີການໄກ່ໄກ່ຢູ່ໃນເຕົາຂວດ?
ບາງຄັ້ງ ໄກ່ໄກ່ຂົ້ວ ຈະກາຍເປັນແຫ້ງເກີນໄປ. ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການນີ້, ແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ໂຊດາດ້ວຍນ້ໍານາວ. ຊີ້ນຈະກາຍເປັນທີ່ອ່ອນໂຍນຫຼາຍ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຂໍຂອບໃຈກັບທາດແປ້ງມັນຕົ້ນແລະ flour, ຮູບແບບເຄືອບກ່ຽວກັບມັນ, ເຊິ່ງຈະບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ນ້ໍາອອກມາ. ຂໍຂອບໃຈກັບການປຸງແຕ່ງການປຸງອາຫານເຊັ່ນ: ໃນໄລຍະ frying, ຊີ້ນຈະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາແລະມີ crust appetizing ເປັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 1 ກິໂລ;
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- ທາດແປ້ງ, ໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟແຕ່ລະຄົນ;
- ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ;
- flour
ການກະກຽມ
- ຕັດຮູບໄຂ່ເປັນຕ່ອນ.
- ປົນກັບເຄື່ອງເທດ, ເນດແລະເພີ່ມເກືອ.
- ສະກັດຊີ້ນດ້ວຍນ້ໍາມັນມະນາວແລະລໍຖ້າໂຟມເພື່ອຢຸດການຟອກ.
- ຂຸດຢູ່ເທິງດ້ວຍທາດແປ້ງ, ເຮັດໃຫ້ຕື່ນຂຶ້ນແລະປ່ອຍອອກມາໃນໄລຍະຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕ່ອນຕ່ອນໃນແປ້ງ, ສົ່ງໄປຫາແຊ່ frying ແລະຂົ້ວຈົນກ່ວາ reddish ທັງສອງດ້ານ.
ວິທີການຕົ້ມໄຂ່ໄກ່ໃນແຊ່ຂົ້ວ?
ຂົ້ວໄກ່ຂົ້ວໃນຈານແຊ່ - ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ສາມາດຮັບປະທານໄດ້ສໍາລັບຄ່ໍາແບບງ່າຍດາຍແລະໃນຕາຕະລາງບຸນ. ແລະທ່ານສາມາດແນ່ໃຈວ່າທຸກຄົນຈະພໍໃຈແລະພໍໃຈ. ຖ້າທ່ານໃຊ້ເປືອກຫຸ້ມດ້ວຍເຄືອບບໍ່ຕິດ, ນ້ໍາມັນບໍ່ສາມາດຖືກລົງ. ທີ່ໃຊ້ເວລາ frying ທັງຫມົດແມ່ນກ່ຽວກັບການໄດ້ຮັບ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ວ່າໄຟບໍ່ໃຫຍ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຂາຈະບໍ່ເຜົາໄຫມ້, ແລະພວກເຂົາຈະໄດ້ຂົ້ວດີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຂາໄກ່ - 5 ຊິ້ນ;
- ເກືອ
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
- ຂາແມ່ນຖືກລ້າງ, ເກືອແລະເອົາໃສ່ເຂົ້າຈີ່.
- ຫນ້າທໍາອິດ fry ຈາກຂ້າງບ່ອນທີ່ມີຜິວຫນັງ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ແລະ fry ຈາກກັບຄືນໄປບ່ອນ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດກວມເອົາເຕົາອົບທີ່ມີຝາປິດ.
- ໄກ່ຂົ້ວໃນເຕົາຂົ້ວຈະກຽມພ້ອມໃນ 15 ນາທີ.
ໄກ່, ຂົ້ວໃນສົ້ມແກມສີຄີມ
ໄກ່, ຂົ້ວທີ່ມີເຫັດໃນຄີມສົ້ມ - ເປັນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີນ້ໍາຫຼາຍແລະອ່ອນໂຍນ. ຊີ້ນໄກ່ແມ່ນລວມກັນຢ່າງສົມບູນກັບເຫັດ. ຄີມສົ້ມລວມພວກມັນເຂົ້າທັງຫມົດ. ໃນສະບັບນີ້, ມະນາວແມ່ນໃຊ້. ແຕ່ທ່ານສາມາດໃຊ້ເຫັດໄດ້ຢ່າງປອດໄພ. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານທັງຫມົດແມ່ນ 25 ນາທີ. ທ່ານສາມາດຮັບປະທານອາຫານນີ້ເປັນອາຫານເອກະລາດແລະປະສົມກັບອາຫານຂ້າງໃດໆ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ເຕົ້ານົມ - 700 ກໍາ;
- ແຊ່ແຂໍງ - 300 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 200 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ - 250 ກໍາ;
- salt, pepper
- ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
- ເຕົ້ານົມຖືກລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະຕັດເປັນຕ່ອນ.
