ຜັກທຽມງ່າຍດາຍສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານບໍ່ມີໃຜ surprised, ສະນັ້ນໃນປັດຈຸບັນໃນໄລຍະທີ່ມີກິ່ນຫອມເພີ່ມເຕີມໃນຮູບແບບຂອງເຄື່ອງເທດ, ຜັກແລະ stuffing ເຜັດ. ນອກຈາກມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ບໍ່ຫນ້າສົນໃຈ, ກະລໍ່າປີຂົ້ວມີທາດແຄນຊຽມທີ່ຕໍ່າ, ແລະຈາກນັ້ນກໍ່ຖືກໃຊ້ສໍາລັບອາຫານທີ່ຫລາກຫລາຍ.
ສູດສໍາລັບການກະລໍ່າປີ stewed ກັບຊີ້ນ minced
ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍສູດສູດຫມູ່ຢ່າງສົມບູນ stewed ກັບຜັກກາດ minced.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອງົວ - 200 g
- onions-1 pc
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ກະລໍ່າປີ - 1/2 ຫົວ;
- bulgur - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາເວີ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- cumin - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຕົ້ມຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຫມາກພິກດໍາ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- 1 - ບ່ວງກາເຟແຫ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາ - 3/4;
- ສົ້ມ - 3/4 tbsp.
ການກະກຽມ
ຂ້າພະເຈົ້າຕັດກະລໍ່າປີແລະຕັດມັນເອງ, ສົ່ງມັນໄປບ່ອນແຊ່ຫນາທີ່ຫນາແຫນ້ນແລະຕື່ມໃສ່ນ້ໍາ. ຕື່ມສົ້ມກັບຜັກກາດແລະຮັກສາໃບຕັດໃນການແກ້ໄຂນີ້, ຈົນກ່ວາພວກເຮົາສໍາເລັດການກະກຽມຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອ, ຫຼັງຈາກທີ່ການແກ້ໄຂແມ່ນ drained. ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຂັດແລະຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນເວີ, ເພີ່ມເກືອ, ຫມາກພິກແລະຫມາກເລັ່ນ. ໃນການປະສົມຜັກວາງ stuffing ແລະ fry ມັນຈົນກ່ວາຄວາມຊຸ່ມ evaporates ຫມົດ. ໃນປັດຈຸບັນຫັນຂອງຜັກກາດໄດ້ມາ, ພວກເຮົາເພີ່ມມັນຮ່ວມກັນກັບຄູ່ນ່ຶຂອງບ່ວງຂອງ bulgur, ມັນຈະໃຫ້ອາຫານທີ່ມີຄວາມສອດຄ່ອງແລະ satiety. ຖ້າ Bulgur ບໍ່ສາມາດພົບເຫັນ, ເປັນທາງເລືອກ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມເມັດ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເຄື່ອງເທດທີ່ຍັງເຫຼືອ, ຈືນໃສ່ອາຫານອີກ 5-7 ນາທີ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນ້ໍາແລະອອກຈາກຄ່ໍາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
ແກງ Stewed ກັບຊີ້ນ minced ສຸດສູດນີ້ມີລົດຊາດຄຸ້ນເຄີຍດີທີ່ມີ "zest" ໃນຮູບແບບຂອງເຄື່ອງເທດແລະອາຊິດ. ຮັບປະທານອາຫານນີ້ດ້ວຍບ່ວງສົ້ມແກມສົ້ມແລະ parsley ຟັກ.
