Beetroot on kvass

Svekolnik ມັກເອີ້ນວ່າແກງທີ່ມີນອກຈາກ beets. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສູດອາຫານພື້ນເມືອງສໍາລັບອາຫານນີ້ມີ "ໃບຫນ້າ" ທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫມົດ. ມັນເບິ່ງຄືກັບ okroshka ທີ່ມີການເພີ່ມຂີ້ເຫຍື້ອເຢັນ kvass. ແກງນີ້ມີສີ Ruby ສົດໃສ, ບໍາລຸງລ້ຽງ, ອີ່ມຕົວຮ່າງກາຍທີ່ມີພະລັງງານແລະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສຸກຂອງຄວາມສຸກ.

ສູດສໍາລັບແກງ beetroot ດ້ວຍ kvass

ສ່ວນປະກອບ:

• bread kvass-750 ml
• beet broth - 700 ml
• beet-3 pcs
• ແຕງ - 2 ຊິ້ນ;
• ຜັກບົ່ວຂຽວ - 1 ຊໍ່;
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• carrots - 2 ຊິ້ນ;
• ຄີມສົ້ມ - 0,5 ລາຍການ;
• citric acid - ກັບລົດຊາດ;
• ນ້ໍາຕານ granulated - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ສົ້ມ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ເຄື່ອງເທດ
• ສີຂຽວສົດ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ຜັກທັງຫມົດຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະແຫ້ງ. Beets ແລະ carrots ແມ່ນຕົ້ມໃສ່ໃນຜິວຫນັງຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ, ເຢັນ, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະ shredded ເຟືອງ. ພວກເຮົາຕັດແຕງສົດໆແທ້ໆເຊັ່ນດຽວກັນ, ແລະຟັກແກ້ວສີຂຽວແລະປົນມັນດ້ວຍເກືອ. ທຸກໆຜັກຜັກທຽມຖືກເກັບໄວ້ໃນໂຖປັດສະວະ, ຮາກຜັກແລະຜັກຂົມ. ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ, ອາຊິດ citric ແລະ sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພຟັກ. ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້ຢູ່ໃນຕາຕະລາງໃນແຕ່ລະແຜ່ນທີ່ມີ beetroot ພວກເຮົາໄດ້ວາງໄຂ່ຕົ້ມຕັດແລະບ່ວງຄີມສົ້ມ. ນັ້ນແມ່ນທັງຫມົດ, beetroot ເຢັນທີ່ມີ kvass ແມ່ນກຽມພ້ອມ!

ປະເພດປາທີ່ມີຊື່ວ່າ beetroot on kvass

ສ່ວນປະກອບ:

• ປາ - 500 ກໍາ
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• ສົ້ມ 3% - 2 tbsp. ບ່ວງ
• beet-3 pcs
• kvass-1,5 l
• ແຕງ - 2 ຊິ້ນ;
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ຜັກບົ່ວຂຽວ - 5 tbsp. ບ່ວງ
• ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ຄີມສົ້ມ - 3 tbsp. ບ່ວງ
• ພືດສະຫມຸນໄພສົດ - 1 ຊໍ່.

ການກະກຽມ

ເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້ພວກເຮົາໃຊ້ປະເພດປາໃດກໍ່ຕາມ. ພວກເຮົາແບ່ງປັນມັນໃສ່ fillet, ເອົາກະດູກທັງຫມົດອອກແລະປ່ອຍໃຫ້ໃນແຊ່, pouring ນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, ພາຍໃຕ້ການຝາປິດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປ່ຽນປາໄປໃສ່ແຜ່ນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນແລະຕັດມັນອອກເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ຫມາກໄມ້ແລະແກງຫມາກເລັ່ນຖືກອະນາໄມ, ລ້າງແລະຂັດດ້ວຍເຟືອງຂະຫນາດນ້ອຍ.

ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາປ່ຽນຜັກໃຫ້ເຂົ້າຈີ່, ເພີ່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, ສົ້ມໃຫ້ພວກເຂົາແລະຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ອ່ອນເພຍພາຍໃຕ້ຝາປິດ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຕົ້ມໄຂ່ໃນໄກ່, ເຢັນໃຫ້ພວກເຂົາ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນລ້າງອອກ ເປືອກແລະຕັດເປັນ cubes.

ແຕງສົດໄດ້ຖືກລ້າງ, ເອົາອອກຈາກພວກເຂົາ cuticles rough ແລະຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ການກູ້ຢືມເງິນຢ່າງລະມັດລະວັງ rinses ສີຂຽວທັງຫມົດ - parsley, dill, ຜັກບົ່ວຂຽວແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງມັນສຸດ napkin ເປັນ, ດັ່ງນັ້ນແຫຼວເກີນໄປແມ່ນປະໄວ້, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນງາມຫຼາຍດ້ວຍມີດ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາແປ້ງສະດວກສະບາຍ, ເອົາເຂົ້າໃນມັນທັງຫມົດສ່ວນປະກອບສໍາການກະກຽມ - ປາ, ໄຂ່, beets ມີ carrots, ແຕງແລະສີຂຽວ. ພວກເຮົາທຸກໆລະດູທຸກຢ່າງທີ່ມີເຄື່ອງເທດ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບ kvass ເຢັນແລະເອົາໃຈໃສ່ຄີມສົ້ມ. ປະສົມປະສານຢ່າງສົມບູນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະໃຫ້ບໍລິການ beetroot ກັບຕາຕະລາງ!