- Fry ໃນນ້ໍາ.
- ແຍກຕ່າງຫາກ, ເຫັດແມ່ນ diced ມີຜັກບົ່ວ.
- ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບ, ເກືອ, ຫມາກພິກ.
- ງາມໃນຄີມສົ້ມ, stir ແລະພາຍໃຕ້ lid ແມ່ນໄດ້ນໍາເອົາໄປພ້ອມ.
- ໃນທີ່ສຸດ, ພວກເຂົາເຈົ້າອາຫານຈານສີຂຽວ.
ໄກ່, ຂົ້ວໃນນ້ໍາສະບູ່
ສູດນີ້ສໍາລັບໄກ່ປີ້ງແມ່ນສໍາລັບຄົນທີ່ຮັກຫຼາຍທີ່ສຸດເມື່ອພວກເຂົາກິນອາຫານນີ້. ເຕົ້ານົມ, ແຊ່ນ້ໍາໃນຊອດ, ມີກິ່ນຫອມແລະກິນເຂົ້າຈ້າວ. ຈາກຈໍານວນຂອງອົງປະກອບທີ່ກໍານົດໄວ້, 2 ອາຫານໄດ້ຮັບ, ແລະເວລາທີ່ຕ້ອງການສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຈະມີພຽງແຕ່ເຄິ່ງຊົ່ວໂມງເທົ່ານັ້ນ. ທາດແປ້ງສາມາດໃຊ້ເປັນມັນຕົ້ນຫຼືເປັນສາລີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ເຕົ້ານົມ - 400 ກໍາ;
- ຜັກທຽມ - 4 ຫົວຜັກທຽມ;
- ທາດແປ້ງມັນຕົ້ນ, ນ້ໍາ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ຫມູໄກ່ - 100 ມລ;
- ຊ້ອນສົ້ມ - 100 ມລ;
- ເມັດສໍາລັບ sprinkling.
ການກະກຽມ
- ເຕົ້ານົມຖືກປ່ອຍອອກມາຈາກຜິວຫນັງແລະກະດູກ.
- ຕັດຮູບທີ່ມີເສັ້ນດ່າງ.
- ໃສ່ນ້ໍາມັນດ້ວຍນ້ໍາສະບູ່ແລະປ່ອຍໃຫ້ 10 ນາທີ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, sprinkle ກັບທາດແປ້ງ, ເອົາຜັກທຽມແລະວາງ.
- ວາງເຕົ້ານົມໃນເຕົາຂວດທີ່ມີນ້ໍາມັນຮ້ອນແລະຈືນ.
- ໃນນາທີຕໍ່ມາ, ນ້ໍາຕານຖືກຂຸດລົງ.
- ໄກ່ ຂົ້ວ ກັບ gravy ແມ່ນໄດ້ນໍາເອົາໄປພ້ອມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ prunushivayut sesame ຂອງ.
ໄກ່, ຂົ້ວກັບຜັກທຽມ
ຂົ້ວທີ່ຂົ້ວ - ງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ, ແຕ່ຈາກນີ້ບໍ່ມີອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແລະອາຫານທີ່ຫນ້ອຍລົງ. ປຸງແຕ່ງມັນງ່າຍດາຍ. ສະນັ້ນເຖິງແມ່ນຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຈະຮັບມືກັບວຽກງານນີ້. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ຜະລິດຕະພັນພາຍໃນຍັງມີຄວາມພ້ອມພ້ອມກັນ. ນີ້ຈະໄດ້ຮັບຜົນສໍາເລັດໃນເວລາທີ່ນ້ໍາທີ່ຖືກປ່ອຍອອກໃນໄລຍະການຕັດແມ່ນໂປ່ງໃສ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຂາ - 4 ຊິ້ນ;
- cloves ຜັກທຽມ - 4 ຊິ້ນ;
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ຂາທັງຫມົດຖືກຟາດດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກ.
- ອອກຈາກເຮືອນຫຼາຍໆຊົ່ວໂມງ.
- lobules ຜັກທຽມແມ່ນ rubbed ສຸດ grater ດີ.
- ງາມ້ໍາມັນພຽງເລັກນ້ອຍໃນແຊ່ frying ໄດ້.