ກະລໍ່າປີ Stewed ກັບມັນຕົ້ນ, ແລະຊີ້ນ minced
ອາຫານທີ່ມີຫົວໃຈຂອງມັນຕົ້ນດ້ວຍຊີ້ນທີ່ມີກິ່ນຫອມຄ້າຍຄືກັບແກງຜັກທີ່ເຕັມໄປທົ່ວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາ - 4 ລາຍການ;
- ມັນຝະລັ່ງ - 3 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ກະລໍ່າປີ - 1 ຫົວ;
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- pepper-1/2 tsp
- cumin-1/8 tsp
- ຊີ້ນງົວດິນ - 300 g;
- flour - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາ - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ມັນຕົ້ນແລະຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະງາມນ້ໍາ, ໃສ່ໄຟຈົນກ່ວາຕົ້ມ. ໃນເວລາທີ່ນ້ໍາຕົ້ມ, ໃຫ້ເຮັດກະລໍ່າປີ: ຕັດໃບແລະສົ່ງກັບມັນຕົ້ນແລະຜັກບົ່ວ, ພ້ອມກັບເກືອ, pepper ແລະ cumin. ສຸດທ້າຍທີ່ຈະຖືກສົ່ງໄປຫາຊີ້ນທີ່ມີເມັດ. ພວກເຮົາຮັກສາຜັກໃນໄຟຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ.
ໃນແຊ່ frying, melt ໍາມັນເບີແລະ fry ມັນ flour ຈົນກ່ວາທອງ. ເພີ່ມເມັດ flour ໃຫ້ຜັກແລະຊີ້ນ, ປະສົມແລະຮັກສາໄຟຈົນກ່ວາຫນາ.
ອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້ແຍກຕ່າງຫາກ, ເພາະວ່າມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີອາຫານຂ້າງ, ຫຼືອາຫານເສີມອື່ນໆ.
ແປ້ງກະລໍ່າປີສົດທີ່ມີຊີ້ນໄກ່
ນອກເຫນືອໄປຈາກຜັກກາດສີຂາວທີ່ງ່າຍດາຍ, ທ່ານສາມາດເອົາສີອອກດອກ, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງ Brussels sprouts , ສິ່ງສໍາຄັນແມ່ນເລືອກເອົາເຄື່ອງເທດແລະເມັດເຂົ້າຢ່າງຖືກຕ້ອງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກາບດອກ - 1 ຫົວ;
- ຫົວໄກ່ - 400 ກໍາ;
- ມັນຕົ້ນ - 1 ເປີເຊັນ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ - 1 ຫມໍ້;
- ປະສົມແຫ້ງຂອງ curry - 4 tbsp. ບ່ວງ
- ຖົ່ວເຫລືອງ - 1 ຊິ້ນ
- parsley - ກັບລົດຊາດ;
- ຜັກຂຽວສົດ - 200 ກໍາ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ
- ເກືອ - 2 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
ສີກາບດອກແລະແບ່ງອອກເປັນຊໍ່ດອກ.
ໃນຊອດຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີກໍາແພງຫນາ, ໃຫ້ຮ້ອນນ້ໍາມັນມະກອກ, ໃສ່ຜັກບົ່ວໃສ່ຜັກຫອມປະມານ 5 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາອ່ອນໆ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຕື່ມຜັກທຽມຂອງມັນຕົ້ນແລະ peeled ຜັກ. ພວກເຮົາປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ.
ຕື່ມໄກ່ນ້ອຍໄປຜັກບົ່ວແລະມັນຕົ້ນແລະໃສ່ມັນຈົນກ່ວາມັນຈັບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈອກເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນນ້ໍາຜົນລະໄມ້ຂອງທ່ານເອງ (ຜັກແລ້ວ), ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຣາວກັບແກະ (ທ່ານສາມາດກິນໄອສະຄີມ), ຊໍ່ດອກຂອງມັນແລະຜັກບົ່ວ.
ແກງຜັກທຽມຫວານທີ່ມີຊີ້ນຫອມຈະມີຄວາມພ້ອມໃນທັນທີທີ່ຊໍ່ດອກຈະອ່ອນລົງ. ອາຫານໄດ້ຮັບການບໍລິການໃນການຕົ້ມຕົ້ມແລະຖືກຕົກແຕ່ງດ້ວຍ parsley ຟັກ.