- ເມື່ອມັນຖືກຕາກແດດດີ, ກະຈາຍຂາທັງຫມົດແລະປຸງແຕ່ງໃນຄວາມຮ້ອນກາງສໍາລັບ 5 ນາທີໂດຍບໍ່ມີຝາປິດ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສົ່ງແລະ fry ຈົນກ່ວາເຮັດ.
- ຊິ້ນສ່ວນແຕ່ລະຄົນໄດ້ຖືກປົນໃສ່ກັບຜັກທຽມສອງດ້ານ.
- ກວມເອົາເປືອກຫຸ້ມດ້ວຍເປືອກແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຜົາ.
ວິທີການໄກ່ໄກ່ໃນເຕົາອົບໄມໂຄເວຟ?
ໄກ່ຂົ້ວໄກ່ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການແຊ່ແຊ່ແລະແຜ່ນຖ້າມີໄມໂຄເວຟ. ໄກ່ຂົ້ວຈະເຮັດໃຫ້ມີເປືອກເປືອກຂົມ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນ 6 ສ່ວນ. ຖ້າທ່ານໃຊ້ອຸປະກອນທີ່ມີພະລັງສູງກວ່າ 500 W, ເວລາທີ່ໃຊ້ປຸງແຕ່ງຈະຖືກຫຼຸດລົງ. ກັບໄກ່ໄດ້ຫັນອອກດ້ວຍເປືອກຫນຽວຈາກທັງຫມົດ, ຫຼັງຈາກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, carcass ຕ້ອງໄດ້ຮັບການຫັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ຊີກປະມານ 2 ກົກ - 1 ເປີເຊັນ;
- Camembert cheese-150 g
- bacon-2 slices
- ດິນອັນມອນ - 50 ກໍາ
- mustard ແລະນໍ້າເຜິ້ງ - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
- ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນໃນ grater.
- Bacon ຕັດເປັນຕ່ອນ.
- ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, mustard ເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະ stir.
- ດ້ວຍມີດສ້າງຂີ້ຝຸ່ນໃນ carcass ແລະຕື່ມການປະສົມມີ, ແຈກຢາຍມັນໃນໄລຍະດ້ານ.
- ຈາກແກມສະຫມຸນໄພຂ້າງເທິງ, carcass ມີປະສົມຂອງ້ໍາເຜີ້ງແລະ mustard ທີ່ຍັງເຫຼືອ.
- ເອົາໃສ່ບ່ອນທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນແລະວາງມັນໄວ້ໃນເຕົາໄມໂຄເວຟ.
- ກໍານົດພະລັງງານໃຫ້ 500 W ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 50 ນາທີ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອໄກ່ໄກ່ໃນ multivariate ເປັນ?
ໃນ multivarker, ທ່ານສາມາດບໍ່ພຽງແຕ່ stew ແລະ bake, ແຕ່ຍັງ fry! ໄກ່ຂີ້ເຜີ້ງຢູ່ໃນຫຼາຍຊະນິດໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຍາວກວ່າໃນໂຕນ. ເວລາທັງຫມົດທີ່ໃຊ້ເວລາສໍາລັບອົງປະກອບທີ່ຈະກຽມພ້ອມແມ່ນພຽງແຕ່ໄລຍະຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ແຕ່ວ່າມັນກໍ່ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເບິ່ງ, ຖ້າກ່ອນຫນ້ານີ້ຢູ່ທີ່ຮອຍແຕກ, ນໍ້ານົມທີ່ໂປ່ງໃສໂດຍບໍ່ມີສານເສີມຂອງເລືອດຈະຖືກຈັດສັນ, ອາຫານແມ່ນກຽມພ້ອມ! ວິທີການໄກ່ໄກ່ທີ່ມີ multivarker, ໃນປັດຈຸບັນຊອກຫາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ຂົ້ວໄກ່, ຂາ - 1 ກິໂລ;
- ເຄື່ອງເທດ
- ເກືອ
- ນ້ໍາມັນ.
ການກະກຽມ
- ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາສ່ວນຫນຶ່ງຂອງໂຕະໄກ່.
- ຈູບພວກມັນດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະເກືອ.
- ນ້ໍາແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ, ອົງປະກອບແມ່ນໄດ້ວາງໄວ້.
- ຕັ້ງໂຫມດ "Baking" ແລະເວລາ 40 ນາທີ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ຕ່ອນແລະປຸງແຕ່ງໃນຮູບແບບດຽວກັນສໍາລັບອີກ 30 ນາທີ.